蝦仁燒賣
(8顆)
廣式點心的一種，黃色麵皮包裹著豬肉與完整蝦仁的內餡。口感紮實鮮美，帶有蝦子的鮮甜。通常趁熱享用，可沾少許醬油或辣椒醬。
TWD208
≈ HK$52
0
小北平麵食館
小北平麵食館
內用餐點需加收10%服務費
★ 4.3
(936)
$$Moderate
精緻麵點
鮮蝦蒸餃
(8顆)
晶瑩剔透的麵皮包著鮮蝦內餡的蒸餃。皮薄餡多，咬下有湯汁。適合搭配薑絲醋一起食用以提鮮。
TWD160
≈ HK$40
0
豬肉蒸餃
(8顆)
經典的蒸餃，內餡為調味過的豬絞肉與蔬菜。肉汁豐富，風味家常。建議搭配醬油、醋與薑絲食用。
TWD140
≈ HK$35
0
花素蒸餃
(8顆)
以青江菜、香菇、冬粉等素食食材為內餡的蒸餃。口感清爽不油膩，帶有蔬菜的清甜。適合素食者或喜歡清淡口味的人。
TWD140
≈ HK$35
0
銀絲卷
(蒸/炸)
一種絲絲分明的麵食點心，可選擇蒸或炸。蒸的口感軟綿帶有麵香，炸的外酥內軟金黃誘人。通常做為點心直接食用或沾煉乳。
TWD110~
≈ HK$27
三鮮鍋貼
底部煎至金黃酥脆的長型煎餃，內餡通常包含豬肉、蝦仁與韭黃等「三鮮」。外皮酥脆內餡多汁。需小心剛上桌時內餡燙口。
TWD220
≈ HK$55
0
奶皇流沙包
(2顆)
廣式甜點包子，內餡是鹹蛋黃與奶油混合的流質餡料。剝開時金黃色的餡料會流出，鹹甜交織，奶香濃郁。請小心內餡燙口。
TWD90
≈ HK$22
0
紅豆沙鍋餅
傳統中式甜薄餅，餅皮間夾著細緻的紅豆沙餡，表面灑滿芝麻煎香。外皮酥脆充滿芝麻香，內餡甜而不膩。適合做為餐後甜點。
TWD260
≈ HK$64
0
大餅捲牛肉
厚實的蔥油餅捲入滷牛腱片、甜麵醬與生蔥段。餅皮外酥內軟，牛肉滷香與甜麵醬完美結合。是一道飽足感十足的北方麵食。
TWD145
≈ HK$36
0
大餅捲豬肉
厚實的蔥油餅捲入豬肉片、甜麵醬與蔥段。與牛肉捲類似，但使用豬肉，風味同樣鹹香濃郁。適合不吃牛肉的食客。
TWD135
≈ HK$33
0
荷葉餅
60/1份4張
薄如蟬翼的圓形麵餅，通常用來包著炒菜（如合菜代帽）或肉類食用。口感軟Q帶有單純的麵香。
TWD60
≈ HK$15
0
蔥油餅
140/1份2張
煎至金黃酥脆的麵餅，麵團中揉入了蔥花。口感層次分明，外酥內軟，充滿蔥油香氣。是經典的中式點心。
TWD140
≈ HK$35
0
醬牛肉
冷盤切片的滷牛腱肉。肉質緊實入味，帶有五香滷汁的香氣。通常作為開胃冷盤食用。
TWD288
≈ HK$71
0
醬豬肉
滷製入味的豬肉切片冷盤。肥瘦相間，口感軟嫩不乾柴。適合搭配蔥花或蒜泥食用。
TWD268
≈ HK$66
0
小米粥
以小米熬煮而成的金黃色粥品。口感濃稠滑順，味道清淡甘甜。通常會加入砂糖食用，有暖胃的效果。
TWD50
≈ HK$12
0
開胃小菜
餐廳每日供應的涼拌小菜，種類可能依當日而定（如豆乾、海帶等）。適合在主菜上桌前開胃食用。
TWD50
≈ HK$12
0
黃金泡菜
使用南瓜泥或紅蘿蔔泥醃漬的大白菜，色澤金黃。口感爽脆，味道酸甜帶有蒜香，與傳統韓式泡菜不同，辣度較低且溫潤。
TWD60~
≈ HK$15
炒、燴飯類
蝦仁蛋炒飯
以蝦仁、雞蛋和米飯大火快炒而成。米粒分明，充滿蛋香與鍋氣。是一道經典且受歡迎的主食。
TWD140
≈ HK$35
0
肉絲蛋炒飯
加入豬肉絲與雞蛋的炒飯。肉絲軟嫩，與蛋香米飯結合，簡單卻美味。
TWD140
≈ HK$35
0
青椒牛肉炒飯
牛肉片與青椒切絲後與米飯同炒。青椒的特殊香氣與牛肉的鮮味滲入飯中，風味獨特。
TWD150
≈ HK$37
0
三鮮炒飯
集合海陸三種鮮味食材（通常為蝦仁、肉絲、花枝等）炒製的炒飯。配料豐富，口感多層次。
TWD150
≈ HK$37
0
牛腩燴飯
燉煮至軟爛的牛腩塊淋在白飯上。醬汁濃郁鹹香，牛腩入口即化，非常下飯。
TWD170
≈ HK$42
0
青椒牛肉燴飯
勾芡的青椒炒牛肉澆淋在白飯上。口感濕潤滑順，青椒爽脆，牛肉嫩滑。
TWD150
≈ HK$37
0
三鮮燴飯
多種海鮮與肉類食材燴煮後淋在白飯上。芡汁保留了食材的鮮甜，適合喜歡濕潤口感米飯的人。
TWD150
≈ HK$37
0
白飯
蒸煮好的白米飯。適合搭配各類炒菜享用。
TWD25
≈ HK$6
0
炒、湯麵類
青椒牛肉炒麵
以青椒絲與牛肉絲炒製的麵條。麵條吸附了醬汁與肉香，青椒增添了清脆口感。
TWD150
≈ HK$37
0
三鮮炒麵
加入多種海鮮與肉絲炒製的麵條。鮮味豐富，麵條Q彈入味。
TWD150
≈ HK$37
0
木須炒麵
經典北方麵食，主要配料為木耳、雞蛋（形似桂花又稱木須）、肉絲與蔬菜。口感豐富，帶有蛋香與木耳的脆感。
TWD140
≈ HK$35
0
蝦仁炒麵
以蝦仁為主角的炒麵。簡單的調味突顯蝦仁的鮮甜與麵條的麵香。
TWD140
≈ HK$35
0
肉絲炒麵
家常風味的豬肉絲炒麵。鹹香適中，大眾口味。
TWD140
≈ HK$35
0
炒餅
將蔥油餅切成條狀後，與蔬菜、肉類等配料一同拌炒。餅皮吸附湯汁後變得微軟Q彈，別具風味。
TWD150~
≈ HK$37
大滷麵
配料豐富的勾芡湯麵，類似不酸不辣的酸辣湯底，含有蛋花、木耳、肉片等。湯頭濃郁滑順，麵條掛湯。
TWD130
≈ HK$32
0
三鮮麵
清湯底的湯麵，加入三種海陸鮮味食材。湯頭清甜，能品嚐到食材原味。
TWD150
≈ HK$37
0
酸辣麵
以酸辣湯為湯底的麵食。湯頭酸勁與胡椒辣味十足，配料有豆腐、木耳、筍絲等。開胃過癮。
TWD130
≈ HK$32
0
酢醬麵
乾拌麵的一種，淋上濃郁的黑豆炸醬，通常搭配黃瓜絲。醬香濃厚鹹甜，拌勻後食用風味極佳。
TWD130
≈ HK$32
0
牛肉麵
(細粉)
台灣經典麵食，濃郁的牛肉湯頭搭配燉煮入味的牛肉塊。這裡標註使用細粉（冬粉或細麵），吸滿湯汁。
TWD170
≈ HK$42
0
海鮮類
圓籠蒸蝦
使用新鮮蝦子放入圓形蒸籠中清蒸。能最大程度保留蝦子的原始鮮甜與彈性。通常搭配薑醋汁食用。
TWD528
≈ HK$131
0
避風塘雙拼
(中卷、蝦仁)
經典粵式避風塘做法，以大量蒜酥、豆豉與辣椒爆炒中卷與蝦仁。口感酥脆鹹香，蒜味濃郁，非常適合下酒。
TWD498
≈ HK$124
0
避風塘草蝦
使用大隻草蝦酥炸後佐以避風塘蒜酥。草蝦肉質緊實，外殼酥脆可嚼，蒜香四溢。
TWD358
≈ HK$89
0
蒜茸草蝦
蒸煮草蝦並淋上大量蒜泥醬汁。蒜味滲入蝦肉，鮮香夠味，底部通常鋪有冬粉吸附湯汁。
