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Bluefin by Uoriki atre竹芝店

Bluefin by Uoriki アトレ竹芝店

这是一家可以享用长期熟成于酒桶中的优质大麦烧酒、金枪鱼寿司套餐以及精选日本酒和葡萄酒的餐厅。

午餐套餐

您选择的主菜,搭配今日主菜、沙拉、时令蔬菜腌菜、赤味噌汤和甜点,是超值的套餐。

每日特色套餐(鱼料理)
日替りセット(お魚料理)
金枪鱼握寿司5贯 今日主菜(推荐菜肴) 迷你沙拉 时令蔬菜腌菜 比叡汤叶赤味噌汤 水果果冻 ※握寿司可更换为海鲜散寿司
以当日推荐的鱼料理为主的每日特色定食。包含新鲜生鱼片或烤鱼等,可以品尝到日本的鱼类饮食文化。搭配米饭和味噌汤,是营养均衡的一餐。
¥2,100~ ≈ HK$104
每日特色套餐(肉料理)
日替りセット(お肉料理)
海鲜散寿司 今日主菜(推荐菜肴) 迷你沙拉 时令蔬菜腌菜 比叡汤叶赤味噌汤 水果果冻 ※海鲜散寿司可更换为握寿司
以肉类菜肴为主,同时也能享用海鲜盖饭的丰盛套餐。可以一次品尝到多汁的肉类和新鲜海鲜的风味。配菜也很丰富,是令人满足的菜单。
¥2,500~ ≈ HK$124
沙拉套餐
サラダセット
扇贝虾沙拉(柠檬酱) 茶碗蒸 时令蔬菜腌菜 比叡汤叶赤味噌汤 水果果冻
以大量新鲜扇贝和虾为主的健康沙拉套餐。清爽的柠檬酱汁衬托出海鲜的甜味。还配有茶碗蒸,可以享受冷热菜肴的对比。
¥2,300 ≈ HK$114
生鱼片套餐
刺身セット
金枪鱼刺身5点拼盘 迷你沙拉 时令蔬菜腌菜 比叡汤叶赤味噌汤 水果果冻 ※加200日元(含税220日元)可更换为十六谷米
包含金枪鱼在内的五种新鲜海鲜刺身拼盘。可直接品尝生鱼片细腻的风味和口感。请蘸酱油和芥末,搭配米饭享用。
¥2,700~ ≈ HK$134
寿司套餐
寿司セット
金枪鱼握寿司8贯·铁火卷1本 茶碗蒸 时令蔬菜腌菜 比叡汤叶赤味噌汤 水果果冻
由工匠制作的正宗寿司8贯和卷物套餐。可以品尝到包括金枪鱼在内的精选食材与寿司饭的和谐。可以尽情品尝日本代表性料理寿司。
¥2,800 ≈ HK$139
Bluefin BOX
Bluefin推荐菜肴3种 握寿司5贯 煎蛋卷 嫩叶沙拉 比叡汤叶赤味噌汤
装在重箱式容器中精美摆盘的豪华套餐。包含推荐菜肴、寿司、沙拉等,色彩丰富。外观华丽,适合想品尝多种口味的人。
¥3,000 ≈ HK$149
金枪鱼鱼腩饭
本鮪中落ち重
茶碗蒸 时令蔬菜腌菜 迷你沙拉 比叡汤叶赤味噌汤 甜点
在金枪鱼红肉中,取骨头周围味道浓郁的“鱼腩”部分,铺满整个饭盒。可以充分享受浓郁的金枪鱼味道。请淋上少许酱油,搭配米饭大口享用。
¥2,500 ≈ HK$124
时令握寿司 12贯套餐
旬の握り寿司 12貫セット
时令蔬菜腌菜 迷你沙拉 比叡汤叶赤味噌汤 甜点 ※根据进货情况,内容可能有所变更
使用当季最新鲜食材制作的特选握寿司12贯。是工匠技艺与精选食材交织而成的顶级美味。推荐给想要享用特别餐点或正宗寿司的人。
¥5,000 ≈ HK$249

