menufans

Biske' - Pizza e Brace

餐桌行为规范以保障健康 顾客就座后可摘下口罩 顾客起身去收银台或洗手间时需佩戴口罩

4.1 (2,232) $$Moderate

开胃菜

烤面包片

大蒜橄榄油意面
AGLIO E OLIO
烤面包片,简单地涂抹新鲜大蒜和特级初榨橄榄油。酥脆可口。意大利乡村风味的经典开胃菜。
€1.50 ≈ HK$14
AL CIAUSCOLO
涂有 Ciauscolo 的烤面包片,这是一种典型的马尔凯地区软香肠。味道浓郁,咸鲜,入口即化。非常适合作为餐前开胃菜。
€3.50 ≈ HK$32
番茄
AL POMODORO
经典烤面包片,配以切块的新鲜番茄、罗勒和橄榄油。清新芳香。吃的时候要注意酱汁。
€2.50 ≈ HK$23
菊苣
AL RADICCHIO
烤面包片配菊苣,可能烤过或炒过。略带苦涩的味道与面包的甜味形成对比。
€2.50 ≈ HK$23
橄榄油
ALLE OLIVE
烤面包片,涂有橄榄酱或碎橄榄。味道浓郁咸鲜。非常适合作为开胃酒的搭配。
€2.50 ≈ HK$23

Norcineria

火腿和水牛奶酪
Prosciutto e bufala
意大利熏火腿配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸味的熟食和奶酪的乳脂甜味的经典搭配。
€8.90 ≈ HK$80
帕尔马火腿
Prosciutto di Parma
帕尔马火腿片。甜美细腻。直接食用,常配面包或格里西尼。
€7.90 ≈ HK$71
什锦熟食和奶酪拼盘
Tagliere di Salumi e Formaggi
什锦切片熟食和典型奶酪。提供各种风味和质地。非常适合作为开胃菜分享。
€9.90 ≈ HK$89
Caprese 配水牛奶酪
Caprese con bufala
新鲜番茄沙拉配水牛马苏里拉奶酪,用罗勒和橄榄油调味。清新、清淡、奶味浓郁。
€6.90 ≈ HK$62
水牛马苏里拉奶酪 250克
Mozzarella di Bufala 250gr
一份完整的坎帕尼亚水牛马苏里拉奶酪。外层有弹性,内心柔软多汁。具有独特的水牛奶风味。
€5.90 ≈ HK$53
茄子卷配火腿和熏制普罗沃拉奶酪
Involtino di melanzana con prosciutto cotto e provola affumicata
卷起火腿和熏制普罗沃拉奶酪的茄子片,然后烹制。烟熏味,口感柔软拉丝。
€5.90 ≈ HK$53
熏火腿和马苏里拉奶酪卷
Involtino speck e mozzarella
熏火腿和马苏里拉奶酪卷。味道浓郁咸鲜,内有融化的奶酪。
€5.90 ≈ HK$53

海鲜

炒贻贝
Soute di cozze
贻贝用橄榄油、大蒜、欧芹和胡椒炒制。配以美味的汤汁。食用时从壳中取出贝肉,常配烤面包片。
€8.90 ≈ HK$80

炸物

西葫芦花(时令)2个
Fiori di zucca (in stagione) 2pz
裹糊炸制的西葫芦花,通常填充马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软。罗马时令美食。
€4 ≈ HK$36
什锦炸蔬菜
Fritto vegetale
蔬菜*
切块、裹糊并炸制的什锦蔬菜。酥脆可口。可作为美味的配菜或开胃菜。
€5 ≈ HK$45
炸马苏里拉奶酪球
Mozzarelline Fritte
炸*
裹面包屑炸制的马苏里拉奶酪球。外皮金黄酥脆,内馅温热拉丝。也很受孩子欢迎。
€4.90 ≈ HK$44
炸薯条
Patate Fritte
炸*
经典薯条,切成条状炸制。金黄酥脆,咸味十足。最普遍的搭配。
€4.50 ≈ HK$41
炸薯片
Patate sfoglia
非常薄的土豆片,炸成薯片状。非常酥脆轻盈。手工制作的薯片替代品。
€4 ≈ HK$36
馅料披萨卷
Pizzottelle ripiene
小炸饺子,馅料丰富。面团柔软微油,馅料味道鲜美。典型的街头小吃。
€2 ≈ HK$18
Suppli
番茄米饭球,中间夹有马苏里拉奶酪,裹上面包屑炸制。罗马街头小吃的标志。趁热食用,享受拉丝效果。
€2 ≈ HK$18

