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ARTTRA VILLA

开胃菜

开胃菜

炸薯条
เฟรนซ์ฟราย
将土豆切条,在热油中炸至金黄酥脆,撒上少许盐,配番茄酱或辣椒酱,是受欢迎的零食,易于食用和享用。
฿89 ≈ HK$21
炸春卷
เปาะเปี๊ยะทอด
用春卷皮包裹粉丝和各种蔬菜,炸至金黄酥脆,内馅柔软,带有胡椒香气,配以酸甜的梅子酱。
฿99 ≈ HK$24
炸香肠
ไส้กรอกทอด
优质香肠炸至表皮紧绷酥脆,内部柔软有弹性,切成一口大小的块,配以辣椒酱或番茄酱。
฿99 ≈ HK$24
日式煎饺
เกี๊ยวซ่า
日式饺子,内馅为猪肉末和卷心菜,味道浓郁,外酥内软,蘸酸甜的饺子酱。
฿99 ≈ HK$24
风干猪肉
หมูแดดเดียว
用咸甜调味料腌制的猪肉,晒至半干后炸至熟透,口感有嚼劲,适合单独食用或搭配米饭。
฿199 ≈ HK$48
鸡块
นักเก็ตไก่
鸡肉末裹上面包屑炸至金黄酥脆,内部柔软多汁,是大人小孩都喜欢的开胃菜。
฿99 ≈ HK$24
盐焗花生
ถั่วลิสงคั่วเกลือ
大花生烤至香脆,略加盐调味,咸香可口,适合作为零食搭配饮品。
฿99 ≈ HK$24
炸鸡
ไก่ทอด
用香料腌制的鸡块在热油中炸至金黄酥脆,内部熟透柔软,香气浓郁,味道浓郁。
฿99 ≈ HK$24
香兰叶包裹鸡肉
ไก่ห่อใบเตย
用香料腌制的鸡肉用香兰叶包裹,炸至熟透,香兰叶的香气渗透到鸡肉中,使其具有独特的香气,味道咸甜浓郁,蘸甜酱食用。
฿169 ≈ HK$41
德式炸猪肘
ขาหมูเยอรมัน
德式炸猪肘,外皮酥脆,内部柔软多汁,配以配菜和美味的蘸酱,有助于解腻。
฿249~ ≈ HK$60
小螃蟹
ปูกะตอย
小螃蟹裹上面糊炸至酥脆,可以整只食用,味道咸鲜,带有蟹肉的鲜味。
฿149 ≈ HK$36
迷你蟹肉卷
หอยจ้อจิ๋ว
一口大小的蟹肉卷,内含蟹肉和调味猪肉末,用油炸豆腐皮包裹,炸至金黄酥脆,蘸梅子酱食用。
฿169 ≈ HK$41
新加坡鱿鱼丸
ลูกชิ้นหมึกลิงคโปร์
新加坡风格的Q弹鱿鱼丸,可煮或炸,搭配辛辣的海鲜蘸酱。
฿169 ≈ HK$41
白兰地排骨
ซี่โครงบรั่นดี
用特制酱汁和白兰地腌制的排骨,炸至熟透香气四溢,肉质易脱骨,味道浓郁浓郁。
฿199 ≈ HK$48
猪肉丸子烧卖
ขนมจีบหมูเด้ง
猪肉末馅的烧卖,口感Q弹,蒸热后配以炸蒜和醋酱。
฿99 ≈ HK$24

