บ้านลดารมณ์ Baan Ladarom 正宗泰式料理

Name: บ้านลดารมณ์ Baan Ladarom 正宗泰式料理
Address: 曼谷
Price range: ฿160 - ฿420

บ้านลดารมณ์ Baan Ladarom Authentic Thai Cuisine

★ 4.9 (123)

皇家种植蔬菜蘸酱

蘸酱和辣椒酱类菜肴，配各种新鲜蔬菜，是传统的泰式菜肴，强调浓郁的味道和与蔬菜搭配。

鲜虾凉拌沙拉，配皇家种植蔬菜

น้ำชุบหยำ กุ้งสด ผักหลวง

一种南泰式辣椒酱，不经捣碎，而是将配料混合而成，味道酸咸辣，加入鲜虾肉，搭配新鲜蔬菜。

฿280 ≈ HK$68

辣椒酱配皇家种植蔬菜

น้ำพริกขี้กา ผักหลวง

一种用烤辣椒、烤红葱头和烤大蒜制成的传统辣椒酱，用鱼露和柠檬调味，味道浓郁，带有锅气香。

฿280 ≈ HK$68

家常豆瓣酱炖肉配皇家种植蔬菜

หลนเต้าเจี้ยวทรงเครื่อง ผักหลวง

最佳选择

一种用椰奶和豆瓣酱制作的蘸酱，加入猪肉末，味道偏甜，咸香浓郁，带有椰奶和香草的香气，易于食用，不太辣。

฿280 ≈ HK$68

沙拉

沙拉类菜肴，主要味道是酸、辣、咸，使用新鲜香草和各种食材。

鲜虾花生沙拉

ยำถั่วพู กุ้งสด

泰式沙拉，加入脆爽的切碎花生，与醇厚的酱汁混合，加入椰奶和辣椒酱，味道甜咸酸辣。

฿220 ≈ HK$53

传统粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้นโบราณ

最佳选择

传统粉丝沙拉，不加辣椒酱，味道酸辣咸鲜，加入猪肉末和烤花生。

฿180 ≈ HK$43

香草炸鲈鱼沙拉

ยำปลากะพงสมุนไพร

最佳选择

炸脆鲈鱼肉，与切碎的泰国香草和浓郁的沙拉酱混合。

฿420 ≈ HK$101

甜肉

หมูคำหวาน

烤猪颈肉切块，淋上酸辣甜的蘸酱，配冰镇羽衣甘蓝梗。

฿220 ≈ HK$53

甜肉

เนื้อคำหวาน

烤牛肉切片，淋上浓郁的蘸酱，配新鲜蔬菜。

฿280 ≈ HK$68

海鲜沙拉

ยำทะเล

煮熟的海鲜（虾、鱿鱼、贻贝）拌入酸辣酱。

฿250 ≈ HK$60

炸

各种炸物，包括肉类和海鲜，炸至酥脆并用泰式调味。

炸三线鱼

ทอดมันปลาทราย

三线鱼肉末与咖喱酱混合，捏成扁平状炸至熟透，口感有嚼劲，略带辛辣。

฿180 ≈ HK$43

炸鸡翅配鱼露

ปีกไก่ทอดน้ำปลา

炸至鸡翅皮脆，金黄色，味道咸香醇厚，带有鱼露香。

฿160 ≈ HK$39

爷爷的煎蛋卷

ไข่เจียวคุณตา

蓬松柔软的煎蛋卷，加入猪肉末和罗勒叶，香草味浓郁，炸至金黄酥脆。

฿160 ≈ HK$39

炸猪五花肉配鱼露

สามชั้นทอดน้ำปลา

炸猪五花肉，外酥内软，咸度适中，单独吃或配米饭都很好吃。

฿160 ≈ HK$39

炸鱿鱼蛋配蒜

หมึกไข่ทอดกระเทียม

最佳选择

炸整只鱿鱼蛋，撒上酥脆的炸蒜，蒜香浓郁，味道咸香。

฿250 ≈ HK$60

炸鲈鱼配鱼露

ปลากะพงทอดน้ำปลา

最佳选择

整条炸脆鲈鱼，淋上甜咸鱼露酱，配芒果沙拉。

฿420 ≈ HK$101

炸马鲛鱼配姜黄

ปลาทูทอดขมิ้น

最佳选择

马鲛鱼裹姜黄和蒜炸至酥脆，姜黄香气浓郁，味道咸香。

฿220 ≈ HK$53

咖喱

一种泰式咖喱，加入椰奶，味道浓郁，香料和香草味浓郁。

鸡肉绿咖喱配煮米粉

แกงเขียวหวานไก่ หมี่ลวก

