모스키친

使用厚实的整块里脊肉，口感十足且肉汁丰富，是日式猪排。外酥内嫩，以肉本身清淡的原味为特色。搭配提供的生芥末或柠檬盐蘸食，风味更佳。

选用特级里脊肉中也包含的、带有丰富脂肪的特殊部位连接处制作的猪排，口感极致鲜嫩。脂肪的香味与瘦肉的软嫩口感完美融合。推荐搭配盐或芥末享用，以品尝肉的原味，而非蘸酱。

将大块黑虎虾炸物与里脊猪排盛于一盘，可同时享用海鲜与肉类。连酥脆的虾头也可一同享用，与塔塔酱非常搭配。

将薄切的猪肉包裹住整块马苏里拉奶酪后炸制而成的卷状猪排。咬一口，香浓的奶酪会拉出长长的丝，同时能感受到酥脆的炸衣和有嚼劲的奶酪的口感。

将最基本、最受欢迎的里脊肉部位拍打成薄片后酥脆炸制而成的猪排。味道清淡香浓，是任何人都可以毫无顾虑地享用的菜单。通常会蘸酱食用。