ARHARN : อาร์หาร






Arroz con carne de res a la parrilla + huevo marinado (100g de carne)
ข้าวเนื้อย่าง + ไข่ดอง (เนื้อ 100g)
Arroz blanco caliente servido con 100g de carne de res a la parrilla fragante y un huevo marinado rico. El sabor salado y dulce equilibrado de la carne a la parrilla contrasta con la riqueza del huevo marinado. Delicioso juntos.
Arroz con albóndigas de cerdo
ข้าวหมูก้อน
Arroz blanco servido con cerdo picado sazonado, formado en bolas y frito hasta que esté dorado y crujiente. Sabor salado y dulce justo. Fragante con ajo y pimienta. Fácil de comer, apto para todas las edades.
Arroz con caballa (estilo 'Maeo')
ข้าวปลาทูแมว
Arroz blanco mezclado con carne de caballa desmenuzada. Sazonado al estilo tailandés para un sabor salado y dulce equilibrado. Fragante con caballa frita. A menudo se sirve con salsa de pescado con chile, limón y verduras frescas.
Arroz frito con cerdo picado + huevo frito
ข้าวกระเพรา หมูสับ + ไข่ดาว
Plato tailandés popular. Salteado de cerdo picado con albahaca tailandesa, picante y sabroso, servido sobre arroz blanco caliente con un huevo frito. Sabor picante, salado y fragante con hojas de albahaca tailandesa.
Arroz frito con albahaca tailandesa, camarones + huevo frito
ข้าวกระเพรา กุ้ง + ไข่ดาว
Salteado de camarones frescos con albahaca tailandesa, picante y sabroso, servido sobre arroz con un huevo frito. Los camarones tiernos y dulces combinan con la intensa salsa de albahaca tailandesa.
Arroz frito con albahaca tailandesa, carne tierna + huevo frito
ข้าวกระเพรา เนื้อนุ่ม + ไข่ดาว
Arroz cubierto con salteado de carne de res marinada tierna. Sabor intenso y fragante con especias. Servido con huevo frito para cortar el picante.
Arroz frito con Nem (salchicha fermentada tailandesa)
ข้าวผัดแหนม
Arroz frito con Nem (salchicha fermentada tailandesa) de sabor agridulce. Mezclado con huevo y arroz. Sabor equilibrado con un toque ácido del Nem para cortar la grasa. Fragante con el wok.
Arroz frito con camarones
ข้าวผัดกุ้ง
Arroz frito con huevo y camarones frescos y tiernos. Sazonado de manera equilibrada, no demasiado picante. Exprimir limón y servir con pepino para mayor frescura.
Arroz frito con cangrejo
ข้าวผัดปู
Arroz frito suelto con carne de cangrejo fresca y dulce. Fragante con el wok. Sabor salado y dulce equilibrado. Servido con cebolleta y salsa de pescado con chile.
Pasta con tocino y chile seco
พาสต้าเบคอนพริกแห้ง
Pasta salteada en aceite de oliva con tocino y chiles secos. Sabor picante que corta la grasa con la salinidad del tocino. Fragante con ajo y chiles secos.
Pasta con huevas de pescado y chile seco
พาสต้าไข่กุ้งพริกแห้ง
Pasta salteada con chile seco y huevas de pescado crujientes. Proporciona una variedad de texturas, tanto picante como salada y rica por las huevas de pescado.
Pasta con salsa cremosa de champiñones y trufa
พาสต้าครีมซอสเห็ดทรัฟเฟิล
Pasta en una rica salsa cremosa blanca con champiñones y aceite de trufa. Sabor cremoso y rico, con el aroma único de los champiñones de trufa.
Rigatoni Arrabbiata con mariscos
ริกาโทนี่อลาบิต้าซีฟู้ด
Rigatoni salteado en salsa de tomate picante (Arrabbiata) con mariscos frescos. Sabor agrio y picante intenso al estilo italiano.
Set de Nam Prik Kapi + verduras frescas/caballa
Set น้ำพริกกะปิ + ผักสด/ปลาทู
Set de Nam Prik Kapi picante, servido con caballa frita y una variedad de verduras frescas y hervidas. Sabor agrio, salado y picante, fragante con pasta de camarones. Servir con arroz blanco.
Set de Nam Prik Yum con camarones + verduras frescas
Set น้ำพริกหยำกุ้ง + ผักสด
Nam Prik estilo del sur (Nam Chup Yum). Camarones frescos picados gruesos, sazonados intensamente sin usar mortero. Servido con verduras frescas. Sabor agrio, picante y refrescante. Camarones dulces y elásticos.
Edamame
ถั่วแระ
Edamame hervido con una pizca de sal. Sabor dulce, rico y salado. Agradable para comer como aperitivo o acompañamiento.
Papas fritas
เฟร้นฟราย
Palitos de patata fritos dorados. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Servidos calientes. Servir con kétchup o mayonesa.
