Alle Fratte di Trastevere
Alle Fratte di Trastevere
Alle Fratte di Trastevere
Via delle Fratte di Trastevere, 49/50, 00153 Roma RM, Italy
酒单
酒单
白葡萄酒 - 瓶装
法兰吉娜
Falanghina
杯/Glass € 6.00
坎帕尼亚白葡萄酒，清新芳香，带有柑橘和白花香气。酸度宜人，适合搭配开胃菜和海鲜。
€6~
霞多丽
Chardonnay
杯/Glass € 6.00
国际白葡萄酒，结构饱满，果香浓郁，带有苹果和热带水果的香气。口感柔和。
€6~
弗拉斯卡蒂·芳丹娜·坎迪达
Frascati Fontana Candida
当地卡斯泰利罗马诺的白葡萄酒。干爽、清爽且轻盈，非常适合搭配整餐。
€19
≈ HK$171灰皮诺
Pinot Grigio
杯/Glass € 7.50
干爽优雅的白葡萄酒，带有梨和野花香气。平衡且清爽。
€7.50~
瓦尔多比亚德内普罗塞克
Prosecco di Valdobbiadene
杯/Glass € 7.50
世界闻名的意大利起泡酒。气泡细腻，果香活泼。非常适合作为开胃酒。
€7.50~
奥尔维耶托经典
Orvieto Classico
翁布里亚白葡萄酒，细腻和谐，带有淡淡的杏仁味。
€23
≈ HK$207阿韦利诺菲亚诺
Fiano Avellino
南意大利白葡萄酒，浓郁而复杂，带有榛子和香料的味道。结构宏大。
€23
≈ HK$207图法格雷科
Greco di Tufo
有特色的坎帕尼亚红葡萄酒，矿物质感强，味道鲜美。适合搭配味道浓郁的海鲜。
€23
≈ HK$207黄里勃拉
Ribolla Gialla
清爽的弗留利葡萄酒，带有柑橘香气和宜人的酸度。非常易饮且优雅。
€25
≈ HK$225琼瑶浆
Gewurztraminer
芳香葡萄酒的典范，带有浓郁的玫瑰和荔枝香气。口感饱满，辛辣。
€29
≈ HK$261饮品
饮品
冰茶
Té Freddo
冰茶
清爽的茶味饮料，冷饮，常配柠檬或桃子。
€3
≈ HK$27罐装饮料
Bibite in Lattina
可口可乐、芬达、雪碧
经典的无酒精碳酸饮料。
€3~
1升矿泉水
Acqua Minerale 1 Litro
矿泉水
大瓶装矿泉水，有气泡或无气泡可选。
€3
≈ HK$27橙汁
Succo d'Arancia
橙汁
甜美柑橘味的果汁。
€4
≈ HK$36小杯生啤
Birra alla Spina Piccola
小杯生啤
小杯生啤
€4
≈ HK$36中杯生啤
Birra Media alla Spina
中杯生啤
中杯生啤
€6
≈ HK$54咖啡和烈酒
咖啡和烈酒
浓缩咖啡
Caffé Espresso
经典的意大利咖啡，短而浓，装在小杯中。浓郁而芳香。
€3
≈ HK$27茶
Té
茶
热泡的茶叶。
€3
≈ HK$27卡布奇诺
Cappuccino
热饮，由浓缩咖啡和打发成泡沫的牛奶制成。
€3.50
≈ HK$32柠檬酒
Limoncello
柠檬酒
南意大利传统的甜酒，由柠檬皮浸泡而成。
€4
≈ HK$36爱尔兰咖啡
Irish Coffee
自制
热饮，由浓缩咖啡、爱尔兰威士忌、糖和顶层奶油制成。
€6
≈ HK$54酒吧烈酒
Liquori Bar
酒吧烈酒
精选经典意大利消化酒和苦酒。
€4.50
≈ HK$41开胃酒
Aperitivi
普罗塞克/金巴利苏打/阿佩罗斯普利兹
餐前开胃酒，用于刺激食欲，如经典的橙色甜苦味 Spritz。
€7
≈ HK$63开胃菜
开胃菜
橄榄拼盘
Piatto di Olive
橄榄拼盘
一盘橄榄，味道鲜美，略带咸味。
€6
≈ HK$54今日例菜
