鸡白肝慕斯配大量蓝莓酱
鶏白レバームース たっぷりのブルーベリージャム
使用鸡白肝制作的顺滑慕斯。浓郁的味道与蓝莓酱的酸甜非常搭配。请搭配面包享用。
¥800
≈ HK$40
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Atelier LaLa
Atelier LaLa
单点
生火腿与卡门贝尔芝士 干果拼盘
生ハムとカマンベール ドライフルーツ盛り合わせ
咸香的生火腿、奶油般的卡门贝尔芝士和甜美的干果拼盘。非常适合搭配葡萄酒。
¥1,300
≈ HK$65
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北海道产章鱼与海带沙拉
北海道産真タコと生ワカメのセビーチェ
新鲜章鱼和海带用酸味酱汁腌制而成的冷盘。口感清爽，嚼劲十足。
¥1,000
≈ HK$50
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牛肚 牛筋 红酒炖煮新鲜番茄
牛トリッパ 牛すじ フレッシュトマトの白ワイン煮
将牛肚（Trippa）和牛筋肉用番茄和白葡萄酒炖煮至软烂。味道浓缩的温热菜肴。
¥800
≈ HK$40
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意大利产Burrata芝士 烤苹果Caprese沙拉
イタリア産ブラータチーズ ロースト林檎のカプレーゼ
中心呈流心状的新鲜芝士“Burrata”与甜烤苹果搭配的Caprese沙拉。奶油般的口感与水果的甜味和谐融合。
¥1,600
≈ HK$80
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焦糖洋葱与法式高汤的洋葱焗汤
深煎り玉ねぎとコンソメのオニオングラタンスープ
用焦糖化洋葱的甜味熬制的法式洋葱汤。上面放有烤过的面包，热气腾腾地供应。
¥1,000
≈ HK$50
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带骨鸡腿肉油封配大量蘑菇法式烩
骨つき鶏もも肉のコンフィ たっぷりキノコのフリカッセ
用低温油慢炖至软嫩的鸡腿肉，搭配蘑菇奶油酱（法式烩）。入口即化的口感是其特色。
¥1,800
≈ HK$90
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国产牛臀肉烤肉配牛肝菌酱
国産牛もも肉のロースト ポルチーニソース
将红肉牛臀肉烤制，淋上香气浓郁的牛肝菌酱。可品尝到肉的鲜味和蘑菇的香气。
¥2,800
≈ HK$139
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面包
可颂
クロワッサン
使用大量黄油制作的酥脆口感的面包。
¥200
≈ HK$10
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恰巴塔
チャバタ
意大利发源的餐包。外脆内软，非常适合搭配菜肴的酱汁。
¥200
≈ HK$10
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主菜
山形产黑毛和牛“Ichibo”烤肉配红酒酱
山形産黒毛和牛 “イチボ” ロースト 赤ワインソース
烤秋田和牛“Ichibo”配红酒酱
山形县产黑毛和牛稀有部位“イチボ”（臀部肉）的烤肉。霜降的甜味与红肉的鲜味平衡极佳，搭配红酒酱。
¥4,600~
≈ HK$229
福島产黑毛和牛“Rump”配红酒酱
福島産黒毛和牛 “ランプ” 赤ワインソース
200克/4,200日元 300克/5,500日元
福島县产黑毛和牛腰部至臀部部位“ランプ”（Rump）的烤肉。口感柔嫩，风味浓郁，可品尝到纯粹的红肉风味。
¥4,200~
≈ HK$209
山形产猪肩肉低温慢烤配芥末BBQ酱
山形産豚肩ロースの低温ロースト マスタードBBQソース
山形产猪肩肉低温慢烤配芥末BBQ酱
山形产猪肩肉低温慢烤，多汁的烤猪肉。酸甜的芥末BBQ酱是点睛之笔。
¥3,200
≈ HK$159
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和牛低温牛排配香草黄油酱
和牛のレアステーキ 香草バターソース
和牛低温牛排配香草黄油酱
将表面烤至焦香、内部保持低温的和牛牛排。香气浓郁的香草黄油酱衬托出肉的鲜味。
¥4,600
≈ HK$229
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爱媛产真鲷香煎配樱花虾东方酱
愛媛産マダイのポワレ 桜エビのオリエンタルソース
香煎爱媛红鲷鱼配樱花虾东方酱
爱媛县产真鲷，鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩。搭配樱花虾制作的香气浓郁的酱汁。