TWD358
≈ HK$89
0
鹽酥中蝦
將中等大小的蝦子油炸至酥脆，再拌入椒鹽粉與辛香料。鹹酥口感，連殼都可食用。
TWD358
≈ HK$89
0
富貴蝦球
(美乃滋)
類似鳳梨蝦球，大顆蝦仁裹粉油炸後拌入美乃滋。口感外酥內嫩，味道香甜，深受大人小孩喜愛。
TWD358
≈ HK$89
0
金沙蝦球
(鹹蛋黃)
炸過的蝦球裹上炒至起泡的鹹蛋黃醬（金沙）。口感沙沙的帶有濃郁鹹蛋黃香氣，鹹鮮美味。
TWD358
≈ HK$89
0
鳳梨蝦球
(糖醋)
這裡標示為糖醋口味，可能是以酸甜糖醋醬拌炒炸蝦球與鳳梨片。酸甜開胃，蝦仁脆口。
TWD358
≈ HK$89
0
清炒蝦球
未裹粉的大蝦仁與時蔬清炒。口味清淡，能品嚐到蝦仁原本的脆甜口感。
TWD358
≈ HK$89
0
宮保蝦仁
以乾辣椒、花椒與花生米爆炒蝦仁。味道香辣帶勁，口感豐富，是下飯的好菜。
TWD358
≈ HK$89
0
腰果蝦仁
清炒蝦仁加入脆口的腰果。腰果的堅果香與蝦仁的鮮味相得益彰，口感有脆有嫩。
TWD358
≈ HK$89
0
豆酥鱈魚
(比目魚)
蒸好的魚肉上鋪滿炒得酥香的豆酥（黃豆酥）。豆酥鹹香酥脆，魚肉細嫩（註：菜單標示使用比目魚肉）。
TWD488
≈ HK$121
0
清蒸鱈魚
(比目魚)
以蔥薑清蒸魚肉，淋上熱油激發香氣。魚肉（註：菜單標示使用比目魚）口感軟嫩，味道清鮮。
TWD488
≈ HK$121
0
糖醋黃魚
(大蒜)
整條黃魚炸至外酥內嫩，淋上酸甜糖醋醬汁，並加入大蒜增添風味。魚肉細緻，醬汁開胃。
TWD900
≈ HK$223
0
清蒸龍虎石斑魚
高級的龍虎石斑魚清蒸。魚皮富含膠質Q彈，魚肉緊實鮮美。是宴客等級的菜餚。
TWD980
≈ HK$243
0
清蒸紅條魚
紅條魚肉質細緻且富有彈性，清蒸最能展現其鮮美原味。色澤紅潤喜氣，風味高雅。
TWD1,280
≈ HK$317
0
椒鹽魚片
無刺魚片裹粉酥炸後拌入椒鹽。外酥內軟，鹹香適口，適合老人小孩食用。
TWD288
≈ HK$71
0
糖醋魚片
炸魚片裹上酸甜糖醋醬。魚肉軟嫩，醬汁酸甜，非常下飯。
TWD298
≈ HK$74
0
豆瓣魚片
以辣豆瓣醬燒煮魚片。味道鹹鮮微辣，醬汁濃郁，風味傳統。
TWD298
≈ HK$74
0
清炒魚片
魚片與時蔬簡單清炒。口味清淡，保留魚肉的鮮嫩口感。
TWD298
≈ HK$74
0
鐵板鮮蚵
飽滿的鮮蚵與豆腐、洋蔥在熱鐵板上滋滋作響。醬香濃郁，蚵仔鮮嫩多汁。
TWD338
≈ HK$84
0
油條鮮蚵
鮮蚵料理搭配酥脆的老油條。油條吸附了鮮美的湯汁，與軟嫩的蚵仔形成口感對比。
TWD338
≈ HK$84
0
蒜茸鮮蚵
鮮蚵淋上蒜泥醬汁蒸煮或拌炒。蒜味能去腥並提升蚵仔的鮮味。
TWD338
≈ HK$84
0
鹽酥鮮蚵
鮮蚵裹粉酥炸至金黃，佐以椒鹽。外皮酥脆，咬下後蚵仔鮮汁爆出。台灣常見的下酒菜。
TWD338
≈ HK$84
0
鍋巴三鮮
炸得酥脆的鍋巴，上桌時淋上熱騰騰的三鮮燴料（海鮮、肉片等）。會發出「滋」的聲響，視覺與聽覺效果俱佳，鍋巴吸汁後半軟半酥。
TWD388
≈ HK$96
0
油條三鮮
