Bombay Palace Restaurant

Name: Bombay Palace Restaurant
Address: 曼谷
Price range: ฿10 - ฿150

★ 4.6 (144)

美食菜单

奶酪咖喱

Paneer Masala

在香料番茄洋葱酱中炖煮的印度奶酪块。味道鲜美，浓郁，辣度适中。搭配印度薄饼或烤饼（naan）最佳。

฿150 ≈ HK$36

土豆豌豆奶酪

Aloo Mutter Paneer

一种咖喱，包含土豆（aloo）、青豆（mutter）和奶酪（paneer）。酱汁味道鲜美，香气浓郁，香料温和。搭配印度薄饼或米饭食用。

฿150 ≈ HK$36

炒奶酪

Paneer Bhurji

用洋葱、番茄和香料炒制的炒碎印度奶酪。口感类似炒鸡蛋，但带有鲜美的奶香味。搭配面包食用。

฿150 ≈ HK$36

卡戴奶酪

Kadai Paneer

在炒锅（kadai）中用香料和新鲜研磨的香料烹制的奶酪块。味道浓郁，略带辣味，香气扑鼻。搭配印度烤饼（naan）非常美味。

฿150 ≈ HK$36

菠菜奶酪

Palak Paneer

奶酪块放在菠菜泥酱中。口感奶油般顺滑，味道温和鲜美，带有泥土的香气。一种经典的素食菜肴，搭配米饭或面包食用。

฿150 ≈ HK$36

豌豆奶酪

Matar Paneer

一种经典的北印度咖喱，用番茄酱中的青豆和奶酪制成。豌豆的甜味平衡了鲜美的香料。搭配蒸米饭很棒。

฿150 ≈ HK$36

奶油奶酪丸

Malai Kofta

炸蔬菜和奶酪丸（kofta）放在浓郁的奶油白酱中。味道温和，略带甜味，口感非常奢华。搭配印度烤饼（naan）最佳。

฿150 ≈ HK$36

克什米尔慢炖土豆

Kashmiri Dum Aloo

用辛辣的酸奶基底酱汁慢炖的婴儿土豆（dum）。味道浓郁，酸甜，带有芳香的茴香和生姜味。搭配印度薄饼食用。

฿150 ≈ HK$36

炸蔬菜咖喱

Pakora Curry

将炸蔬菜（pakoras）放入香料酸奶基底咖喱中炖煮。味道酸甜，令人舒适。通常搭配米饭食用。

฿130 ≈ HK$31

鹰嘴豆饼

Chole Bhature

香料鹰嘴豆咖喱搭配大而蓬松的油炸面包（bhatura）。一种丰盛、美味且令人满足的餐点。作为丰盛的早餐或午餐很受欢迎。

฿130 ≈ HK$31

土豆咖喱面包

Pav Bhaji

3块

一种香辣的蔬菜泥咖喱，上面放黄油，搭配柔软的烤面包（pav）。味道鲜美，酸甜，口感柔软。经典的街头食品，通过蘸面包食用。

฿130 ≈ HK$31

调味扁豆

Dal Tarka

煮熟的黄扁豆，用大蒜、孜然和辣椒（tarka）调味。口感顺滑，味道鲜美，令人舒适。一种搭配米饭的主食。

฿100 ≈ HK$24

奶油扁豆

Dal Makhani

用黄油和奶油慢炖的全黑扁豆和芸豆。口感浓郁，带有烟熏味和奶油味。搭配印度烤饼（naan）或孜然饭最佳。

฿100 ≈ HK$24

鹰嘴豆咖喱

Chana Masala

用辛辣、酸甜的番茄基底酱汁烹制的鹰嘴豆。口感扎实，味道浓郁鲜美。搭配米饭或炸面包。

฿100 ≈ HK$24

土豆菜花

Aloo Gobi

一种用姜黄和香料炒制的土豆（aloo）和菜花（gobi）的干炒菜。味道鲜美，口感嫩脆。一种常见的家常菜，搭配印度薄饼食用。

฿100 ≈ HK$24

土豆洋葱

Aloo Pyaz

用大量洋葱和香料烹制的土豆。半干，味道鲜美，因洋葱而略带甜味。搭配印度面包食用。

฿100 ≈ HK$24

土豆番茄

Aloo Tomato

在酸辣的番茄基底咖喱中炖煮的土豆。味道鲜美，酸度高。清淡，搭配原味米饭很棒。

฿100 ≈ HK$24

孜然土豆

Jeera Aloo

用孜然籽（jeera）和香料炒制的土豆。一种干菜，带有坚果和芳香的味道。简单而令人舒适。

฿100 ≈ HK$24

香料苦瓜

Karela Masala

用香料烹制的苦瓜，以平衡其天然的苦味。独特的苦甜味和柔软的口感。一种需要适应的味道，健康，搭配印度薄饼食用。

฿100 ≈ HK$24

什锦蔬菜

Mix Vegetables

将各种时令蔬菜用香料酱汁一起烹制。味道鲜美，营养丰富。搭配米饭或面包食用。

฿100 ≈ HK$24

鹰嘴豆咖喱

Chole Masala

一种香料鹰嘴豆咖喱，与Chana Masala相似，但通常酱汁更浓稠。味道浓郁，鲜美。搭配bhatura或米饭很棒。

฿100 ≈ HK$24

香料秋葵

Bhindi Masala

用洋葱和香料炒制的秋葵（女士手指）。不粘腻；口感鲜美，略带脆感。搭配印度薄饼食用。

฿100 ≈ HK$24

