土豆旺凯纳酱
papa a la huancaina
土豆和旺凯纳酱
煮土豆配上用黄辣椒和奶酪制成的奶油状旺凯纳酱。味道微辣浓郁。
0
彩虹
彩虹
Arco Iris
restaurante arcoiris 03-3449-6629
套餐菜单
无限畅饮 2.5小时 提前30分钟最后点单
ceviche 腌鱼
ceviche
白鱼、章鱼、鱿鱼
柠檬腌制
用柠檬汁、辣椒、红洋葱和香菜腌制的新鲜生海鲜，是秘鲁的代表性菜肴。味道酸爽清淡。
0
lomo saltado 炒牛肉
lomo saltado
牛肉土豆番茄炒
牛肉、炸薯条、洋葱、番茄用酱油和醋炒制，是秘鲁的国民美食。受中华料理影响，非常下饭。
0
海鲜炒饭
chaufa marisco
海鲜炒饭
含有海鲜的秘鲁风味炒饭。酱油为基底，是受中华料理影响的“奇法”料理之一。
0
烤肉
parrillada
牛肉
鸡肉
香肠
安蒂库乔
木薯
什锦烤肉拼盘。可一次享用牛肉、鸡肉、香肠、牛心串（安蒂库乔）等。
0
午餐时间菜单
平日14点前 附赠汤（汤付き）
950 炒牛肉
950 lomo saltado
牛肉土豆番茄炒
牛肉、炸薯条、洋葱、番茄用酱油和醋大火快炒。酱油香气浓郁，肉质多汁，非常下饭。
¥1,100
≈ HK$55
0
951 鸡肉炖
951 aji de gallina
将鸡肉丝与黄辣椒（阿希·阿马里洛）、奶酪、牛奶、坚果酱一起炖煮的奶油料理。外观类似咖喱，但辣度温和。
¥1,000
≈ HK$50
0
954 炒饭
954 chaufa
牛肉炒饭
秘鲁风味牛肉炒饭。酱油为基底，融合了中餐和秘鲁菜的风味，味道亲切。
¥1,000
≈ HK$50
0
955 炸肉排
955 milanesa
拍薄的肉裹上面包糠炸制的炸肉排。口感酥脆，挤上柠檬汁食用更佳。
¥1,200
≈ HK$60
0
957 牛肚
957 chanfainita
用香料炖煮的牛肚和土豆，是秘鲁的传统炖菜。口感独特，香料味浓。
¥1,000
≈ HK$50
0
953 豆饭
953 carapulcra
用花生和辣椒酱炖煮的干燥土豆（帕帕·塞卡）和猪肉，是安第斯地区的传统菜肴。味道浓郁香醇。
¥1,000
≈ HK$50
0
952 塞科配米饭
952 seco con arroz
用大量香菜和啤酒、香料炖煮的牛肉。特点是绿色酱汁，通常与炖豆一起放在米饭上食用。
¥1,100
≈ HK$55
0
958 鸡肉炖
958 cau cau
用黄辣椒、姜黄和薄荷炖煮的牛肚和土豆。特点是鲜艳的黄色，配米饭食用。
¥1,000
≈ HK$50
0
F3 肉类（肉类料理/开胃菜）
281 烤肉
281 churrasco
牛排
简单烤制的牛肉牛排。配炸薯条和米饭，分量十足。
¥2,600
≈ HK$129
0
202 贻贝
202 choros
Choros 贻贝
在贻贝上放上切碎的洋葱、番茄、玉米和柠檬汁腌料的开胃菜。清爽，非常适合下酒。
¥1,250
≈ HK$62
0
225 套餐
225 combo
鸡肉/安蒂库乔/内脏
鸡肉、安蒂库乔（牛心串）、内脏烤串拼盘。推荐给想一次品尝多种秘鲁肉类料理的人。
