모스키친

厚切りの厚切りロースを使用しており、噛むほどに味わいがあり肉汁が豊富な日本式とんかつです。外はカリッと、中はジューシーで、肉本来の淡白な味が特徴です。添えられている生わさびやレモン塩につけて食べると、風味がさらに引き立ちます。

ロースの中でも柔らかい特製部位が含まれた連結部位を使用し、最高の柔らかさを誇るとんかつです。脂の香ばしさと赤身の柔らかい食感が調和しています。ソースよりも塩やわさびと一緒に添えて、肉の味を楽しむことをお勧めします。

大きめのブラックタイガーエビフライとロースとんかつを一つの皿に盛り合わせ、海産物と肉類を同時に楽しめるメニューです。カリッとしたエビの頭まで香ばしく楽しむことができ、タルタルソースとよく合います。

薄切りにした豚肉で丸ごとモッツァレラチーズを包んで揚げたロール状のとんかつです。一口食べると香ばしいチーズが長く伸び、カリッとした衣とモチモチしたチーズの食感を同時に楽しめます。

最も基本的で大衆的なロース部位を幅広く伸ばしてカリッと揚げたとんかつです。淡白で香ばしい味で、誰でも好みが分かれずに楽しめるメニューです。ソースにしっかりつけて食べるのが一般的です。