







开胃菜
炸米饼配酱
ข้าวตังย่ายหนิด (หน้าตั้ง)
炸米饼配浓郁酱汁,由椰奶和各种调味料制成,是泰国传统小吃,味道甜咸。
炸春卷
ปอเปี๊ยะทอด
炸春卷,内馅为粉丝和蔬菜,炸至金黄酥脆,配以梅子酱或甜辣酱。
炸馄饨
เกี๊ยวกรอบ
炸馄饨皮,可作为零食享用,酥脆可口。
炸鱼饼
ทอดมันปลากราย
鱼肉与咖喱酱和长豆角混合,炸至酥脆,口感有嚼劲,味道微辣,配以酸甜酱。
炸鱿鱼
ปลาหมึกแดดเดียว
晒干后炸制的鱿鱼,口感有嚼劲但不韧,咸鲜适中,配以辣椒酱。
炸鱼露鸡翅
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
炸鱼露鸡翅,味道咸鲜,鱼露香气浓郁,皮脆肉嫩。
酿鸡翅
ปีกไก่ยัดไส้
去骨鸡翅,填入调味猪肉末和粉丝,炸至金黄。
炸空心菜沙拉
ยำผักบุ้งทอดกรอบ
炸面糊空心菜,配以猪肉末和虾的酸辣酱汁,味道酸甜辣适中。
粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
煮粉丝与肉类和香草蔬菜拌匀,用鱼露、柠檬和辣椒调味,味道浓郁。
西冷牛肉沙拉
ยำเนื้อเซอร์ลอยด์
烤西冷牛排,用香草调味,味道辛辣酸爽,带有烤肉香气。
烤猪肉沙拉
ยำหมูย่าง
烤猪肉切块,拌入酸辣酱汁,加入黄瓜和番茄。
豆角沙拉
ยำถั่วพู
煮碎的豆角与椰奶、辣椒酱、猪肉末和虾拌匀,味道香甜微辣,撒上炸洋葱和煮鸡蛋。
海鲜沙拉
ยำทะเล
煮什锦海鲜,拌入浓郁的沙拉酱,加入芹菜和大葱。
水果/玉米泰式沙拉
ส้มตำผลไม้ / ข้าวโพด
水果或甜玉米泰式沙拉,味道酸甜辣适中,清爽。
泰式沙拉
ส้มตำไทย
切碎的青木瓜,与长豆角、番茄、花生和干虾一起捣碎,味道甜为主,酸咸为辅。
主菜
绿咖喱西冷牛肉
แกงเขียวหวานเนื้อเซอร์ลอยด์
浓郁绿咖喱,选用优质西冷牛肉,口感嫩滑,咖喱和椰奶香气浓郁。
绿咖喱牛肉(招牌)
แกงเขียวหวานขุนบวร (เนื้อ)
正宗绿咖喱,加入竹笋和红辣椒,味道辛辣,椰奶香气浓郁。
猪肉/鸡肉绿咖喱
แกงเขียวหวานหมู / ไก่
绿咖喱椰奶,可选猪肉或鸡肉,味道甜咸辣。
红咖喱烤鸭
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
红咖喱烤鸭,配以菠萝和番茄等水果,味道浓郁,带有水果的酸甜味。
鱼内脏咖喱
แกงไตปลา
辛辣南方菜肴,用发酵鱼酱制成,加入鱼肉和各种蔬菜,味道非常咸辣。
咖喱椰奶炒莙荙叶煮海螺
แกงคั่วหอยแครงใบชะพลู
咖喱椰奶炒海螺配莙荙叶,味道浓郁,椰奶和莙荙叶香气浓郁。
牛肉马萨曼咖喱
มัสมั่นเนื้อ
浓郁牛肉马萨曼咖喱,香料味浓郁,加入花生和土豆,牛肉炖至软烂。
鸡肉马萨曼咖喱
มัสมั่นไก่
鸡肉马萨曼咖喱,味道甜咸,香料、花生和土豆味浓郁。
调味鱼酱沙拉
ปลาร้าทรงเครื่อง
椰奶鱼酱,加入鱼肉和各种香草,配以新鲜蔬菜,味道咸鲜,带有鱼酱香气。
炸鱼配姜咖喱
เจี๋ยนจื้อ (แกงปลาช่อนทอดใส่ขิง)