卷心菜咖喱

Pata Gobi Curry

用香料烹制的卷心菜，常加入豌豆或土豆。味道温和，略带甜味，口感爽脆。一种简单的配菜。

฿100 ≈ HK$24

酸奶咖喱

Dahi Curry

一种以酸奶为基础的咖喱，用鹰嘴豆粉（Kadhi）增稠。味道酸甜，奶油味浓郁，味道鲜美。传统上搭配米饭食用。

฿120 ≈ HK$29

什锦炸蔬菜

Mix Pakora

将各种蔬菜浸入香料鹰嘴豆糊中油炸。外酥内软。作为小吃或开胃菜。

฿100 ≈ HK$24

酸奶炸豆丸

Dahi Vada

炸扁豆丸浸泡在奶油酸奶中，淋上甜辣酱。口感柔软，清凉，味道酸甜。一种受欢迎的冷食小吃。

฿100 ≈ HK$24

豆丸酸奶酱

Boondi Raita

酸奶混合了细小的炸鹰嘴豆粉球（boondi）。口感奶油般顺滑，带有酥脆的颗粒和温和的香料味。一种清凉的配菜。

฿100 ≈ HK$24

什锦酸奶酱

Mix Raita

酸奶混合切碎的生蔬菜，如黄瓜、番茄和洋葱。清凉爽口。在吃辣味食物之间清洁味蕾。

฿100 ≈ HK$24

什锦香饭

Mix Pulao

用什锦蔬菜和温和的香料烹制的印度香米饭。口感蓬松，味道鲜美。一道完整的餐点或配菜。

฿100 ≈ HK$24

孜然饭

Jeera Rice

用孜然籽（jeera）和酥油调味的印度香米饭。香气浓郁，带有坚果味。与任何咖喱搭配都很棒。

฿60 ≈ HK$14

印度粗麦粉

Upma

一种由干烤粗麦粉和蔬菜制成的浓稠粥。味道鲜美，温热，口感柔软。一种常见的南印度早餐。

฿100 ≈ HK$24

印度米片

Poha

用姜黄、洋葱和花生炒制的压扁的米片。口感轻盈蓬松，味道鲜美。受欢迎的早餐或小吃。

฿100 ≈ HK$24

土豆沙拉

Aloo Chat

炸土豆块，用酸辣香料和酱汁拌炒。味道酸、辣、鲜。一种受欢迎的街头小吃。

฿100 ≈ HK$24

鹰嘴豆沙拉

Chana Chat

一种由煮熟的鹰嘴豆、洋葱、番茄和酸辣香料制成的沙拉。健康，味道浓郁，清爽。作为小吃供应。

฿100 ≈ HK$24

马马帕特

Mama Phat

用蔬菜和香料炒制的方便面。味道鲜美，咸香，令人舒适。一种当地的融合风味美食。

฿50 ≈ HK$12

香料帕帕

Masala Papad

酥脆的扁豆饼，上面撒有切碎的洋葱、番茄和香料。口感酥脆，味道鲜美。作为开胃菜或小吃。

฿50 ≈ HK$12

土豆三明治

Aloo Sandwich

用香料土豆混合物填充并烤制的面包片。外酥内软，味道鲜美。简单的舒适食物。

฿50 ≈ HK$12

土豆印度煎饼

Aloo Paratha

全麦印度薄饼，里面塞满了香料土豆泥。用黄油在平底锅上煎炸。丰盛美味，常搭配酸奶或腌菜食用。

฿50 ≈ HK$12

米饭

Rice

原味蒸白米饭。口感柔软，味道中性。搭配咖喱的基础。

฿20 ≈ HK$5

印度煎饼

Paratha

用油或黄油在平底锅上煎炸的多层全麦印度薄饼。口感酥脆有嚼劲。适合舀取咖喱。

฿20 ≈ HK$5

印度薄饼

Roti

在烤盘上烹制的简单无酵全麦印度薄饼。口感柔软干燥。日常主食。

฿10 ≈ HK$2

沙拉

Salad

新鲜切片蔬菜，通常是黄瓜、洋葱和番茄。口感爽脆，生吃。作为配菜供应。

฿10 ≈ HK$2

酸奶

Yogurt

纯发酵酸奶。口感奶油般顺滑，味道酸。用来冷却味蕾或与米饭混合食用。

฿50 ≈ HK$12

饮品

甜味酸奶饮

Sweet Lassi

用糖混合搅拌的冰镇酸奶饮。浓稠，奶油般顺滑，甜美。清爽的甜点类饮品。

฿50 ≈ HK$12

咸味酸奶饮

Salt Lassi

一种用盐调味的咸味酸奶饮，有时会加入烤孜然。清凉助消化。

฿40 ≈ HK$10

香料饮

Jal Jeera

用孜然水、薄荷和罗望子制成的香料饮品。味道酸辣，清爽。常作为开胃菜。

฿20 ≈ HK$5

茶

Tea

热冲泡茶，可能加了牛奶和糖（Chai）。温暖舒适。

฿20 ≈ HK$5

咖啡

Coffee

热咖啡，通常加牛奶和糖。一种提神的咖啡因饮品。

฿20 ≈ HK$5

热牛奶

Hot Milk

温热的原味牛奶。简单舒缓。

฿30 ≈ HK$7

软饮料

Soft Drinks

碳酸饮料。甜而有气泡。冷饮。

฿15 ≈ HK$4

水

Water

纯净饮用水。

฿10 ≈ HK$2

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的144個評分

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