¥2,200
≈ HK$109
0
297 炸肉排
297 milanesa
炸牛肉排/塔库塔库
将牛肉拍薄，裹上面包糠炸制。外酥内嫩，可享用多汁的牛肉。
¥2,500
≈ HK$124
0
207 木薯
207 yuca
木薯炸肉排
炸木薯。比土豆更有纤维感，口感Q弹，是秘鲁的经典配菜。
¥1,100
≈ HK$55
0
282 香肠
282 chorizo
香肠
秘鲁风味香肠，香料味十足。多汁鲜美，配炸薯条和沙拉。
¥1,900
≈ HK$95
0
205 份沙拉
205 ensalada
沙拉
什锦沙拉，用新鲜蔬菜制作。含有牛油果和番茄等，用清爽的沙拉酱调味。
¥1,100
≈ HK$55
0
206 牛肚
206 pancita
牛杂
用香料和辣椒腌制后烤制的牛肚（如蜂巢胃）。口感爽脆，风味辛辣。
¥1,400
≈ HK$70
0
F4 (主菜)
265 炸猪肉
265 chicharron de chancho
炸猪肉/大玉米/土豆
将猪肉用自身的油脂炸至酥脆。外酥内嫩，搭配红薯和玉米一起食用。
¥1,700
≈ HK$85
0
221 1/2 烤鸡
221 1/2 pollo
1/2 烤鸡
在专用烤箱中旋转烤制的秘鲁风味烤鸡（波约·阿拉布拉萨）的半只份。皮脆肉嫩，香料味十足。
¥2,100
≈ HK$104
0
254 蔬菜沙拉配鸡肉
254 verd.salt. con pollo
鸡肉蔬菜炒
鸡肉和大量蔬菜大火快炒。中式调味，蔬菜爽脆。
¥1,800
≈ HK$90
0
245 红罐
245 canuto rojo
鸡肉和通心粉炒
用番茄酱、蔬菜（胡萝卜、青豆等）炒煮的通心粉和鸡肉的家常菜。味道温和，老少皆宜。
¥1,500
≈ HK$75
0
293 辣牛肉
293 picante de carne
牛肉/土豆/炖菜风
用辣椒酱炖煮的牛肉和土豆的辣味炖菜。通常放在米饭上食用。
¥1,700
≈ HK$85
0
243 意大利牛肚
243 mondonguito italiana
牛肚/土豆/蔬菜炒
将牛肚切丝，与炸薯条、洋葱、胡萝卜等一起炒制。据说受到意大利移民的影响。
¥1,850
≈ HK$92
0
256 蔬菜沙拉配海鲜
256 verd.salt con marisco
海鲜
用虾、鱿鱼等海鲜和蔬菜大火快炒。海鲜的鲜味渗透到蔬菜中。
¥2,000
≈ HK$100
0
226 香肠土豆
226 salchipapa
香肠和炸薯条
切块的香肠和炸薯条拼盘，是秘鲁的经典快餐。可搭配各种酱汁食用。
¥1,500
≈ HK$75
0
F6 (意面类)
253 绿面
253 tallarin verde
意大利面//罗勒/菠菜炒
用罗勒、菠菜、奶酪、牛奶制成的绿色浓郁酱汁拌制的意大利面。是秘鲁风味的香蒜酱。
¥1,450
≈ HK$72
0
258 绿面和旺凯纳酱
258 t.verde & huancaina
意大利面//罗勒/菠菜和旺凯纳酱
绿色的罗勒酱意大利面（塔利亚林·维尔德）搭配黄色的旺凯纳酱。可以品尝到两种酱汁的味道。
¥1,850
≈ HK$92
0
251 炒面
251 tallarin salt.
意大利面/牛肉/番茄炒
牛肉、洋葱、番茄和意大利面一起炒制。是炒牛肉的意面版本，多汁分量足。
¥1,700
≈ HK$85
0
255 绿面和炸肉排
255 t.verde & apanado
塔利亚林·维尔德配炸牛肉排
浓郁的罗勒酱意大利面（塔利亚林·维尔德）配上大块炸牛肉排的豪华菜肴。这是秘鲁流行的组合。
¥2,600
≈ HK$129
0
2500 绿面和炸肉排
2500 t.verde & apanado
意大利面//罗勒/菠菜和炸牛肉排
奶油罗勒菠菜意面配上薄炸牛肉排，分量十足。
¥2,600
≈ HK$129
0
255 绿面和炸肉排
255 t.verde & apanado
意大利面//罗勒/菠菜炸肉排
罗勒酱意大利面配炸牛肉排。
¥2,600
≈ HK$129
0
271 辣海鲜
271 picante de marisco
海鲜/番茄/辣椒酱
用辣椒和番茄为基底的微辣奶油酱炖煮的丰富海鲜。可以品尝到浓郁的海鲜鲜味。
¥2,600
≈ HK$129
0
274 意大利面和海鲜
274 tallarin & marisco
意大利面/海鲜炒
海鲜和意大利面炒制而成的秘鲁风味海鲜意面。海鲜风味浓郁。
¥2,000
≈ HK$100
0
263 海鲜炖
263 estofado marino
海鲜/炖
用番茄为基底炖煮的海鲜和蔬菜。海鲜的鲜味浓郁，暖心。
¥2,000
≈ HK$100
0
272 海鲜炒
272 salt. de marisco
海鲜炒
虾、鱿鱼、贝类等海鲜和蔬菜用酱油和醋快速炒制。非常适合作为米饭的配菜。
¥2,000
≈ HK$100
0
F7 (塔库塔库·炸牛排)
238 塔库塔库和炸肉排
238 tacu tacu & apanado
炸牛肉排/塔库塔库
将炖豆和米饭混合烤制的“塔库塔库”上放上大块炸牛肉排，分量十足。
¥2,700
≈ HK$134
0
237 塔库塔库和塞科
237 tacu tacu & seco
炖牛肉/塔库塔库
烤制的豆饭“塔库塔库”配上炖牛肉香菜（塞科）。酱汁和米饭的搭配绝佳。
¥2,600
≈ HK$129
0
235 塔库塔库
235 tacu tacu
炖豆和米饭炒
将前一天剩下的炖豆和米饭混合，在平底锅中烤至酥脆的秘鲁传统料理。外酥内软。
¥1,650
≈ HK$82
0
276 塔库塔库和炖牛肉
276 tacu tacu & lomo
牛肉土豆洋葱炒/塔库塔库
在“塔库塔库”上放上秘鲁国民美食“洛莫·萨尔塔多”（炒牛肉）的豪华菜肴。
¥2,600
≈ HK$129
0
284 牛排配豆
284 bistek con frejol
牛肉/炖豆
牛排配秘鲁风味炖豆（弗雷霍莱斯）和米饭的套餐式料理。
¥2,400
≈ HK$119
0
295 牛排和土豆泥
295 bistek & pure
牛肉/土豆蘑菇
牛排配上顺滑的土豆泥。简单却能品尝到肉的鲜味和土豆的甜味。
¥2,500
≈ HK$124
0
296 炸牛排
296 bistek apanado
炸牛肉排
拍薄的牛肉裹上面包糠炸制而成的秘鲁风味炸牛肉排。配米饭、土豆和沙拉。
¥2,400
≈ HK$119
0
294 煎洋葱牛排
294 bistek encebollado
牛肉/牛肉洋葱番茄土豆炒
牛排上淋上炒洋葱和番茄酱。酸甜的酱汁衬托出肉的味道。
¥2,300
≈ HK$114
0
F8 (鱼类料理)
264 蒜香鱼
264 pescado al ajo
蒜香白鱼炸
炸白鱼配上香浓的蒜香酱。蒜香味令人食欲大开。
¥2,000
≈ HK$100
0
268 彩虹白鱼
268 pes.arcoiris
彩虹白鱼炸
招牌鱼料理。炸白鱼配特制酱汁和配菜。
¥2,000
≈ HK$100
0
2261 炸鱼
2261 pes.frito
炸白鱼
简单炸制的白鱼。外酥内嫩，挤上柠檬汁食用更佳。
¥1,900
≈ HK$95
0
286 炸鱼和豆
286 pes.apa & frejol
炸白鱼和炖豆
炸白鱼配秘鲁风味炖豆（弗雷霍莱斯），营养丰富。
¥2,400
≈ HK$119
0
292 炸鱼。
292 pes.apa.