甜点

也可单独享用甜点

时令水果
季節のフルーツ
当季最新鲜的时令水果拼盘。可以品尝到充满日本四季风情的香甜多汁的水果。是餐后清口的最佳选择。
¥800 ≈ HK$40
迷你芭菲
ミニパフェ
将冰淇淋、水果、奶油等层层堆叠的冷甜点。是适合餐后享用的尺寸。甜味和冰凉感达到绝妙的平衡。
¥950 ≈ HK$47
自制焦糖布丁
自家製クリームブリュレ
表面撒上糖并烤制的浓郁卡仕达奶油甜点。可以享受酥脆焦糖的口感与融化奶油的对比。是自制特有的温和风味。
¥500 ≈ HK$25
自制布丁
自家製プリン
用鸡蛋和牛奶制成的柔滑卡仕达布丁。微苦的焦糖酱衬托出甜味。是一款令人怀念的、令人感到舒适的甜点。
¥500 ≈ HK$25
栗子冰淇淋
カスターニャ(マロンアイス)
具有浓郁栗子风味的意大利风味冰淇淋甜点。常含有干果和坚果,可以享受口感。浓郁顺滑的口感。
¥500 ≈ HK$25
各种冰淇淋
アイスクリーム各種
巧克力、柠檬冰沙、八王子生姜牛奶
有经典的巧克力和清爽的冰沙等各种口味的冰淇淋。还可以选择少见的“生姜牛奶”口味。是冰爽香甜的餐后经典甜点。
¥500 ≈ HK$25
汤叶戚风蛋糕
湯葉入シフォンケーキ
将大豆制成的“汤叶”揉入面团的和风戚风蛋糕。在蓬松的口感中,能感受到淡淡的大豆甜味和醇厚感。是甜度适中、健康的甜点。
¥800 ≈ HK$40

日本清酒

也有四合瓶装的酒品可供选择,请咨询服务人员。 此外,季节性酒品、限量稀有酒品等不定期入荷,请咨询服务人员。

九头龙 (福井)
九頭龍 (福井)
冷·温·常温
来自福井县的日本清酒。具有米饭的鲜味和清爽的余韵。冷饮或热饮皆宜的万能风味。
¥550~ ≈ HK$27
一白水成 特別純米 (秋田)
用秋田县优质水源和米酿造的特别纯米酒。可以品尝到果香浓郁和清爽的风味。是与食物搭配良好的酒。
¥550~ ≈ HK$27
贺茂鹤 吟醸辛口 (广岛)
賀茂鶴 吟醸辛口 (広島)
广岛县传统酒厂酿造的吟酿酒。具有爽快的辛辣风味,能衬托出菜肴的味道。清爽不腻的酒。
¥550~ ≈ HK$27
雅山流 葉月 純米吟醸 (山形)
山形县产的香气华丽的纯米吟酿酒。具有高雅的甜味和透明感。建议用葡萄酒杯饮用。
¥900~ ≈ HK$45
赤武 AKABU 純米吟醸 (岩手)
岩手县年轻酿酒师酿造的热门酒款。果香浓郁,多汁的鲜味在口中蔓延。是平衡感好、易于饮用的日本清酒。
¥900~ ≈ HK$45
大岭 OHMINE 純米吟醸 (山口)
大嶺 OHMINE 純米吟醸 (山口)
山口县包装时尚的日本清酒。具有白桃般的甜香和米饭的甜味,果味浓郁。是深受女性喜爱的酒款。
¥900~ ≈ HK$45
八海山 純米大吟醸 (新潟)
新潟县代表性的淡丽辛口清酒的巅峰之作。具有透明清澈的风味和高雅的香气。是不会干扰食物味道,反而能衬托出其美味的佐餐酒。
¥900~ ≈ HK$45

白葡萄酒

Cune Alano Organic Viura
クネ・アラーノ・オーガニック・ビウラ
西班牙产有机白葡萄酒。新鲜的果味和酸度平衡良好,易于饮用。与鱼类菜肴搭配良好。
¥700~ ≈ HK$35
Sashimi Sauvignon Blanc
サシミ・ソーヴィニヨン・ブラン
顾名思义,是为搭配生鱼片而酿造的白葡萄酒。柑橘类清爽的香气能去除鱼腥味,提升鲜味。余味清爽。
¥700~ ≈ HK$35
寿司酒
寿司ワイン
Oroya Sushi Wine
为搭配日本寿司而开发的西班牙葡萄酒。口感轻盈果香浓郁,与寿司饭的酸味和酱油风味相得益彰。是寿司搭配的绝佳选择。
¥700~ ≈ HK$35
Michel Lynch Organic Blanc
ミッシェル・リンチ・オーガニック・ブラン
法国波尔多地区有机白葡萄酒。具有白花般的香气和高雅的酸度。优雅的风味能衬托出菜肴。
¥4,000 ≈ HK$199
胜沼·Alga Blanca·Clareza
勝沼・アルガブランカ・クラレーザ
使用日本特有葡萄品种“甲州”酿造的干型白葡萄酒。细腻温和的风味与高汤和日式料理的味道非常搭配。口感清澈透明。
¥4,500 ≈ HK$224
Trimbach Riesling
トリンバック・リースリング
法国阿尔萨斯地区名门酿造的雷司令。具有紧实的酸度和矿物质感的干型葡萄酒。非常适合搭配海鲜料理和天妇罗。
¥5,500 ≈ HK$274
杜鲁安·沃东·夏布利
ドルーアン・ヴォードン・シャブリ
法国勃艮第地区著名的白葡萄酒夏布利。可以品尝到清爽的酸度和新鲜的果味。与生蚝和生鱼片搭配绝佳。
¥5,500 ≈ HK$274
Cloudy Bay Sauvignon Blanc
クラウディーベイ・ソーヴィニヨンブラン
新西兰代表性的优质白葡萄酒。具有香草和热带水果的浓烈华丽香气。可以享受浓郁悠长的余韵。
¥8,500 ≈ HK$423