主食

奶油小龙虾烩饭
Risotto alla crema di scampi
米饭在肉汤中慢煮,然后与奶油小龙虾(甲壳类)混合。奶油状,带有细腻的海鲜甜味。
€12 ≈ HK$108
蛤蜊意大利面
Spaghetti alle vongole
意大利面配鲜活蛤蜊、橄榄油、大蒜和欧芹。意大利海鲜的经典之作。味道鲜美,带有海洋的香气。
€12 ≈ HK$108
罗马经典
Classici romani
(tonnarelli、paccheri、spaghetti)
包括罗马传统菜肴,如 Carbonara、Amatriciana 或 Cacio e Pepe。浓郁的风味,使用佩克里诺奶酪和猪脸颊肉。
€9.90 ≈ HK$89
猪脸颊肉和牛肝菌意大利面
Strascinati guanciale e porcini
手工意大利面,配以酥脆的猪脸颊肉和牛肝菌。一道浓郁的菜肴,带有泥土和森林的风味。
€9.90 ≈ HK$89

肉类主菜

牛里脊肉配绿胡椒酱
Filetto di Manzo al pepe verde
优质牛里脊肉,配奶油绿胡椒酱。肉质鲜嫩,酱汁微辣芳香。
€19.90 ≈ HK$179
牛里脊肉配奶油戈贡佐拉奶酪、烤核桃
Filetto con gorgonzola cremoso, noci tostate
牛里脊肉配戈贡佐拉奶酪酱和酥脆烤核桃。味道浓郁,口感天鹅绒般。
€19.90 ≈ HK$179
羊肉串 9 串。
Arrosticini di pecora 9 pz.
典型的阿布鲁佐地区烤羊肉串,炭烤而成。味道独特而鲜美。直接从烤串上取肉食用。
€7 ≈ HK$63
什锦烤肉
Grigliata mista
(2串烤肉串、鸡肉、香肠、猪肉)
什锦烤肉。包括各种肉类,可品尝不同的烟熏口感和风味。
€14 ≈ HK$126
烤小牛肉片
Tagliata di vitella
烤小牛肉,切成条状。鲜嫩多汁。通常内部呈粉红色。
€13 ≈ HK$117
迷迭香烤鸡肉片
Tagliata di pollo al rosmarino
烤鸡胸肉切条,用迷迭香调味。清淡芳香。简单健康的第二道菜。
€9 ≈ HK$81
丹麦一级西冷牛排
Bistecca di manzo Danese 1°scelta
优质丹麦牛肉。肉质鲜美,脂肪分布均匀。烤制。
€14 ≈ HK$126
丹麦一级西冷牛排
Controfiletto di manzo Danese 1° scelta
优质美味的肉块,侧面有一条脂肪,在烹饪时能增强风味。鲜嫩多汁。
€15 ≈ HK$135
丹麦西冷牛排配土豆
Costata Danese 1° scelta con patate
带骨大牛排(肋眼牛排)配土豆。适合红肉爱好者。味道浓郁,口感柔软。
€19 ≈ HK$171
丹麦一级牛里脊肉
Filetto di manzo Danese 1° scelta
牛肉最嫩的部位,无脂肪和筋。味道细腻,入口即化。
€19 ≈ HK$171
牛里脊肉配科洛纳塔熏猪油、香醋、芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森奶酪
Filetto con lardo di colonnata, aceto balsamico, rughetta, pachino e grana
牛里脊肉,裹以优质熏猪油,淋上香醋,配芝麻菜和帕玛森奶酪沙拉。肥美的熏猪油和香醋的酸度形成丰富的对比。
€20 ≈ HK$180
丹麦西冷牛排配牛肝菌、香醋、芝麻菜、帕奇诺番茄和帕玛森奶酪
Controfiletto di manzo con: funghi porcini,aceto balsamico, rughetta, pachino e grana
西冷牛排配牛肝菌和什锦沙拉。牛肝菌为肉增添了浓郁的森林风味。
€18 ≈ HK$162

