화양시장 할머니순대국

Name: 화양시장 할머니순대국
Address: 首尔
Price range: ₩2000 - ₩20000

★ 4.3 (587)

血肠汤

以上特价菜加收2,000韩元

什锦 [血肠/内脏/头肉]

골고루 [순대/내장/머리]

一种丰盛的韩式猪骨汤，包含“血肠”（韩式米肠）、猪内脏和头肉。在陶罐中滚烫上桌。可根据口味用盐渍虾和紫苏籽粉调味。

₩13,000~ ≈ HK$69

仅血肠

순대만

一种不含其他肉类的猪肉汤，仅含血肠。汤底浓郁奶白。搭配米饭和泡菜享用。

₩13,000~ ≈ HK$69

仅头肉

머리만

仅含嫩猪头肉片的猪肉汤。口感柔软鲜美。配以浓郁的猪肉汤。

₩13,000~ ≈ HK$69

去内脏

내장빼기

不含内脏的猪肉汤，通常包含血肠和头肉。适合偏爱肉质口感而非内脏的人。

₩13,000~ ≈ HK$69

去血肠

순대빼기

不含血肠，仅含肉和内脏的猪肉汤。适合想要纯肉汤的人。

₩13,000~ ≈ HK$69

去头肉

머리빼기

不含头肉的猪肉汤。包含血肠和内脏。

₩13,000~ ≈ HK$69

去大肠

대창빼기

不含大肠的猪肉汤。包含血肠、头肉或其他内脏等其他部位。

₩13,000~ ≈ HK$69

仅内脏 [大肠/牛肚/子宫]

내장만 [대창/오소리/아기집]

一种优质的汤，仅含大肠、牛肚和子宫等猪内脏。内脏爱好者的浓郁口感和风味。

₩17,000~ ≈ HK$90

仅牛肚

오소리만

仅含牛肚（猪肚）的猪肉汤。肉质以其有嚼劲和酥脆的口感而闻名。

₩17,000~ ≈ HK$90

仅子宫

아기집만

仅含猪子宫的猪肉汤，一种口感独特的美味。鲜美浓郁。

₩17,000~ ≈ HK$90

仅大肠

대창만

仅含大肠的猪肉汤。以其肥腻、浓郁和有嚼劲的特点而闻名。

₩19,000~ ≈ HK$101

下酒菜

炒菜类两人份起售

酒汤 [什锦]

술국 [골고루]

一大锅辛辣猪肉汤，适合分享，通常在饮酒时食用。包含血肠、头肉和内脏的混合物。通常不配米饭。

₩30,000~ ≈ HK$159

酒汤 [仅内脏]

술국 [내장만]

适合分享的辣猪肉汤，仅含各种内脏。浓郁美味，是烧酒的绝佳搭配。

₩40,000~ ≈ HK$213

头肉拼盘

머리모듬

蒸猪头肉拼盘。肉质柔软、胶质丰富、味道鲜美。配以盐渍虾等蘸酱。

₩30,000~ ≈ HK$159

什锦拼盘

골고루모듬

包含血肠、头肉和内脏的什锦拼盘。提供多种口感和风味。

₩30,000~ ≈ HK$159

内脏什锦

내장모듬

蒸猪内脏什锦拼盘。有嚼劲且浓郁，温热食用。

₩40,000~ ≈ HK$213

血肠内脏炒

순대내장볶음

一人份

血肠、内脏、蔬菜和紫苏叶的辣炒。鲜美辛辣。最少需点两份。

₩15,000 ≈ HK$80

仅血肠炒

순대만볶음

一人份

仅含血肠和蔬菜的辣炒。最少需点两份。

₩15,000 ≈ HK$80

仅内脏炒

내장만볶음

一人份

仅含猪内脏和蔬菜的辣炒。有嚼劲且辣味十足。最少需点两份。

₩18,000 ≈ HK$96

大肠炒

대창만볶음

一人份

仅含大肠和蔬菜的辣炒。浓郁肥美。最少需点两份。

₩20,000 ≈ HK$106

三色血肠

삼색순대

一人份

三种不同颜色/品种的韩式血肠什锦。蒸热食用。

₩15,000 ≈ HK$80

普通血肠

일반순대

一人份

经典的韩式血肠，内填粉丝和蔬菜。蒸热食用。

₩8,000 ≈ HK$43

冻猪头肉

편육

一人份

压制猪头肉片。冷食，口感有嚼劲。蘸盐渍虾酱享用。

₩15,000 ≈ HK$80

主食

骨头汤

뼈해장국

用猪脊骨制作的辣味醒酒汤。肉质鲜嫩，入口即化。浓郁鲜美的汤底配以蔬菜。

₩10,000 ≈ HK$53

牛肚血肠醒酒汤

양선지해장국

含有牛肚和“血肠”（凝固的牛血）的醒酒汤。汤底辛辣浓郁，以其恢复功效而闻名。

₩10,000 ≈ HK$53

泡菜汤

김치찌개

用发酵泡菜、猪肉和豆腐制作的辣汤。韩式经典家常菜，味道酸辣。

₩8,000 ≈ HK$43

秋刀鱼泡菜汤

꽁치김치찌개

用罐头秋刀鱼制作的辣泡菜汤。鱼为辛辣的汤底增添了浓郁的鲜味。

₩8,000 ≈ HK$43

酒类

覆盆子酒

복분자

宝海

韩国覆盆子酒。甜美果味，深红色。常因其声称的健康益处而饮用。

₩15,000 ≈ HK$80

百岁酒

백세주

一种注入了人参和各种草药的发酵糯米酒。呈金黄色，带有独特的草本香气。

₩10,000 ≈ HK$53

长寿米酒

장수막걸리

国顺堂品牌的新鲜米酒。奶白色，略带气泡，甜而微酸。

₩4,000 ≈ HK$21

国顺堂生米酒

국순당생막걸리

国顺堂酿酒厂的新鲜生啤。顺滑奶白的米酒，口感清爽。

₩4,000 ≈ HK$21

烧酒

소주

清澈的蒸馏韩国烈酒。类似于伏特加但更甜，酒精含量较低。最受欢迎的韩餐搭配。

₩5,000 ≈ HK$27

啤酒

맥주

啤酒。清爽的拉格啤酒，搭配辛辣和咸香的菜肴非常合适。

₩5,000 ≈ HK$27

清河

청하

一种清澈、精致的米酒。比烧酒更顺滑、更温和，类似于冷清酒。

₩6,000 ≈ HK$32

饮料

음료

碳酸软饮料，如可乐或汽水。

₩2,000 ≈ HK$11

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.3

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