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面包和黄油
Bread and Butter
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 3种黄油(法式黄油、烟熏黄油和秋田县12年陈年味噌黄油)
一款简单的开胃菜,配有烤面包和三种不同的黄油,包括一种独特的味噌风味黄油。组合提供了奶油、烟熏和鲜味浓郁的风味。最好通过在温热的吐司上涂抹每种黄油来品尝和比较它们的风味。
烟熏鳟鱼
Smoked Trout
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 冷熏三文鱼鳟鱼 + 柑橘奶油芝士 + 腌黄瓜 + 莳萝 + 续随子 + 柠檬皮屑
开放式三明治,上面铺有丝滑的冷熏鳟鱼和多汁的奶油芝士。风味平衡了咸鱼、酸爽的腌黄瓜和新鲜香草。可作为清淡但风味十足的餐点或开胃菜。
可颂火腿芝士三明治
Croque Monsieur
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 巴黎火腿 + 白酱 + 瑞士和格鲁耶尔奶酪
经典的法式热三明治,夹有火腿、奶油白酱和融化的奶酪。口感丰富、咸香、令人舒适,质地粘稠。建议用刀叉趁热享用。
意式烤面包
Bruschetta
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 超甜番茄(高糖度) + 罗勒 + 香醋酱 + 帕尔马干酪
烤面包开胃菜,上面铺有优质甜番茄和咸味帕尔马干酪。新鲜罗勒和香醋增添了芳香和酸爽的口感。酥脆清爽,非常适合作为餐前开胃。
BLT三明治
The BLT
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 罗勒蛋黄酱 + 培根 + 生菜 + 番茄
经典培根生菜番茄三明治的变种,加入了芳香的罗勒蛋黄酱。咸香酥脆的培根与新鲜蔬菜和烤面包形成对比。一份令人满意的午餐选择。
无花果和浆果
Figs and Berries
吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 无花果 + 蓝莓 + 薄荷 + 开心果 + 柑橘蜂蜜奶油芝士
一款甜味塔廷,配有新鲜水果、酥脆的开心果和甜奶油芝士酱。风味融合了水果的甜美、坚果的酥脆和奶油的浓郁。适合作为便餐或甜点。
橄榄油太阳蛋
Sunny Side Up Eggs in Olive Oil
2个橄榄油太阳蛋 + 吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 绿叶蔬菜
用优质橄榄油煎制的荷包蛋,蛋白凝固但蛋黄保持流淌状态。配吐司蘸食和新鲜绿叶蔬菜。一道简单、美味的早餐或早午餐菜肴。
炒鸡蛋
Oeufs Brouillés
炒鸡蛋 + 吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 绿叶蔬菜
柔软奶油状的炒鸡蛋,配吐司和沙拉绿叶。质地蓬松湿润。一道舒适经典的早午餐鸡蛋菜肴。
煎蛋卷
Omelette
法式煎蛋卷 + 吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) + 绿叶蔬菜
经典的法式卷蛋卷,外表光滑,内部柔软奶油状。配有面包和新鲜蔬菜。味道细腻黄油味。
培根
The Bacon
烤厚切烟熏培根配西班牙酱
一大块烟熏培根,烤制而成,配以浓郁的棕色酱汁。浓郁的咸香和烟熏风味,肉质厚实。建议用刀叉享用。
黑胡椒牛排
Steak Au Poivre
条状牛排配胡椒酱 + 您选择的土豆(土豆泥 或 土豆千层)
条状牛排配奶油胡椒酱,带来辛辣的口感。肉质鲜嫩多汁,搭配土豆。一道丰盛的主菜。
鞑靼牛肉
Steak Tartare
经典法式调味生的碎牛肉 + 吐司(酸面包 或 法棍 或 恰巴塔) 或 土豆千层
将生牛肉切碎并用经典的法式调味料调味。口感柔软细腻。配以酥脆吐司或层叠土豆。
浓缩咖啡
Espresso
浓缩咖啡,表面有一层克丽玛。味道浓郁,香气扑鼻。装在小杯中。
浓缩咖啡巧克力
Espresso cioccolato
浓郁的咖啡饮品,将浓缩咖啡与巧克力混合。甜美浓郁的风味融合在一起。一款令人愉悦的提神饮品。
美式咖啡
Americano
热/冷美式咖啡
用热水稀释的浓缩咖啡,浓度与滴滤咖啡相似。可热饮或加冰饮用。清爽浓郁。
皮科洛拿铁
Piccolo latte
拿铁的缩小版,咖啡与牛奶的比例更浓。使用 ristretto 浓缩咖啡和蒸牛奶制作。口感顺滑,咖啡味浓郁。
卡布奇诺
Cappuccino
等量的浓缩咖啡、蒸牛奶和奶泡。口感奶油般顺滑,泡沫丰富。通常撒上可可粉。
拿铁
Latte
热/冷拿铁
浓缩咖啡配足量的蒸牛奶和薄薄一层奶泡。奶味浓郁,味道温和。热饮或冷饮。
澳白
Flat white
与拿铁类似,但牛奶和微奶泡较少。更突出浓缩咖啡的风味。质地如丝般顺滑。
摩卡
Mocha
用浓缩咖啡、蒸牛奶和巧克力糖浆或粉末制作的咖啡饮品。甜美浓郁,带有咖啡的醇厚。深受巧克力爱好者喜爱。
脏咖啡
Dirty
顶部有热浓缩咖啡的冷牛奶饮品。热咖啡慢慢与冷牛奶混合,营造出分层的温度和风味体验。饮用前请勿搅拌。
浓缩咖啡汤力
Espresso tonic
双份浓缩咖啡加汤力水和冰块。气泡丰富,清爽提神,略带苦味。通常用柑橘装饰。
可可
Cacao
热/冷可可
用可可粉和牛奶制作的巧克力饮品。浓郁、甜美、令人舒适。热饮或冷饮。
柠檬水
Lemonade
用柠檬汁、水和糖制作的清爽饮品。酸甜口味。冷饮。
橙汁
Orange juice
鲜榨橙汁。甜酸可口,富含维生素C。冷藏饮用。
柠檬姜味汤力
Lemon ginger tonic
一种气泡饮品,将汤力水与多汁的柠檬和辛辣的生姜混合。清爽带劲。加冰块饮用。
依云矿泉水
Evian Mineral Water
来自法国阿尔卑斯山的优质瓶装矿泉水。味道纯净清爽。冷藏或常温饮用。
可口可乐
Coca cola
经典的碳酸软饮料,带有甜可乐味。气泡丰富,清爽提神。最好冷饮。
雪碧
Sprite
清澈的柠檬青柠味软饮料。无咖啡因,口感清脆。冰镇饮用。
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含魚類
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