Atelier LaLa

使用鸡白肝制作的顺滑慕斯。浓郁的味道与蓝莓酱的酸甜非常搭配。请搭配面包享用。

咸香的生火腿、奶油般的卡门贝尔芝士和甜美的干果拼盘。非常适合搭配葡萄酒。

新鲜章鱼和海带用酸味酱汁腌制而成的冷盘。口感清爽，嚼劲十足。

将牛肚（Trippa）和牛筋肉用番茄和白葡萄酒炖煮至软烂。味道浓缩的温热菜肴。

中心呈流心状的新鲜芝士“Burrata”与甜烤苹果搭配的Caprese沙拉。奶油般的口感与水果的甜味和谐融合。

用焦糖化洋葱的甜味熬制的法式洋葱汤。上面放有烤过的面包，热气腾腾地供应。

用低温油慢炖至软嫩的鸡腿肉，搭配蘑菇奶油酱（法式烩）。入口即化的口感是其特色。

将红肉牛臀肉烤制，淋上香气浓郁的牛肝菌酱。可品尝到肉的鲜味和蘑菇的香气。

使用大量黄油制作的酥脆口感的面包。

意大利发源的餐包。外脆内软，非常适合搭配菜肴的酱汁。

山形县产黑毛和牛稀有部位“イチボ”（臀部肉）的烤肉。霜降的甜味与红肉的鲜味平衡极佳，搭配红酒酱。

福島县产黑毛和牛腰部至臀部部位“ランプ”（Rump）的烤肉。口感柔嫩，风味浓郁，可品尝到纯粹的红肉风味。

山形产猪肩肉低温慢烤，多汁的烤猪肉。酸甜的芥末BBQ酱是点睛之笔。

将表面烤至焦香、内部保持低温的和牛牛排。香气浓郁的香草黄油酱衬托出肉的鲜味。

爱媛县产真鲷，鱼皮香脆，鱼肉鲜嫩。搭配樱花虾制作的香气浓郁的酱汁。

山形猪肉里脊（250克）低温烹饪至软嫩。酸甜的蜂蜜芥末酱与猪肉的甜味相得益彰。

将函馆产真鳕鱼蒸煮（Vapore），搭配蔬菜丰富的蔬菜浓汤，味道温和。

北海道产鹿肉烤肉。搭配鹿肉特有的浓郁风味和蔓越莓、橙子的果香酱汁。

使用蓬松的釜揚げしらす（小银鱼）和辣味温和的万愿寺辣椒制作的油浸意面。简单，突出食材原味。

将和牛筋肉用红酒炖煮至软烂的酱汁，搭配宽面Linguine。味道浓郁醇厚。

使用甜度高的土豆“Inca-no-Mezame”和罗勒香气浓郁的青酱制作的意面。松子的口感是点睛之笔。

将味道浓郁的高浓度番茄制成新鲜酱汁，搭配粗意面（Spaghettoni）。发酵黄油的浓郁口感突出了番茄的酸味。

使用芝士（Cacio）和黑胡椒（Pepe）制作的浓郁意面。配有咸香的意式培根（猪五花肉腌制）和西葫芦。

使用糖度高的玉米“Gold Rush”制作的奶油芝士烩饭。玉米的甜味和芝士的咸味恰到好处。

使用香气浓郁的牛肝菌和自制腌猪肉制作的肉酱意面。蘑菇和肉类的鲜味交织出浓郁的口感。

使用断面为方形的意面“Kitara”。搭配浓郁番茄和风味发酵黄油制成的番茄罗勒意面。

将宽面“Tagliatelle”与和牛筋肉红酒炖酱搭配。酱汁与面条充分融合。

使用粗意面，搭配口感爽脆的莲藕和罗勒风味的青酱意面。松子增加了浓郁度。

使用中东芝麻酱“Tahini”制作的意面。青柠黄油酱的酸味衬托出浓郁的芝麻风味。

使用新鲜白蘑菇和自制意大利香肠（Salsiccia）制作的芝士烩饭。

充满海鲜鲜味的番茄底烩饭。“渔夫风味”的意思，包含多种海鲜。

传统略硬的卡仕达布丁。微苦的焦糖酱衬托出甜味。

表面烤焦的蜜柑甜点搭配顺滑的芝士慕斯。可品尝到柑橘的酸味和芝士的浓郁。

使用甜度高的“阳光”品种苹果制作的苹果挞。酥脆的挞皮和烤苹果的风味是其特色。