炸鲶鱼配姜咖喱,味道浓郁,姜味浓郁,开胃。
黑墨鱼冬阴功汤 (冬阴功)
ต้มยำหมึกน้ำดำ (ต้มยำ)
墨鱼冬阴功汤,加入黑色墨鱼汁,味道浓郁,酸辣,带有海鲜和香草的香气。
什锦海鲜冬阴功汤 清汤/浓汤
ต้มยำทะเล น้ำใส/น้ำข้น
什锦海鲜冬阴功汤,可选清汤或加入鲜奶和辣椒酱的浓汤,味道浓郁。
冬阴功汤 清汤/浓汤
ต้มยำกุ้ง น้ำใส/น้ำข้น
冬阴功汤,泰国名菜,味道酸辣,香茅和柠檬叶香气浓郁,可选清汤或浓汤。
椰奶鸡汤
ต้มข่าไก่
椰奶鸡汤,加入嫩姜,味道酸甜,椰奶味浓郁,不太辣,姜味浓郁。
炸蛋卷虾咖喱汤
แกงส้มชะอมทอดใส่กุ้ง
浓郁咖喱汤,加入炸蛋卷切块和鲜虾,味道酸甜适中。
什锦蔬菜虾咖喱汤
แกงส้มผักรวมใส่กุ้ง
咖喱汤,加入各种蔬菜和鲜虾,味道浓郁,酸甜适中。
黄咖喱木瓜鲈鱼
แกงเหลืองมะละกอใส่ปลากะพง
黄咖喱汤,配以木瓜和鲈鱼,味道辛辣酸爽。
蛋卷汤
แกงจืดลูกรอก
清汤,加入蛋卷(猪肉末包裹的鸡蛋),味道浓郁,易于食用,适合儿童和成人。
蛋花汤
แกงจืดไข่น้ำ
蛋花汤,加入切块的蛋卷,汤味浓郁,炸蒜香气浓郁。
咖喱椰奶炒蟹肉配莙荙叶
แกงคั่วเนื้อปูก้อนใบชะพลู
浓郁椰奶咖喱,加入大量蟹肉和莙荙叶,味道香甜微辣。
咖喱椰奶炒腌竹笋配蟹腿肉
แกงคั่วหน่อไม้ดองกรรเชียงปู
椰奶咖喱炒腌竹笋配蟹腿肉,味道酸爽,搭配椰奶和蟹肉的浓郁。
炒、炸、烤
牛肉筋罗勒炒
เอ็นแก้วผัดกะเพราเนื้อ
酥脆牛筋,与辣椒和罗勒叶翻炒,味道辛辣,罗勒香气浓郁。
猪肉末罗勒炒
ผัดกะเพราเนื้อสับ
肉末大火快炒,加入辣椒和罗勒叶,用调味酱调味,味道浓郁。
猪肉/鸡肉罗勒炒
ผัดกะเพราหมู / ไก่
招牌罗勒炒,可选猪肉或鸡肉,与辣椒、大蒜和香罗勒叶翻炒。
什锦海鲜罗勒炒
ผัดกะเพราทะเล
什锦海鲜罗勒炒,味道辛辣浓郁。
干炒绿咖喱牛肉
เนื้อผัดแกงเขียวหวานแห้ง
牛肉与绿咖喱酱干炒,味道浓郁,咖喱香气十足。
猪肉干炒
คั่วกลิ้งหมู
辛辣南方菜肴,猪肉末与南方咖喱酱和切碎的柠檬叶一起炒,味道辛辣,香草味浓郁。
酥炸鲶鱼姜黄咖喱炒
ผัดพริกขิงปลาดุกฟู
烤鲶鱼肉撕碎后炸酥,与红咖喱和姜黄咖喱酱翻炒,味道甜辣咸香。
酥炸鲶鱼罗勒炒
ผัดเผ็ดปลาดุกกะเพรากรอบ
酥炸鲶鱼块,与红咖喱酱翻炒,撒上炸罗勒叶,味道浓郁。
猪肉红咖喱
แพนงหมู
浓郁椰奶咖喱,加入猪肉和切碎的柠檬叶,味道甜咸,潘南咖喱香气浓郁。
腰果鸡丁
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鸡肉与腰果、干辣椒和洋葱翻炒,味道浓郁,不太辣。
臭豆炒虾
สะตอผัดกุ้ง
新鲜臭豆与虾酱、猪肉末和鲜虾翻炒,味道咸鲜,带有虾酱和臭豆的香气。
红咖喱河虾
ฉู่ฉี่กุ้งแม่น้ำ
大河虾,淋上浓郁的红咖喱椰奶酱,味道甜咸,柠檬叶香气浓郁。
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