Pollo pop (trozos de pollo frito)
ไก่ป๊อป
Trozos de pollo de tamaño bocado, rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Sabor salado y rico. Crujiente y delicioso. Fácil y agradable de comer.
Carne de res a la parrilla con salsa Jaew (200g)
เนื้อย่างจิ้มแจ่ว (200g)
Carne de res a la parrilla al punto, cortada en rodajas gruesas. Servida con salsa Jaew picante. La carne es tierna y jugosa, con aroma a parrilla. Combina bien con la salsa agridulce y picante.
Carne de res frita (150g)
เนื้อทอด (150g)
Carne de res marinada y frita hasta que esté fragante. Sabor salado y rico, la carne no está dura. Delicioso para comer solo o con arroz blanco.
Lubina frita en salsa de pescado
ปลากระพงทอดน้ำปลา
Lubina frita hasta que esté dorada y crujiente. Rociada con salsa de pescado dulce y salada equilibrada. A menudo se sirve con ensalada de mango. Sabor crujiente y delicioso, fragante con salsa de pescado.
Caballa fresca frita en salsa de pescado
ปลาทูสดทอดน้ำปลา
Caballa fresca frita crujiente, rociada con salsa de pescado sazonada. Sabor salado y dulce. Carne de pescado fresca y grasosa, crujiente y agradable de comer.
Camarones fritos con ajo
กุ้งทอดกระเทียม
Camarones frescos fritos, mezclados con abundante ajo frito. Sabor salado y rico. Camarones tiernos y dulces. Fragante con ajo frito.
Camarones salteados con chile y sal
กุ้งคั่วพริกเกลือ
Camarones fritos secos con chile y sal. Ajo picado. Sabor salado y picante intenso. Fragante con el wok.
Cuello de cerdo frito con salsa Jaew
คอหมูทอดแจ่ว
Cuello de cerdo marinado, frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con salsa Jaew. La carne de cerdo tiene vetas de grasa que la hacen jugosa. Sabor equilibrado.
Panceta de cerdo frita en salsa de pescado
3 ชั้นทอดน้ำปลา
Panceta de cerdo marinada en salsa de pescado, frita hasta que esté crujiente. Sabor salado y equilibrado, la grasa se derrite en la boca. Corta la grasa con salsa de chile o salsa de mariscos.
Panceta de cerdo frita con chile y sal
3 ชั้นคั่วพริกเกลือ
Panceta de cerdo frita, salteada con chiles frescos, ajo y sal. Sabor picante, salado y rico. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Fragante con hierbas.
Albóndigas de cerdo fritas
หมูก้อนทอด
Cerdo picado sazonado, formado en bolas y frito hasta que esté dorado. Sabor salado y dulce equilibrado. La carne es tierna y jugosa. Delicioso solo o con arroz.
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas en especias y fritas hasta que estén crujientes. Piel crujiente, carne tierna. Sabor salado, rico y fragante con especias. Un aperitivo popular.
Tortilla de huevo
ไข่เจียว
Huevo batido frito en aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Sabor a huevo rico, fragante. Servir con salsa de chile o arroz blanco.
Tortilla de huevo con cerdo picado
ไข่เจียวหมูสับ
Tortilla de huevo con cerdo picado, frita hasta que esté dorada. Fragante con huevo y cerdo. Sabor equilibrado, fácil de comer.
Tortilla de huevo con camarones picados
ไข่เจียวกุ้งสับ
Tortilla de huevo con camarones picados. Frita hasta que esté esponjosa. Con trozos elásticos de camarones en la tortilla de huevo tierna.
Camarones en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, servidos con ajo, chiles frescos y salsa de mariscos. Sabor picante y ácido, camarones dulces y crujientes.
Carne de res picada salteada
เหลาดงเนื้อ
Carne de res hervida brevemente, mezclada con un aderezo picante y sabroso. Sabor picante, ácido y salado. Carne tierna y jugosa.
Cerdo picado salteado
เหลาดงหมู
Carne de cerdo hervida hasta que esté cocida, mezclada con un aderezo picante y sabroso. Sabor picante y ácido, lleno de hierbas. Fragante con limón y chiles.
Ensalada picante de albóndigas de carne de res
ยำลูกชิ้นเนื้อ
Albóndigas de carne de res hervidas, mezcladas con verduras frescas y aderezo picante. Sabor agrio, picante y salado. Albóndigas de carne firmes y elásticas.
Ensalada picante de albóndigas de cerdo
ยำลูกชิ้นหมู
Albóndigas de cerdo elásticas, mezcladas con un aderezo picante y sabroso. Añade apio y cebolla. Sabor vibrante y refrescante. Para comer solo o como acompañamiento.
Nem (salchicha fermentada tailandesa) preparado
แหนมทรงเครื่อง
Ensalada de Nem (salchicha fermentada tailandesa) con muchos acompañamientos como jengibre, chiles, cacahuetes y chalotas. Sabor ácido del Nem mezclado con el picante de los condimentos de la ensalada.
Medusa en aceite de sésamo
ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา
Medusa hervida crujiente, mezclada con aceite de sésamo fragante. Sabor equilibrado, fragante con aceite de sésamo. Textura crujiente y agradable de masticar.
