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완도산회삼전점

野生鱼生鱼片专卖店的菜单。酒水、饮料、水、蔬菜、小菜均为自助。

野生杂鱼生鱼片

野生鱼生鱼片种类根据季节提供2-3种。 野生杂鱼种类:拟鳞鱼、海鳗、真鲷、角鱼、斑鲹、 the pufferfish, rockfish, damselfish, mullet, black seabream, greater amberjack, etc.

杂鱼什锦生鱼片
잡어 모듬회
将多种野生鱼切成薄片的什锦生鱼片。可享受鱼肉新鲜弹牙的口感,蘸醋辣椒酱或酱油食用。
₩60,000~ ≈ HK$319
网纹石斑鱼
능성어
将高级鱼种网纹石斑鱼切成薄片的生鱼片。味道甘甜,口感紧实,有嚼劲。
₩70,000~ ≈ HK$372

野生杂鱼配菜套餐

海鲜配菜种类根据季节和海况有所变动。(杂鱼生鱼片+大目金枪鱼+什锦海鲜+汤)

野生杂鱼生鱼片
자연산 잡어회
包含野生杂鱼生鱼片、多种海鲜配菜和汤的套餐。
₩115,000~ ≈ HK$611
大目金枪鱼
대방어
包含时令大目金枪鱼生鱼片、多种海鲜配菜和汤的套餐。大目金枪鱼脂肪丰富,味道鲜美。
₩115,000~ ≈ HK$611

野生杂鱼海鲜冷面

杂鱼冷面 (1人份)
잡어 물회 (1인)
加入新鲜杂鱼和蔬菜,淋上酸辣汤汁食用的清爽料理。
₩18,000 ≈ HK$96
杂鱼海鲜冷面 (1人份)
잡어 해전물회 (1인)
在杂鱼冷面中加入海参、鲍鱼等海鲜的高级冷面。
₩23,000 ≈ HK$122
酱缸冷面
장독대 물회
可供多人分享的丰盛冷面。包含多种生鱼片和海鲜。
₩60,000~ ≈ HK$319

季节性菜单 (8月-10月)

the gizzard shad (1人份)
전어 (1인)
秋季时令鱼种—— the gizzard shad,去骨切片的生鱼片。越嚼越香。
₩20,000 ≈ HK$106
生虾刺身 (1人份)
생새우 회 (1인)
将活虾去壳后直接食用的生鱼片。具有虾特有的甜味和Q弹的口感。
₩17,000 ≈ HK$90
生虾盐烤 (1人份)
생새우 소금구이 (1인)
将活虾放在粗盐上烤制的料理。咸香可口。
₩17,000 ≈ HK$90
虾头黄油烤
새우머리 버터구이
将虾头用黄油炒制,享受酥脆香浓的美味。
₩3,000 ≈ HK$16

主食类

生石斑鱼汤
생우럭탕
将新鲜石斑鱼整只放入炖煮的辣汤。汤味浓郁爽口。
₩35,000 ≈ HK$186
清汤章鱼
연포탕
加入章鱼清炖的汤料理。味道清爽淡雅,解酒佳品。
₩35,000 ≈ HK$186
杂鱼生鱼片盖饭
잡어회덮밥
在米饭上放上薄切杂鱼生鱼片和各种蔬菜,淋上醋辣椒酱拌食的餐点。
₩12,000 ≈ HK$64
寿司
초밥
放有新鲜鱼肉的米饭。
₩15,000 ≈ HK$80
鲍鱼粥
전복죽
加入鲍鱼和内脏炖煮的米粥。口感软糯香甜,是滋补佳品。
₩15,000 ≈ HK$80
清汤章鱼拉面
연포라면
加入章鱼炖煮的拉面。特色是清爽的汤头。
₩10,000 ≈ HK$53
海鲜拉面
해물라면
加入多种海鲜炖煮的拉面。辛辣爽口。
₩10,000 ≈ HK$53

普通生鱼片

生鱼片份量?2人份

比目鱼
광어
韩国人最爱吃的生鱼片之一,口感清淡弹牙。
₩43,000 ≈ HK$228
石斑鱼
우럭
鱼肉紧实弹牙,有嚼劲的生鱼片。
₩47,000 ≈ HK$250
鲷鱼
도미
高级鱼种,有时会稍微烤一下鱼皮以增加口感。味道鲜美且有嚼劲。
₩50,000 ≈ HK$266
什锦生鱼片
모듬회
将多种生鱼片盛于一盘,可尽情享用多样美味。
₩50,000 ≈ HK$266
鲻鱼
보리숭어
春季时令的鲻鱼生鱼片。肉质紧实,味道甘甜。
₩38,000 ≈ HK$202
多宝鱼生鱼片
도다리회
春季多宝鱼的著名生鱼片。清淡鲜美。
₩38,000 ≈ HK$202
多宝鱼生鱼片
도다리세꼬시
将多宝鱼去骨切碎的生鱼片。可享受鱼骨嘎嘣脆的口感和鲜美的味道。
₩38,000 ≈ HK$202
三文鱼
연어
橙色鱼肉生鱼片,特点是口感软嫩油润。
₩40,000 ≈ HK$213

