أرنوس بوتشر آند إيتري

لحم خنزير طري ولحم خنزير مقدد مقلي مع الريحان المقدس التايلاندي والفلفل والثوم. مالح، حار، وعطري. يقدم مع أرز مطهو على البخار.

بلح البحر المستورد مقلي مع الريحان المقدس التايلاندي والفلفل والثوم. طبق مأكولات بحرية حار بنكهات عشبية قوية. يقدم مع الأرز.

لحم بقري مفروم مقلي مع الريحان المقدس والفلفل والثوم. طعام تايلاندي مريح كلاسيكي بنكهات مالحة وحارة قوية. يقدم مع الأرز.

قطع لحم بقري طري فاخرة مقلية مع الريحان المقدس والثوم والفلفل الحار. لحم طري مع توابل عشبية تايلاندية قوية. يقدم مع الأرز.

شرائح خبز مغطاة بزبدة الثوم والأعشاب، ثم محمصة حتى تصبح ذهبية. قشرة مقرمشة من الخارج ولب طري من الداخل. مقبلات مالحة كلاسيكية.

مكسرات الكاجو المحمصة مع الفلفل الحار المجفف والتوابل. مقرمشة، ذات نكهة مكسرات، وحارة قليلاً. مثالية كوجبة خفيفة مع المشروبات.

روبيان مغطى بخليط خفيف ومقلي. قوام مقرمش مع روبيان طري من الداخل. يقدم مع صلصة حارة تعتمد على الفجل الحار.

كرات لحم صغيرة متبلة مطهوة في صلصة غنية تعتمد على الطماطم. مالحة وحامضة. غالباً ما تؤكل كمقبلات.

حلقات كاليماري مقلية، أحياناً مع روبيان مجفف لنكهة إضافية. مقرمشة ومطاطية. تقدم مع صلصة كريمية تعتمد على المايونيز.

قواقع مطبوخة في صلصة غنية من الزبدة والثوم والأعشاب. مقبلات فرنسية كلاسيكية بقوام مطاطي ونكهة مالحة وعطرية.

محار صغير مخبوز بالثوم والزبدة والأعشاب مشابه للقواقع التقليدية. نكهة مأكولات بحرية مالحة مع نكهات زبدية غنية.

أجنحة دجاج مقلية أو مشوية مغطاة بصلصة منزلية مميزة. مالحة ولذيذة. تؤكل باليد.

جبنة إيطالية طازجة مصنوعة من الموزاريلا والكريمة. تقدم مع سلطة وطماطم. قوام كريمي وغني بنكهة حليبية.

نقانق لحم ضأن حارة من شمال أفريقيا. لذيذة وحارة قليلاً. تقدم مع بطاطس مقلية ومعجون فلفل حار.

نقانق صغيرة طازجة عادة ما تكون مصنوعة من لحم الخنزير. مالحة وخفيفة. تقدم مع بطاطس مقلية وصلصة حارة.

مجموعة مختارة من اللحوم المعالجة المقطعة. مالحة ومالحة. تقدم مع خبز مقرمش.

طبق يضم مجموعة متنوعة من النقانق المشوية بما في ذلك لحم الضأن ولحم الخنزير والدجاج. يقدم مجموعة من النكهات من الحار إلى الجبن. رائع للمشاركة.

طبق بيض مخبوز مخلوط بالجبن. منتفخ وذهبي اللون. قوام خفيف ورقيق بنكهة جبن غنية.

حساء ناعم مصنوع من الطماطم الطازجة والأعشاب. حامض ومالح. يقدم دافئاً.

حساء كريمي غني بنكهة الكمأة السوداء والفطر. ترابي وعطري. قوام سميك من البطاطس.

حساء ناعم وكريمي مصنوع من مرق سرطان البحر. نكهة مأكولات بحرية غنية بقوام مخملي.

قطعة لحم خنزير سميكة مشوية بإتقان. لذيذة ومالحة. تقدم مع صلصة وطبق جانبي.

ضلع لحم خنزير كبير بالعظم مشوي. لحم طري مع نسبة دهون غنية. يقدم مع صلصة وطبق جانبي.

أضلاع خنزير كوروبوتا (بيركشاير أسود)، متبلة ومطهوة حتى تصبح طرية. نكهة غنية ومالحة مع قوام يذوب في الفم.

