ANTEMORTEM BKK

مقبلات بسيطة تتميز بخبز محمص يقدم مع ثلاثة أنواع مختلفة من الزبدة، بما في ذلك نوع فريد بنكهة الميسو. يجمع المزيج بين نكهات كريمية ومدخنة وغنية بالأومامي. يُفضل تناوله عن طريق دهن كل زبدة على الخبز المحمص الدافئ لمقارنة النكهات.

شطيرة مفتوحة مغطاة بسمك السلمون المدخن الحريري وجبنة كريمية منعشة. النكهة هي توازن بين السمك المالح والمخللات الحامضة والأعشاب الطازجة. تناولها كوجبة خفيفة أو مقبلات لذيذة.

شطيرة فرنسية كلاسيكية ساخنة مكونة من لحم الخنزير وصلصة البشاميل الكريمية والجبن الذائب. إنها غنية ولذيذة ومريحة بقوام لزج. استمتع بها دافئة بالشوكة والسكين.

مقبلات خبز محمص مغطاة بطماطم حلوة عالية الجودة وجبن بارميزان مالح. يضيف الريحان الطازج والخل البلسمي نكهات عطرية وحامضة. مقرمش ومنعش، مثالي لبدء الوجبة.

نسخة معدلة من شطيرة لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم الكلاسيكية مع مايونيز الريحان العطري. لحم الخنزير المقدد المالح والمقرمش يتناقض مع الخضروات الطازجة والخبز المحمص. خيار غداء مُرضٍ.

تارتين حلوة تتميز بالفواكه الطازجة والفستق المقرمش وكريمة الجبن المحلاة. النكهة مزيج من الحلاوة الفاكهية والقرمشة المكسراتية والغنى الكريمي. مناسبة كوجبة خفيفة أو حلوى.

بيض مقلي مطبوخ في زيت زيتون عالي الجودة حتى ينضج البياض ويبقى الصفار سائلاً. يقدم مع خبز محمص للتغميس وخضروات طازجة. طبق بيض بسيط ولذيذ لوجبة الإفطار أو البرنش.

بيض مخفوق طري وكريمي يقدم مع خبز محمص وسلطة خضراء. القوام رقيق ورطب. طبق بيض مريح وكلاسيكي لوجبة البرنش.

أومليت فرنسي كلاسيكي ملفوف بسطح خارجي ناعم وداخل طري وكريمي. يقدم مع خبز وخضروات طازجة. نكهة رقيقة وزبدية.

قطعة سميكة من لحم الخنزير المقدد المدخن المشوي تقدم مع صلصة بنية غنية. نكهات مالحة ومدخنة مكثفة مع قوام لحمي. يُفضل تناوله بالشوكة والسكين.

شريحة لحم بقري مغطاة بصلصة فلفل كريمية لمسة حارة. اللحم طري ولذيذ، يقدم مع البطاطس. طبق رئيسي دسم.

طبق من لحم البقر المفروم النيء المتبل بالبهارات الفرنسية الكلاسيكية. القوام طري ورقيق. يقدم مع اختيارك من الخبز المحمص المقرمش أو البطاطس المطبقة.

جرعة قهوة مركزة بنكهة غنية وطبقة كريمة في الأعلى. قوية وعطرية. تقدم في كوب صغير.

مشروب قهوة غني يجمع بين الإسبريسو والشوكولاتة. نكهات حلوة وقوية ممزوجة معاً. مشروب منعش فاخر.

إسبريسو مخفف بالماء، مشابه في قوته للقهوة المقطرة. يمكن تقديمه ساخناً جداً أو على الثلج. منعش وقوي.

نسخة أصغر من اللاتيه بنسبة قهوة إلى حليب أقوى. مصنوعة من جرعة ريستريتو وحليب مبخر. قوام ناعم بنكهة قهوة قوية.

أجزاء متساوية من الإسبريسو والحليب المبخر ورغوة الحليب. قوام كريمي وهوائي. غالباً ما يُغطى بمسحوق الكاكاو.

إسبريسو مع كمية وفيرة من الحليب المبخر وطبقة رقيقة من الرغوة. نكهة حليبية وخفيفة. يقدم ساخناً أو مثلجاً.

مشابه للاتيه ولكن مع حليب ورغوة أقل. يبرز نكهة الإسبريسو بشكل أوضح. قوام حريري وناعم.

مشروب قهوة مصنوع من الإسبريسو والحليب المبخر وشراب أو مسحوق الشوكولاتة. حلو وكريمي مع لمسة قهوة. شائع بين عشاق الشوكولاتة.

مشروب حليب بارد مغطى بجرعة إسبريسو ساخنة. يختلط القهوة الساخنة ببطء مع الحليب البارد، مما يخلق تجربة حرارة ونكهة متدرجة. لا تحرك قبل الشرب.

جرعة مزدوجة من الإسبريسو تقدم فوق ماء تونيك وثلج. فوار ومنعش ومر قليلاً. غالباً ما يُزين بالحامضيات.

مشروب شوكولاتة مصنوع من مسحوق الكاكاو والحليب. غني وحلو ومريح. متوفر ساخناً أو مثلجاً.

مشروب منعش مصنوع من عصير الليمون والماء والسكر. طعم حلو وحامض. يقدم بارداً.

عصير مستخرج من البرتقال الطازج. حلو وحامض ومليء بفيتامين سي. يقدم مبرداً.

مشروب فوار يجمع بين ماء التونيك والليمون المنعش والزنجبيل الحار. منعش مع لمسة قوية. يقدم على الثلج.

مياه معدنية معبأة فاخرة من جبال الألب الفرنسية. طعم نظيف ومنعش. تقدم مبردة أو في درجة حرارة الغرفة.

مشروب غازي كلاسيكي بنكهة الكولا الحلوة. منعش وفوار. يُفضل تقديمه بارداً.

مشروب غازي صافٍ بنكهة الليمون والليمون الأخضر. خالٍ من الكافيين ومنعش. يقدم فواراً وبارداً.