Verdure del Giorno
烤蔬菜拼盘
精选时令烤蔬菜，用油和香料调味。
€6.50
≈ HK$59腌制凤尾鱼
Alici Marinate
腌制凤尾鱼
新鲜凤尾鱼片用醋或柠檬、橄榄油和欧芹腌制。酸甜可口，味道细腻。
€7.50
≈ HK$68什锦奶酪
Formaggi Misti
什锦奶酪
奶酪拼盘，包含不同陈年时间和质地的意大利奶酪。
€8
≈ HK$72火腿配哈密瓜
Prosciutto e Melone
火腿配哈密瓜
经典的意大利夏季开胃菜。新鲜哈密瓜的甜味与生火腿的咸味形成对比。
€11
≈ HK$99卡普雷塞
Caprese
马苏里拉奶酪配番茄
新鲜沙拉，配番茄片、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒和橄榄油。
€10
≈ HK$90冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di Salumi e Formaggi
什锦冷切肉和奶酪
丰盛的拼盘，包含各种冷切肉和奶酪，适合分享。
€15
≈ HK$135Fratte 开胃菜
Antipasto Fratte
什锦香肠和蔬菜
店家什锦拼盘，包含各种冷切肉和蔬菜。
€12
≈ HK$108生牛肉和水牛芝士
Crudo e Bufala
生火腿和水牛芝士
陈年意大利生火腿配水牛马苏里拉奶酪，新鲜奶油状的奶酪。
€12
≈ HK$108海鲜开胃菜
Antipasto di Mare
什锦海鲜开胃菜
什锦海鲜开胃菜，冷热皆宜，如海鲜沙拉、贻贝或虾。
€12
≈ HK$108章鱼和芝麻菜配柑橘香气
Polpo e Rucola al Profumo di Agrumi
章鱼、芝麻菜、柑橘香气
嫩章鱼沙拉配新鲜芝麻菜，用柑橘醋汁调味，口感清新。
€14.50
≈ HK$131烤面包片
烤面包
白色
Bianca
蒜香面包
烤面包片，简单地用大蒜、橄榄油和盐调味。酥脆美味。
€3
≈ HK$27番茄酱
Al Pomodoro
配番茄
经典的意大利烤面包片：烤面包上放着切丁的新鲜番茄、罗勒和橄榄油。
€4
≈ HK$36配豆子
Ai Fagioli
配豆子
烤面包配煮熟的豆子，通常是奶油豆或红芸豆，用油和香料调味。
€4
≈ HK$36什锦
Mista
什锦烤面包片
多种烤面包片组合，可品尝多种配料。
€5
≈ HK$45凤尾鱼意面
Alle Alici
配腌制凤尾鱼
烤面包配美味的凤尾鱼片。
€5
≈ HK$45头盘
头盘
今日例汤
Zuppa del Giorno
今日例汤
用新鲜时令食材制作的热汤。可以是蔬菜汤、豆类汤或其他。
€9
≈ HK$81特拉斯提弗列风味团子
Gnocchi alla Trasteverina
圆土豆意面配番茄酱
柔软的土豆团子配特拉斯提弗列地区的典型红酱。
€9.50
≈ HK$86罗马式通心粉
Rigatoni alla Gricia
通心粉配猪脸颊培根、洋葱和佩克里诺奶酪
古老的罗马菜肴，被认为是培根蛋酱的祖先。意面配酥脆猪脸颊培根、佩克里诺奶酪和胡椒，无番茄或鸡蛋。
€10
≈ HK$90培根蛋酱意面
Rigatoni alla Carbonara
通心粉配猪脸颊培根、鸡蛋和帕玛森奶酪
罗马最著名的菜肴之一。意面配浓郁的蛋黄、罗马佩克里诺奶酪、黑胡椒和酥脆猪脸颊培根。
€11
≈ HK$99阿马特里切风味通心粉
Rigatoni all'Amatriciana
通心粉配番茄、猪脸颊培根、胡椒和佩克里诺奶酪
意面配美味番茄酱、炒猪脸颊培根和佩克里诺奶酪。味道浓郁，略带辛辣。
€11
≈ HK$99西西里风味笔管面
Penne alla Siciliana
笔管面配番茄酱、马苏里拉奶酪和茄子
短意面配番茄酱、炸茄子和融化的马苏里拉奶酪。灵感来自南意大利风味。
