Bistro Aligot








阿利戈套餐
アリゴコース
成年人的隐秘晚餐是!! 鲜鱼卡帕奇奥 前菜5种拼盘 绿叶沙拉 阿利戈的阿利戈 渔夫风蛤蜊 炖菜 当日鲜鱼主菜 男人!!炖汉堡肉 ※套餐2人起。 ※畅饮时间另行商议。 ※准备期间,仅在コース畅饮时,按6%加班费计算。
适合成年人的隐秘晚餐套餐。包含新鲜鱼类卡帕奇奥、5种前菜拼盘、绿叶沙拉、阿利戈的阿利戈、渔夫风蛤蜊、炖菜、当日鲜鱼主菜以及“男人!!炖汉堡肉”。2人起可用,畅饮时间需另行咨询。
S套餐
Sコース
用最后一道国产牛肉烩饭来画龙点睛!! 鲜鱼卡帕奇奥 前菜3种拼盘 熟食3种 绿叶沙拉 阿利戈的阿利戈 渔夫风蛤蜊 炖菜 当日鲜鱼主菜 国产牛和牛牛排 当日冰淇淋
用国产牛肉烩饭收尾的豪华套餐。包含新鲜鱼类卡帕奇奥、3种前菜拼盘、3种熟食、绿叶沙拉、阿利戈的阿利戈、渔夫风蛤蜊、炖菜、当日鲜鱼主菜、国产牛和牛牛排以及当日冰淇淋。
休闲套餐
カジュアルコース
想轻松吃点喝点的话!! 鲜鱼卡帕奇奥 下酒菜拼盘 绿叶沙拉 阿利戈的阿利戈 渔夫风蛤蜊 炖菜 烤猪梅花肉
适合想轻松用餐和饮酒的人的休闲套餐。包含新鲜鱼类卡帕奇奥、下酒菜拼盘、绿叶沙拉、阿利戈的阿利戈、渔夫风蛤蜊、炖菜以及烤猪梅花肉。另外加2000日元可添加畅饮菜单,再加398日元可添加起泡酒。
下酒菜的经典!阿利戈的土豆沙拉〜!!
阿利戈土豆泥
アリゴポテ
Bistro Aligot的经典土豆沙拉。口感顺滑,非常适合作为开胃菜或下酒菜。
鸡肝湿润风味料理
鶏レバーのしっとりコンフィ
将鸡肝在低温油中精心炖煮而成的湿润风味料理。特点是浓郁的肝脏鲜味,非常下酒。
猪肉里耶特配法棍
豚のリエット バゲット添え
配法棍
将猪肉长时间炖煮后制成的糊状法国传统开胃菜,里耶特。鲜味浓缩,请搭配附带的法棍面包享用。
自制梅花肉火腿
自家製ロースハム
精心制作的自制梅花肉火腿。特点是口感湿润,咸度适中,非常适合作为开胃菜或便餐。
生火腿片
生ハムスライス
薄切的、风味浓郁的生火腿。咸味和熟成的肉味在口中散开,是搭配葡萄酒或啤酒的绝佳小吃。
乡村肉酱
田舎パテ
涂抹在法棍上
将粗磨的猪肉、肝脏、香草等混合烤制而成的法国传统乡村风味肉酱。特点是浓郁的肉鲜味和香料香气,请涂抹在法棍面包上享用。
当日鲜鱼卡帕奇奥
本日の鮮魚のカルパッチョ
厨师心情好
将当天采购的新鲜鱼切成薄片,用橄榄油、柠檬和盐简单调味的卡帕奇奥。厨师心情好时鱼的种类会变化,每次来都能品尝到不同的味道。
鲜鱼南蛮渍
鮮魚のエスカベッシュ
将鱼炸过后用醋和香草腌制,类似南蛮渍的法国料理。酸度和鱼的鲜味能激发食欲,作为冷盘提供。
油浸沙丁鱼
鰯のコンフィ
沙拉风味和梅尔巴吐司
将油浸沙丁鱼精心炖煮的コンフィ,以新鲜沙拉的形式提供。请搭配酥脆的梅尔巴吐司享用。特点是沙丁鱼的鲜味和香草的香气。
卡拉多蒂尼
キャラドティーニ