Curry de cha-om con huevo + camarones
แกงส้มชะอมไข่ + กุ้ง
Curry con tortilla de huevo frita con cha-om y camarones frescos. Sabor agrio, dulce, salado y picante. La sopa impregna la tortilla de huevo cha-om.
Curry de tallo de loto + camarones
แกงส้มไหลบัว + กุ้ง
Curry de loto crujiente con camarones frescos. La sopa es espesa, con sabor agridulce. El loto es agradable de masticar.
Curry de papaya con camarones
แกงส้มมะละกอ กุ้ง
Curry con papaya verde rallada y camarones frescos. Sabor agridulce equilibrado. La papaya tierna absorbe la sopa. Fácil de comer.
Curry de papaya con lubina
แกงส้มมะละกอ ปลากระพง
Curry con papaya y trozos grandes de lubina. Sabor intenso y sabroso. El pescado fresco y dulce combina bien con la sopa de curry.
Sopa Tom Yum de lubina
ต้มยำปลากระพง
Sopa Tom Yum con filete de lubina, sazonada con hierba limón, hojas de lima kaffir, chiles y limón. Sabor agrio y picante intenso. El pescado fresco no tiene olor a pescado.
Sopa Tom Yum de camarones
ต้มยำกุ้ง
Sopa Tom Yum de camarones, picante, con champiñones y hierbas Tom Yum. Sabor picante y ácido, lleno de sabor. Una sopa tailandesa famosa que todos conocen.
Sopa Tom Yum de caballa fresca
ต้มยำปลาทูสด
Sopa Tom Yum de caballa fresca, sazonada intensamente. Añade hojas de albahaca tailandesa para mayor aroma. Sabor agrio, picante y sabroso. La caballa grasosa es deliciosa y reconfortante.
Sopa Tom Saap de carne de res
ต้มแซ่บเนื้อ
Sopa Tom Saap de carne de res, sazonada con chile en polvo, arroz tostado y limón. Sabor agrio, picante y caliente. Fragante con hierbas y arroz tostado.
Sopa de ciruela encurtida con cerdo picado
ต้มเกี่ยมบ๊วยหมูสับ
Sopa clara con cerdo picado y ciruelas encurtidas. Sabor agrio, salado y equilibrado. Fragante con ciruelas. Caliente y reconfortante.
Sopa de ciruela encurtida de lubina
ต้มเกี่ยมบ๊วยปลากระพง
Sopa de lubina con ciruelas encurtidas y jengibre. Sabor agrio, salado y refrescante. El jengibre ayuda a eliminar el olor a pescado. Carne de pescado fresca y tierna.
Sopa clara de huevo, albahaca y cerdo picado
แกงจืดไข่น้ำ โหระพา หมูสับ
Sopa clara con tortilla de huevo en rodajas y cerdo picado. Añade albahaca para un aroma distintivo. Sabor equilibrado, fragante con hierbas.
Sopa Tom Kha con camarones
ต้มข่ากุ้ง
Sopa Tom Kha con leche de coco y camarones frescos. Sazonada con galanga, hierba limón y hojas de lima kaffir. Sabor dulce y rico a leche de coco con un toque ácido. Equilibrado.
Camarones salteados con chile
กุ้งผัดพริกขี้หนู
Camarones frescos salteados con chiles de ojo de pájaro picados y ajo. Sabor picante, salado y rico. Fragante con chiles de ojo de pájaro.
Brócoli salteado con camarones
บร็อคเคอรี่ผัดกุ้ง
Brócoli fresco y crujiente salteado con camarones. Sazonado con salsa de ostras. Sabor salado, dulce y equilibrado. Las verduras permanecen crujientes y deliciosas.
Espárragos salteados con camarones
หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง
Espárragos tiernos salteados a fuego alto con camarones frescos. Sabor dulce y crujiente de las verduras y los camarones. Sazonado de manera equilibrada.
Loto con camarones
ไหลบัวกุ้ง
Tallo de loto (tallo de agua) salteado con camarones frescos. Sazonado con pasta de camarones o salsa de ostras. Sabor salado y rico. El tallo de loto crujiente es agradable de masticar.
Repollo con salsa de pescado
กะหล่ำน้ำปลา
Repollo desmenuzado salteado con salsa de pescado en un wok muy caliente hasta que esté ligeramente chamuscado. Sabor salado y dulce, fragante con salsa de pescado. Las verduras permanecen crujientes.
Pinzas de cangrejo salteadas con chile amarillo
กรรเชียงปูผัดพริกเหลือง
Carne de pinza de cangrejo, salteada con chile amarillo molido. Sabor picante y caliente, fragante con chile amarillo. Carne de cangrejo dulce y fresca.
Pinzas de cangrejo salteadas con chile fresco
กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูสด
Pinzas de cangrejo salteadas con chile fresco picante. Sabor picante intenso. Combina bien con la dulce carne de cangrejo.
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