单点菜

快餐

猪肉/鸡肉罗勒饭
ข้าวกะเพราหมู/ไก่
泰国最受欢迎的快餐。将肉类与罗勒叶、辣椒和大蒜一起炒制,味道辛辣,罗勒香气浓郁,淋在热米饭上。
฿129~ ≈ HK$31
虾/鱿鱼罗勒饭
ข้าวกะเพรากุ้ง/ปลาหมึก
用新鲜大虾或大块鱿鱼制作的辛辣罗勒炒菜,与辣椒、大蒜和罗勒叶一起炒制,味道辛辣、咸鲜、浓郁,淋在米饭上。
฿169~ ≈ HK$41
猪肉/鸡肉蒜蓉饭
ข้าวหมู/ไก่กระเทียม
肉类与大蒜和胡椒一起炒至香气四溢,用咸甜适中的调味料调味,淋在米饭上,通常配黄瓜片。
฿129~ ≈ HK$31
虾/鱿鱼蒜蓉饭
ข้าวกุ้ง/หมึกกระเทียม
新鲜虾或鱿鱼与蒜蓉胡椒酱一起炒制,味道浓郁,带有炸蒜的香气,搭配米饭食用。
฿169~ ≈ HK$41
猪肉/鸡肉/香肠/蟹肉炒饭
ข้าวผัดหมู/ไก่/ไส้กรอก/ปู
米饭与鸡蛋和您选择的肉类一起炒制,用酱油和各种调味料调味,用大火炒至米饭松散香气四溢,配柠檬和葱。
฿129~ ≈ HK$31
虾/海鲜炒饭
ข้าวผัดกุ้ง/ทะเล
炒饭加入虾或什锦海鲜,炒至米饭干爽松散,锅气十足,味道浓郁,吃前挤点柠檬汁增加清爽感。
฿189~ ≈ HK$46
素炒饭
ข้าวผัดมังสวิรัติ
不含肉类的炒饭,主要加入各种蔬菜,如胡萝卜、玉米、豌豆,味道清淡,适合素食者。
฿129 ≈ HK$31
猪肉末香菇粥
ข้าวต้มหมูสับเห็ดหอม
热腾腾的粥,汤味浓郁,加入柔软的猪肉末和切碎的香菇,撒上芹菜和炸蒜,是一道清爽的菜肴。
฿129 ≈ HK$31
虾/海鲜粥
ข้าวต้มกุ้ง/ทะเล
粥里有新鲜虾或海鲜,汤味清爽,带有骨汤的甜味,适合早餐或宵夜。
฿189~ ≈ HK$46
海鲜/香肠披萨
พิซซ่าซีฟู้ด/ไส้กรอก
薄脆披萨,可选海鲜或香肠口味,配番茄酱和拉丝奶酪烤制,香气浓郁。
฿199~ ≈ HK$48

清汤/冬阴功/咖喱

泰式冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
泰国著名的辛辣冬阴功汤,加入新鲜虾、蘑菇、高良姜、香茅和柠檬叶,味道酸、辣,香草味浓郁。
฿230 ≈ HK$56
泰式冬阴功海鲜汤
ต้มยำทะเล
冬阴功什锦海鲜汤,包括虾、鱿鱼、贝类,味道酸辣可口,热汤顺滑爽口。
฿230 ≈ HK$56
椰奶鸡汤
ต้มข่าไก่
温和的椰奶咖喱,加入鸡肉、蘑菇和嫩姜,味道酸、咸、甜,带有浓郁的椰奶香气,不太辣,易于食用。
฿189 ≈ HK$46
泰式酸辣杂菜虾汤
แกงส้มผักรวมกุ้งสด
泰式泡菜
浓郁的泰式酸辣汤,加入各种蔬菜和新鲜虾,罗望子汁带来酸味,甜味和咸味随之而来。
฿230 ≈ HK$56
鱼鳔
กระเพาะปลา
浓稠的红汤,加入炖至软烂的鱼鳔、竹笋和香菇,味道浓郁,带有麻油和胡椒的香气。
฿169 ≈ HK$41
海带豆腐猪肉末清汤
แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับ
清淡的汤,加入鸡蛋豆腐、猪肉丸和粉丝,热饮有助于缓解其他菜肴的油腻感。
฿189 ≈ HK$46
海带豆腐猪肉末清汤
แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ
清汤加入海带、鸡蛋豆腐和猪肉末,带有海带的独特香气,汤味甜美浓郁。
฿189 ≈ HK$46