€11
≈ HK$99芝士胡椒意面
Spaghetti Cacio e Pepe
意大利面配奶油佩克里诺奶酪和胡椒酱
罗马菜的支柱。意面配罗马佩克里诺奶酪和大量现磨黑胡椒。奶油味浓郁，辛辣。
€12
≈ HK$108罗勒香蒜宽面
Fettuccine al Pesto
宽面配罗勒香蒜酱和帕玛森奶酪碎
长而扁的鸡蛋面配罗勒、松子、大蒜、橄榄油和奶酪制成的绿色酱汁。
€11
≈ HK$99肉酱意面饺
Ravioli al Ragu
通心粉配牛肉番茄酱，上面撒有帕玛森奶酪
意大利面饺配经典肉酱和番茄酱。
€11.50
≈ HK$104沙皇笔管面
Penne allo Zar
笔管面配三文鱼、奶油、番茄和伏特加酱
意面配奶油粉红酱，由奶油、番茄和三文鱼制成，用伏特加调味。80年代的经典。
€11.50
≈ HK$104罗马牛尾通心粉
Rigatoni alla Coda Vaccinara
通心粉配番茄牛尾酱
短意面配牛尾酱，罗马特色浓郁美味的炖牛尾。
€13
≈ HK$117蛤蜊意面
Spaghetti alle Vongole
意大利面配新鲜蛤蜊和白葡萄酒
经典的海洋菜肴。意大利面配鲜活蛤蜊、大蒜、橄榄油、辣椒和欧芹。味道鲜美，充满海味。
€14
≈ HK$126海鲜意面
Spaghetti allo Scoglio
意大利面配虾*、贻贝、蛤蜊、鱿鱼*
意大利面配丰富的什锦海鲜和甲壳类动物。海洋风味的盛宴。
€15
≈ HK$135牛肝菌烩饭配松露油
Risotto ai Porcini e Olio Tartufato
蘑菇烩饭配松露油
奶油烩饭，用芳香的牛肝菌烹制，并淋上松露油，带来浓郁的泥土香气。
€14.50
≈ HK$131肉类主菜
肉类主菜
迷迭香烤鸡
Pollo al Forno con Rosmarino
迷迭香烤鸡
烤鸡，简单美味，用新鲜迷迭香调味。皮脆肉嫩。
€12.50
≈ HK$113罗马牛肚
Trippa alla Romana
罗马传统牛肚 - 时令
传统贫民菜肴。牛肚与番茄、罗马薄荷和佩克里诺奶酪慢炖。口感软糯，味道非常鲜美。
€12
≈ HK$108马沙拉小牛肉
Scaloppine al Marsala
切片牛肉配芝麻菜和帕玛森奶酪酱
薄面粉裹小牛肉片，在甜美芳香的马沙拉酒酱汁中烹制。
€12
≈ HK$108罗马风味小牛肉
Saltimbocca alla Romana
嫩小牛肉片配火腿和白葡萄酒
罗马特色菜：小牛肉片配生火腿和鼠尾草叶，用白葡萄酒烹制。字面意思是“入口即化”。
€12
≈ HK$108香肠烤土豆
Salsiccia con Patate al Forno
烤香肠配土豆
美味的猪肉香肠配酥脆烤土豆。乡村风味浓郁的主菜。
€13
≈ HK$117罗马式烤羊排
Abbacchio alla "Scottadito"
烤羊肉
烤羊排，趁热用手拿着吃（以至于烫伤手指）。味道浓郁，肉质鲜嫩。
€15
≈ HK$135香煎牛排
Bistecca di Manzo alla Piastra
烤牛排
烤或煎牛排。简单多汁。
€16.50
≈ HK$149什锦肉类
Misto di Carne
烤肉拼盘
烤肉拼盘，包含不同部位的肉类，适合想品尝多种口味的人。
€17
≈ HK$153芝麻菜帕玛森奶酪牛肉片
Tagliata con Rucola e Parmigiano
切片牛肉配芝麻菜和帕玛森奶酪
烤牛肉切成细条，放在新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪碎上。
€19
≈ HK$171香煎牛柳
Filetto alla Piastra
烤牛柳
优质的牛排，非常嫩滑且精瘦，煎制而成。
€21
≈ HK$189绿胡椒牛柳