乡村肉酱和生火腿
将乡村风味肉酱和生火腿拼盘的一道菜。可以品尝到肉味浓缩的肉酱和咸味生火腿的组合。非常适合搭配葡萄酒。
普罗旺斯杂烩
ラタトゥイユ
将茄子、青椒、西葫芦等夏日蔬菜与番茄一起炖煮的法国南部代表性家常菜。蔬菜的甜味和鲜味浓缩其中,冷热皆宜。
绿叶蔬菜和奶酪沙拉
葉野菜とチーズのサラダ
将新鲜绿叶蔬菜与数种奶酪组合而成的沙拉。可以享受爽脆的蔬菜口感和奶酪的浓郁风味。使用简单的调味汁,突出食材的原味。
墨鱼汁沙拉
イカ墨のサラダ
使用少见的墨鱼汁制作的沙拉。特点是墨鱼汁独特的风味和浓郁感,外观也很有冲击力。请务必尝试一次。
熏制绿叶沙拉
燻製の葉野菜サラダ
将新鲜绿叶蔬菜轻微熏制而成的沙拉。熏制的香气能衬托出蔬菜的甜味,可以品尝到与普通沙拉不同的风味。
番茄和烧麦沙拉
トマトと焼売のサラダ
将新鲜番茄与多汁烧麦组合而成的独特沙拉。虽然搭配出人意料,但番茄的酸度和烧麦的鲜味却能奏出绝妙的和谐。
3种奶酪
チーズ3種
白霉、蓝霉、硬质
将白霉型、蓝霉型、硬质等不同风味和口感的奶酪拼盘。非常适合搭配葡萄酒或啤酒。
当日肉酱
本日のテリーヌ
问一下是肉还是鱼!
将肉、鱼、蔬菜等放入模具中冷却凝固的法国料理肉酱。内容每日更换,请询问服务员当天的种类。
自制香肠
自家製ソーセージ
店内手工制作的自制香肠。肉的鲜味浓缩其中,口感多汁。与啤酒搭配绝佳。
阿利戈煎蛋卷
アリゴのオムレツ
将蓬松烤制的煎蛋卷与Bistro Aligot特制的阿利戈(奶酪和土豆泥)组合而成的菜肴。可以享受融化的奶酪和鸡蛋的温和风味。
猪内脏可颂
豚ホルモンのクロック
使用猪内脏制作的独特可颂(热三明治)。香脆烤制的面包和内脏的鲜味与口感形成了意想不到的和谐。分量也很足。
蘑菇科伦坡炒菜
木の子のコロンボソテー
将数种蘑菇用科伦坡香料炒制而成。特点是辛辣的香气和蘑菇丰富的风味,非常下酒。
烤鲭鱼包裹蒸烤
サバの網焼き包み焼き
将鲭鱼烤制后,与蔬菜等一起用锡纸包裹蒸烤的料理。鲭鱼的油脂和蔬菜的鲜味浓缩其中,口感蓬松。
渔夫风蛤蜊
浅利の漁師風
将新鲜蛤蜊用白葡萄酒和香草蒸煮而成的简单渔夫风味菜肴。特点是蛤蜊浓郁的汤汁,推荐搭配面包将酱汁喝到最后。
※提供2人份。
阿利戈热焗饭
アリゴのアツアツグラタン
使用大量融化的奶酪和土豆泥“阿利戈”制作的热腾腾的焗饭。特点是融化的奶酪和奶油般的口感,非常适合暖身。提供2人份。
焗饭和自制面包
グラタンと自家製パン
热腾腾的焗饭和搭配的自制面包套餐。推荐将焗饭的奶油酱汁浸入面包中食用。提供2人份。
追加法棍
追加バケット
可搭配菜肴酱汁或焗饭的额外法棍面包。外脆内软的口感。
追加奶酪
追加チーズ
可添加到菜肴中的奶酪。可根据喜好添加到焗饭或其他热菜中,增加浓郁度和风味。
追加虾
追加エビ
可添加到菜肴中的虾。弹牙的口感和虾的鲜味能让您喜欢的菜肴更加丰富。
※需要30分钟以上!! 请先点餐!
