主厨精选串烧 5串
おまかせ串コース 5本
从鸡肉串、猪肉串、蔬菜串中各选3串，烤好后即刻送上。
根据进货情况和供应情况，内容可能有所变更。两人起订。
推荐的烤鸡肉串5串拼盘。鸡肉、猪肉、蔬菜搭配均衡，由职人精心烤制。
¥1,450
≈ HK$72
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3B Sanbee Three Nice Bar
3B Sanbee Three Nice Bar
收取每位330日元的座位费。（可续加！） 身体不适或怀孕者请勿点极品鸡肝、半熟鸡胸肉。
串烧
鸡肉串
极品鸡肝
極上レバー
鸡肝。口感如融化般浓郁，可搭配芝麻油或酱汁享用。
¥290~
≈ HK$14
鸡腿肉
もも正肉
鸡腿肉。多汁鲜美，是经典的烤鸡肉串。
¥330~
≈ HK$16
鸡皮
皮
鸡皮。外酥内糯，可享用油脂的鲜美。
¥270~
≈ HK$13
鸡胸肉
むね
鸡胸肉。脂肪少，口感清爽，与香料搭配绝佳。
¥280~
≈ HK$14
丸心管
丸ハツ
鸡心脏。口感弹牙，富含铁质。
¥300~
≈ HK$15
半熟鸡胸肉
半生ささみ
新鲜鸡胸肉半熟烤制。口感湿润柔软。
¥300~
≈ HK$15
鸭尻肉
ぼんじり
鸡尾骨周围的肉。脂肪丰富，口感多汁。
¥300~
≈ HK$15
自制鸡肉丸
自家製つくね
本店手工制作的鸡肉丸。可搭配芝士或蛋黄酱享用浓郁风味。
¥360~
≈ HK$18
砂囊
砂肝
鸡胃的一部分。是口感独特的部位，带有爽脆的嚼劲。
¥300~
≈ HK$15
软骨
やげん軟骨
胸骨尖端的软骨。带有少量肉，口感爽脆。
¥280~
≈ HK$14
鸡翅
手羽先
鸡翅部分。皮脆肉嫩多汁，富含胶原蛋白。
¥330~
≈ HK$16
猪肉串
猪五花肉
豚バラ
猪腹肉。脂肪多，口感多汁，味道浓郁。
¥300~
≈ HK$15
味噌腌制五花肉
味噌漬けバラ
将味噌腌制的猪五花肉烤得香喷喷。
¥350
≈ HK$17
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培根卷紫苏
豚バラ巻き 大葉
用紫苏的清爽香气卷着猪五花肉。
¥350
≈ HK$17
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培根卷小番茄
豚バラ巻き ミニトマト
用猪五花肉卷着小番茄。烤制后的番茄甜味与猪肉的咸味相得益彰。
¥350
≈ HK$17
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培根卷芦笋
豚バラ巻き アスパラガス
用猪五花肉卷着芦笋。可享用爽脆的口感和猪肉的鲜美。
¥350
≈ HK$17
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培根卷奶酪
ベーコン巻き チーズ
用培根卷着奶酪烤制而成，口感浓郁，入口即化。
¥350
≈ HK$17
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蔬菜串
香菇
しいたけ
蜗牛黄油
将厚实的香菇用香草黄油烤制，是西式串烧。
¥350
≈ HK$17
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时令蔬菜炭烤
季節野菜の炭焼き
将时令蔬菜炭烤，引出食材本身的甜味。
¥350
≈ HK$17
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关东煮
萝卜
大根
牛肝菌酱
将充分吸收高汤的软嫩萝卜与香气浓郁的牛肝菌酱搭配。
¥290
≈ HK$14
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年糕油豆腐包
餅巾着
法式洋葱汤风
将年糕包在油豆腐里，是关东煮的经典。是类似法式洋葱汤的西式改良。
¥330
≈ HK$16
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山きのこ
山えのき
关东煮韩式辣汤风
将风味浓郁的山きのこ用微辣的韩式辣汤关东煮烹制。
¥350
≈ HK$17
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牛肚
トリッパ
柚子胡椒
将牛肚（胃袋）炖煮至软嫩，用柚子胡椒调味，口感清爽。
¥390
≈ HK$19
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印加觉醒土豆
インカの目覚め
维希列瓦兹
使用甜度高的土豆“印加觉醒”，搭配冷汤风格的酱汁享用。
¥290
≈ HK$14
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厚炸豆腐
厚揚げ
麻婆豆腐风
将香喷喷的厚炸豆腐淋上微辣的麻婆酱，是中式关东煮。
¥290
≈ HK$14
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马苏里拉奶酪
モッツァレラチーズ
紫苏香蒜酱
将入口即化的马苏里拉奶酪与日式紫苏香蒜酱搭配。
¥390
≈ HK$19
