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ARHARN : ARHARN

ARHARN : อาร์หาร

单点

烤牛肉饭 + 腌蛋 (牛肉100克)
ข้าวเนื้อย่าง + ไข่ดอง (เนื้อ 100g)
热米饭配以100克烤牛肉和浓郁的腌蛋。烤牛肉味道咸鲜适中,与腌蛋的浓郁风味形成对比,搭配食用非常美味。
฿200 ≈ HK$48
猪肉丸饭
ข้าวหมูก้อน
米饭配以调味猪肉末,捏成团炸至金黄酥脆。味道咸甜适中,散发着大蒜和胡椒的香气,易于食用,适合所有年龄段。
฿120 ≈ HK$29
马鲛鱼饭
ข้าวปลาทูแมว
米饭拌以去骨马鲛鱼肉,用泰式调味料调味,咸鲜适中。散发着炸马鲛鱼的香气,通常搭配鱼露、柠檬和新鲜蔬菜。
฿150 ≈ HK$36
猪肉末罗勒叶炒饭 + 煎蛋
ข้าวกระเพรา หมูสับ + ไข่ดาว
泰国名菜,猪肉末罗勒叶炒饭,味道辛辣浓郁,配以热米饭和煎蛋。味道咸辣,散发着罗勒叶的香气。
฿120 ≈ HK$29
罗勒虾仁饭 + 煎蛋
ข้าวกระเพรา กุ้ง + ไข่ดาว
新鲜大虾罗勒叶炒饭,味道辛辣浓郁,配以煎蛋。弹牙的大虾搭配浓郁的罗勒酱。
฿150 ≈ HK$36
嫩牛肉罗勒叶炒饭 + 煎蛋
ข้าวกระเพรา เนื้อนุ่ม + ไข่ดาว
米饭配以嫩滑的腌制牛肉罗勒叶炒饭。味道辛辣浓郁,香料味十足,配以煎蛋以减轻辣度。
฿150 ≈ HK$36
酸肠炒饭
ข้าวผัดแหนม
炒饭,加入酸咸的酸肠,与鸡蛋和米饭一起炒散。味道鲜美,酸肠的酸味解腻,锅气十足。
฿90 ≈ HK$22
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
炒饭,加入新鲜弹牙的虾仁。调味适中,搭配柠檬和黄瓜,增添清爽感。
฿120 ≈ HK$29
蟹肉炒饭
ข้าวผัดปู
炒饭,加入新鲜甜美的蟹肉,锅气十足。味道咸甜适中,搭配葱花和鱼露。
฿180 ≈ HK$43
培根干辣椒意面
พาสต้าเบคอนพริกแห้ง
意面用橄榄油炒培根和干辣椒。味道辛辣,搭配咸鲜的培根解腻,散发着大蒜和干辣椒的香气。
฿180 ≈ HK$43
蟹籽干辣椒意面
พาสต้าไข่กุ้งพริกแห้ง
干辣椒炒意面,拌入蟹籽,带来酥脆的口感。味道辛辣,并带有蟹籽的咸鲜。
฿220 ≈ HK$53
松露蘑菇奶油意面
พาสต้าครีมซอสเห็ดทรัฟเฟิล
意面,用浓郁的白奶油酱拌入蘑菇和松露油。味道香浓,带有独特的蘑菇松露香气。
฿180 ≈ HK$43
海鲜辣味意面
ริกาโทนี่อลาบิต้าซีฟู้ด
辣味番茄酱(Arrabbiata)炒意面,加入新鲜海鲜。味道酸辣浓郁,意大利风味。
฿250 ≈ HK$60

辣椒酱套餐

泰式辣椒酱套餐 + 新鲜蔬菜/马鲛鱼
Set น้ำพริกกะปิ + ผักสด/ปลาทู
泰式辣椒酱套餐,配以炸马鲛鱼和各种新鲜或煮熟的蔬菜。味道酸咸辣,散发着虾酱的香气,搭配米饭。
฿180 ≈ HK$43
泰式辣椒酱套餐 + 新鲜蔬菜
Set น้ำพริกหยำกุ้ง + ผักสด
南部辣椒酱(Nam Chup Yum),用粗切的新鲜虾仁调味,无需研钵。配以新鲜蔬菜。味道酸辣清爽,虾肉甜美弹牙。
฿180 ≈ HK$43

开胃小吃

毛豆
ถั่วแระ
煮毛豆,撒少许盐。味道甜咸,可作为零食或下酒菜。
฿70 ≈ HK$17
薯条
เฟร้นฟราย
炸至金黄酥脆的薯条,外脆内软。趁热享用,可搭配番茄酱或蛋黄酱。
฿120 ≈ HK$29
鸡块
ไก่ป๊อป
一口大小的鸡肉块裹上面糊炸至酥脆。味道咸鲜,酥脆可口,易于食用。
฿120 ≈ HK$29