烤鸡肉
鶏肉のロティ
将鸡肉精心烤制的菜肴。鸡皮酥脆香口,鸡肉多汁。虽然简单,但能充分品尝到鸡肉的原味。烹饪需要30分钟以上。
烤猪梅花肉
ひも豚ロースのグリエ
将猪梅花肉在烤架上烤制而成。肥瘦适中,口感多汁,分量十足。烹饪需要30分钟以上。
男人!!炖汉堡肉
男の!!煮込みハンバーグ
将牛肉长时间炖煮,用浓郁的酱汁制作的、分量十足的汉堡肉。特点是肉汁四溢的多汁口感,非常适合搭配米饭或面包。烹饪需要30分钟以上。
香草烤羊腿
仔羊の香草ロースト
将羊腿肉与香草一起精心烤制的菜肴。可以品尝到羊肉特有的细腻风味和软嫩的肉质。香草的香气能激发食欲。烹饪需要30分钟以上。
国产牛臀肉牛排
国産牛ランイチステーキ
使用国产牛的牛臀肉(ランプ和イチボ部位)制作的牛排。红肉和脂肪的比例恰到好处,可以充分品尝到肉的原味。可选择您喜欢的份量。烹饪需要30分钟以上。
炖
煮込み
长时间精心炖煮的菜肴。特点是食材鲜味融入其中,味道深邃,是一道暖心的菜肴。内容可能因日期而异。烹饪需要30分钟以上。
炖猪肋排
スペアリブのやわらか煮
将猪肋排用特制酱汁炖煮至软烂。肉质软烂到可以轻松脱骨,浓郁的风味能激发食欲。烹饪需要30分钟以上。
阿尔萨斯酸菜炖肉
シュークルト
将猪肉加工品、香肠、土豆与德国酸菜(发酵卷心菜)一起炖煮的法国阿尔萨斯地区的乡土料理。特点是酸度和肉的鲜味,分量十足。烹饪需要30分钟以上。
卡苏莱
カスレ
将鸭肉、香肠、白芸豆等在卡苏莱锅中精心炖煮的法国西南部代表性乡土料理。浓郁而醇厚,非常下饭。烹饪需要30分钟以上。
巴斯克芝士蛋糕
バスクチーズケーキ
表面烤得香香的,内部口感软糯的巴斯克地区发源的芝士蛋糕。特点是浓郁的奶酪风味和焦糖般的香气,是餐后甜点的绝佳选择。
焦糖布丁
クレームブリュレ
表面焦糖化,内部是浓郁的卡仕达酱的法国甜点。可以享受用勺子敲碎表面的口感和甜美顺滑的奶油的和谐。
3种冰淇淋拼盘
アイス3種盛り
另外加150日元可加芝士蛋糕!!
厨师精选的3种冰淇淋拼盘。可以品尝到不同的风味和口感。另外加150日元可添加芝士蛋糕。
甜点酒或马尔
デザートワイン or マール
餐后甜点酒或法国蒸馏酒马尔。可以选择甜型葡萄酒享受余韵,或用马尔清洁口腔,根据您的喜好选择。
标准畅饮
スタンダード飲み放題
红葡萄酒、白葡萄酒 自制利口酒、味美思 龙胆酒(华丽的草本利口酒~微苦而甜~) 味美思(白葡萄酒浸泡香草) 生啤、普莫尔 角嗨球棒 乌龙嗨球棒 桑格利亚红酒 乌龙茶 苹果汁 ※更换杯子制!! ※点单结束后不可延长!! ※点单结束后才能更换杯子。 请遵守座位规则。
包含红葡萄酒、白葡萄酒、自制利口酒、味美思、龙胆酒、生啤、普莫尔、角嗨球棒、乌龙嗨球棒、红桑格利亚、乌龙茶、苹果汁的标准畅饮套餐。更换杯子制,点单结束后不可延长。可额外付费升级为起泡酒或高级畅饮。
让·杜波
ジャンデュボ
法国产起泡酒。特点是细腻的气泡和爽快的口感,适合搭配开胃菜和鱼类菜肴。口感轻盈,适合搭配各种菜肴。
香槟!!
シャンパン!!
最佳饮用期Baron!!
精选香槟。您可以享用最佳饮用期的Baron。特点是细腻的气泡和优雅的香气,最适合庆祝场合和特殊日子。入口后,浓郁的果味和复杂的风味在口中散开。
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