Baan Glom Gig

Arroz crujiente frito servido con un aderezo cremoso y sabroso, hecho de leche de coco y condimentos. Un aperitivo tailandés tradicional. Sabor dulce, salado y cremoso.

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de fideos de cristal y verduras. Servidos con salsa de ciruela o salsa de chile dulce.

Wontons fritos crujientes. Para picar como aperitivo. Crujientes y deliciosos.

Carne de pescado de cuchara amasada con pasta de curry y judías verdes, frita hasta que esté cocida y aromática. Textura masticable y tierna. Sabor ligeramente picante. Servido con salsa Ajat.

Calamar fresco secado al sol y luego frito. Textura masticable, no dura. Salado y cremoso en su punto. Servido con salsa de chile.

Alas de pollo fritas con salsa de pescado. Sabor salado equilibrado, con aroma a salsa de pescado. Piel crujiente, carne tierna.

Alas de pollo deshuesadas rellenas de carne picada y fideos de cristal sazonados, fritas hasta que estén doradas.

Gloria de la mañana rebozada y frita crujiente, servida con un aderezo picante con carne picada y gambas. Sabor agridulce y picante equilibrado.

Fideos de cristal salteados con carne y hierbas, sazonados con salsa de pescado, lima y chile. Sabor intenso.

Solomillo a la parrilla al punto, mezclado con hierbas. Sabor picante y ácido, con aroma a carne a la parrilla.

Cerdo a la parrilla cortado en trozos del tamaño de un bocado, mezclado con aderezo picante, pepino y tomate.

Judías planas hervidas y picadas, mezcladas con leche de coco, pasta de chile, carne picada y gambas. Sabor equilibrado, ligeramente dulce, cremoso y picante. Cubierto con chalotas fritas y huevo duro.

Mariscos mixtos hervidos, mezclados con aderezo picante, apio y cebolla.

Ensalada de papaya hecha con frutas mixtas o maíz dulce en lugar de papaya. Sazonada agridulce y picante. Refrescante.

Papaya verde rallada, machacada con judías verdes, tomates, cacahuetes y gambas secas. Sabor predominantemente dulce, seguido de ácido y salado.

Curry verde intenso, hecho con solomillo de alta calidad. Suave y tierno, con aroma a pasta de curry y leche de coco.

Curry verde de ternera tradicional, con brotes de bambú y pimientos rojos. Sabor picante, con aroma a leche de coco.

Curry con pasta de curry verde. Elija entre cerdo o pollo. Sabor dulce, cremoso, salado y picante.

Curry rojo con pato asado aromático, junto con frutas como piña y tomate. Sabor equilibrado, agridulce por la fruta.

Plato del sur con sabor intenso, hecho de pescado fermentado con pescado y varias verduras. Sabor muy salado y picante.

Curry cremoso con berberechos y hojas de chaphlu. Sabor intenso, cremoso y aromático a leche de coco y hojas de chaphlu.

Curry Massaman de ternera intenso, con aroma a especias, cacahuetes y patatas. Ternera estofada hasta que esté tierna.

Curry Massaman de pollo. Sabor dulce y cremoso, con aroma a especias, cacahuetes y patatas.

Dip de pescado fermentado con leche de coco, pescado y varias hierbas. Servido con verduras frescas. Sabor salado, cremoso y aromático a pescado fermentado.

Pescado de estanque frito cocinado en curry con jengibre. Sabor equilibrado, aromático a jengibre. Estimula el apetito.

Sopa Tom Yum de calamar con tinta negra. Sabor intenso, ácido y picante, con aroma a mar y hierbas.

Sopa Tom Yum mixta de mariscos. Disponible en versión clara y refrescante, o espesa con leche y pasta de chile. Sabor intenso.

Sopa Tom Yum de gambas. Plato tailandés popular. Sabor agrio y picante, con aroma a hierba limón y hojas de lima kaffir. Disponible en versión clara o espesa.

Sopa de coco con pollo y jengibre tierno. Sabor ácido predominante, dulce y cremoso, no muy picante, con aroma a jengibre.

Curry agrio intenso con tortilla de huevo de chaphlu cortada en trozos y gambas frescas. Sabor agridulce equilibrado.

Curry agrio con varias verduras y gambas frescas. Caldo de sabor intenso, agridulce equilibrado.

Curry amarillo del sur con papaya y lubina. Sabor picante y ácido intenso.

Sopa clara con 'Luk Rok' (huevo mezclado con carne picada en una tripa). Sabor equilibrado. Fácil de comer, apto para niños y adultos.

Sopa clara con trozos de tortilla de huevo. Caldo de sabor equilibrado, con aroma a ajo frito.

Curry cremoso espeso con trozos de cangrejo y hojas de chaphlu. Sabor cremoso, picante y ligeramente dulce.

Curry cremoso con brotes de bambú encurtidos y carne de cangrejo. Sabor ácido de los brotes de bambú encurtidos, equilibrado con la cremosidad de la leche de coco y la carne de cangrejo.

Tendones de ternera crujientes salteados con chile y hojas de albahaca. Sabor picante y aromático a albahaca.

Carne picada salteada a fuego alto con chile y hojas de albahaca, sazonada con salsa de condimento. Sabor intenso.

Plato de albahaca salteada. Elija entre cerdo o pollo. Salteado con chile, ajo y hojas de albahaca aromáticas.

Mariscos mixtos salteados con albahaca. Sabor picante y bien sazonado.

Ternera salteada con pasta de curry verde espesa. Sabor rico y penetrante, con aroma a pasta de curry.

Plato del sur con sabor intenso. Carne picada salteada con pasta de curry del sur y hojas de lima kaffir ralladas. Sabor picante y aromático a hierbas.

Carne de pez gato a la parrilla desmenuzada y frita crujiente, salteada con pasta de curry rojo y jengibre. Sabor dulce, picante, salado y cremoso.

Pez gato frito crujiente en trozos, salteado con pasta de curry rojo, cubierto con albahaca frita. Sabor intenso.

Curry cremoso espeso, con carne de cerdo y hojas de lima kaffir ralladas. Sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a pasta de curry Panang.

Pollo salteado con anacardos, chiles secos y cebolla. Sabor equilibrado, no muy picante.

Guisantes de olor salteados con pasta de gambas, carne picada y gambas frescas. Sabor salado predominante, con aroma a pasta de gambas y guisantes de olor.

Langostinos de río grandes cubiertos con salsa Chu Chee de coco espesa. Sabor dulce, cremoso y salado, con aroma a hojas de lima kaffir.