阿诺斯屠夫与餐厅

Name: 阿诺斯屠夫与餐厅
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿820

อาร์โนส์ บุทเชอร์ แอนด์ อีทเทอรี

★ 4.4 (2,701)

泰式罗勒炒肉碎

所有罗勒炒肉碎菜肴均配一碗米饭。

猪里脊和培根

Pork Tenderloin & Bacon

猪里脊和培根，用泰国圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。鲜美，辛辣，芳香。配米饭。

฿99~ ≈ HK$24

进口黑贻贝

Imported Black Mussels

进口贻贝，用泰国圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。辛辣海鲜菜肴，带有浓郁的香草味。配米饭。

฿490~ ≈ HK$118

瘦牛肉末

Lean Ground Beef

牛肉末用圣罗勒、辣椒和大蒜炒制。经典的泰式家常菜，风味浓郁辛辣。配米饭。

฿105~ ≈ HK$25

牛里脊

Beef Tenderloin

优质牛肉里脊，用圣罗勒、大蒜和辣椒炒制。鲜嫩的肉质，浓郁的泰式香草辣味。配米饭。

฿260~ ≈ HK$63

小吃和开胃菜

蒜香面包（5块）

Garlic Bread (5 pcs)

蒜香黄油烤面包片，烤至金黄。外脆内软。经典的咸味开胃菜。

฿130 ≈ HK$31

辣椒腰果

Cashew Nuts with Chili Peppers

烤腰果，拌以干辣椒和调味料。香脆，坚果味，微辣。是佐酒小吃的绝佳选择。

฿150 ≈ HK$36

什锦炸虾

Mixed Shrimp Tempura

配芥末酱

炸虾，裹薄面糊。外酥内嫩。配辣根酱。

฿190 ≈ HK$46

番茄酱迷你肉丸

Mini Meatballs with Tomato Sauce

番茄酱小肉丸。酸甜鲜美。常作为开胃菜。

฿190 ≈ HK$46

脆炸鱿鱼圈

Crispy Calamari

鱿鱼、虾米配塔塔酱

炸鱿鱼圈，有时加入虾米增添风味。香脆有嚼劲。配奶油蛋黄酱蘸酱。

฿260 ≈ HK$63

黄油蒜香“蜗牛”

Butter-Garlic "Escargot"

黄油蒜香焗蜗牛。经典的法式开胃菜，口感有嚼劲，风味鲜美芳香。

฿290 ≈ HK$70

小蛤蜊“蜗牛式”

Baby Clams "Escargot Style"

小蛤蜊，用大蒜、黄油和香草烘烤而成，类似传统的蜗牛。带有咸鲜的海鲜风味和浓郁的黄油香。

฿170 ≈ HK$41

Arno's酱烤鸡翅

Chicken Wings with Arno's Sauce

炸或烤鸡翅，拌以招牌秘制酱汁。鲜美多汁。用手食用。

฿170 ≈ HK$41

进口新鲜布拉塔奶酪

Imported Fresh Burrata

法国布拉塔奶酪、什锦生菜沙拉、切片牛番茄、香醋

新鲜意大利布拉塔奶酪。配沙拉和番茄。奶香浓郁，口感丝滑。

进口羊肉摩洛哥香肠

Imported Lamb Merguez Sausages

配薯条和自制哈里萨辣酱

北非辣味羊肉香肠。风味浓郁，微辣。配薯条和辣椒酱。

฿490 ≈ HK$118

进口香肠

Imported Chipolata Sausages

配薯条和自制哈里萨辣酱

小巧新鲜的香肠，通常由猪肉制成。鲜美温和。配薯条和辣酱。

฿490 ≈ HK$118

进口冷切肉

Imported Cold Cuts

配自制法式长棍面包

什锦冷切肉。咸香。配脆皮面包。

฿690 ≈ HK$167

什锦进口香肠

Mixed Imported Sausages

2根香肠，2根摩洛哥香肠，2根芝士鸡肉香肠，1根辣味意式香肠，配薯条、自制哈里萨辣酱和芥末酱

什锦烤香肠拼盘，包括羊肉、猪肉和鸡肉香肠。提供从辣味到芝士味的各种风味。适合分享。

฿690 ≈ HK$167

芝士舒芙蕾

Cheese Soufflé

焗芝士鸡蛋。蓬松金黄。口感轻盈，芝士味浓郁。

฿150 ≈ HK$36

自制汤品

番茄汤

Tomato Soup

新鲜番茄、洋葱、橄榄油和罗勒

番茄浓汤。酸甜鲜美。温热食用。

฿150 ≈ HK$36

松露汤

Truffle Soup

黑松露、香菇、土豆

浓郁的奶油蘑菇松露汤。泥土芬芳。土豆浓汤。

฿190 ≈ HK$46

龙虾浓汤

Lobster Bisque Soup

龙虾浓汤。浓郁的海鲜风味，丝滑口感。

฿290 ≈ HK$70

主菜

猪肉 - 鸡肉 - 羊肉

烤农家猪排

Grilled Farm-Raised Pork Chop

（1块 x 300克）配1种您选择的酱汁和1份配菜（小份什锦沙拉或薯条）

厚切猪排，烤至完美。多汁鲜美。配酱汁和配菜。

฿390 ≈ HK$94

烤农家猪肋排

Grilled Farm-Raised Pork Prime Rib

（1块 x 500克）配1种您选择的酱汁和1份配菜（小份什锦沙拉或薯条）

大块带骨猪肋排，烤制。肉质鲜嫩，脂肪丰富。配酱汁和配菜。

฿650 ≈ HK$157

腌制黑猪肉排

Marinated Kurobuta Pork Ribs

黑猪肉排，腌制后炖煮至软嫩。浓郁鲜美，入口即化。

฿420 ≈ HK$101

烤农家童子鸡

Roasted Farm-Raised Cornish Hen

（童子鸡）香草鸡，用Arno's香料调味，烤至完美，配细薯条和鸡汁

烤整鸡，配香料。肉质鲜嫩多汁。配细薯条和鸡汁。

฿590 ≈ HK$142

烤羊排

Grilled Lamb Chops

产自法国洛泽尔。

优质烤羊排，现点现烤。鲜嫩的红肉，独特的鲜美风味。按重量出售。

฿350~ ≈ HK$85

鱼类和海鲜

炸鱼薯条

Fish & Chips

炸鱼柳配塔塔酱和细薯条

炸鱼柳配细薯条。外酥内软。经典美食。

฿250 ≈ HK$60

烤三文鱼排配胡椒酱和芝士舒芙蕾

Grilled Salmon Steak with Pepper Sauce and Cheese Soufflé

烤三文鱼柳配胡椒酱和芝士舒芙蕾。浓郁鲜美。

฿590 ≈ HK$142

烤北海道扇贝（3个）

Grilled Hokkaido Scallops (3pcs)

配松露酱和芝士舒芙蕾

烤大号日本扇贝，配香浓松露酱。鲜甜的贝肉搭配鲜美的酱汁。

฿690 ≈ HK$167

雪鱼配松露酱和炒菠菜

Snowfish with Truffle Sauce and Sautéed Spinach

肉质细腻的白鱼，带有黄油般的口感，配松露酱和菠菜。浓郁，入口即化。

฿820 ≈ HK$198

蓝鳍金枪鱼配胡椒酱

Blue Fin Tuna with Pepper Sauce

优质金枪鱼排配胡椒酱。肉质厚实，鲜美风味。

烤加拿大龙虾

Grilled Canadian Lobster

（1整只）配海鲜酱（泰式）

烤整只龙虾，配泰式酸辣海鲜酱。肉质鲜甜，略带烟熏味。

加拿大龙虾焗

Canadian Lobster Thermidor Style

（1整只）

龙虾肉用奶油酒酱烹制，重新填入壳中焗烤。浓郁鲜美。

烤大河虾

Grilled Jumbo River Prawns

配泰式海鲜酱

烤大号淡水虾，鲜甜紧实。配泰式辣酱。按重量出售。

฿190~ ≈ HK$46

配菜

煎蛋（泰式）

Fried Egg (Thai Style)

煎蛋，边缘酥脆，蛋黄流心。常见的泰式配菜。

฿20 ≈ HK$5

茉莉香米饭

Jasmine Rice

蒸泰国香米饭。软糯香甜。搭配主菜食用。

฿20 ≈ HK$5

烤玉米

Grilled Fresh Corn

烤玉米棒，略带焦痕。香甜烟熏味。

฿75 ≈ HK$18

薯条

French Fries

炸薯条。香脆咸口。

฿90 ≈ HK$22

卷曲薯条

Curly Fries

炸卷曲土豆。香脆可口。

฿110 ≈ HK$27

土豆泥

Mashed Potatoes

奶油土豆泥

฿110 ≈ HK$27

奶油蒜香菠菜

Creamy Garlic Spinach

奶油蒜香菠菜。浓郁鲜美。

฿120 ≈ HK$29

细薯条

Pomme Paille

极细的炸土豆丝。极其酥脆。

฿120 ≈ HK$29

脆炸农家土豆

Crispy Farmer's Potatoes

烤土豆或炸土豆至酥脆，常加香草。粗犷鲜美。

฿120 ≈ HK$29

炒什锦蔬菜

Sautéed Mixed Vegetables

橄榄油炒洋葱和大蒜

炒什锦蔬菜，用油和大蒜。清淡健康。

฿135 ≈ HK$33

Arno's 洋葱圈

Arno's Onion Rings

炸洋葱圈，裹面糊炸制。内里是甜洋葱，外层酥脆。

฿150 ≈ HK$36

萨拉德土豆

Potato Sarladaise

鸭油烤土豆，常加蒜。浓郁鲜美，金黄酥脆。

฿150 ≈ HK$36

香菇炒甜洋葱

Sautéed Mushrooms with Confit Onion

香菇炒甜洋葱。带有泥土的香味和鲜味。

฿160 ≈ HK$39

培根卷芦笋

Bacon wrapped Asparagus

培根卷芦笋，烤制。烟熏味，咸香，酥脆。

฿210 ≈ HK$51

酱汁

烧烤酱

Barbecue Sauce

甜酸烟熏酱。

฿55 ≈ HK$13

主厨 Arnaud 辣酱

Chef Arnaud Spicy Sauce

主厨特制的招牌辣酱。

฿55 ≈ HK$13

胡椒酱

Pepper Sauce

奶油胡椒酱。辛辣鲜美。

฿55 ≈ HK$13

泰式辣酱

Spicy Thai Sauce

传统泰式蘸酱（Nam Jim），含辣椒、青柠和鱼露。酸辣。

฿55 ≈ HK$13

红酒酱

Red Wine Sauce

红酒酱。鲜美浓郁。

฿60 ≈ HK$14

蘑菇酱

Mushroom Sauce

奶油蘑菇酱。泥土芬芳，温和。

฿70 ≈ HK$17

松露酱

Truffle Sauce

奢华的奶油松露酱。香气浓郁。

฿70 ≈ HK$17

焗制

Arno's 芝士火腿通心粉

Arno's Mac & Cheese with Ham

芝士火腿通心粉。浓郁，奶香，舒适。

฿190 ≈ HK$46

什锦芝士菠菜

Spinach with Mixed Cheese

菠菜焗芝士。鲜美浓郁。

฿190 ≈ HK$46

什锦芝士菜花

Cauliflower with Mixed Cheese

焗芝士花菜。口感软嫩，顶层浓郁。

฿220 ≈ HK$53

奶油焗土豆

Gratin Dauphinois

土豆片用牛奶或奶油烘烤。经典的法式土豆菜肴。奶香浓郁，口感软嫩。

฿249 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

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