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鸡蛋
たまご
烟熏三文鱼蛋黄酱
用关东煮高汤煮的鸡蛋，配上蒜味蛋黄酱和烟熏三文鱼。
¥250
≈ HK$12
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烤鱼豆腐
焼きはんぺん
阿梅利肯酱
将蓬松的鱼豆腐烤制，搭配富含甲壳类鲜味的浓郁酱汁。
¥290
≈ HK$14
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羊肉
ラム肉
羽衣甘蓝和酸橙果冻
将风味浓郁的羊肉用羽衣甘蓝和酸橙果冻调味，口感清爽的创意关东煮。
¥450
≈ HK$22
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魔芋丝
白滝
阿辣比卡塔酱
将健康的魔芋面做成意面风格，搭配微辣的番茄酱（阿辣比卡塔）。
¥250
≈ HK$12
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番茄
トマト
蔬菜汤
将整个番茄用关东煮高汤炖煮，做成蔬菜丰富的蔬菜汤风格。
¥330
≈ HK$16
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本日农园蔬菜
本日の農園野菜
盐味巴尼亚卡酱
将当日推荐的新鲜蔬菜，搭配带有凤尾鱼和蒜味的风味酱汁。
¥350
≈ HK$17
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冷热菜
炭烤鲣鱼卡帕奇奥
炭焼きカツオのカルパッチョ
将表面炭烤的鲣鱼刺身，用西式调味汁做成卡帕奇奥。
¥850
≈ HK$42
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印加觉醒土豆沙拉
インカの目覚めポテサラ
使用甜度高的土豆品种“印加觉醒”制成的，口感浓郁的土豆沙拉。
¥390
≈ HK$19
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味噌腌制日式腌菜
味噌漬け和ピクルス
将蔬菜腌制在味噌风味腌料中，是日式风味的西式腌菜。
¥350
≈ HK$17
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鸡皮白柚子醋
鶏皮白ポン酢
将焯水后的鸡皮与清爽的白柚子醋酱拌在一起。是绝佳的下酒菜。
¥390
≈ HK$19
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橄榄和小洋葱
オリーブと塩らっきょ
橄榄与日式小洋葱的搭配，是餐间解腻的绝佳小菜。
¥290
≈ HK$14
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萤火鱿鱼和牛蒡白葡萄酒腌制
ホタルイカとごぼうの白ワインマリネ
将时令萤火鱿鱼和风味浓郁的牛蒡用白葡萄酒基底的腌料汁调味，口感清爽。
¥550
≈ HK$27
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本日鲜鱼 炭烤 或 阿夸帕奇
本日の鮮魚 炭焼き or アクアパッツァ
关东煮高汤+番茄的鲜味
新鲜鱼类料理。可选择炭烤或使用关东煮高汤制作的阿夸帕奇。
¥750
≈ HK$37
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时令蔬菜拼盘
旬の野菜盛り合わせ
生蔬菜和烤蔬菜搭配
可享用马场修一郎农园直送的无农药蔬菜等时令蔬菜的生食和烤制拼盘。
¥750
≈ HK$37
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戈贡佐拉自制冰淇淋
ゴルゴンゾーラの自家製ジェラート
使用蓝纹奶酪“戈贡佐拉”制成的，甜咸浓郁的成人冰淇淋。
¥490
≈ HK$24
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烤明太子小点
炙り明太子のカナッペ
将烤明太子放在饼干或法棍上，是佐酒佳品。
¥450
≈ HK$22
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生火腿水果
生ハム果実
伊比利亚火腿和时令水果
西班牙产生火腿与时令水果的组合，甜咸平衡的前菜。
¥490
≈ HK$24
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章鱼芹菜
タコセロリ
章鱼和芹菜拌在一起，口感爽脆清爽。
¥550
≈ HK$27
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鸡杂炖煮
鶏もつ煮込み
将鸡内脏慢炖，是入味软嫩的炖菜。
¥390
≈ HK$19
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关东煮蛋卷
おでんだし巻きたまご
用大量关东煮高汤烤制的，多汁的蛋卷。
¥650
≈ HK$32
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主食
