Antico Ghetto Ebraico Sheva di V&F Eventi Uk

烤面包片配新鲜美味的食材，本店特色。外脆内软，是餐前开胃的理想选择。

经典的意大利开胃菜，结合了生火腿的咸味和坎帕尼亚布法罗马苏里拉奶酪的甜美奶油味。冷食。

新鲜沙拉，由成熟的番茄、马苏里拉奶酪和新鲜罗勒组成，用橄榄油调味。清淡的菜肴，让人联想到意大利国旗的颜色。

拼盘，包含各种风干冷切肉和当地奶酪。非常适合分享，常配面包或蜂蜜。

薄切布雷萨奥火腿（风干牛肉），配新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡、美味且富含蛋白质。

意大利流行的甜咸搭配，新鲜蜜瓜片包裹生火腿。清爽解腻。

腌制生牛肉薄片，配新鲜朝鲜蓟和佩克里诺奶酪片。精致的开胃菜，味道浓郁。

宽蛋面配奶油蛋黄酱、佩克里诺罗马奶酪和黑胡椒，加入酥脆的猪脸颊肉。罗马菜的支柱之一。

粗意面配番茄酱、煎猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。味道浓郁，口感鲜美。

粗意面配佩克里诺罗马奶酪奶油和大量黑胡椒。简单但极其美味。

被认为是卡邦尼和阿马特里西纳的“祖先”，这是一种用意大利佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆的猪脸颊肉调味的意面，不含番茄或鸡蛋。

