Bếp Việt

薄薄的米纸卷，内馅为蘑菇和豆腐（代替传统肉馅）。饼皮柔软，馅料浓郁。配素食蘸酱和炸葱。

香蕉花切丝，拌入各种香草和酸甜酱。清爽微脆，开胃。

以蘑菇为主料，融合越南风味的酥脆波多贝罗蘑菇。一道创新的开胃菜。

米纸卷上米粉、生菜和素食馅料。清爽无油的卷，蘸豆酱或酸甜酱油。

素食牛肉（由植物蛋白制成）用柠檬和辣椒拌成沙拉。酸辣浓郁，类似柠檬生牛肉。

用香茅和豆腐馅的卷。香茅的香气与豆腐的浓郁相结合，制成诱人的开胃菜。

裹面糊炸至酥脆的金针菇，淋上酸甜罗望子酱。口感酥脆，内有鲜甜蘑菇，是美味的小吃。

香菇和芋头馅的炸春卷。饼皮金黄酥脆，内馅香糯热乎。

各种炸小吃拼盘。适合分享和品尝不同风味。

烤或炸的豆腐串，淋上浓郁芳香的花生酱。

为两人份的越南特色菜肴组合开胃拼盘。是品尝各种菜肴的绝佳选择。

著名顺化牛肉粉的素食版本。汤底辛辣，带有香茅香气，配粗米粉和各种素食“肉”。

素食河粉，汤底用蔬菜慢炖，味道清甜。有嚼劲的河粉，配豆腐、蘑菇和生菜。

干拌米粉，配炒蘑菇、生菜、黄瓜和烤花生。淋上酸甜酱油拌匀，味道清淡易食。

炒面配时令蔬菜和豆腐。有嚼劲的面条吸收了调味料，是一道熟悉但营养丰富的菜肴。

模仿传统炖肉的素食炖菜。素食食材炖至软烂，吸收椰子水和香料的浓郁风味，非常下饭。

全套餐包括浓郁香糯的花生酱豆腐串，配炒饭和一碗热汤。

碎米饭（或普通米饭）配素食烤排骨、素食猪皮和鸡蛋饼。越南南部特色家常饭。

柔软的米线（网状米粉）配素食烤春卷。与生菜一起卷起，蘸酸甜酱油。

米线配素食烤鸭。素食烤鸭通常由面粉或豆皮制成，皮脆肉韧。

用椰奶、蘑菇、红薯和胡萝卜烹制的咖喱。浓郁的椰奶风味，香浓的咖喱香料味，配米饭或面包。

素食鱼用酱油和胡椒炖。传统炖菜的咸甜浓郁风味，是绝佳的下饭菜。

新鲜蔬菜大火快炒。保持蔬菜的脆甜和诱人的绿色。

泰式炒河粉，配酸甜罗望子酱、烤花生、豆芽和柠檬。一道以五味平衡而闻名的菜肴。

金黄酥脆的薄煎饼，内馅为豆芽、蘑菇和绿豆。用生菜、香草卷起来，蘸酱油吃。

炸素食鱼片，淋上三味酱（酸、辣、甜）。浓郁的菜肴，刺激味蕾。

煮熟的白米饭，米饭香糯。越南餐中不可或缺的基础菜肴。