最佳选择

椰奶咖喱，味道甜咸，加入绿咖喱酱和鸡肉，配煮米粉。

฿280 ≈ HK$68

牛肉绿咖喱配印度煎饼

แกงเขียวหวานเนื้อ โรตี

最佳选择

牛肉绿咖喱，味道浓郁，咖喱香气扑鼻，搭配外酥内软的印度煎饼。

฿350 ≈ HK$85

红咖喱猪肉

แพนงหมู

干咖喱，配椰奶和猪肉，味道咸甜浓郁，带有切碎的柠檬叶香气。

฿220 ≈ HK$53

红咖喱牛肉

แพนงเนื้อ

一种浓稠的干咖喱，加入牛肉，味道浓郁，带有咖喱香和椰奶的香气。

฿280 ≈ HK$68

煮

酸辣汤和咖喱汤，有清汤和浓汤两种，以清爽的酸辣味为主。

酸辣虾仁椰菜花汤

แกงส้มชะอมกุ้ง ยอดมะพร้าวอ่อน

最佳选择

酸甜咖喱汤，加入鲜虾、鸡蛋花和嫩椰子心，味道浓郁。

฿320 ≈ HK$77

海鲜冬阴功汤

ต้มยำทะเล

冬阴功汤（浓或清汤），味道酸辣辛香，加入虾、鱿鱼、贻贝和冬阴功香料。

฿320 ≈ HK$77

黄咖喱鲈鱼配腌竹笋

แกงเหลืองปลากะพง หน่อไม้ดอง

黄姜南部的咖喱，味道辛辣酸爽，配鲈鱼和腌竹笋。

฿280 ≈ HK$68

酸辣软骨汤

ต้มแซ่บกระดูกอ่อน

清汤，味道浓郁，酸辣，带有烤米和干辣椒的香气，加入炖至软烂的软骨猪肉。

฿280 ≈ HK$68

炒

热炒菜肴，用大火新鲜烹制，味道醇厚。

海鲜咖喱

ทะเลผัดผงกะหรี่

海鲜什锦配咖喱粉酱，加入鸡蛋和牛奶，味道香浓顺滑。

฿320 ≈ HK$77

炒米粉配鸡蛋花和鲜虾

หมี่หุ้นผัดชะอมกุ้งสด

最佳选择

干炒米粉，加入鸡蛋花和鲜虾，调味醇厚，带有锅气香。

฿250 ≈ HK$60

海鲜辣炒

ผัดฉ่าทะเล

海鲜与泰国香料（指姜黄、嫩胡椒）炒制，味道辛辣浓郁，香气扑鼻。

฿320 ≈ HK$77

单点

单点菜肴

单点菜肴，快速方便，一盘即可满足。

火车炒饭

ข้าวผัดรถไฟ

猪肉炒饭，加入老抽和羽衣甘蓝，是传统风格的炒饭，味道咸甜，颜色深。

฿160 ≈ HK$39

马鲛鱼饭

ข้าวขยำปลาทู

最佳选择

米饭与去骨马鲛鱼肉、切碎的辣椒、红葱头和柠檬鱼露混合，味道浓郁，口感丰富。

฿180 ≈ HK$43

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

米饭与虾和鸡蛋炒制，用调味酱调味，味道醇厚，带有锅气香。

฿180 ≈ HK$43

皇家种植蔬菜

使用皇家种植项目优质新鲜蔬菜烹制的菜肴。

炒嫩椰子心配鲜虾

ผัดยอดมะพร้าวอ่อนกุ้งสด

嫩椰子心，口感脆甜，与鲜虾一起炒制，调味醇厚。

฿250 ≈ HK$60

皇家种植卷心菜配鱼露和猪油渣

กะหล่ำปลีหลวง ผัดน้ำปลา กากหมู

新鲜卷心菜用优质鱼露大火炒制，加入酥脆的猪油渣，味道咸香醇厚。

฿180 ≈ HK$43

皇家种植茄子沙拉

เหยามะเขือยาวหลวง

最佳选择。传统泰式菜肴，推荐菜品。Baan Dararom 采用特殊工艺，通过将茄子油炸至软糯，使其吸收正宗调味料的味道。

一种古老的茄子炒菜，茄子炸至软糯，与豆瓣酱和罗勒调味料一起炒制，味道咸甜香。

฿180 ≈ HK$43

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的123個評分

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