三鮮燴料淋在酥脆油條上。與鍋巴三鮮類似，但基底換成了油條，口感更加酥軟。
TWD388
≈ HK$96
0
爆炒三鮮
大火快炒三種鮮味食材。保留了食材的脆度與鮮味，鑊氣十足。
TWD388
≈ HK$96
0
七味中卷
炸過的中卷灑上七味粉調味。帶有日式風味的微辣辛香，中卷Q彈有嚼勁。
TWD338
≈ HK$84
0
清蒸中卷
新鮮中卷清蒸，通常搭配蔥薑絲。最能品嚐到中卷本身的甘甜與鮮嫩口感。
TWD368
≈ HK$91
0
三杯中卷
經典台式三杯料理（麻油、醬油、米酒），加入九層塔提香。醬香濃郁，中卷入味，非常下飯。
TWD368
≈ HK$91
0
海鮮豆腐煲
將多種海鮮與炸過的雞蛋豆腐一同煲煮。湯汁濃稠鮮美，豆腐吸滿湯汁，口感軟嫩。
TWD368
≈ HK$91
0
蝦煲冬粉
鮮蝦與冬粉在砂鍋中煲煮。冬粉吸滿了蝦子的鮮味與醬汁。可選擇酸甜的茄汁口味或濃郁的沙茶口味。
TWD388~
≈ HK$96
青菜類
蠔油芥蘭
汆燙過的芥蘭菜淋上蠔油醬汁。芥蘭口感爽脆帶微苦，蠔油的鹹甜能平衡其風味。
TWD208
≈ HK$52
0
小魚莧菜
莧菜與吻仔魚（小魚乾）一同勾芡燴煮。口感滑順，帶有大海的鮮味，是一道補鈣的家常菜。
TWD228
≈ HK$57
0
開陽白菜
開陽即是蝦米。大白菜與蝦米一同煨煮至軟爛。白菜吸收了蝦米的鮮香，味道清甜。
TWD228
≈ HK$57
0
水蓮
清炒水蓮菜，通常搭配破布子或肉絲。水蓮口感細長清脆，帶有淡淡蓮香。
TWD228
≈ HK$57
0
乾扁四季豆
四季豆炸至表皮微皺後，與絞肉、蝦米、冬菜等乾炒。口感鹹香下飯，四季豆不帶生味。
TWD268
≈ HK$66
0
合菜代帽
炒好的豆芽、冬粉、肉絲等豐富配料，上面覆蓋一張金黃色的蛋皮，形狀像帽子。通常會搭配荷葉餅包著吃。
TWD323~
≈ HK$80
醋溜土豆絲
馬鈴薯切細絲後與醋大火快炒。保持了馬鈴薯的脆度，口味酸爽開胃。
TWD268
≈ HK$66
0
清炒芥蘭
簡單的大火清炒芥蘭菜。色澤翠綠，口感爽脆。
TWD188
≈ HK$47
0
清炒高麗菜
大火快炒高麗菜。保留了蔬菜的水分與甜度，口感清脆。
TWD188
≈ HK$47
0
清炒地瓜葉
搭配蒜頭清炒地瓜葉。口感軟嫩，是台灣常見的健康蔬菜料理。
TWD188
≈ HK$47
0
皮蛋地瓜葉
地瓜葉加入皮蛋丁一同拌炒或燴煮。皮蛋的特殊風味增添了層次感，讓蔬菜更滑順。
TWD228
≈ HK$57
0
鹹蛋苦瓜
苦瓜切片與鹹蛋黃一同拌炒。鹹蛋的沙沙口感與鹹香能中和苦瓜的苦味，味道甘醇。
TWD268
≈ HK$66
0
魚香茄子
茄子軟爛入味，佐以魚香醬（辣豆瓣、蒜、薑、醋糖調製，不含魚）。鹹辣酸甜兼具，非常下飯。
TWD248
≈ HK$62
0
三杯杏鮑菇
杏鮑菇切塊後以三杯方式料理。杏鮑菇口感多汁像肉，吸附了麻油與九層塔的香氣。
TWD298
≈ HK$74
0
鴛鴦莧菜
(皮蛋、鹹蛋)
莧菜同時加入皮蛋與鹹蛋兩種蛋烹煮（又稱金銀蛋莧菜）。湯汁金黃濃郁，口味豐富多層次。
TWD268
≈ HK$66
0
餐牌到此為止
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