炸白鱼
裹上面包糠炸制的白鱼。作为主菜配米饭和沙拉。
¥2,100
≈ HK$104
0
275 什锦海鲜
275 jale mixta
炸白鱼和海鲜
一口大小的鱼、鱿鱼、虾等什锦炸物。搭配腌洋葱（萨尔萨·克里奥拉）一起享用。
¥2,400
≈ HK$119
0
285 炸鱼
285 chicharron de pes.
炸白鱼
将白鱼切成一口大小后炸至酥脆。可作为小吃或正餐享用。
¥2,400
≈ HK$119
0
F9 (米饭类)
247 鸡肉饭
247 arroz con pollo
鸡肉和香菜风味炒饭
用香菜酱煮制的绿色米饭配鸡肉，是秘鲁的代表性米饭料理。
¥1,700
≈ HK$85
0
292 牛肉炒饭
292 chaufa de carne
牛肉炒饭
秘鲁风味牛肉炒饭。酱油的香气令人食欲大开。
¥1,500
≈ HK$75
0
287 鸡肉炒饭
287 chaufa de pollo
鸡肉炒饭
鸡肉秘鲁风味炒饭。加入鸡蛋和葱，味道适合日本人。
¥1,500
≈ HK$75
0
273 海鲜炒饭
273 chaufa de marisco
海鲜炒饭
使用大量虾、鱿鱼等海鲜制作的秘鲁风味炒饭。
¥1,700
≈ HK$85
0
228 海鲜饭
228 arroz con marisco
海鲜/米饭/炒
与海鲜一起煮制的秘鲁风味海鲜饭，类似西班牙海鲜饭。特点是带有辣椒风味的橙色米饭。
¥1,950
≈ HK$97
0
283 炸鸡
283 chicharron de pollo
炸鸡
秘鲁风味炸鸡。通常使用带骨鸡肉，外酥内嫩。
¥1,700
≈ HK$85
0
227 猪肉饭
227 arroz con chancho
猪肉/米饭炒
与猪肉一起煮或炒的米饭料理。猪肉的鲜味渗透到米饭中。
¥1,700
≈ HK$85
0
216 鸡肉炖
216 estofado de pollo
鸡肉炖
用番茄酱、蔬菜（胡萝卜、青豆等）和香料炖煮的家庭式鸡肉炖菜。
¥1,900
≈ HK$95
0
Bebida kosu (饮品)
Cerveza 啤酒
Cristal 克里斯塔尔
Cristal クリスタル
秘鲁产
秘鲁最受欢迎的啤酒。口感清爽，非常适合搭配任何菜肴。
0
cusquena 库斯科
cusquena クスケニャ
秘鲁产
库斯科生产的高级啤酒。100%麦芽酿造，香气浓郁。
0
corona 科罗纳
corona コロナ
墨西哥著名啤酒。通常搭配青柠饮用。
0
asahi 朝日
asahi アサヒ
日本经典啤酒。口感清爽辛辣。
0
nama 生啤酒 一番搾
nama 生ビール 一番絞
生啤。
0
Vinos 葡萄酒
tinto 红
tinto 赤
智利产
智利红葡萄酒。
0
blanco 白
智利产
智利白葡萄酒。
0
Copa de vino 葡萄酒杯
Copa de vino ワイングラス
葡萄酒杯。
0
秘鲁鸡尾酒
皮斯科洛克
Pisco rock ピスコロック
直接饮用秘鲁的葡萄蒸馏酒“皮斯科”。可以直接感受到葡萄的香气。
0
Pisco puro 皮斯科直饮
Pisco puro ピスコストレート
皮斯科直饮。
0
皮斯科酸
pisco sour ピスコサワー
皮斯科加入柠檬汁、蛋清、糖浆和苦精调制的秘鲁代表性鸡尾酒。口感酸甜奶油状。
0
鸡尾酒 创意鸡尾酒