炸 - 烤

烤牛肉配泰式蘸酱 (200克)
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว (200g)
烤牛肉,恰到好处的熟度,厚切。配以辛辣的泰式蘸酱。肉质鲜嫩多汁,烤香浓郁,与酸辣蘸酱是绝配。
฿390 ≈ HK$94
炸牛肉 (150克)
เนื้อทอด (150g)
腌制牛肉,用调味料炸至香脆。味道咸鲜,肉质不柴,可单独享用或搭配米饭。
฿270 ≈ HK$65
鲈鱼炸鱼露
ปลากระพงทอดน้ำปลา
炸至金黄酥脆的鲈鱼,淋上咸甜适中的调味鱼露。通常搭配芒果沙拉。味道酥脆可口,鱼露香气浓郁。
฿250 ≈ HK$60
马鲛鱼炸鱼露
ปลาทูสดทอดน้ำปลา
炸至酥脆的新鲜马鲛鱼,淋上调味鱼露。味道咸甜,鱼肉鲜美肥腻,酥脆可口。
฿180 ≈ HK$43
炸蒜虾
กุ้งทอดกระเทียม
新鲜大虾裹上大量炸蒜。味道咸鲜,虾肉弹牙甜美,散发着炸蒜的香气。
฿220 ≈ HK$53
虾仁炒盐椒
กุ้งคั่วพริกเกลือ
虾仁用辣椒和盐干炒,加入切碎的大蒜。味道咸辣浓郁,锅气十足。
฿220 ≈ HK$53
烤猪颈肉配泰式蘸酱
คอหมูทอดแจ่ว
腌制猪颈肉炸至外酥内软。配以泰式蘸酱。猪颈肉带有肥肉,使其多汁,味道鲜美。
฿150 ≈ HK$36
五花肉炸鱼露
3 ชั้นทอดน้ำปลา
炸至酥脆的五花肉,用鱼露腌制。味道咸鲜适中,肥肉入口即化,搭配辣椒酱或海鲜蘸酱解腻。
฿150 ≈ HK$36
五花肉炒盐椒
3 ชั้นคั่วพริกเกลือ
五花肉与新鲜辣椒、大蒜和盐一起炒。味道咸辣,外酥内软,香料味浓郁。
฿170 ≈ HK$41
炸猪肉丸
หมูก้อนทอด
调味猪肉末捏成团炸至金黄。味道咸甜适中,肉质鲜嫩多汁,可单独享用或搭配米饭。
฿150 ≈ HK$36
炸鸡翅
ปีกไก่ทอด
用香料腌制的鸡翅炸至酥脆,皮脆肉嫩。味道咸鲜,香料味浓郁,是受欢迎的开胃菜。
฿120 ≈ HK$29
煎蛋饼
ไข่เจียว
打散的鸡蛋在热油中炸至金黄酥脆。味道香浓,可搭配辣椒酱或米饭。
฿70 ≈ HK$17
猪肉末煎蛋饼
ไข่เจียวหมูสับ
猪肉末煎蛋饼,炸至金黄。散发着鸡蛋和猪肉的香气,味道鲜美,易于食用。
฿90 ≈ HK$22
虾仁煎蛋饼
ไข่เจียวกุ้งสับ
虾仁煎蛋饼,炸至蓬松。虾仁的弹牙口感与嫩滑的煎蛋饼相得益彰。
฿120 ≈ HK$29

凉拌 - 鲜辣

生腌虾
กุ้งแช่น้ำปลา
新鲜大虾浸泡在调味鱼露中,配以大蒜、新鲜辣椒和海鲜蘸酱。味道酸辣鲜美,虾肉酥脆。
฿150 ≈ HK$36
牛肉丸
เหลาดงเนื้อ
牛肉片快速焯水后拌以辛辣调味料。味道酸辣咸,肉质鲜嫩多汁。
฿180 ≈ HK$43
猪肉丸
เหลาดงหมู
煮熟的猪肉片拌以辛辣的酱汁。味道酸辣浓郁,充满香草香气,散发着柠檬和辣椒的芬芳。
฿150 ≈ HK$36
牛肉丸凉拌
ยำลูกชิ้นเนื้อ
牛肉丸凉拌,配以新鲜蔬菜和辛辣酱汁。味道酸辣咸,牛肉丸紧实弹牙。
฿90 ≈ HK$22
猪肉丸凉拌
ยำลูกชิ้นหมู
弹牙猪肉丸凉拌,配以辛辣酱汁、芹菜和洋葱。味道鲜美清爽,可作为零食或下酒菜。
฿70 ≈ HK$17
特色酸肠
แหนมทรงเครื่อง
酸肠凉拌,配以姜、辣椒、花生、红葱头等配料。酸肠的酸味与辛辣的调味料混合。
฿150 ≈ HK$36
麻油海蜇皮凉拌
ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา
煮海蜇皮,用麻油凉拌。味道鲜美,麻油香气浓郁,口感清脆。
฿90 ≈ HK$22

