套餐 29 欧元 FORMULE 29 € 前菜 - 主菜 或 主菜 - 甜点 午餐套餐,可选择两道菜:一道前菜和一道主菜,或一道主菜和一道甜点。选择当日菜单上的菜品。 €30.50~ ≈ HK$275 選擇0
Bistrot Quai 肉酱 Terrine du Bistrot Quai 胡椒味猪五花肉,开心果 自制乡村风格的猪肉(五花肉)肉酱,以胡椒调味,并加入开心果。质地紧实浓郁。搭配面包食用。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
嫩芽沙拉,烤培根,溏心蛋和鳄梨酱吐司 Salade de jeunes pousses, lard grillé, œuf mollet et tartine de guacamole 新鲜沙拉,配酥脆培根、溏心蛋和牛油果吐司。咸、鲜、滑的口味组合。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
黄瓜薄荷冷汤,罗勒番茄甜椒冰糕 Gaspacho concombre menthe, sorbet tomates poivrons au basilic 清爽的冷汤,以黄瓜和薄荷为基础,配以夏季蔬菜冰糕。植物风味,流畅冰爽的质地。非常适合炎热天气。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
斯特拉恰泰拉奶酪、古董番茄和香草香蒜酱 Stracciatella, tomates anciennes et pesto aux herbes 奶油布拉塔奶酪(斯特拉恰泰拉)配各种美味番茄和罗勒酱。质地非常浓郁,番茄新鲜。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
烤牛排配胡椒酱、薯条和沙拉 Bavette Scotch Beef sauce poivre, frites et salade +4欧元 烤牛排,配奶油胡椒酱、薯条和沙拉。肉质多汁,纤维感强。经典的法式小酒馆菜肴。 €25.50 ≈ HK$230 − 0 +
嫩芽沙拉,烤培根,溏心蛋和鳄梨酱吐司 Salade de jeunes pousses, lard grillé, œuf mollet et tartine de guacamole 主菜版的沙拉,配烤培根、溏心蛋和牛油果吐司。份量足,可作为一顿完整的餐。 €21.50 ≈ HK$194 − 0 +
意式牛肉塔塔,配小土豆、糖渍红葱头和混合生菜 Tartare de bœuf à l'Italienne, pommes grenailles, échalotes confites et mesclun 生牛肉碎,以地中海风味(橄榄油、帕玛森芝士等)调味,配烤小土豆。质地嫩滑新鲜。 €21.50 ≈ HK$194 − 0 +
照烧三文鱼塔塔,蔬菜丝和照烧酱 Tataki de saumon au sésame, julienne de légumes et sauce tériyaki +2欧元 快速煎至中心半熟的三文鱼排,裹上芝麻,配以日式甜咸酱。配以切成细丝的蔬菜。质地融化。 €23.50 ≈ HK$212 − 0 +
芒果酥粒,香草冰淇淋 Crumbles mangue, glace vanille 烤水果(芒果),上面覆盖着酥粒的脆皮,温热食用,配一球冰淇淋。酥脆和融化的质地对比。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
草莓覆盆子巴甫洛娃配马斯卡彭奶油 Pavlova fraises-framboises chantilly mascarpone 甜点由酥脆而柔软的蛋白霜组成,配以浓郁的奶油和新鲜的红色水果。甜美、糖味和酸味。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
咖啡配甜点 Café gourmand +1.50欧元 开心果费南雪蛋糕、意式奶冻、巧克力熔岩蛋糕、异国风味蔬菜汤 咖啡配多种迷你甜点(开心果蛋糕、布丁、巧克力蛋糕、水果沙拉)。品尝所有口味的完美选择。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +