烤花生配香草和干辣椒
#1 FRIED PEANUTS WITH HERBS AND DRIED CHILI
烤花生，拌有芳香香草和干辣椒。香脆咸香的小吃，带有温和的辣味。非常适合搭配冷饮。
฿100
≈ HK$24
0
Bia Li
Bia Li
Beer Belly
小吃
辣味咸蛋鸡皮
#2 SPICY SALTED EGG CHICKEN SKINS
香脆炸鸡皮，裹上浓郁的咸蛋黄调味料。味道咸香、奶油般顺滑，略带辛辣。极具诱惑力的口感，非常适合搭配啤酒。
฿120
≈ HK$29
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北部风味香料毛豆
#3 NORTHERN STYLE SPICED EDAMAME
蒸毛豆，用泰国北部香料调味。比传统的盐味毛豆更咸香，带有独特的草本香气。挤出豆子食用。
฿120
≈ HK$29
0
太阳干鱿鱼，炸蒜，辣椒柑橘蛋黄酱
#4 SUN-DRIED SQUID, FRIED GARLIC, CHILI-CITRUS MAYO
有嚼劲、浓郁的太阳干鱿鱼，配香脆炸蒜。搭配注入辣椒和柑橘风味的奶油蛋黄酱。经典的泰式咀嚼小吃，配有酸咸蘸酱。
฿220
≈ HK$53
0
太阳干西冷牛肉，是拉差辣酱
#5 SUN-DRIED STRIPLOIN BEEF, SRIRACHA HOT SAUCE
条状腌制牛肉，晒干后炸至类似牛肉干的质地。配辣味是拉差酱。咸香有嚼劲，适合肉食爱好者。
฿220
≈ HK$53
0
黄咖喱鱿鱼，姜黄，青柠
#6 YELLOW CALAMARI, TURMERIC, LIME
炸鱿鱼圈，用黄姜黄和青柠调味。外酥内嫩，香料味浓郁。趁热作为手指食物享用。
฿220
≈ HK$53
0
炸饭团（Arancini）泰式凉拌鱼，茉莉香米，朝天椒
#7 ARANCINI YUM PLA TOO, JASMINE RICE, BIRD'S EYE CHILLI
一道融合菜肴，以意大利炸饭团为特色，内填泰式鲭鱼沙拉（Yum Pla Too）。用茉莉香米和辣朝天椒制作。外酥内软，内馅是辣味咸香的鱼肉。
฿220
≈ HK$53
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开胃菜
炸迷你鸡软骨配甜辣酱
#8 "POPCORN" CHICKEN KNUCKLES WITH SWEET CHILI SAUCE
炸至像爆米花鸡一样的炸鸡软骨。配以温和的甜辣蘸酱。提供与软肉不同的独特酥脆口感。
฿220
≈ HK$53
0
炸迷你鸡翅配泰式蘸酱
#9 FRIED MINI CHICKEN WINGS WITH JAEW
炸至金黄酥脆的小鸡翅。配以泰式辣酸干辣椒蘸酱（Jaew）。美味的指尖食物，搭配辛辣的本地蘸酱。
฿220
≈ HK$53
0
卷曲薯条配芝士酱和辣味是拉差蛋黄酱
#10 CURLY FRIES WITH CHEESE SAUCE AND SPICY SRIRACHA MAYO
卷曲薯条，配两种蘸酱：浓郁芝士酱和辣味是拉差蛋黄酱。香脆，咸香，口感丰富。非常适合分享。
฿220
≈ HK$53
0
炸猪肉Laab薯条配芝士酱
#11 CRISPY PORK LARB FRIES WITH CHEESE SAUCE
炸薯条，配脆猪肉，用Laab香料（青柠、辣椒、烤米粉）调味。淋上芝士酱。融合了西式薯条和辛辣泰式沙拉的风味。
฿250
≈ HK$60
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鸡肉Namtok玉米片，腌制墨西哥辣椒
#12 CHICKEN NAMTOK NACHOS, PICKLED JALAPENOS
玉米片配辣味泰式烤鸡沙拉（Chicken Namtok）。饰以腌制墨西哥辣椒以增加辣度和酸度。一款辛辣、香脆的融合开胃菜。
฿320
≈ HK$77
0
辣味三文鱼Laab配虾片
#13 SPICY SALMON LAAB WITH PRAWN CRACKERS
新鲜三文鱼，用辣味泰式Laab调味料和香草、青柠拌制。配香脆虾片。一道清爽、辛辣、口感对比鲜明的菜肴。
฿350
≈ HK$85
0
牛肉Laab鞑靼，饭团，芥菜
#14 BEEF LAAB TARTARE, RICE PUFFS, MUSTARD GREENS
生牛肉鞑靼，用辛辣的伊森式Laab香料调味。配以香脆的饭团和略带苦味的芥菜。一道大胆的菜肴，适合喜欢生肉和辛辣口味的人。
฿320
≈ HK$77
0
鸭肉Laab玉米饼，辣味蛋黄酱，青柠
#15 DUCK LAAB TACOS, SPICY AIOLI, LIME
鸭肉Laab玉米饼，辣味蛋黄酱，青柠
฿240
≈ HK$58
0
烤猪颈肉三明治，辣椒酱，腌制墨西哥辣椒
#16 GRILLED PORK NECK SANDO, CHILI JAM, PICKLED JALAPENOS
一款三明治，夹有嫩烤猪颈肉。夹有甜辣辣椒酱和腌制墨西哥辣椒。咸香多汁，风味十足。
฿240
≈ HK$58
0
伊森香肠配咖喱饭团沙拉
#17 ESARN SAUSAGE WITH CURRY RICE PUFF SALAD
酸味发酵的泰国东北部香肠（Sai Krok Isan），配香脆咖喱饭团沙拉。提供酸、辣、咸味复杂混合。一道口感多样的丰盛开胃菜。
฿240
≈ HK$58
0
烤牛肉沙拉配丛林香草
#18 GRILLED BEEF SALAD WITH JUNGLE HERBS
切片烤牛肉，拌有各种芳香的丛林香草。用辛辣酸爽的调味酱拌制。一道清新、草本味浓郁、口感十足的沙拉。
฿350
≈ HK$85
0
辣味粉丝，花生，干虾，猪肉末
#19 SPICY GLASS NOODLE, PEANUT, DRIED SHRIMP, MINCED PORK
经典的泰式冬阴功粉丝沙拉（Yum Woon Sen）。与猪肉末、花生和干虾混合，用辛辣的青柠酱拌制。清淡，酸爽，辛辣。
฿240
≈ HK$58
0
辣味牛肚，青苹果，芹菜
#20 SPICY YUM CHITTERLING, GREEN APPLE, CELERY
辣味猪小肠沙拉，配酸青苹果和芹菜。酱汁酸辣，能中和肉类的油腻感。有嚼劲的口感，搭配水果带来清脆的口感。
฿240
≈ HK$58
0
热淡啤酒汤，拉格，朝天椒，圣罗勒
#21 HOT CALM BEER SOUP, LAGER, BIRD'S EYE CHILI, HOLY BASIL
一种独特的汤，以拉格啤酒为基底，加入辣朝天椒和芳香的圣罗勒。可能含有蛤蜊或海鲜，汤汁热辣鲜美。一道暖心菜肴，带有独特的辛辣味。
฿240
≈ HK$58
0
泰式凉拌猪肉（Yum Moo Yor），青芒果，脆炸小银鱼
#22 YUM MOO YOR, GREEN MANGO, CRISPY ANCHOVY
泰式凉拌猪肉（Moo Yor），配酸青芒果丝和脆炸小银鱼。酸、咸、辣味完美平衡。清爽开胃。
฿220
≈ HK$53
0
炒鱿鱼腰果
#23 STIR-FRIED SQUID AND CASHEW
鱿鱼与烤腰果一起炒制，通常搭配咸香的烤辣椒酱。将鲜嫩的海鲜与香脆的坚果结合。一道美味的菜肴，搭配米饭或饮品都很棒。
฿290
≈ HK$70
0
意式开胃菜
芝麻菜帕玛森芝士沙拉
Rocket & Parmigiano Salad