咖喱 - 炖煮

酸汤炸蛋饼 + 虾
แกงส้มชะอมไข่ + กุ้ง
酸汤,加入炸蛋饼(Cha-om)块和新鲜大虾。味道酸甜咸辣俱全,汤汁渗入蛋饼。
฿220 ≈ HK$53
酸汤莲藕 + 虾
แกงส้มไหลบัว + กุ้ง
酸汤,配以爽脆的莲藕和新鲜大虾。汤汁浓郁,味道酸甜,莲藕口感清脆。
฿220 ≈ HK$53
木瓜虾仁酸汤
แกงส้มมะละกอ กุ้ง
酸汤,加入切片的青木瓜和新鲜大虾。味道酸甜适中,木瓜软糯,吸饱汤汁,易于食用。
฿220 ≈ HK$53
木瓜鲈鱼酸汤
แกงส้มมะละกอ ปลากระพง
酸汤,加入木瓜和鲈鱼块。味道辛辣浓郁,新鲜的鱼肉与酸汤是绝配。
฿250 ≈ HK$60
鲈鱼冬阴功汤
ต้มยำปลากระพง
鲈鱼冬阴功汤,用香茅、柠檬叶、辣椒、柠檬调味。味道酸辣浓烈,鱼肉新鲜无腥味。
฿250 ≈ HK$60
冬阴功虾汤
ต้มยำกุ้ง
冬阴功虾汤,加入蘑菇和冬阴功香料。味道酸辣浓郁,是泰国著名的汤品。
฿220 ≈ HK$53
新鲜马鲛鱼冬阴功汤
ต้มยำปลาทูสด
新鲜马鲛鱼冬阴功汤,味道辛辣浓郁,加入罗勒叶增添香气。味道酸辣鲜美,马鲛鱼肥美可口,汤汁顺滑。
฿180 ≈ HK$43
牛肉酸辣汤
ต้มแซ่บเนื้อ
牛肉酸辣汤,用辣椒粉、烤米粉和柠檬调味。味道酸辣浓烈,散发着香草和烤米粉的香气。
฿180 ≈ HK$43
猪肉末酸梅汤
ต้มเกี่ยมบ๊วยหมูสับ
猪肉末酸梅汤。味道酸咸适中,散发着梅子香气,热汤顺滑爽口。
฿150 ≈ HK$36
鲈鱼酸梅汤
ต้มเกี่ยมบ๊วยปลากระพง
鲈鱼汤,加入腌梅和姜。味道酸咸清爽,姜有助于去除鱼腥味,鱼肉鲜嫩。
฿250 ≈ HK$60
清汤鸡蛋面,罗勒,猪肉末
แกงจืดไข่น้ำ โหระพา หมูสับ
清汤,配以切块的煎蛋饼和猪肉末。加入罗勒叶增添独特香气。味道鲜美,散发着香草的芬芳。
฿150 ≈ HK$36
椰奶鸡汤
ต้มข่ากุ้ง
椰奶鸡汤,加入椰奶和新鲜大虾。用高良姜、香茅、柠檬叶调味。味道甜咸,略带酸味,口感浓郁。
฿200 ≈ HK$48

虾仁炒辣椒
กุ้งผัดพริกขี้หนู
新鲜大虾与切碎的泰国小辣椒和大蒜一起炒。味道辛辣咸鲜,散发着泰国小辣椒的香气。
฿180 ≈ HK$43
西兰花炒虾
บร็อคเคอรี่ผัดกุ้ง
嫩西兰花与大虾一起炒。用蚝油调味。味道咸甜适中,蔬菜保持爽脆可口。
฿180 ≈ HK$43
芦笋炒虾
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
嫩芦笋与新鲜大虾大火快炒。蔬菜和大虾味道清甜爽脆,调味适中。
฿180 ≈ HK$43
莲藕虾
ไหลบัวกุ้ง
莲藕(或称水莲)与新鲜大虾一起炒,用虾酱或蚝油调味。味道咸鲜,莲藕口感清脆。
฿180 ≈ HK$43
鱼露卷心菜
กะหล่ำน้ำปลา
卷心菜撕碎后用鱼露在热锅中炒至略带焦香。味道咸甜,鱼露香气浓郁,蔬菜保持爽脆。
฿120 ≈ HK$29
蟹钳肉炒黄辣椒
กรรเชียงปูผัดพริกเหลือง
(需提前预订)
蟹钳肉与切碎的黄辣椒一起炒。味道辛辣,散发着黄辣椒的香气,蟹肉鲜甜。
฿250 ≈ HK$60
蟹钳肉炒新鲜辣椒
กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูสด
(需提前预订)
蟹钳肉与辛辣的泰国小辣椒一起炒。味道辛辣浓郁,与甜美的蟹肉是绝配。
฿250 ≈ HK$60

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