¥2,500
≈ HK$124
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山形猪肉低温慢烤配蜂蜜芥末酱
山形豚ロースの低温ロースト ハニーマスタードソース
山形猪肉里脊（250克）低温烹饪至软嫩。酸甜的蜂蜜芥末酱与猪肉的甜味相得益彰。
¥3,200
≈ HK$159
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函馆产真鳕鱼蒸煮配蔬菜浓汤
函館産真鱈のヴァポーレ ミネストローネスープ
将函馆产真鳕鱼蒸煮（Vapore），搭配蔬菜丰富的蔬菜浓汤，味道温和。
¥3,000
≈ HK$149
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北海道产虾夷鹿烤肉配蔓越莓和橙子酱
北海道産蝦夷鹿のロースト カシスとオレンジソース
北海道产鹿肉烤肉。搭配鹿肉特有的浓郁风味和蔓越莓、橙子的果香酱汁。
¥3,200
≈ HK$159
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意面与烩饭
爱知县釜揚げしらす（小银鱼）与万愿寺辣椒蒜油意面
愛知産釜揚げしらすと万願寺とうがらし アーリオオーリオ
爱知县水煮白鱼与万愿寺辣椒蒜油意面
使用蓬松的釜揚げしらす（小银鱼）和辣味温和的万愿寺辣椒制作的油浸意面。简单，突出食材原味。
¥1,900~
≈ HK$95
和牛筋肉红酒酱汁 “Linguine”
和牛スジ肉の赤ワインラグー “リングイネ”
和牛筋肉红酒酱汁配Linguine
将和牛筋肉用红酒炖煮至软烂的酱汁，搭配宽面Linguine。味道浓郁醇厚。
¥2,000~
≈ HK$100
德岛产Inca-no-Mezame土豆配罗勒香松子青酱
徳島産インカのめざめとバジル香る松の実ジェノベーゼ
德岛产Inca-no-Mezame土豆配罗勒香松子青酱
使用甜度高的土豆“Inca-no-Mezame”和罗勒香气浓郁的青酱制作的意面。松子的口感是点睛之笔。
¥2,000~
≈ HK$100
德岛产高浓度番茄番茄罗勒意面 发酵黄油 “Spaghettoni”
徳島産高濃度トマトのポモドーロフレスカ 発酵バター “スパゲットーニ”
德岛高浓度番茄番茄罗勒意面配发酵黄油
将味道浓郁的高浓度番茄制成新鲜酱汁，搭配粗意面（Spaghettoni）。发酵黄油的浓郁口感突出了番茄的酸味。
¥1,800~
≈ HK$90
山形产西葫芦与意式培根Cacio e Pepe “Linguine”
山形産ズッキーニとパンチェッタのカチョエペペ “リングイネ”
Linguine Cacio e Pepe配山形西葫芦和意式培根
使用芝士（Cacio）和黑胡椒（Pepe）制作的浓郁意面。配有咸香的意式培根（猪五花肉腌制）和西葫芦。
¥1,900~
≈ HK$95
福冈产玉米“Gold Rush”芝士烩饭
福岡産とうもろこし“ゴールドラッシュ”のチーズリゾット
福冈产“Gold Rush”玉米芝士烩饭
使用糖度高的玉米“Gold Rush”制作的奶油芝士烩饭。玉米的甜味和芝士的咸味恰到好处。
¥2,000~
≈ HK$100
意大利产牛肝菌与自制意式培根肉酱
イタリア産ポルチーニ茸と自家製パンチェッタ ラグーソース
使用香气浓郁的牛肝菌和自制腌猪肉制作的肉酱意面。蘑菇和肉类的鲜味交织出浓郁的口感。
¥2,300~
≈ HK$114
Kitara 德岛产高浓度番茄与高千穗发酵黄油 番茄罗勒意面
キターラ 徳島産高濃度トマトと高千穂発酵バター ポモドーロフレスカ
使用断面为方形的意面“Kitara”。搭配浓郁番茄和风味发酵黄油制成的番茄罗勒意面。
¥2,200~
≈ HK$109
Tagliatelle 黑毛和牛筋肉红酒酱
タリアテッレ 黒毛和牛スジ肉 赤ワインラグー
将宽面“Tagliatelle”与和牛筋肉红酒炖酱搭配。酱汁与面条充分融合。
¥2,300~
≈ HK$114
Spaghettoni まるてん莲藕 有机罗勒与松子青酱
スパゲットーニ まるてん蓮根 有機バジルと松の実 ジェノベーゼ
使用粗意面，搭配口感爽脆的莲藕和罗勒风味的青酱意面。松子增加了浓郁度。
¥2,200~
≈ HK$109
Tagliatelle 芝麻酱意面 青柠黄油酱
タリアテッレ タヒニパスタ ライムバターソース
使用中东芝麻酱“Tahini”制作的意面。青柠黄油酱的酸味衬托出浓郁的芝麻风味。
¥2,000~
≈ HK$100
白蘑菇与自制Salsiccia芝士烩饭
ホワイトマッシュルームと自家製サルシッチャ チーズリゾット
使用新鲜白蘑菇和自制意大利香肠（Salsiccia）制作的芝士烩饭。
¥2,000
≈ HK$100
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海鲜意面
