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13 xiāng niúròu miàn

13香牛肉麵

餐具請自取,填妥桌號與餐點後請至櫃檯結帳。

4.2 (666) $$Moderate

麵食

三寶麵
匯集了牛腱、牛筋與牛肚三種精華部位的豪華麵點。多種口感一次滿足,湯頭濃郁香醇,是店內的招牌選擇。
TWD270~ ≈ HK$67
麻辣牛筋麵
以香辣帶勁的麻辣湯頭燉煮牛筋。牛筋口感軟嫩Q彈,充滿膠質,搭配辛香料的刺激,風味強烈。
TWD280 ≈ HK$69
紅燒牛筋麵
使用經典紅燒湯頭,醬香濃郁。牛筋燉煮至入味且易於咀嚼,口感滑溜,鹹香適中。
TWD270 ≈ HK$67
清燉牛筋麵
以清爽高湯呈現牛筋的原味。湯頭清甜,牛筋晶瑩剔透,口感細緻,適合喜歡清淡口味的食客。
TWD270 ≈ HK$67
麻辣半筋半肉麵
同時享用牛肉的鮮美與牛筋的Q彈,搭配香辣湯頭。肉質軟嫩不柴,牛筋滑順,雙重口感享受。
TWD260 ≈ HK$64
紅燒半筋半肉麵
經典紅燒口味的半筋半肉麵。醬油與豆瓣醬燉煮出的濃郁湯汁滲入肉塊與牛筋,傳統美味。
TWD250 ≈ HK$62
清燉半筋半肉麵
清燉湯頭襯托出牛肉與牛筋的鮮甜原味。湯色清澈,味道甘醇,肉質鮮嫩。
TWD250 ≈ HK$62
麻辣牛肚麵
選用蜂巢牛肚,吸附了飽滿的麻辣湯汁。牛肚口感脆彈有嚼勁,香辣過癮。
TWD230 ≈ HK$57
紅燒牛肚麵
紅燒湯底的牛肚麵。牛肚處理得宜無腥味,搭配醇厚的紅燒湯頭,口感豐富。
TWD220 ≈ HK$55
清燉牛肚麵
清燉口味的牛肚麵,湯頭清爽。牛肚口感彈牙,能品嚐到食材本身的鮮味。
TWD220 ≈ HK$55
麻辣牛肉麵
大塊牛肉搭配特製麻辣湯頭。牛肉燉煮軟爛,湯頭辛香濃厚,重口味愛好者的首選。
TWD220 ≈ HK$55
紅燒牛肉麵
台灣最具代表性的麵點。選用優質牛肉,佐以長時間熬煮的紅燒湯頭,香氣四溢,肉嫩湯濃。
TWD210 ≈ HK$52
清燉牛肉麵
不加重醬料,以牛骨高湯呈現牛肉鮮美。湯頭清澈甘甜,搭配軟嫩牛肉,風味清雅。
TWD210 ≈ HK$52
麻辣牛湯麵
僅有麻辣湯頭與麵條,不含牛肉塊。適合想品嚐香辣湯頭但不想吃肉的顧客。
TWD140 ≈ HK$35
紅燒牛湯麵
僅有紅燒湯頭與麵條,不含牛肉塊。享受濃郁的紅燒湯汁吸附在麵條上的滋味。
TWD130 ≈ HK$32
清燉牛湯麵
僅有清燉湯頭與麵條,不含牛肉塊。清爽簡單,適合當作輕食享用。
TWD130 ≈ HK$32
白菜獅子頭麵
手工製作的碩大豬肉丸(獅子頭)搭配燉煮軟爛的白菜。湯頭融合了肉汁與蔬菜的甜味,口感鬆軟綿密。
TWD200 ≈ HK$50
泡菜肉末湯麵
韓式風味的酸辣泡菜搭配炒香的肉末。湯頭微酸微辣,十分開胃。
TWD130 ≈ HK$32
泡菜肉末乾麵
乾拌麵形式,將酸辣泡菜與肉末拌入麵條。口感爽脆,風味濃郁。
TWD100 ≈ HK$25
榨菜肉絲湯麵
經典的台式麵點,佐以鹹香脆口的榨菜絲與豬肉絲。湯頭鮮美,口感豐富。
TWD130 ≈ HK$32
榨菜肉絲乾麵
將榨菜肉絲與麵條乾拌,鹹香味更加突出,是一道家常美味。
TWD100 ≈ HK$25
雪菜肉末湯麵
使用獨特香氣的雪裡紅(雪菜)與絞肉拌炒後加入湯麵。風味清香獨特,鹹鮮適口。
TWD130 ≈ HK$32
雪菜肉末乾麵
乾拌雪菜肉末麵,保留了雪菜的脆度與香氣,清爽不油膩。
TWD100 ≈ HK$25
鮮蝦餛飩麵
清湯麵搭配飽滿的鮮蝦餛飩。餛飩內餡通常包含整隻蝦仁,滋味鮮甜滑嫩。
TWD130 ≈ HK$32
抄手拌麵
大顆餛飩(抄手)搭配麵條,通常佐以微辣或酸辣的醬汁乾拌,風味十足。
TWD130 ≈ HK$32
紅油抄手
煮熟的餛飩淋上特製的紅油辣醬、醋與辛香料。香辣微酸,皮薄餡多。
TWD100 ≈ HK$25
酸辣拌麵
以醋與辣油調製的醬汁拌麵。酸辣開胃,簡單卻令人滿足。
TWD70 ≈ HK$17
麻醬麵
濃郁的芝麻醬與花生醬包裹著麵條。香氣撲鼻,口感濃稠滑順。
TWD80 ≈ HK$20
雞汁蔥拌麵
利用雞汁精華與蔥油拌麵。味道單純而鮮美,充滿古早味的蔥香。
TWD60 ≈ HK$15
麵食加麵
20元
增加一份麵條的份量。
TWD20 ≈ HK$5

