ARTTRA VILLA

細切りポテトを熱い油でカリッと揚げる。少量の塩を振り、ケチャップまたはチリソースを添えて提供します。手軽に楽しめる人気のスナックです。

春雨と野菜を詰めた生春巻きの皮を揚げたもの。黄金色にカリッと揚がり、中は柔らかくコショウの風味がします。甘酸っぱい梅ソースを添えて提供します。

上質なソーセージを皮がパリッとするまで揚げ、中はもちもちに。一口大にカットし、チリソースまたはケチャップを添えて提供します。

豚ひき肉とキャベツを詰めた日本の餃子。まろやかな味付けで、外はカリッと中はもちもちに揚げられています。甘酸っぱい餃子のタレにつけてお召し上がりください。

甘じょっぱい調味料でマリネした豚肉を、半乾燥させてから揚げたもの。香ばしく、噛み応えがあり、そのまま食べてもご飯と合わせても美味しいです。

パン粉をまぶした鶏ひき肉を揚げ、きつね色にカリッと、中は柔らかくジューシーに。子供から大人まで楽しめるスナックです。

大きめのピーナッツを香ばしくローストし、少量の塩で味付け。おつまみに最適です。

スパイスでマリネした鶏肉を熱い油で揚げ、皮はカリッと、中は柔らかくジューシーに。マリネの香りが食欲をそそり、まろやかな味わいです。

スパイスでマリネした鶏肉をパンダンリーフで包んで揚げたもの。パンダンリーフの香りが肉に移り、独特の香りがします。甘じょっぱい味付けで、甘いソースを添えて。

ドイツ風フライドポークナックル。皮はカリカリ、肉はジューシーで柔らかいです。付け合わせと特製ソースを添えて提供され、口直しにぴったりです。

小さなカニを衣をつけてカリッと揚げたもの。丸ごと食べられ、カニの身のクリスピーで香ばしい塩味とコクが楽しめます。

一口サイズのカニのすり身揚げ。カニ肉と豚ひき肉を味付けして詰め、湯葉で包んでカリッと揚げています。梅ソースをつけるとさらに美味しくなります。

シンガポール風の弾力のあるイカ団子。茹でるか揚げるかして、スパイシーなシーフードソースを添えて提供します。

特製ブランデーソースでマリネしたスペアリブを揚げ、骨から簡単に外れるほど柔らかく、香ばしく仕上げます。濃厚でまろやかな味わいです。

豚ひき肉を詰めた焼売。弾力のある食感で、蒸したてを提供します。揚げニンニクと酢醤油を添えて。

タイで人気のファストフード。肉をホーリーバジル、唐辛子、ニンニクと共に炒め、辛く、ホーリーバジルの香りが食欲をそそります。熱々のご飯にかけて提供されます。

新鮮なエビまたは大きめのイカを、唐辛子、ニンニク、ホーリーバジルと共に炒めたスパイシーなホーリーバジル炒め。辛く、塩味とコクがあり、ご飯にかけて提供されます。

肉をニンニクとコショウで香ばしく炒め、甘じょっぱい味付けに仕上げます。ご飯にかけて提供され、通常はキュウリの付け合わせと共に提供されます。

新鮮なエビまたはイカをガーリックとコショウのソースで炒めたもの。まろやかな味わいで、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。ご飯と一緒にお召し上がりください。

卵と選んだ肉と共に炒めたご飯。醤油や様々な調味料で味付けし、強火でパラパラになるまで炒めます。レモンとネギを添えて提供します。

エビまたはシーフードミックスと共に炒めたチャーハン。パラパラになるまで炒め、鍋の香ばしさを引き出します。まろやかな味わいで、食べる前にレモンを絞ると爽やかです。

肉を使わないチャーハン。ニンジン、コーン、グリーンピースなどの様々な野菜を入れ、薄味に仕上げています。肉を食べない方におすすめです。

温かいお粥はまろやかなスープに入っており、柔らかいひき肉と細切り椎茸が入っています。ニラと揚げたニンニクをトッピングした、喉越しの良いメニューです。

新鮮なエビまたはシーフードがたっぷり入ったお粥。クリアなスープは豚骨スープの甘みがあり、朝食や夜食に最適です。

クリスピーな薄焼きピザ。シーフードまたはソーセージのトッピングからお選びいただけます。トマトソースととろけるチーズを乗せて焼き上げ、香ばしいです。

タイで有名なスパイシーなトムヤムスープ。エビ、キノコ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉が入っており、酸味、辛味、ハーブの香りが特徴です。

トムヤムシーフードミックス。エビ、イカ、貝類が入っており、酸味と辛味が効いたスープは熱々で喉越しが良いです。

まろやかなココナッツミルクカレー。鶏肉、キノコ、若いガランガルが入っており、酸味、塩味、甘味、ココナッツミルクの風味が特徴です。辛さは控えめで食べやすいです。

濃厚なサンバルソース（タイ風酸っぱいカレー）。様々な野菜と新鮮なエビが入っており、タマリンドの酸味が強く、甘みと塩味が後を引きます。

とろみのある赤いスープに、柔らかく煮込んだフカヒレ、タケノコ、椎茸が入っています。ごま油とコショウの香りがするまろやかな味わいです。

あっさりとしたクリアスープに、卵豆腐、豚ひき肉の団子、春雨が入っています。熱々を飲むと、他の料理の油っこさを和らげてくれます。

海藻、卵豆腐、豚ひき肉が入ったクリアスープ。海藻特有の香りと、まろやかな甘みが特徴です。

新鮮なサーモンの切り身。オレンジ色で美しい脂肪の縞があり、口の中でとろけるような柔らかさです。ワサビと醤油を添えて。

新鮮なマグロの切り身。鮮やかな赤色で、しっかりとした食感ながらも柔らかく、海の幸の新鮮な味をそのまま味わえる生食です。

ドイツ風クリスピーフライドポークナックル。外はカリカリ、中は柔らかいです。ソースと付け合わせを添えて提供され、シェアするのに適しています。

春雨、豚ひき肉、シーフードが入ったスパイシーなヤム（タイ風サラダ）。酸味と辛味のあるドレッシングで和え、ニラとピーナッツをトッピング。

茹でたシーフード（エビ、イカ）を、玉ねぎ、トマト、ニラと共にスパイシーなドレッシングで和えたヤム。パンチの効いた味わいです。

新鮮でシャキシャキしたカイランの茎を強火で炒め、オイスターソースとニンニクで味付け。塩味とコクがあり、野菜の食感も楽しめます。

空芯菜を強火で素早く炒め、豆板醤、唐辛子、ニンニクで味付け。わずかに塩辛くピリ辛で、鍋の香ばしさがあります。

キャベツを一口大にちぎり、良質な魚醤で強火で炒める。野菜はしんなりするがシャキシャキ感を保ち、わずかに焦げた香りとまろやかな甘じょっぱさがあります。

ガーリック炒め物。エビまたはイカからお選びいただけます。ニンニクとコショウで炒め、濃厚な味わいはご飯によく合います。

スパイシーなホーリーバジル炒め（おかず）。肉をホーリーバジルと調味料で炒め、辛くパンチの効いた味わいです。

エビまたはイカのホーリーバジル炒め（おかず）。辛く、ホーリーバジルの香りが食欲をそそります。

ガーリックとコショウで炒めた豚肉または鶏肉の炒め物（おかず）。塩味と甘みがあり、ニンニクの香りがします。

スパイスでマリネした鶏むね肉をグリルし、焦げ目がつくまで焼きます。柔らかくジューシーで、付け合わせの野菜とソースを添えて提供します。

大きめの魚の切り身をグリルで焼き、香ばしく仕上げます。魚の甘みと新鮮さが楽しめ、付け合わせと共に提供されるヘルシーな一品です。

スパゲッティをアルデンテに茹で、濃厚なトマトソースで煮込んだひき肉ソースをかけます。まろやかな甘酸っぱい洋風の味わいです。

太い米麺を黒醤油、肉、卵、カイランと共に炒め、甘じょっぱい味付けに仕上げます。鍋の香ばしさが特徴です。