ARHARN : อาร์หาร

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单点
辣椒酱套餐
开胃小吃
炸 - 烤
凉拌 - 鲜辣
咖喱 - 炖煮
单点

烤牛肉饭 + 腌蛋 (牛肉100克)

ข้าวเนื้อย่าง + ไข่ดอง (เนื้อ 100g)

热米饭配以100克烤牛肉和浓郁的腌蛋。烤牛肉味道咸鲜适中,与腌蛋的浓郁风味形成对比,搭配食用非常美味。

฿200
$6.00

猪肉丸饭

ข้าวหมูก้อน

米饭配以调味猪肉末,捏成团炸至金黄酥脆。味道咸甜适中,散发着大蒜和胡椒的香气,易于食用,适合所有年龄段。

฿120
$4.00

马鲛鱼饭

ข้าวปลาทูแมว

米饭拌以去骨马鲛鱼肉,用泰式调味料调味,咸鲜适中。散发着炸马鲛鱼的香气,通常搭配鱼露、柠檬和新鲜蔬菜。

฿150
$5.00

猪肉末罗勒叶炒饭 + 煎蛋

ข้าวกระเพรา หมูสับ + ไข่ดาว

泰国名菜,猪肉末罗勒叶炒饭,味道辛辣浓郁,配以热米饭和煎蛋。味道咸辣,散发着罗勒叶的香气。

฿120
$4.00

罗勒虾仁饭 + 煎蛋

ข้าวกระเพรา กุ้ง + ไข่ดาว

新鲜大虾罗勒叶炒饭,味道辛辣浓郁,配以煎蛋。弹牙的大虾搭配浓郁的罗勒酱。

฿150
$5.00

嫩牛肉罗勒叶炒饭 + 煎蛋

ข้าวกระเพรา เนื้อนุ่ม + ไข่ดาว

米饭配以嫩滑的腌制牛肉罗勒叶炒饭。味道辛辣浓郁,香料味十足,配以煎蛋以减轻辣度。

฿150
$5.00

酸肠炒饭

ข้าวผัดแหนม

炒饭,加入酸咸的酸肠,与鸡蛋和米饭一起炒散。味道鲜美,酸肠的酸味解腻,锅气十足。

฿90
$3.00

虾仁炒饭

ข้าวผัดกุ้ง

炒饭,加入新鲜弹牙的虾仁。调味适中,搭配柠檬和黄瓜,增添清爽感。

฿120
$4.00

蟹肉炒饭

ข้าวผัดปู

炒饭,加入新鲜甜美的蟹肉,锅气十足。味道咸甜适中,搭配葱花和鱼露。

฿180
$6.00

培根干辣椒意面

พาสต้าเบคอนพริกแห้ง

意面用橄榄油炒培根和干辣椒。味道辛辣,搭配咸鲜的培根解腻,散发着大蒜和干辣椒的香气。

฿180
$6.00

蟹籽干辣椒意面

พาสต้าไข่กุ้งพริกแห้ง

干辣椒炒意面,拌入蟹籽,带来酥脆的口感。味道辛辣,并带有蟹籽的咸鲜。

฿220
$7.00

松露蘑菇奶油意面

พาสต้าครีมซอสเห็ดทรัฟเฟิล

意面,用浓郁的白奶油酱拌入蘑菇和松露油。味道香浓,带有独特的蘑菇松露香气。

฿180
$6.00

海鲜辣味意面

ริกาโทนี่อลาบิต้าซีฟู้ด

辣味番茄酱(Arrabbiata)炒意面,加入新鲜海鲜。味道酸辣浓郁,意大利风味。

฿250
$8.00
辣椒酱套餐

泰式辣椒酱套餐 + 新鲜蔬菜/马鲛鱼

Set น้ำพริกกะปิ + ผักสด/ปลาทู

泰式辣椒酱套餐,配以炸马鲛鱼和各种新鲜或煮熟的蔬菜。味道酸咸辣,散发着虾酱的香气,搭配米饭。

฿180
$6.00

泰式辣椒酱套餐 + 新鲜蔬菜

Set น้ำพริกหยำกุ้ง + ผักสด

南部辣椒酱(Nam Chup Yum),用粗切的新鲜虾仁调味,无需研钵。配以新鲜蔬菜。味道酸辣清爽,虾肉甜美弹牙。

฿180
$6.00
开胃小吃

毛豆

ถั่วแระ

煮毛豆,撒少许盐。味道甜咸,可作为零食或下酒菜。

฿70
$2.00

薯条

เฟร้นฟราย

炸至金黄酥脆的薯条,外脆内软。趁热享用,可搭配番茄酱或蛋黄酱。

฿120
$4.00

鸡块

ไก่ป๊อป

一口大小的鸡肉块裹上面糊炸至酥脆。味道咸鲜,酥脆可口,易于食用。

฿120
$4.00
炸 - 烤

烤牛肉配泰式蘸酱 (200克)