三寶湯
包含牛筋、牛肚、牛肉三種部位的湯品,無麵條。適合搭配小菜或其他主食享用。
TWD250~ ≈ HK$62
半筋半肉湯
牛肉與牛筋各半的湯品,無麵條。肉質鮮美,湯頭濃郁。
TWD230~ ≈ HK$57
牛筋湯
滿滿牛筋的湯品,無麵條。富含膠原蛋白,口感軟嫩。
TWD250~ ≈ HK$62
牛肚湯
蜂巢牛肚湯,無麵條。牛肚吸滿湯汁,香氣十足。
TWD200~ ≈ HK$50
牛肉湯
大塊牛肉燉湯,無麵條。可品嚐到牛肉原本的鮮味與湯頭的層次。
TWD190~ ≈ HK$47
牛清湯
以牛骨熬製的高湯,通常不含肉塊。適合想喝熱湯暖胃的顧客。
TWD110~ ≈ HK$27
鮮蝦餛飩湯
鮮蝦餛飩搭配清湯,湯頭鮮美,餛飩口感滑順。
TWD90 ≈ HK$22
榨菜肉絲湯
簡單的家常湯品,加入榨菜絲與豬肉絲,鹹香開胃。
TWD80 ≈ HK$20
雪菜肉末湯
雪裡紅與肉末煮成的湯,帶有獨特的醃漬蔬菜香氣。
TWD80 ≈ HK$20
福州魚丸湯
包有肉餡的福州魚丸湯。魚丸外皮Q彈,內餡多汁,湯頭清淡。
TWD70 ≈ HK$17
清雞湯
澄澈的雞高湯,味道單純鮮美,營養豐富。
TWD50 ≈ HK$12

小菜

滷味拼盤
綜合各式滷味的拼盤,適合多人分享,一次品嚐多種口味。
TWD400 ≈ HK$99
滷牛筋
單點滷牛筋,口感軟糯Q彈,滷汁入味。
TWD170 ≈ HK$42
滷大腸
滷製入味的豬大腸,處理乾淨無異味,口感軟嫩帶勁。
TWD120 ≈ HK$30
滷牛肉
切片滷牛肉,可選擇紅燒或清燉風味。肉質紮實,越嚼越香。
TWD160~ ≈ HK$40
滷牛肚
單點滷牛肚,口感爽脆,是很好的下酒菜或配菜。
TWD100 ≈ HK$25
冰糖豬腳
售完
以冰糖與醬油燉煮的豬腳,色澤紅亮,皮Q肉嫩。
小菜
店內提供多樣化的涼拌小菜,如豆乾、海帶、皮蛋豆腐等,請依現場品項選擇。
TWD40~ ≈ HK$10
燙青菜
滾水汆燙的時令蔬菜,淋上醬油膏或滷汁,清脆爽口。
TWD40 ≈ HK$10
滷豆干
滷汁透入孔隙的豆干,咬下有滷汁溢出,豆香濃郁。
TWD50 ≈ HK$12

飲料

各式冷飲
冰箱內的各式罐裝或瓶裝軟性飲料。
TWD40 ≈ HK$10
各式啤酒
提供多種品牌的啤酒,清涼消暑。
TWD100 ≈ HK$25
酸梅汁
傳統熬煮的酸梅湯,酸甜回甘,生津解渴,非常解膩。
TWD80 ≈ HK$20
油切烏龍茶
無糖烏龍茶,茶香濃郁,具有去油解膩的效果。
TWD80 ≈ HK$20
原萃綠茶
日式無糖綠茶,保留茶葉的甘甜,清新爽口。
TWD80 ≈ HK$20

餐牌到此為止

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商店資訊

4.2
Google Maps上的666個評分
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