cocktail オリジナルカクテル
本店原创鸡尾酒。
0
鸡尾酒
tequila 龙舌兰
tequila テキラ
墨西哥蒸馏酒龙舌兰。
0
tequila sunrise 龙舌兰日出
tequila sunrise テキラサンライス
龙舌兰、橙汁和石榴糖浆的鸡尾酒。
0
龙舌兰汤力
tequila tonic テキラトニック
龙舌兰和汤力水调制的清爽鸡尾酒。
0
伏特加汤力
Vodka tonic ウォツカトニック
伏特加为基底的清爽鸡尾酒。
0
Moscowmulle 莫斯科骡子
Moscowmulle モスクミュウル
伏特加、青柠和姜汁汽水调制的鸡尾酒。
0
朗姆酒汤力
rum tonic ラムトニック
朗姆酒和汤力水调制的鸡尾酒。
0
Cuba libre 自由（朗姆可乐）
cuba libre リブレ (ラムコーラ)
朗姆酒、可乐和青柠的鸡尾酒。
0
黑醋栗橙
cassis orange カシスオレンジ
黑醋栗利口酒和橙汁的鸡尾酒。甜美易饮的经典。
0
黑醋栗苏打
cassis soda カシスソーダ
黑醋栗利口酒苏打。
0
黑醋栗乌龙
cassis oolong カシスウロン
黑醋栗利口酒乌龙茶。
0
gin tonic 金汤力
gin tonic ジントニック
金酒和汤力水的鸡尾酒。
0
乌龙高球
Oolong hi ウーロンハイ
烧酒乌龙茶。
0
Screwdriver 螺丝刀
Screwdriver スキュウドライバー
伏特加与橙汁的鸡尾酒。
0
sangria 桑格利亚
sangria サングリア
用红酒浸泡水果的甜酒。
0
Highball 高球
Highball ハイボール
威士忌苏打水。
0
Non alcohol 无酒精
Inca kola 印加可乐
Inca kola インカコラ
被称为“黄金可乐”的秘鲁国民碳酸饮料。特点是黄色，带有柠檬草和泡泡糖般的甜香。
0
Chicha morada 紫玉米饮
Chicha morada チチャ
用紫玉米、菠萝、肉桂、丁香等煮制的秘鲁传统果汁。富含多酚，甜美果香。
0
Mango 芒果
Mango マンゴ
芒果汁。
0
Maracuya 百香果
Maracuya マラクヤ
百香果汁。酸味浓郁，口感清爽。
0
Guava 番石榴
Guava グアバ
番石榴汁。带有热带甜味。
0
Naranja 橙子
Naranja オレンジ
橙汁。
0
Guarana 瓜拉纳
Guarana グァラナ
用瓜拉纳果实制成的碳酸饮料。具有独特的甜味和香气。
0
Coca cola 可口可乐
Coca cola コカコラ
可口可乐。
0
Oolong cha 乌龙茶
Oolong cha ウーロンチャ
乌龙茶。
0
Cafe 咖啡
Cafe コーヒー
热咖啡。
0
Te 红茶
Te 紅茶
热茶。
0
冰茶
Ice te
冰茶。
0
冰咖啡
Ice coffee
冰咖啡。
0
马鞭草印加茶
Hierba luisa インカ茶
秘鲁茶
马鞭草（耶尔瓦·路易莎）香草茶。清爽的柠檬香气有放松效果。
0
洋甘菊
Manzanilla
洋甘菊茶。
0
茴香酒
Anis
马鞭草茶。带有甜香的香草茶。
0
马黛茶
Mate
古柯茶（马黛茶）或马黛茶。南美洲常见的饮品。
0
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