Filetto al Pepe Verde
牛柳配绿胡椒酱
牛柳配奶油绿胡椒酱。嫩滑，带有辛辣和芳香的味道。
€23
≈ HK$207牛柳配牛肝菌
Filetto con Funghi Porcini
牛柳配牛肝菌
牛柳配珍贵的牛肝菌。浓郁而芳香的搭配。
€25
≈ HK$225海鲜主菜
海鲜主菜
香煎蛤蜊
Sautè di Cozze
香煎新鲜贻贝配白葡萄酒酱
新鲜贻贝用白葡萄酒、大蒜、欧芹和胡椒在锅中煮开。配其美味的汤汁。
€12
≈ HK$108香煎蛤蜊和贻贝
Sautè di Cozze e Vongole
香煎新鲜贻贝和蛤蜊配白葡萄酒酱
香煎贻贝和蛤蜊的混合。经典的开胃菜或清淡的海鲜主菜。
€14
≈ HK$126香煎三文鱼
Salmone alla Piastra
香煎三文鱼
香煎三文鱼排。脂肪含量高，味道鲜美，富含 Omega-3。
€15
≈ HK$135香煎鲈鱼
Spigola alla Piastra
烤鲈鱼
烤鲈鱼。白肉，细腻清淡。
€15
≈ HK$135烤大虾
Gamberoni alla Piastra
烤大虾
烤大虾，通常整只上桌。
€16.50
≈ HK$149盖塔风味鲈鱼
Spigola alla Gaeta
鲈鱼配番茄和橄榄
鲈鱼柳炖煮，配番茄、盖塔橄榄和刺山柑。味道鲜美，地中海风味。
€16.50
≈ HK$149烤章鱼配鹰嘴豆泥
Polpo alla Piastra con Crema di Ceci
烤章鱼配鹰嘴豆泥
烤章鱼触手，外脆内嫩，配鹰嘴豆泥。
€19.50
≈ HK$176烤海鲜拼盘
Grigliata di Pesce
烤海鲜拼盘
烤海鲜拼盘，包含各种鱼类和甲壳类动物。适合海鲜爱好者的丰盛菜肴。
€24
≈ HK$216配菜
沙拉和配菜
什锦沙拉
Insalata Mista
什锦沙拉
新鲜沙拉，配生菜、番茄、胡萝卜和其他时令蔬菜。
€5
≈ HK$45烤土豆
Patate al Forno
烤箱烤土豆
切块土豆，用油和迷迭香烤制。酥脆金黄。
€5
≈ HK$45菊苣
Cicoria
炒菊苣
微苦的绿叶蔬菜，用大蒜和辣椒在锅中炒制。罗马的典型配菜。
€6.50
≈ HK$59罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla Romana
罗马式朝鲜蓟 - 时令
整颗朝鲜蓟，清洁后慢炖，配大蒜、欧芹和薄荷。嫩滑芳香。
€6.50
≈ HK$59芝麻菜配帕玛森奶酪碎
Rucola e Parmigiano
芝麻菜配帕玛森奶酪碎
辛辣芝麻菜沙拉，配帕玛森奶酪碎。
€6
≈ HK$54“Alle Fratte”沙拉
Insalata "Alle Fratte"
什锦沙拉配帕玛森奶酪碎
什锦沙拉，配上店家特色食材和帕玛森奶酪碎。
€6.50
≈ HK$59披萨
“Alle Fratte”
"Alle Fratte"
马苏里拉奶酪，新鲜帕玛森奶酪，芝麻菜 披萨底，马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪碎，新鲜番茄，芝麻菜
特色披萨，白底，马苏里拉奶酪，烤后加入新鲜食材，如芝麻菜和帕玛森奶酪碎。
€11
≈ HK$99白披萨
Focaccia Bianca
披萨底配油、盐、牛至
烤制的披萨底，无酱汁，仅用油、盐和牛至调味。酥脆简单。
€6
≈ HK$54玛丽娜拉
Marinara
配番茄、大蒜和牛至
经典的非常简单的披萨，配番茄、大蒜、牛至和橄榄油。不含奶酪。
€6.50
≈ HK$59玛格丽特
Margherita
配番茄和马苏里拉奶酪
最著名的意大利披萨：番茄酱、马苏里拉奶酪和罗勒。
€8.50
≈ HK$77辣味
Diavola
配番茄、马苏里拉奶酪、辣香肠
玛格丽特披萨，加了辣香肠。味道鲜美，略带辛辣。