دجاجة كاملة صغيرة مشوية بالتوابل. لحم طري ولذيذ. تقدم مع بطاطس قشية وصلصة.

قطع لحم ضأن فاخرة مشوية حسب الطلب. لحم أحمر طري بنكهة مالحة مميزة. يباع بالوزن.

فيليه سمك مقلي بالخليط يقدم مع بطاطس مقلية رفيعة. مقرمش من الخارج، طري من الداخل. طعام مريح كلاسيكي.

فيليه سلمون مشوي مع صلصة فلفل وسوفليه جبن منفوش. غني ومالح.

اسكالوب بحري ياباني كبير مشوي ويقدم مع صلصة الكمأة العطرية. قشريات حلوة وطريّة مقترنة بصلصة مالحة.

سمك أبيض رقيق معروف بقوامه الزبداني، يقدم مع صلصة الكمأة والسبانخ. غني ويذوب في الفم.

شريحة سمك تونة فاخرة تقدم مع صلصة فلفل. قوام لحمي ونكهة مالحة.

جراد بحر كامل مشوي ويقدم مع صلصة غمس تايلاندية حارة وحامضة. لحم حلو مع نكهة مدخنة.

لحم جراد البحر مطبوخ في صلصة كريمة ونبيذ غنية، محشو مرة أخرى في القشرة ومخبوز بالجبن. فاخر ومالح.

قريدس نهري كبير مشوي بإتقان. يقدم مع صلصة غمس تايلاندية حارة. لحم حلو وصلب. يباع بالوزن.

بيض مقلي في زيت ساخن حتى تصبح الحواف مقرمشة والصفار سائلاً. طبق جانبي تايلاندي شائع.

أرز أبيض تايلاندي عطري مطهو على البخار. ناعم ورقيق. يؤكل مع الأطباق الرئيسية.

ذرة مشوية حتى تصبح متفحمة قليلاً. حلوة ومدخنة.

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة ومالحة.

بطاطس متبلة مقطعة إلى أشكال ملتوية ومقلية. مقرمشة ولذيذة.

بطاطس مسلوقة مهروسة مع الحليب والزبدة. كريمية وناعمة.

سبانخ مطبوخة في صلصة ثوم كريمية. غنية ومالحة.

بطاطس مقلية رفيعة جداً على شكل قش. مقرمشة للغاية.

بطاطس مقلية أو مشوية حتى تصبح مقرمشة، غالباً مع الأعشاب. ريفية ومالحة.

خضروات مشكلة مطبوخة في مقلاة مع زيت وثوم. خفيف وصحي.

حلقات بصل كبيرة مغموسة في خليط ومقلية. بصل حلو من الداخل، قشرة مقرمشة من الخارج.

بطاطس مطبوخة في دهن البط، غالباً مع الثوم. غنية، مالحة، وذهبية اللون.

فطر مطبوخ في مقلاة مع بصل حلو مطبوخ ببطء. ترابي ومالح.

أعواد هليون ملفوفة بلحم الخنزير المقدد ومشوية. مدخنة، مالحة، ومقرمشة.

صلصة حلوة وحامضة بنكهة مدخنة.

صلصة حارة مميزة ابتكرها الشيف.

صلصة كريمية مصنوعة من حبوب الفلفل. حارة ومالحة.

صلصة غمس تايلاندية تقليدية (نام جيم) مع الفلفل الحار والليمون وصلصة السمك. حارة وحامضة.

صلصة غنية مصنوعة من تقليل النبيذ الأحمر. مالحة بنكهات عميقة.

صلصة كريمية مع فطر. ترابية وخفيفة.

صلصة كريمية فاخرة بنكهة الكمأة. عطرية للغاية.

مكرونة مخبوزة بصلصة الجبن ولحم الخنزير المقدد. غنية، كريمية، ومريحة.

سبانخ مخبوزة مع مزيج من الأجبان. مالحة وكريمية.

زهور قرنبيط مخبوزة في صلصة جبن. قوام ناعم مع طبقة علوية غنية.

شرائح بطاطس مخبوزة في الحليب أو الكريمة. طبق بطاطس فرنسي كلاسيكي. كريمي وطري.