澄清黄油酱油
すましバター醤油
烤饭团
涂抹澄清黄油和酱油烤制的饭团。
¥190
≈ HK$9
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山椒味噌紫苏
山椒味噌大葉
烤饭团
带有微辣山椒味噌和大叶香气的烤饭团。
¥190
≈ HK$9
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岩海苔佃煮奶油
岩のりの佃煮クリーム
烤饭团
海苔佃煮与奶油的组合，是一款浓郁且带有海苔香气的烤饭团。
¥190
≈ HK$9
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烤饭团 3种拼盘
焼きおにぎり 3種盛り合わせ
可品尝3种口味的烤饭团的超值拼盘。
¥350
≈ HK$17
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3B亲子丼拌饭风
3Bの親子丼 ビビンバ風
将亲子丼的食材改编成拌饭风格的米饭料理。
¥540
≈ HK$27
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甜点
鲷鱼烧串
たい焼き串
将可爱的小鲷鱼烧串起来的甜点。
¥270
≈ HK$13
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蕨饼焦糖酱
わらび餅 キャラメルソース
将Q弹的蕨饼淋上甜美的焦糖酱。
¥450
≈ HK$22
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南瓜冰淇淋饼干三明治
カボチャアイスのビスケットサンド
南瓜风味冰淇淋夹在饼干中的冷甜点。
¥390
≈ HK$19
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奶油奶酪冰淇淋饼干三明治
クリームチーズアイスのビスケットサンド
将浓郁的奶油奶酪冰淇淋夹在饼干中。
¥390
≈ HK$19
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梅子酒香 适合大人的杏仁豆腐
梅酒香る 大人の杏仁豆腐
淡淡的梅子酒香，甜度适中，适合成人的杏仁豆腐。
¥350
≈ HK$17
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饮品
日本酒鸡尾酒
日本酒桑格利亚
日本酒サングリア
以日本酒为基底，浸泡水果制成的，果味浓郁易饮的鸡尾酒。
¥550
≈ HK$27
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【限定】神山酸橙风味日式莫吉托
【限定】神山すだち香る和モヒート
使用德岛县神山产酸橙制成的，香气清爽的日式莫吉托。
¥550
≈ HK$27
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高汤兑酒
出汁割酒
关东煮高汤+日本酒
将日本酒与本店引以为傲的关东煮高汤混合，是鲜味十足的温热酒。
¥490
≈ HK$24
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梅子酒
梅酒
可享用梅子酸甜风味的果酒。
¥490~
≈ HK$24
水果混合酒
ふる〜つみっく酒
限时
混合多种水果的限时酒。
¥550~
≈ HK$27
嗨棒
嗨棒
ハイボール
威士忌苏打。口感清爽，非常搭配料理。
¥390
≈ HK$19
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日本酒浑浊嗨棒
日本酒にごりハイボール
用苏打水稀释的浑浊日本酒，是一款口感醇厚、带有气泡感的饮品。
¥450
≈ HK$22
0
【限定】神山酸橙嗨棒
【限定】神山すだちハイボール
加入酸橙汁的嗨棒。柑橘香气清爽。
¥450
≈ HK$22
0
烧酒嗨棒
焼酎ハイボール
用烧酒兑苏打水制成的干型酒。
¥420
≈ HK$21
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白葡萄酒嗨棒
白ワインハイボール
用苏打水稀释的白葡萄酒，是一款清爽果味鸡尾酒。
¥420
≈ HK$21
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苏打
柠檬苏打
レモンサワー
用烧酒、柠檬汁和苏打水调制的经典苏打。
¥390
≈ HK$19
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柠檬酒苏打
リモンチェッロサワー
使用意大利柠檬利口酒制成的甜而浓郁的柠檬苏打。
¥550
≈ HK$27
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梅醋苏打
梅酢サワー
使用梅醋制成的酸味苏打，口感清爽，能缓解疲劳。
¥390
≈ HK$19
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时令水果醋苏打
季節のフルーツビネガーサワー