特色菜

特色菜

三文鱼刺身
แซลมอนซาชิมิ
新鲜三文鱼切成一口大小的块,橙色美丽,带有脂肪纹理,入口即化,搭配芥末和酱油。
฿230 ≈ HK$56
金枪鱼刺身
ทูน่าซาชิมิ
新鲜金枪鱼肉切片,色泽鲜红,质地紧实细腻,生食可品尝到海鱼的鲜味。
฿230 ≈ HK$56

主菜

主菜

德式炸猪肘
ขาหมูเยอรมัน
德式炸猪肘,外酥内软,配以蘸酱和配菜,适合分享。
฿249~ ≈ HK$60
泰式粉丝沙拉
ยำวุ้นเส้น
辛辣的粉丝沙拉,加入猪肉末和海鲜,与酸辣酱混合,撒上芹菜和花生。
฿189 ≈ HK$46
海鲜沙拉
ยำทะเล
煮熟的海鲜(虾、鱿鱼)与辛辣的酱汁混合,加入洋葱、番茄和芹菜,味道浓郁。
฿189 ≈ HK$46
炒芥蓝
ผัดคะน้า
新鲜脆嫩的芥蓝苗用大火与蚝油和蒜蓉炒制,味道咸鲜,蔬菜保持脆爽可口。
฿129 ≈ HK$31
炒空心菜
ผัดผักบุ้งไฟแดง
泰国空心菜用大火快速炒制,用豆瓣酱、辣椒和大蒜调味,味道略带咸辣,带有炒锅的香气。
฿129 ≈ HK$31
卷心菜炒鱼露
กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา
将卷心菜撕成块,在极热的锅中与优质鱼露一起炒制,直到蔬菜变软但仍保持脆爽,略带焦香,味道咸甜浓郁。
฿129 ≈ HK$31
虾/鱿鱼蒜蓉
กุ้ง/หมึก กระเทียม
蒜蓉炒菜类,可选虾或鱿鱼,炒至蒜蓉胡椒香气四溢,味道浓郁,适合搭配米饭。
฿230~ ≈ HK$56
猪肉/鸡肉罗勒炒
ผัดกะเพราหมู/ไก่
罗勒
罗勒炒肉作为配菜,肉类与罗勒叶和调味料一起炒制,味道辛辣浓郁。
฿169~ ≈ HK$41
虾/鱿鱼罗勒炒
ผัดกะเพรากุ้ง/ปลาหมึก
罗勒
虾或鱿鱼罗勒炒作为配菜,味道辛辣,罗勒香气浓郁。
฿230~ ≈ HK$56
猪肉/鸡肉蒜蓉
หมู/ไก่กระเทียม
猪肉或鸡肉蒜蓉胡椒炒作为配菜,味道咸甜,蒜香浓郁。
฿169~ ≈ HK$41
烤鸡胸肉
สเต๊กอกไก่ย่าง
用香料腌制的鸡胸肉烤至金黄,肉质柔软不干,配以配菜和酱汁。
฿169 ≈ HK$41
烤鱼排
สเต๊กปลาย่าง
大块鱼肉在炉子上烤至熟透香气四溢,鱼肉鲜甜,配以配菜,是一道健康的菜肴,易于食用。
฿199 ≈ HK$48
意式肉酱面(猪肉)
สปาเก็ตตี้โบโลเนสหมู
意大利面煮至恰到好处的程度,淋上浓郁的番茄酱和肉末酱,味道酸甜浓郁,具有西式风味。
฿99 ≈ HK$24
猪肉/鸡肉炒面
ผัดซีอิ๊วหมู/ไก่
大米粉炒黑酱油、肉类、鸡蛋和芥蓝,味道咸甜,带有炒锅的香气。
฿129~ ≈ HK$31

餐牌到此為止

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4.4
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