宽蛋面配牛肝菌酱。香气浓郁，突显了森林风味。

大号短意面配珍贵肉酱（奇亚尼娜牛）、牛肝菌和松露。奢华且香气浓郁的主菜。

意面配牛尾炖菜酱，罗马特色番茄炖牛尾。味道浓郁，肉香十足。

宽蛋面配炒朝鲜蓟和碎香肠。经典乡村风味，味道浓郁。

小土豆饺子配奶油浓郁的酱汁，包含马斯卡彭奶酪和戈贡佐拉奶酪，加入微苦的菊苣和香肠。

米饭在肉汤中慢炖，加入新鲜芦笋，搅拌至奶油状。味道清淡，带有蔬菜的清香。

烤箱烤制的层层叠叠的蛋面，夹着肉酱、白酱和帕玛森奶酪。意大利经典菜肴，浓郁丰盛。

白千层面，填入朝鲜蓟和优质布法罗马苏里拉奶酪。烤制菜肴，味道细腻而浓郁。

烤西冷牛排切片，放在芝麻菜床上，配小番茄和帕玛森奶酪片。多汁可口。

优质牛排，简单烤制，以突出其嫩度和天然风味。

绿胡椒奶油酱菲力牛排。肉质鲜嫩，酱汁辛辣芳香。

基安蒂红酒酱汁烹制的菲力牛排，赋予牛肉深沉果味。

嫩菲力牛排配炒牛肝菌。优雅的菜肴，融合了大地风味。

烤箱烤乳猪，通常带有迷迭香和大蒜等香料。肉质非常鲜嫩多汁，是罗马节日期间的特色菜。

烤箱烤乳猪，烤至皮脆肉嫩多汁。

牛尾用番茄、芹菜和香料慢炖而成。肉质酥烂脱骨。罗马历史名菜。

烤鸡胸肉切条，配什锦森林蘑菇。清淡但美味的主菜。

小牛肉片配生火腿和鼠尾草，用白葡萄酒烹制。快速且美味的菜肴，罗马特色。

裹面包屑炸制的肉排。与米兰炸肉排不同，罗马炸肉排不一定带骨，但酥脆金黄。

T骨牛排，包含菲力（里脊）和西冷（外脊）。厚切，烤制，半熟。价格按每100克计算。

巨型带骨肋眼牛排，肋骨长而弯曲，形似印度战斧。肉质纹理丰富，味道鲜美。价格按每100克计算。

带骨牛肉牛排，鲜嫩多汁，烤制而成。价格按每100克计算。

凉拌什锦海鲜沙拉（如鱿鱼、虾、贻贝），用柠檬、油和欧芹调味。清爽轻盈。

大片烤面包配布法罗马苏里拉奶酪、烟熏三文鱼和芝麻菜。烟熏和奶酪风味的组合。

贻贝和蛤蜊用油、大蒜、欧芹，有时加白葡萄酒或番茄炒制。配其鲜美汤汁。

煮熟的嫩章鱼切块，配水煮土豆和芝麻菜，用油和柠檬调味。经典的海洋开胃菜。

新鲜贻贝用香料炒制，热食。打开壳品尝贝肉。

浓郁丰盛的海鲜杂烩汤，配以各种海鲜和甲壳类动物，汤汁鲜美，常配烤面包片。

意面配新鲜蛤蜊、大蒜、油和欧芹。简单但需要最新鲜食材的菜肴。

厚意面配什锦海鲜（贻贝、蛤蜊、鱿鱼、虾）。海鲜味浓郁。

宽面配龙虾（通常半只龙虾在盘中）和微辣番茄酱，吸收了龙虾的鲜味。

大号意面配浓郁酱汁，通常是珍贵海鲜或甲壳类动物，带来“皇家”体验。

烩饭配柔滑的小龙虾奶油。味道甜美细腻。

短意面搭配陆地与海洋的组合：鲜美的贻贝、软糯的土豆和佩克里诺奶酪将所有食材融合在一起。

宽蛋面配烟熏或新鲜剑鱼（蓝马林鱼），常搭配小番茄或香草。

宽面配甜虾、嫩西葫芦花和帕奇诺番茄。色彩鲜艳，味道均衡。

小饺子配新鲜鲈鱼、芦笋和帕奇诺番茄。精致清淡的主菜。

细意面配脆朝鲜蓟和脱盐鳕鱼。罗马菜的典型组合。

裹面粉的鱿鱼圈和虾，炸至金黄。酥脆可口，通常配柠檬角。

烤整只鱿鱼，放在新鲜芝麻菜和小番茄床上。清淡，带有宜人的炭烤风味。

当日捕捞的优质鲜鱼菲力或鱼排，烤制而成。种类取决于市场供应。

当日整条鲜鱼，烤制、煎制或水煮。价格按生重每100克计算。

清理干净的整颗朝鲜蓟，倒扣在平底锅中，用油、大蒜、薄荷和欧芹烹制。口感柔软，香气浓郁。

烤土豆块，用油和迷迭香调味，烤至金黄。

炸至金黄的土豆条。经典且深受喜爱的配菜。

锅炒朝鲜蓟块，用油和大蒜烹制。味道鲜美，略带脆感。

焯水后用大蒜和辣椒炒制的绿叶蔬菜。罗马特色配菜。

锅煮牛肝菌，配佩克里诺奶酪片或奶酪酱。浓郁的配菜，也可作为开胃菜。

新鲜什锦沙拉配各种时令蔬菜。清淡爽口。

主厨精选食材（如金枪鱼、鸡蛋、奶酪或冷切肉）的什锦大沙拉。清爽的独立主菜。

烤什锦时令蔬菜（西葫芦、茄子、辣椒）。清淡可口。

犹太-罗马特色菜：整颗朝鲜蓟炸两次，直到叶子变得像薯片一样酥脆。必尝。

裹面糊炸制的西葫芦花，通常内填马苏里拉奶酪和凤尾鱼。外酥内软，奶酪拉丝。

脱盐鳕鱼（鳕鱼）块，裹面糊油炸。罗马街头经典小吃。

炸饭团，内含马苏里拉奶酪，炸至金黄。切开时马苏里拉奶酪应拉丝。

裹面糊炸制的什锦蔬菜块。开胃小吃，酥脆可口。

炸鹰嘴豆丸子，配鹰嘴豆泥（鹰嘴豆酱和芝麻酱）。中东特色菜。

经典牛肉汉堡配生菜、番茄和酱料，夹在面包中。

豪华汉堡配炒牛肝菌，带来浓郁的泥土风味。

汉堡配罗马式或炒朝鲜蓟，带有本地风味。

汉堡配辛辣戈贡佐拉奶酪和略带苦味的菊苣。

白披萨底，仅用橄榄油、盐和迷迭香调味。简单而芳香。

最著名的披萨：番茄、马苏里拉奶酪和罗勒。意大利国旗的颜色。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、朝鲜蓟心、火腿和橄榄。

披萨配番茄、马苏里拉奶酪和辣香肠。适合喜欢浓烈口味的人。

经典披萨配番茄、马苏里拉奶酪和切片蘑菇。

披萨配马苏里拉奶酪、金枪鱼和洋葱（通常是红洋葱）。味道浓郁，口感鲜明。

白披萨配马苏里拉奶酪和土豆（通常切薄片烤制）。深受儿童喜爱。

披萨通常配什锦时令蔬菜（如茄子、西葫芦、辣椒）。

白披萨配四种不同奶酪（如马苏里拉、戈贡佐拉、芳提娜、帕玛森）。奶油味浓郁。

罗马特色披萨，配马苏里拉奶酪、新鲜西葫芦花和凤尾鱼柳。味道鲜美而细腻。

专为朝鲜蓟爱好者设计的披萨，朝鲜蓟是罗马菜的主角。

美味的披萨配蘑菇和香肠碎。经典的秋季搭配。

白披萨配马苏里拉奶酪、炒西兰花和香肠。味道浓郁，口感扎实。

玛格丽特披萨的变种，使用坎帕尼亚布法罗马苏里拉奶酪代替牛奶马苏里拉奶酪。奶味更浓，味道更鲜美。

披萨配松露奶油或松露片。香气浓郁，口感珍贵。

披萨配阿马特里西纳意面配料：番茄、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪。

牛肝菌披萨，香气浓郁，味道鲜美。

适合喜欢辣味的人的披萨，可能配辣香肠、'nduja 或额外辣椒。

披萨配布雷萨奥火腿、芝麻菜和帕玛森奶酪片，食材来自瓦尔泰利纳。

豪华白披萨配烟熏三文鱼、布法罗马苏里拉奶酪、小番茄和新鲜芝麻菜（生食）。

面包篮，搭配餐点。

每人餐位费。

闻名世界的勺子甜点，由浸泡在咖啡中的手指饼干和马斯卡彭奶油制成，撒上可可粉。

犹太-罗马传统甜点：芝士蛋糕配甜瑞可塔奶酪和酸樱桃。

主厨每日灵感创意甜点。

精选时令水果切块。

柠檬冰淇淋，餐后饮用助消化。

矿泉水，有气泡和无气泡可选。

甜味碳酸软饮料。

无糖版可口可乐。

橙味碳酸软饮料。

柠檬和青柠味碳酸软饮料。

冰茶，通常有柠檬味或桃子味。

意大利甜味苦味碳酸饮料，采用奇诺托提取物制成。

汤力水或柠檬味汽水，常用于调酒或单独饮用。

浅色无酒精开胃酒，略带苦味。

各种口味的果汁（如梨、桃子、杏子）。

现榨橙汁。

生啤，新鲜爽口。

优质意大利瓶装啤酒，口感浓郁，结构饱满。

特殊瓶装手工啤酒，可能是大瓶装或特别珍藏版。

草本利口酒，通常在餐后饮用助消化。

更优质或珍藏版的苦酒。

甜味酒精饮料，如柠檬酒或桑布卡酒。

基础烈酒，如格拉巴酒、伏特加或白兰地。

陈年烈酒或名牌烈酒（如橡木桶陈酿格拉巴酒、高档威士忌或干邑）。

经典意式浓缩咖啡，短而浓烈。

无咖啡因意式浓缩咖啡

意式浓缩咖啡配奶泡

一杯家常酒，白葡萄酒或红葡萄酒。

一杯优质葡萄酒。

一杯干型意大利起泡白葡萄酒。

一杯精选的起泡酒或经典方法起泡酒。

威尼斯开胃酒，以普罗塞克、苦酒（如Aperol或Campari）和苏打水为基础。

高杯酒，如金汤力或自由古巴。

水果和无酒精饮料调制的鸡尾酒。

使用优质原料或特色配方调制的鸡尾酒。

每人服务费（饮品区）。