按重量计价的肉类

牛里脊肉 Chataubriand 配荷兰酱(每100克)
Chataubriand di Filetto con salsa bernese all'etto
厚切牛里脊肉(Chateaubriand)配荷兰酱。价格按重量计算(每100克)。非常鲜嫩精致。
€7.90 ≈ HK$71
西冷牛排 Chataubriand(每100克)
Chataubriand di Controfiletto all'etto
厚切西冷牛排。味道鲜美多汁。每100克价格。
€5 ≈ HK$45
丹麦一级带骨牛排(每100克)
Fiorentina di Manzo Danese 1° Scelta all'etto
经典的 T 骨牛排,包含里脊和西冷。厚切,适合分享。每100克价格。
€5 ≈ HK$45
巨型牛排(每100克)
Jumbo steak all'etto
大块牛排。适合食量大的人。每100克价格。
€5 ≈ HK$45

红酱披萨

LA BISCHERONA
番茄、水牛马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、卡拉马塔橄榄、生帕奇诺番茄、凤尾鱼
丰富的披萨,红酱底和水牛马苏里拉奶酪,配以蔬菜、橄榄和凤尾鱼。浓郁复杂的地中海风味。
€9.90 ≈ HK$89
NAPOLI
MARINARA
番茄大蒜牛至
最简单的披萨,不含奶酪。只有番茄酱、大蒜和牛至。纯粹而芳香的味道。
€5 ≈ HK$45
MARGHERITA
番茄马苏里拉奶酪
披萨女王:番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。简单、均衡、深受所有人喜爱。
€6 ≈ HK$54
蘑菇
FUNGHI
番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇
经典披萨,配以香菇片。细腻的泥土风味。
€7.90 ≈ HK$71
香肠
WURSTEL
配番茄马苏里拉奶酪
香肠片披萨。烟熏甜味,深受孩子们喜爱。
€7.90 ≈ HK$71
玛格丽特披萨配炸薯条
MARGHERITA CON PATATE FRITTE
*炸薯条 番茄马苏里拉奶酪
玛格丽特披萨,上面放有炸薯条。美味现代的组合,非常受欢迎。
€7.90 ≈ HK$71
CAPRESE
番茄、马苏里拉奶酪、罗勒、牛至
新鲜披萨,通常加入生食或轻微烹饪的配料:番茄片、马苏里拉奶酪和罗勒。
€8.50 ≈ HK$77
CAPRICCIOSA
番茄马苏里拉奶酪,朝鲜蓟心,橄榄,意大利熏火腿,蘑菇
丰富的披萨,配有朝鲜蓟心、橄榄、蘑菇和火腿。每一口都有不同的风味。
€8.50 ≈ HK$77
DIAVOLA
番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠
辣披萨配香料萨拉米。味道浓郁刺激。
€8.50 ≈ HK$77
蘑菇和火腿
FUNGHI E PROSCIUTTO
番茄马苏里拉奶酪,蘑菇和意大利熏火腿
经典的蘑菇和火腿组合。均衡美味。
€8.50 ≈ HK$77
蘑菇和香肠
FUNGHI E SALSICCIA
番茄马苏里拉奶酪...
秋季披萨,配蘑菇和碎香肠。质朴而肉质的味道。
€8.50 ≈ HK$77
玛格丽特披萨配意大利熏火腿
MARGHERITA CON PROSCIUTTO crudo
番茄马苏里拉
玛格丽特披萨,配以意大利熏火腿片,通常在烹饪结束时加入,以保持其甜味。
€8.50 ≈ HK$77
玛格丽特披萨配水牛奶酪
MARGHERITA CON BUFALA
番茄马苏里拉奶酪,水牛奶酪
玛格丽特披萨的优质变种,配水牛马苏里拉奶酪。比经典款更具奶香味和多汁。
€8 ≈ HK$72
NAPOLI
番茄马苏里拉奶酪,凤尾鱼
美味的凤尾鱼片披萨。浓郁的咸鲜海味。
€8 ≈ HK$72
PARMIGIANA
番茄马苏里拉奶酪,帕奇诺番茄,茄子,帕玛森奶酪
灵感来自茄子帕尔马干酪:番茄、炸或烤茄子和帕玛森奶酪。
€8.50 ≈ HK$77

甜点

RICCIOLO SEMIFREDDO
冷甜点,类似冰淇淋但更柔软。奶油状甜美。
BRICIOLATA
酥脆的黄油饼干碎蛋糕,通常填充奶油或巧克力。
TARTUFO PIZZO CALABRO
著名的榛子巧克力冰淇淋,中间是融化的巧克力,外面裹着可可粉。卡拉布里亚特色。
时令水果
FRUTTA DI STAGIONE
精选时令新鲜水果。清淡健康的餐后选择。
森林水果冰糕
SORBETTO FRUTTI BOSCO
水果冰沙,无奶。清爽微酸,适合清洁味蕾。
奶牛篮
CESTINO DELLA MUCCA
可能是装有奶油和水果或冰淇淋的威化饼或黄油饼干篮。招牌特色。
柠檬冰糕
SORBETTO LIMONE
经典柠檬冰糕。清爽解腻。
€3 ≈ HK$27

咖啡

咖啡
CAFFE'
意大利浓缩咖啡。浓郁芳香,小杯装。
€1.50 ≈ HK$14
MACCHIATO
浓缩咖啡加少量奶泡。
€2 ≈ HK$18
无咖啡因
DECAFFEINATO
无咖啡因咖啡,但具有浓缩咖啡的所有风味。
€2 ≈ HK$18
苦味利口酒/利口酒
AMARI /LIQUORI
草本或甜味消化利口酒。通常在餐后饮用。
€4 ≈ HK$36
CICCHETINO DEL SANTO
可能是特制利口酒或圣酒。
€4 ≈ HK$36
精选 GRAPPA 和 RUM
GRAPPE E RUM SELEZIONE
精选的葡萄渣(格拉巴)或甘蔗(朗姆酒)蒸馏酒。

饮品

微过滤自来水 1升
ACQUA alla SPINA MICROFILTRATA 1 LT
壶装过滤凉水。
€1 ≈ HK$9
瓶装微起泡水 NEPI 0.75升
ACQUA in BOTTIGLIA LEGG. FRIZZANTE NEPI 0,75 LT
天然微起泡矿泉水。
€2.10 ≈ HK$19
瓶装天然水 SAN BENEDETTO 0.75升
ACQUA in BOTTIGLIA NATURALE SAN BENEDETTO 0,75 LT
天然矿泉水,无气。
€2.10 ≈ HK$19
罐装 33 厘升
LATTINA CL 33
罐装经典碳酸饮料。
€2~ ≈ HK$18
家酿葡萄酒 25 厘升
VINO DELLA CASA 25 CL
蒙特普尔恰诺 IGT 红葡萄酒或特雷比亚诺白葡萄酒
四分之一升家酿葡萄酒,红或白。简单佐餐。
€2.50 ≈ HK$23
家酿葡萄酒 50 厘升
VINO DELLA CASA 50 CL
蒙特普尔恰诺 IGT 红葡萄酒或特雷比亚诺白葡萄酒
半升家酿葡萄酒,壶装。
€3.50 ≈ HK$32
家酿葡萄酒 1升
VINO DELLA CASA 1 LT
蒙特普尔恰诺 IGT 红葡萄酒或特雷比亚诺白葡萄酒
一升家酿葡萄酒,壶装,适合分享。
€6.50 ≈ HK$59
家酿“拉齐奥红”IGT葡萄酒 75 厘升瓶装
VINO "ROSSO LAZIO" IGT BOTT. 75 CL della CASA
一瓶当地拉齐奥红葡萄酒。地区餐酒。
€9.50 ≈ HK$86

利口酒

AMARO
(Capo/ Averna/ Jagermaister/ Montenegro/ Lucano/ Abruzzese)
草本消化利口酒,味道甜苦。有助于消化丰盛的餐点。
€2.50 ≈ HK$23
开胃酒
APERITIVO
餐前酒精饮料,如 Spritz 或 Campari soda,以刺激食欲。
€5 ≈ HK$45
一杯帕西托葡萄酒
BICCHIERE PASSITO
甜点葡萄酒,由风干的葡萄制成。浓郁芳香,非常适合搭配干式甜点。
€3.50 ≈ HK$32
一杯普罗塞克
BICCHIERE PROSECCO
一杯意大利起泡白葡萄酒。干爽、清新、果味浓郁。
€3 ≈ HK$27
鸡尾酒
COCKTAIL
经典的混合酒精饮料。
€5 ≈ HK$45
GAMBRINUS
典型的甜味芳香利口酒。
€3 ≈ HK$27
GRAPPA
意大利葡萄渣蒸馏酒。烈性且干爽。
€2.50 ≈ HK$23
陈酿 GRAPPA
GRAPPA BARRIQUE
木桶陈酿的格拉巴酒。琥珀色,口感更柔和复杂。
€5 ≈ HK$45
精选 GRAPPA
GRAPPA SELEZIONE
优质葡萄渣蒸馏酒,来自精选的葡萄品种。
€5 ≈ HK$45
LIMONCELLO
意大利南部典型的甜柠檬利口酒。冰镇饮用。
€2.50 ≈ HK$23
MIRTO
撒丁岛的桃金娘利口酒。具有香脂和甜味。
€2.50 ≈ HK$23
SAMBUCA
甜茴香利口酒。通常配一粒咖啡豆(“带苍蝇”)。
€2.50 ≈ HK$23