เนื้อย่างจิ้มแจ่ว (200g)

烤牛肉,恰到好处的熟度,厚切。配以辛辣的泰式蘸酱。肉质鲜嫩多汁,烤香浓郁,与酸辣蘸酱是绝配。

฿390
$12.00

炸牛肉 (150克)

เนื้อทอด (150g)

腌制牛肉,用调味料炸至香脆。味道咸鲜,肉质不柴,可单独享用或搭配米饭。

฿270
$8.00

鲈鱼炸鱼露

ปลากระพงทอดน้ำปลา

炸至金黄酥脆的鲈鱼,淋上咸甜适中的调味鱼露。通常搭配芒果沙拉。味道酥脆可口,鱼露香气浓郁。

฿250
$8.00

马鲛鱼炸鱼露

ปลาทูสดทอดน้ำปลา

炸至酥脆的新鲜马鲛鱼,淋上调味鱼露。味道咸甜,鱼肉鲜美肥腻,酥脆可口。

฿180
$6.00

炸蒜虾

กุ้งทอดกระเทียม

新鲜大虾裹上大量炸蒜。味道咸鲜,虾肉弹牙甜美,散发着炸蒜的香气。

฿220
$7.00

虾仁炒盐椒

กุ้งคั่วพริกเกลือ

虾仁用辣椒和盐干炒,加入切碎的大蒜。味道咸辣浓郁,锅气十足。

฿220
$7.00

烤猪颈肉配泰式蘸酱

คอหมูทอดแจ่ว

腌制猪颈肉炸至外酥内软。配以泰式蘸酱。猪颈肉带有肥肉,使其多汁,味道鲜美。

฿150
$5.00

五花肉炸鱼露

3 ชั้นทอดน้ำปลา

炸至酥脆的五花肉,用鱼露腌制。味道咸鲜适中,肥肉入口即化,搭配辣椒酱或海鲜蘸酱解腻。

฿150
$5.00

五花肉炒盐椒

3 ชั้นคั่วพริกเกลือ

五花肉与新鲜辣椒、大蒜和盐一起炒。味道咸辣,外酥内软,香料味浓郁。

฿170
$5.00

炸猪肉丸

หมูก้อนทอด

调味猪肉末捏成团炸至金黄。味道咸甜适中,肉质鲜嫩多汁,可单独享用或搭配米饭。

฿150
$5.00

炸鸡翅

ปีกไก่ทอด

用香料腌制的鸡翅炸至酥脆,皮脆肉嫩。味道咸鲜,香料味浓郁,是受欢迎的开胃菜。

฿120
$4.00

煎蛋饼

ไข่เจียว

打散的鸡蛋在热油中炸至金黄酥脆。味道香浓,可搭配辣椒酱或米饭。

฿70
$2.00

猪肉末煎蛋饼

ไข่เจียวหมูสับ

猪肉末煎蛋饼,炸至金黄。散发着鸡蛋和猪肉的香气,味道鲜美,易于食用。

฿90
$3.00

虾仁煎蛋饼

ไข่เจียวกุ้งสับ

虾仁煎蛋饼,炸至蓬松。虾仁的弹牙口感与嫩滑的煎蛋饼相得益彰。

฿120
$4.00
凉拌 - 鲜辣

生腌虾

กุ้งแช่น้ำปลา

新鲜大虾浸泡在调味鱼露中,配以大蒜、新鲜辣椒和海鲜蘸酱。味道酸辣鲜美,虾肉酥脆。

฿150
$5.00

牛肉丸

เหลาดงเนื้อ

牛肉片快速焯水后拌以辛辣调味料。味道酸辣咸,肉质鲜嫩多汁。

฿180
$6.00

猪肉丸

เหลาดงหมู

煮熟的猪肉片拌以辛辣的酱汁。味道酸辣浓郁,充满香草香气,散发着柠檬和辣椒的芬芳。

฿150
$5.00

牛肉丸凉拌

ยำลูกชิ้นเนื้อ

牛肉丸凉拌,配以新鲜蔬菜和辛辣酱汁。味道酸辣咸,牛肉丸紧实弹牙。

฿90
$3.00

猪肉丸凉拌

ยำลูกชิ้นหมู

弹牙猪肉丸凉拌,配以辛辣酱汁、芹菜和洋葱。味道鲜美清爽,可作为零食或下酒菜。

฿70
$2.00

特色酸肠

แหนมทรงเครื่อง

酸肠凉拌,配以姜、辣椒、花生、红葱头等配料。酸肠的酸味与辛辣的调味料混合。

฿150
$5.00

麻油海蜇皮凉拌

ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา

煮海蜇皮,用麻油凉拌。味道鲜美,麻油香气浓郁,口感清脆。

฿90
$3.00