特级初榨橄榄油，香醋
新鲜火箭菜叶，撒上帕玛森芝士碎。简单淋上特级初榨橄榄油和香醋。清淡、辛辣的经典意式开胃菜。
฿280
≈ HK$68
0
腌制白凤尾鱼
Marinated White Anchovies
蒜蓉烤面包，特级初榨橄榄油，欧芹
酸甜腌制的白凤尾鱼，配香脆蒜蓉烤面包。淋上橄榄油和欧芹。一款带有明亮酸味的咸香开胃菜。
฿320
≈ HK$77
0
风干肉拼盘
Cured Meat Board
帕尔马火腿，摩泰台拉香肠，米兰萨拉米香肠，'Nduja酱
精选意大利风干肉类，包括帕尔马火腿、摩泰台拉香肠、米兰萨拉米香肠和辣味'Nduja酱。浓郁而咸香。非常适合搭配葡萄酒分享。
฿550
≈ HK$133
0
意大利面
培根蛋酱意面
Spaghetti Carbonara
烟熏培根，帕玛森芝士，蛋黄，黑胡椒
经典的罗马意面菜肴，意面裹上由蛋黄和帕玛森芝士制成的奶油酱。拌有烟熏培根和大量黑胡椒。浓郁，咸香，暖心。
฿340
≈ HK$82
0
辣味鱿鱼意面
Spicy Squid Rigatoni
罗马帕玛森芝士，墨鱼汁，烤大蒜
通心粉配嫩鱿鱼，用墨鱼汁酱烹制。用咸味的罗马帕玛森芝士和烤大蒜调味。带有海水的咸鲜味和烤大蒜的香味，视觉效果独特。
฿360
≈ HK$87
0
辣味'Nduja意面
Bucatini Spicy N'duja
番茄酱，辣椒，大蒜，罗勒
粗管面，配辣味'Nduja香肠酱和番茄酱。用辣椒、大蒜和新鲜罗勒调味。一款辛辣丰盛的意面。
฿340
≈ HK$82
0
披萨
番茄酱
Marinara
番茄酱，牛至，罗勒，大蒜
一款传统的拿坡里披萨，仅配番茄酱、大蒜、牛至和罗勒（无芝士）。酸爽，芳香，清淡。享受番茄和饼皮的纯粹风味。
฿250
≈ HK$60
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玛格丽特
Margherita
番茄酱，马苏里拉芝士，布拉塔芝士，罗马帕玛森芝士，大蒜，罗勒
经典的披萨，配有番茄酱和马苏里拉、布拉塔和罗马帕玛森芝士的混合。最后撒上大蒜和新鲜罗勒。简单、芝士味浓郁，深受喜爱。
฿320
≈ HK$77
0
松露蘑菇
Truffle Mushroom
松露帕玛森奶油，蒜油，贡布胡椒
一款浓郁的比萨，配有松露帕玛森奶油和美味蘑菇。顶部有甜美的蒜油和芳香的贡布胡椒。带有泥土、奶油和奢华的口感。
฿480
≈ HK$116
0
蜂蜜'Nduja
Honey N'duja
番茄酱，萨拉米，辣椒，蜂蜜欧芹
一款咸甜口味的比萨，配有辣味'Nduja香肠和萨拉米香肠，以及番茄酱。淋上蜂蜜，撒上欧芹。辣味与花香甜味的美味对比。
฿450
≈ HK$109
0
帕尔马火腿与芝麻菜
Prosciutto & Rocket
番茄酱，帕尔马火腿，陈年香醋
番茄马苏里拉披萨，配薄切帕尔马火腿和新鲜火箭菜。淋上陈年香醋。咸、鲜、酸味的精致平衡。
฿480
≈ HK$116
0
红葡萄酒
Trentham Estate River Retreat Shiraz
南默里河，澳大利亚 '20
澳大利亚设拉子，带有浓郁的浆果风味和一丝香料味。酒体饱满顺滑。适合搭配烤肉和丰盛菜肴。
฿360~
≈ HK$87
Carpineto "Dogajolo"
赤霞珠-桑娇维塞，托斯卡纳，意大利 '19
一款超级托斯卡纳混酿，由赤霞珠和桑娇维塞组成。果味浓郁，单宁柔和。百搭的红酒，可搭配意面和肉类。
฿400~
≈ HK$97
Le P'tit Coup Rouge
歌海娜，朗格多克，法国 '19
一款来自法国朗格多克地区的歌海娜基底红酒。可能酒体中等，带有红色水果风味。易饮，适合搭配休闲食品。
฿400~
≈ HK$97
Edna Valley
梅洛，加州，美国 '19
加州梅洛，以其柔滑的口感和李子、黑莓等黑色水果风味而闻名。顺滑，带有可可的暗示。非常适合搭配咸味菜肴。
฿2,500
≈ HK$604
0
Bons Ju Rouge
梅洛-慕合怀特，罗讷河谷，法国 '20
一款来自罗讷河谷的混酿，包含梅洛和慕合怀特。可能带有泥土和香料味，以及黑色水果风味。一款复杂的葡萄酒，非常适合搭配红肉。
฿2,800
≈ HK$676
0
瓦伦丁酒庄 高梅多克（Chateau Valentin Haut-Médoc）
Chateau Valentin Haut-Médoc
赤霞珠-梅洛，波尔多，法国 2015
来自上梅多克（Haut-Médoc）的经典波尔多混酿。结构感强，优雅，带有黑醋栗、雪松和泥土的味道。陈年以发展出复杂风味。
฿3,400
≈ HK$821
0
白葡萄酒
Oak Vineyards
霞多丽，加州，以色列 '18
加州霞多丽，可能带有橡木桶风味。浓郁黄油般口感，带有苹果和香草的味道。适合搭配奶油意面或鸡肉。
฿360~
≈ HK$87
Le P'tit Coup Blanc
长相思-哥伦拜纳，朗格多克，法国 '19
一款来自法国南部的清爽白混酿。清新活泼，带有柑橘和花香。在炎热天气或搭配海鲜时非常清爽。
฿400~
≈ HK$97
Laurenz V. Singing
绿维特利纳，下奥地利，奥地利 '18
奥地利绿维特利纳，以其辛辣的白胡椒和青苹果味而闻名。酸度清爽，非常提神。非常适合搭配沙拉和清淡的开胃菜。
฿2,400
≈ HK$580
0
Francis Coppola
霞多丽，加州，美国 '19
一款著名的加州霞多丽。通常带有热带水果和甜瓜的果香，余味顺滑。百搭的佐餐酒。
฿2,700
≈ HK$652
0
Domaine du Rin du Bois "Le Sauvignon de Touraine"
长相思，卢瓦尔河谷，法国 '19
来自卢瓦尔河谷的长相思。干型，芳香，酸度高，带有醋栗和新鲜青草的味道。是搭配山羊奶酪的经典选择。
฿2,800
≈ HK$676
0
Albert Bichot Domaine Long-Depaquit
夏布利，勃艮第，法国 '16
勃艮第著名的夏布利。清爽，矿物质感强，带有纯净的柑橘风味，无厚重橡木味。优雅精致。
฿3,500
≈ HK$845
0
起泡酒
Nua Prosecco Spumante
特干型，威尼托，意大利 'NV
意大利威尼托地区的起泡酒。果味浓郁，气泡丰富，略带微甜。非常适合作为开胃酒或庆祝饮品。
฿360~
≈ HK$87
Drusian Prosecco Superiore
特干型，威尼托，意大利 'NV
优质普罗塞克（Prosecco Superiore）。气泡优雅，带有苹果、梨和花朵的香气。清爽怡人。
฿2,600
≈ HK$628
0
Diebolt Vallois Blanc de Blanc
布鲁特，香槟，法国 'NV
优质香槟，完全由霞多丽葡萄酿造（Blanc de Blancs）。奶油般的质地，气泡细腻，带有奶油面包和柑橘的味道。奢华而精致。
฿5,200
≈ HK$1,256
0
清酒 • 梅酒 • 烧酒
宇治茶梅子酒绿茶
Ujicha Umeshu Green Tea
720毫升
一款独特的日本梅子酒，融入绿茶。甜酸的梅子味与茶的微苦相平衡。冰镇或加冰饮用。
฿250~
≈ HK$60
古都泉白鹿纯米柚子酒
Kozaemon Shiroku Junmai Yuzu Sake
500毫升
一款清爽的柚子汁味清酒。甜酸，香气浓郁。酒精度低，易饮，最好冰镇饮用。
฿1,800
≈ HK$435
0
嘉宝纯米吟酿翡翠ラベル
Kariho Junmai Ginjo Kawasemi Label
720毫升
一款优质纯米吟酿清酒。以其果香和干净清爽的余味而闻名。冰镇饮用以品味其细腻的风味。
฿2,900
≈ HK$700
0
獭祭“起泡45”纯米大吟酿
Dassai "Sparkling 45" Junmai Daiginjo
360毫升
著名獭祭清酒的起泡版本。轻微碳酸，未过滤，清爽，带有米饭的甜味。是香槟的节日替代品。
฿1,900
≈ HK$459
0
獭祭“39”纯米大吟酿
Dassai "39" Junmai Daiginjo
300毫升
高品质清酒，精米步合39%。顺滑，果味浓郁，略带甜味，口感奢华。最受欢迎的高级清酒之一。
฿1,800
≈ HK$435
0
三得利强力零号烧酒柑橘味 9%
Suntory Strong Zero Shochu-Citrus 9%
一款罐装的著名日本调酒（chuhai）。柑橘风味，酒精度高（9%）。气泡丰富，清爽。
฿300
≈ HK$72
0
真露烧酒
Jinro Chamisul Soju
360毫升
经典的韩国蒸馏酒。口感纯净中性，类似于伏特加但更甜，酒精度较低。通常直接饮用。
฿350
≈ HK$85
0
生啤
朝日超级干拉格
Asahi Super Dry Lager
日本米拉格啤酒，以其干爽的余味（Karakuchi）而闻名。酒体轻盈，非常清爽。几乎可以搭配任何食物。
฿220~
≈ HK$53
百威美式拉格
Budweiser American Lager
经典美式淡色拉格啤酒。口味温和，酒体中等，碳酸感清爽。易饮。
฿220~
≈ HK$53
Bussaba Wisse
一款泰国手工小麦啤酒（Weissbier）。带有花香和热带水果的暗示。顺滑且浑浊。
฿240~
≈ HK$58
Chalawan Pale Ale
受鳄鱼王民间传说启发的泰国手工淡色艾尔。带有浓郁的柑橘和荔枝风味，苦度适中。一款屡获殊荣的本地啤酒。
฿240~
≈ HK$58
Chang Lager
泰国著名拉格啤酒。酒体饱满，麦芽味浓郁，余味清爽。是搭配辛辣泰国菜的绝佳选择。
฿210~
≈ HK$51
Chao Sangthong Rice Lager
一款用泰国大米酿造的手工米拉格啤酒。清淡，干净，顺滑。突出了谷物的甜味。
฿240~
≈ HK$58
Chatri IPA
泰国手工印度淡色艾尔。啤酒花味浓郁，带有热带水果和松树的香气。苦度平衡，余味干净。
฿240~
≈ HK$58
Duval 666 比利时金艾尔
Duval 666 Belgian Blond
一款强劲的比利时金发艾尔。顺滑，果味浓郁，略带辛辣，酒精度较高。尽管酒精度高，但易于饮用。
฿290~
≈ HK$70
Estrella Galicia Special Lager
西班牙优质拉格啤酒。金黄色，带有干净的烤麦芽风味。清爽，苦度平衡。
฿240~
≈ HK$58
Firestone Merlin Nitro Stout
燕麦世涛，用氮气注入，口感奶油般顺滑，如瀑布般流动。带有黑巧克力、咖啡和烘烤麦芽的风味。顺滑如丝。
฿290~
≈ HK$70
Firestone Walker Mind Haze Hazy IPA
一款来自加州的、多汁浑浊的印度淡色艾尔。充满菠萝和柑橘等热带水果的香气。苦度低，口感顺滑。
฿270~
≈ HK$65
Heart of Darkness Dream Alone Pale Ale
来自越南Heart of Darkness酒厂的淡色艾尔。带有柑橘和花香，麦芽基底平衡。清爽怡人。
฿310~
≈ HK$75
Hoegaarden Rosee
Hoegaarden Rosee
覆盆子风味果味小麦啤酒。甜美，粉红色，苦度低。因其甜点般的品质而广受欢迎。
฿290~
≈ HK$70
Hoegaarden Witbier
最初的比利时小麦啤酒。用香菜和橙皮调味。浑浊，清爽，略带甜味。
฿290~
≈ HK$70
La Chouffe 比利时烈性艾尔
La Chouffe Belgian Strong Ale
金色比利时艾尔，酒精度高。带有辛辣、果香和微弱的啤酒花味。口感复杂，余味干爽。
฿310~
≈ HK$75
Leffe Blonde Belgian Ale
顺滑果味的修道院风格金发艾尔。带有香草、丁香和香蕉的味道。酒体饱满，余味甜美。
฿290~
≈ HK$70
Leffe Brune Abbey Dubbel
深色比利时修道院啤酒。浓郁麦芽味，带有焦糖、烘烤咖啡和深色水果的风味。甜美饱满。
฿290~
≈ HK$70
Leo Pale Lager
泰国流行的拉格啤酒。比其他本地啤酒略甜且更顺滑。易饮且清爽。
฿210~
≈ HK$51
Liefmans Fruitesse
冰镇比利时水果啤酒。包含樱桃、覆盆子和草莓等浆果的混合。甜酸清爽。
฿310~
≈ HK$75
Maisel's Weisse Original Hefeweizen
正宗德国小麦啤酒。琥珀色，带有酵母沉淀。香蕉、丁香和肉豆蔻的风味。顺滑浓郁。
฿270~
≈ HK$65
Moose Dry Apple Cider
泰国苹果酒。清爽，干型，不过于甜腻。清爽的苹果风味，余味干净。
฿220~
≈ HK$53
札幌淡色拉格
Sapporo Pale Lager
经典日本拉格啤酒。清爽，干净，完美平衡。非常适合搭配寿司和炸物。
฿270~
≈ HK$65
时代啤酒淡色拉格
Stella Artois Pale Lager
比利时优质拉格啤酒。花香，麦芽甜味和清爽的啤酒花苦味。用高脚杯盛装。
฿240~
≈ HK$58
Vedett IPA
比利时印度淡色艾尔。易于接受且清爽，带有果味啤酒花香气和温和的苦度。一款入门级的IPA。
฿290~
≈ HK$70
Vedett Pilsner
优质比利时皮尔森啤酒。清爽，干净，解渴，带有轻微的麦芽味。非常易饮。
฿290~
≈ HK$70
瓶装啤酒
Beer Lao
老挝啤酒，采用茉莉香米酿造。有清爽的拉格（Lager）、烘烤麦芽味的黑啤（Dark）或啤酒花味更浓的印度淡色艾尔（IPA）可供选择。顺滑独特。
฿220~
≈ HK$53
札幌优质拉格
Sapporo Premium Lager
瓶装日本拉格啤酒。清爽，干净，令人耳目一新。啤酒爱好者的可靠选择。
฿240
≈ HK$58
0
科罗娜特级淡色拉格
Corona Extra Pale Lager
墨西哥淡色拉格啤酒，配青柠角。清淡，清爽，充满夏日气息。最好冰镇饮用。
฿220
≈ HK$53
0
Brothers Strawberry & Lime Cider
英式水果苹果酒。甜美的草莓味，伴有清爽的青柠味。清爽可口，适合喜欢甜味饮品的人。
฿290
≈ HK$70
0
Brothers Marsh Mallow Cider
一款独特的苹果酒，带有香草和棉花糖的风味。甜美如甜点。一个有趣而不同寻常的选择。
฿290
≈ HK$70
0
Brothers Toffee Apple Cider
奶油太妃糖和脆苹果风味的苹果酒。甜美浓郁，让人想起嘉年华的甜点。最好加冰饮用。
฿290
≈ HK$70
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