烧酒

饮用方式:可选择加冰、加水、加热水。

佐藤黑
佐藤黒
鹿儿岛县产的正宗芋烧酒。具有黑曲酿造特有的浓烈香气,以及浓厚醇美的口感。可以充分享受芋头的甜味和香气。
¥600~ ≈ HK$30
熟柿
因其成熟柿子般的芳醇甜香而得名的芋烧酒。口感醇厚高雅,也推荐给烧酒新手。是适合慢慢品味的美酒。
¥800~ ≈ HK$40
川越
宫崎县产的芋烧酒。在芋头甜味中混合米烧酒,实现了清爽的口感。是适合搭配任何菜肴的温和风味。
¥600~ ≈ HK$30

百年的孤独
百年の孤独
在酒桶中长期熟成的优质大麦烧酒。具有威士忌般的琥珀色和醇厚香气。酒精度数为40度,浓郁而复杂的风味建议直接饮用或加冰饮用。
¥1,000~ ≈ HK$50
中々
宫崎县产的大麦烧酒。具有大麦原有的香气,以及清爽的口感。是不干扰食物味道、不易喝腻的酒。
¥500~ ≈ HK$25
佐藤麦
由著名芋烧酒制造商佐藤酒造生产的大麦烧酒。可以直接感受到大麦的香气,口感浓郁醇厚。热水兑饮时香气更佳。
¥600~ ≈ HK$30

软饮料

鲜榨橙汁
フレッシュオレンジジュース
使用新鲜榨取的橙子制成的鲜榨果汁。可以品尝到水果本身的风味和酸甜。富含维生素,可以提神醒脑。
¥600 ≈ HK$30
葡萄汁(巨峰)
ぶどうジュース(ピオーネ)
使用大粒黑葡萄品种“巨峰”制成的果汁。具有浓郁的甜味和芳醇的香气。是口感奢华的水果汁。
¥500 ≈ HK$25
可口可乐
コカ・コーラ
深受全世界喜爱的碳酸饮料。具有爽快的口感和独特的甜味。冷藏提供。
¥500 ≈ HK$25
姜汁汽水
ジンジャーエール
带有姜味的气泡饮料。可以享受清爽的甜味和微辣的刺激。也适合餐后清口。
¥500 ≈ HK$25
乌龙茶(冷)
烏龍茶(冷)
香气浓郁、余味清爽的中国茶。油腻的食物后饮用可以使口中清爽。冷饮。
¥500 ≈ HK$25
知覧红茶(冷)
知覧紅茶(冷)
鹿儿岛县知覧产的国产红茶。涩味少,可以享受自然的甜味和温和的香气。是适合搭配日式料理的清爽风味。
¥500 ≈ HK$25
加贺棒焙茶(冷)
加賀棒ほうじ茶(冷)
起源于石川县加贺地区的烤茶茎制成的茶。具有独特的烘烤香气和苦味少的清爽风味。是香气浓郁的冷泡茶。
¥500 ≈ HK$25
玉露国产绿茶(冷)
玉露入り国産緑茶(冷)
混合了高级茶叶玉露的绿茶。具有醇厚的鲜味和鲜艳的绿色。可以品尝到日本传统茶的风味。
¥500 ≈ HK$25
Perrier
ペリエ
法国产天然气泡水。具有细腻的气泡和矿物质感。是搭配餐点饮用的餐桌用水。
¥600 ≈ HK$30
咖啡(热·冷)
コーヒー(温・冷)
可以品尝到香浓香气和苦味的咖啡。是餐后清口或放松时光的绝佳选择。可选择热饮或冷饮。
¥500~ ≈ HK$25
红茶(温)
紅茶(温)
温热的红茶。茶叶优雅的香气能使人平静。推荐搭配甜点享用。
¥500 ≈ HK$25

餐牌到此為止

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