咖喱 - 炖煮

酸汤炸蛋饼 + 虾

แกงส้มชะอมไข่ + กุ้ง

酸汤,加入炸蛋饼(Cha-om)块和新鲜大虾。味道酸甜咸辣俱全,汤汁渗入蛋饼。

฿220
$7.00

酸汤莲藕 + 虾

แกงส้มไหลบัว + กุ้ง

酸汤,配以爽脆的莲藕和新鲜大虾。汤汁浓郁,味道酸甜,莲藕口感清脆。

฿220
$7.00

木瓜虾仁酸汤

แกงส้มมะละกอ กุ้ง

酸汤,加入切片的青木瓜和新鲜大虾。味道酸甜适中,木瓜软糯,吸饱汤汁,易于食用。

฿220
$7.00

木瓜鲈鱼酸汤

แกงส้มมะละกอ ปลากระพง

酸汤,加入木瓜和鲈鱼块。味道辛辣浓郁,新鲜的鱼肉与酸汤是绝配。

฿250
$8.00

鲈鱼冬阴功汤

ต้มยำปลากระพง

鲈鱼冬阴功汤,用香茅、柠檬叶、辣椒、柠檬调味。味道酸辣浓烈,鱼肉新鲜无腥味。

฿250
$8.00

冬阴功虾汤

ต้มยำกุ้ง

冬阴功虾汤,加入蘑菇和冬阴功香料。味道酸辣浓郁,是泰国著名的汤品。

฿220
$7.00

新鲜马鲛鱼冬阴功汤

ต้มยำปลาทูสด

新鲜马鲛鱼冬阴功汤,味道辛辣浓郁,加入罗勒叶增添香气。味道酸辣鲜美,马鲛鱼肥美可口,汤汁顺滑。

฿180
$6.00

牛肉酸辣汤

ต้มแซ่บเนื้อ

牛肉酸辣汤,用辣椒粉、烤米粉和柠檬调味。味道酸辣浓烈,散发着香草和烤米粉的香气。

฿180
$6.00

猪肉末酸梅汤

ต้มเกี่ยมบ๊วยหมูสับ

猪肉末酸梅汤。味道酸咸适中,散发着梅子香气,热汤顺滑爽口。

฿150
$5.00

鲈鱼酸梅汤

ต้มเกี่ยมบ๊วยปลากระพง

鲈鱼汤,加入腌梅和姜。味道酸咸清爽,姜有助于去除鱼腥味,鱼肉鲜嫩。

฿250
$8.00

清汤鸡蛋面,罗勒,猪肉末

แกงจืดไข่น้ำ โหระพา หมูสับ

清汤,配以切块的煎蛋饼和猪肉末。加入罗勒叶增添独特香气。味道鲜美,散发着香草的芬芳。

฿150
$5.00

椰奶鸡汤

ต้มข่ากุ้ง

椰奶鸡汤,加入椰奶和新鲜大虾。用高良姜、香茅、柠檬叶调味。味道甜咸,略带酸味,口感浓郁。

฿200
$6.00

虾仁炒辣椒

กุ้งผัดพริกขี้หนู

新鲜大虾与切碎的泰国小辣椒和大蒜一起炒。味道辛辣咸鲜,散发着泰国小辣椒的香气。

฿180
$6.00

西兰花炒虾

บร็อคเคอรี่ผัดกุ้ง

嫩西兰花与大虾一起炒。用蚝油调味。味道咸甜适中,蔬菜保持爽脆可口。

฿180
$6.00

芦笋炒虾

หน่อไม้ฝรั่งผัดกุ้ง

嫩芦笋与新鲜大虾大火快炒。蔬菜和大虾味道清甜爽脆,调味适中。

฿180
$6.00

莲藕虾

ไหลบัวกุ้ง

莲藕(或称水莲)与新鲜大虾一起炒,用虾酱或蚝油调味。味道咸鲜,莲藕口感清脆。

฿180
$6.00

鱼露卷心菜

กะหล่ำน้ำปลา

卷心菜撕碎后用鱼露在热锅中炒至略带焦香。味道咸甜,鱼露香气浓郁,蔬菜保持爽脆。

฿120
$4.00

蟹钳肉炒黄辣椒

กรรเชียงปูผัดพริกเหลือง

蟹钳肉与切碎的黄辣椒一起炒。味道辛辣,散发着黄辣椒的香气,蟹肉鲜甜。

฿250
$8.00

蟹钳肉炒新鲜辣椒

กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูสด

蟹钳肉与辛辣的泰国小辣椒一起炒。味道辛辣浓郁,与甜美的蟹肉是绝配。

฿250
$8.00
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