多宝鱼生鱼片什锦2种

多宝鱼+比目鱼
도다리+광어
将多宝鱼生鱼片和比目鱼生鱼片各半混合的菜单。
₩42,000 ≈ HK$223
多宝鱼+三文鱼
도다리+연어
可同时享有多宝鱼生鱼片和三文鱼生鱼片的菜单。
₩40,000 ≈ HK$213
多宝鱼+鲻鱼
도다리+숭어
可同时品尝多宝鱼生鱼片和鲻鱼生鱼片。
₩40,000 ≈ HK$213
多宝鱼+石斑鱼
도다리+우럭
将多宝鱼生鱼片和石斑鱼各半组合的菜单。
₩45,000 ≈ HK$239
多宝鱼+真鲷
도다리+참돔
同时提供多宝鱼生鱼片和真鲷生鱼片。
₩45,000 ≈ HK$239
另加辣汤
매운탕 별도
吃完生鱼片后单独点的一道辛辣鱼汤。
₩12,000 ≈ HK$64
比目鱼+石斑鱼
광어+우럭
汇集了比目鱼和石斑鱼这两种人气鱼种的生鱼片。
₩45,000 ≈ HK$239
比目鱼+三文鱼
광어+연어
可同时享用清淡的比目鱼和软嫩的三文鱼的菜单。
₩42,000 ≈ HK$223

真鲷什锦生鱼片2种

生鱼片份量?2人份

真鲷+比目鱼
참돔+광어
高级鱼种真鲷和国民生鱼片比目鱼的组合。
₩45,000 ≈ HK$239
真鲷+三文鱼
참돔+연어
可同时品尝真鲷的弹牙和三文鱼的软嫩。
₩45,000 ≈ HK$239
真鲷+鲻鱼
참돔+숭어
真鲷和鲻鱼各半的什锦生鱼片。
₩45,000 ≈ HK$239
真鲷+石斑鱼
참돔+우럭
同时提供弹牙的真鲷和口感好的石斑鱼。
₩48,000 ≈ HK$255

鲻鱼什锦2种

鲻鱼+比目鱼
숭어+광어
时令鲻鱼和比目鱼混合的菜单。
₩42,000 ≈ HK$223
鲻鱼+三文鱼
숭어+연어
可享受鲻鱼和三文鱼的和谐搭配。
₩40,000 ≈ HK$213
鲻鱼+石斑鱼
숭어+우럭
鲻鱼和石斑鱼各半的生鱼片。
₩45,000 ≈ HK$239

大目金枪鱼什锦生鱼片2种

大目金枪鱼+比目鱼
대방어+광어
油润的大目金枪鱼和清淡的比目鱼的组合。
₩55,000 ≈ HK$292
大目金枪鱼+三文鱼
대방어+연어
可享受大目金枪鱼和三文鱼这两种油润鱼肉的风味。
₩52,000 ≈ HK$276
大目金枪鱼+鲻鱼
대방어+숭어
菜单包含大目金枪鱼和时令鲻鱼。
₩52,000 ≈ HK$276
大目金枪鱼+石斑鱼
대방어+우럭
大目金枪鱼和弹牙的石斑鱼的组合。
₩60,000 ≈ HK$319
大目金枪鱼+真鲷
대방어+참돔
将高级鱼种大目金枪鱼和真鲷盛于一盘。
₩60,000 ≈ HK$319
大目金枪鱼+多宝鱼
대방어+도다리
大目金枪鱼和多宝鱼混合的什锦生鱼片。
₩52,000 ≈ HK$276

海鲜类

什锦海鲜
해산물모듬
可品尝多种时令海鲜的什锦拼盘。
₩50,000 ≈ HK$266
鲍鱼生鱼片
전복회
将新鲜鲍鱼生切,享受脆爽口感的菜单。
₩20,000 ≈ HK$106
海参
해삼
被称为“海中人参”的海参。具有独特的硬脆口感。
₩20,000 ≈ HK$106
海鞘
멍게
海鞘,具有清爽微苦的海鲜风味。
₩15,000 ≈ HK$80
石海鞘
돌멍게
比普通海鞘壳更厚,香气更淡雅,味道鲜美的野生海鞘。
₩25,000 ≈ HK$133
活章鱼
산낙지
将活蹦乱跳的章鱼切碎的料理。蘸香油盐酱食用。
₩25,000 ≈ HK$133
海肠
개불
虽然外形独特,但越嚼越甜,口感弹牙的海鲜。
₩20,000 ≈ HK$106
蒸海螺
소라찜
将海螺整只蒸熟,可享受弹牙清淡的美味。
₩20,000 ≈ HK$106
生蚝
석화
新鲜生蚝。冬季的美味,清爽的口感绝佳。
₩15,000 ≈ HK$80

追加

寿司饭
초밥밥
适合搭配生鱼片食用的调味寿司饭。可自行制作寿司。
₩3,000 ≈ HK$16
拉面配料
라면사리
用于汤料理的拉面面条。
₩2,000 ≈ HK$11
手工面配料
수제비사리
用于汤料理的弹牙手工面团。
₩2,000 ≈ HK$11
米饭
공기밥
白米饭。
₩1,000 ≈ HK$5
红烧科达拉
코다리찜
将半干的明太鱼(科达拉)用酱料炖煮的料理。
₩5,000 ≈ HK$27
另加辣汤
매운탕 별도
吃完生鱼片后,作为餐后点的一道辛辣汤。
₩12,000 ≈ HK$64
烧酒
소주
韩国代表性的蒸馏酒。有度数,口感清爽。
₩3,500 ≈ HK$19

餐牌到此為止

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商店資訊

3.9
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