€10
≈ HK$90蘑菇
Funghi
配番茄、马苏里拉奶酪和蘑菇
玛格丽特披萨，加了切片的蘑菇。
€9.50
≈ HK$86蔬菜披萨
Ortolana
配番茄、马苏里拉奶酪和什锦蔬菜
素食披萨，配番茄、马苏里拉奶酪和什锦烤蔬菜（西葫芦、茄子、甜椒）。
€10
≈ HK$90那不勒斯
Napoli
配番茄、马苏里拉奶酪、凤尾鱼和牛至
美味披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、咸凤尾鱼片和牛至。
€10
≈ HK$90卡普里乔萨
Capricciosa
配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟、火腿、蘑菇
丰盛的披萨，配番茄、马苏里拉奶酪、朝鲜蓟心、熟火腿、蘑菇，有时还有橄榄。
€10
≈ HK$90火腿
Prosciutto
配番茄、马苏里拉奶酪、火腿
经典玛格丽特披萨，加了熟火腿。
€10
≈ HK$90四种奶酪
Quattro Formaggi
披萨底，马苏里拉奶酪和四种奶酪
白披萨（无番茄）或红披萨配奶油状的四种奶酪混合。
€10
≈ HK$90辣椒和香肠
Peperoni e Salsiccia
配番茄、马苏里拉奶酪、洋葱、香肠和甜椒
乡村风味披萨，配碎香肠和辣椒。
€10
≈ HK$90甜点
甜点
提拉米苏
Tiramisù
最受欢迎的意大利甜点：浸泡在咖啡中的手指饼干层与甜美的马斯卡彭奶油交替，撒上可可粉。
€5.50
≈ HK$50意式奶冻
Panna Cotta
奶油冻配巧克力或野莓酱
奶油、牛奶和糖制成的甜点，配浆果酱、巧克力或焦糖酱。丝滑的质地。
€6
≈ HK$54西西里奶油卷
Cannoli Siciliani
酥脆的炸面团卷，内填甜瑞可塔奶酪、巧克力豆或蜜饯。
€6.50
≈ HK$59泡芙
Profiteroles
巧克力奶油泡芙
奶油或卡仕达馅的泡芙，淋上浓郁的巧克力糖霜。
€6.50
≈ HK$59今日甜点
Dolce del Giorno
今日甜点
厨师每日特选甜点。
€7.50
≈ HK$68甜点或水果配冰淇淋
Dolce o Frutta con Gelato
甜点或水果配冰淇淋
甜点或新鲜水果配一球冰淇淋。
€7.50
≈ HK$68奶油冰淇淋
Gelato alla Crema
香草冰淇淋
经典的自制奶油冰淇淋。
€6
≈ HK$54柠檬冰沙
Sorbetto al Limone
柠檬冰沙
清爽解渴的柠檬冰沙，用水、柠檬和糖制成，不含牛奶。常在餐后饮用。
€6
≈ HK$54白松露或巧克力松露
Tartufo Bianco o al Cioccolato
巧克力松露或白松露冰淇淋
球形冰淇淋，中心为软心，外裹可可粉或碎粒。有黑色（巧克力）或白色可选。
€6
≈ HK$54咖啡松露
Tartufo Affogato al Caffè
巧克力松露或白松露配浓缩咖啡
松露冰淇淋浸在热浓缩咖啡中。美味的热冷对比。
€7.50
≈ HK$68时令水果
Frutta di Stagione
时令水果精选
根据季节选择的新鲜水果。
€5
≈ HK$45面包
面包
Pane
面包篮
送至桌上的面包篮。
€2
≈ HK$18商店資訊
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊？
4.5
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Via delle Fratte di Trastevere, 49/50, 00153 Roma RM, Italy
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