手工啤酒

Blanche de Brabant 75 厘升
Blanche de Brabant 75 cl
FS Blanche de Brabant 啤酒,比利时布拉班特省手工酿造的地区性啤酒。颜色呈淡黄色,浑浊(未过滤)。高发酵啤酒。Blanche de Brabant 啤酒采用小麦酿造,并添加了香菜籽和橙皮。这款美味的啤酒非常解渴,具有宜人的果味。其天鹅绒般的泡沫将满足最挑剔的味蕾。酒精度:5% vol。
比利时小麦啤酒,用香菜和橙子调味。清爽、浑浊且芳香浓郁。
€10 ≈ HK$90
Quollfrisch 50 厘升
Quollfrisch cl 50
APPENZELLER BIER 由我们的酿酒大师采用古老工艺酿造的 Quollfrisch 原创啤酒,自然浑浊。它在岩石挖掘的酒窖中瓶内二次发酵 3 个月,未经过滤装瓶,赋予其卓越的平衡感。“Quollfrisch”是一款轻盈、活泼、口感浓郁的啤酒,以其甜味和果味而著称。它采用纯皮尔森麦芽和三种来自 Stammheim 和 Hallertau 的啤酒花酿造。
未过滤的瑞士啤酒。均衡的味道,略带果味和甜味,带有啤酒花的香气。
€7.60 ≈ HK$69
Schwarzer Kristall 50 厘升
Schwarzer Kristall cl 50
APPENZELLER BIER “Schwarzer Kristall”是一款适合真正鉴赏家和精致口味的精酿啤酒,其浓郁的黑巧克力、新鲜烘焙咖啡和甘草余味使其成为真正爱好者的不二之选。
手工黑啤酒(世涛/施瓦茨啤酒)。浓郁的咖啡、巧克力和甘草味。适合喜欢浓烈烘焙风味的人。
€8 ≈ HK$72
Hanfblüte 50 厘升
Hanfblüte cl 50
APPENZELLER BIER 在古代,除了啤酒花,大麻也用于给啤酒调味。在重新发现它之后,这种世代相传的传统得到了更新。它诞生于一款采用维也纳麦芽、啤酒花、大麻叶和花朵酿造的天然啤酒。经过至少八周的陈酿,啤酒达到了最令人期待的时刻,为那些欣赏其独特风味的人带来愉悦。
用大麻叶和花调味的啤酒。草本而独特的风味,基于古老配方。
€8 ≈ HK$72
Happy Green Strong 50 厘升
Happy Green Strong cl 50
APPENZELLER BIER Happy Green Strong Bier 是一款双麦芽手工啤酒,采用最优质的原材料酿造而成。因此,它是一款一流的、独特而非凡的啤酒,味道无可挑剔。
强劲的双麦芽啤酒。酒体饱满,味道浓郁。高品质的浓烈啤酒。
€8 ≈ HK$72
小麦啤酒 50 厘升
Weizenbier cl 50
APPENZELLER BIER Weizenbier(小麦啤酒)有着悠久而辉煌的历史。在 15 世纪,统治者们垄断了小麦用于啤酒生产的权利。Appenzeller Weizenbier 是德语区唯一一款采用小麦麦芽酿造的手工啤酒。它是一款未过滤的浑浊啤酒。我们精选的酵母,加上瓶中独特的陈酿方法,赋予了它均衡而浓郁的典型风味。
浑浊未过滤的小麦啤酒(Weiss)。酵母味独特,常带有香蕉和丁香的味道。非常清爽。
€7.90 ≈ HK$71

餐牌到此為止

加入訂單同畀服務員睇

商店資訊

4.1
Google Maps上的2,232個評分
$
$$ Moderate
喺Google地圖中睇 ↗
你係店主?如果有任何錯誤資訊,請話畀我哋知。 報告錯誤資訊 ↗

附近嘅其他舖頭

罗马必試美食