将时令水果醋饮品制成苏打酒。健康又果味十足。
¥450
≈ HK$22
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柚子蜜酒
ゆず蜜酒
可享用柚子香气和蜂蜜甜味的温和酒。
¥450~
≈ HK$22
抹茶兑
抹茶割り
用抹茶兑烧酒制成，可享用茶的苦涩和香气。
¥450
≈ HK$22
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【限定】神山酸橙斯普利策
【限定】神山すだちスプリッツァー
用苏打水稀释的白葡萄酒，加入酸橙，是一款清爽的鸡尾酒。
¥450
≈ HK$22
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【季之美】手工金酒
【季の美】クラフトジン
京都制造的优质金酒。具有植物的细腻香气。
¥600~
≈ HK$30
【季之美】手工金酒汤力
【季の美】クラフトジントニック
使用京都手工金酒“季之美”制成的香气浓郁的汤力金酒。
¥600
≈ HK$30
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啤酒
麒麟一番榨
キリン一番搾り
100%麦芽的日本啤酒。可享用清澈的口感和麦芽的醇香。
¥550
≈ HK$27
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香迪加夫
シャンディガフ
用姜汁汽水稀释的啤酒，是一款微甜易饮的啤酒鸡尾酒。
¥500
≈ HK$25
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【限定】神山酸橙啤酒
【限定】神山すだちビア
在啤酒中加入酸橙风味，是一款清爽果味饮品。
¥550
≈ HK$27
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无酒精啤酒
ノンアルコールビール
不含酒精的啤酒风味饮料。
¥450
≈ HK$22
0
无酒精
红葡萄汁・白葡萄汁
赤葡萄ジュース・白葡萄ジュース
可享用浓郁葡萄风味的果汁。
¥420
≈ HK$21
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柚子蜜苏打・热柚子蜜
ゆず蜜ソーダ・ほっとゆず蜜
柚子和蜂蜜的组合，酸甜的无酒精饮品。
¥420
≈ HK$21
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可乐・姜汁汽水
コーラ・ジンジャーエール
经典的碳酸饮料。
¥350
≈ HK$17
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苏打水・汤力水
炭酸水・トニックウォーター
无糖苏打水或微苦的汤力水。
¥300
≈ HK$15
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自制水果醋苏打
自家製フルーツビネガーソーダ
用自制水果醋稀释的苏打，是一款清爽健康的饮品。
¥350
≈ HK$17
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橙汁・乌龙茶・绿茶
オレンジジュース・烏龍茶・緑茶
经典的软饮料。
¥300
≈ HK$15
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【限定】神山酸橙鲜榨苏打
【限定】神山すだちの生搾りソーダ
挤入新鲜酸橙制成的香气浓郁的苏打。
¥350
≈ HK$17
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起泡酒
“辛苦了今天的我”
「今日の私にお疲れ」
Cava Brut (西班牙・微辣)
西班牙产起泡酒。口感清爽干练，是干杯的绝佳选择。
¥550~
≈ HK$27
“为今天的我干杯”
「今日の私に乾杯」
Rene La France (法国・干型)
法国产干型起泡酒。口感平衡。
¥650~
≈ HK$32
“今天的奖励”
「今日のご褒美」
香槟 Baron de Roche (法国・干型)
法国香槟地区正宗风味。气泡细腻，香气高雅。
¥950~
≈ HK$47
桃红葡萄酒 & 橙酒
“心动今夜”
「ときめきトゥナイト」
Kilian Hunn Tugana Rosé Pinot Noir (德国・微辣)。用黑葡萄制成的桃红色葡萄酒，如同白葡萄酒。清爽酸甜可爱。
使用德国产黑皮诺制成的桃红葡萄酒。可享用清爽的浆果香气和酸甜的口感。
¥350~
≈ HK$17
“第二天也没问题”
「次の日も大丈夫」
Bucheferro Pinot Grigio (意大利・微辣)。用白葡萄制成的红酒风格的橙色葡萄酒。成熟的热带水果和柑橘皮的香气。
意大利产橙酒。用白葡萄果皮浸泡制成，具有复杂的鲜味和柑橘类香气。
¥440~
≈ HK$22
餐牌到此為止
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4.3
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