リゾットペスカトーラ
充满海鲜鲜味的番茄底烩饭。“渔夫风味”的意思，包含多种海鲜。
¥2,200
≈ HK$109
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甜点
经典布丁
クラシックプリン
传统略硬的卡仕达布丁。微苦的焦糖酱衬托出甜味。
¥650
≈ HK$32
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香川产温州蜜柑焦糖布丁配芝士慕斯
香川産温州みかんのブリュレとレアチーズムース
表面烤焦的蜜柑甜点搭配顺滑的芝士慕斯。可品尝到柑橘的酸味和芝士的浓郁。
¥850
≈ HK$42
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群马县江高园阳光苹果挞
群馬江高園陽光リンゴのタルト
使用甜度高的“阳光”品种苹果制作的苹果挞。酥脆的挞皮和烤苹果的风味是其特色。
¥800
≈ HK$40
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饮品
啤酒
Racines First Season 原创
Racines First Season オリジナル
姐妹店青山店制作的原创手工啤酒
本店原创手工啤酒。由旗下店铺酿造，可品尝到独特的风味和香气。
¥680~
≈ HK$34
YEBISU 惠比寿
YEBISU エビス
众所周知的日本代表性啤酒
日本 premium 啤酒。100%麦芽酿造，口感醇厚浓郁的拉格啤酒。
¥680~
≈ HK$34
起泡酒
Mas Oliver Chamcalet Brut 卡瓦
Mas Oliver Chamcalet Brut カヴァ
西班牙起泡酒（Cava）。口感清爽干口，非常适合干杯或作为开胃菜。
¥800
≈ HK$40
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VIN NATURE
Catleya 卡特莉亚
Catleya カトレヤ
自然酒（Vin Nature）。可品尝到葡萄纯粹的原味。有红白可选。
¥700~
≈ HK$35
鸡尾酒
G-Gin 手工金酒
G-Gin クラフトジン
瑞典手工金酒，带有辛辣余味的经典金酒
瑞典产手工金酒。具有辛辣、清爽余味的传统风格金酒。
¥850
≈ HK$42
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威士忌 Bruichladdich 布鲁克拉迪
Whiskey Bruichladdich ブルックラディ
艾拉岛苏格兰威士忌。口感顺滑，果香浓郁
苏格兰艾拉岛威士忌，烟熏味较淡，口感果香浓郁顺滑。
¥850
≈ HK$42
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圣哲曼苏打
St-Germain サンジェルマンソーダ
接骨木花（花）利口酒配草本风味
用白色花朵“接骨木花”利口酒兑苏打调制的鸡尾酒。花香浓郁，带有草本风味。
¥750
≈ HK$37
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金巴利苏打
Campari カンパリソーダ
色泽鲜艳、带有苦味的鸡尾酒
用香草和香料制作的意大利红色利口酒“Campari”兑苏打。独特的苦味能刺激食欲。
¥700
≈ HK$35
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软饮
手工可乐 自制可乐
Craft Cola 自家製コーラ
本店原创可乐，采用独特香料配方。与市售可乐不同，风味浓郁。
¥650
≈ HK$32
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姜汁汽水 自制姜汁汽水
Ginger Ale 自家製ジンジャーエール
使用大量生姜制作的自制姜汁汽水。生姜的辛辣和香气浓郁，是成熟的味道。
¥650
≈ HK$32
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柠檬水 无农药柠檬水
Lemonade 無農薬レモネード
使用无农药种植的柠檬制作的柠檬水。可品尝到自然的酸甜。
¥650
≈ HK$32
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鲜榨果汁 香川县产Yura蜜柑汁
Fresh Juice 香川県産ゆらみかんジュース
使用香川县产温州蜜柑“Yura Wase”榨取的果汁。甜度高，酸度适中。
¥700
≈ HK$35
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