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四平小館

以上價格均加一成服務費

★ 4.6 (3,753) $$Moderate

火鍋料與單點

凍豆腐
冷凍過的豆腐，內部呈現蜂巢狀結構。放入火鍋煮後能吸滿湯汁，口感紮實有嚼勁。
TWD120 ≈ HK$30
蛤蜊
新鮮的蛤蜊。肉質飽滿鮮甜，帶有濃郁的海洋風味。煮至開殼即可食用。
TWD180 ≈ HK$45
虱目魚丸
以虱目魚肉打漿製成的丸子。口感Q彈鮮美，帶有淡淡的魚鮮味。
TWD180 ≈ HK$45
四平魚餃
手工製作的魚餃，餃子皮混入魚漿桿製。外皮Q滑，內餡鮮香。
TWD180 ≈ HK$45
手工芹菜丸
豬肉丸中加入切碎的芹菜。口感紮實多汁，帶有芹菜獨特的清香。
TWD210 ≈ HK$52
涮肥腸
處理乾淨的豬大腸。口感肥嫩軟Q，適合放入酸菜白肉鍋中燉煮，越煮越香。
TWD210 ≈ HK$52
鯛魚片
切片的鯛魚肉。肉質細緻鮮嫩，無刺。在熱湯中涮熟即可食用。
TWD180 ≈ HK$45
鮮蝦
新鮮帶殼的蝦子。肉質緊實彈牙，味道鮮甜。煮熟後剝殼食用。
TWD210 ≈ HK$52
鮮蚵
新鮮肥美的蚵仔（牡蠣）。口感滑嫩，充滿海味。稍微燙過即可，保持鮮嫩。
TWD180 ≈ HK$45
鴨血
凝固的鴨血塊。口感如同果凍般滑嫩細緻，咬下會噴汁。火鍋的經典配料。
TWD90 ≈ HK$22
鴨腸
鴨的腸子。口感爽脆有嚼勁。建議快速涮燙，避免煮過久變韌。
TWD180 ≈ HK$45
蛋餃
以煎蛋皮包裹豬肉餡的餃子。蛋香濃郁，內餡鮮美多汁。
TWD180 ≈ HK$45
蟹肉棒
魚漿製成的仿蟹肉棒。口感絲絲分明，味道帶有鮮甜味。
TWD120 ≈ HK$30
豆皮
油炸過的豆皮。豆香濃郁，放入湯中煮軟後會吸收湯汁，口感軟嫩。
TWD90 ≈ HK$22
大四喜綜合丸子
綜合丸子拼盤，包含多種不同口味的丸子。一次能品嚐到豐富的口感與風味。
TWD210 ≈ HK$52
翠玉滿盆
豐盛的綜合蔬菜拼盤。包含多種當季新鮮蔬菜，清爽解膩，均衡營養。
TWD210 ≈ HK$52
寬粉條
寬版的透明粉條。煮熟後晶瑩剔透，口感極具嚼勁且滑溜。非常吸湯。
TWD120 ≈ HK$30
冬粉
綠豆製成的細粉絲。容易煮熟，口感滑順柔軟。吸收湯汁後風味極佳。
TWD90 ≈ HK$22
金針菇
細長的白色菇類。口感脆嫩滑順。火鍋中不可或缺的配料。
TWD90 ≈ HK$22
黑木耳
黑色的食用菌類。口感爽脆，煮久也不易軟爛。富含膳食纖維。
TWD120 ≈ HK$30
高麗菜
新鮮高麗菜。口感清脆鮮甜。久煮能讓湯頭更加甘甜。
TWD90 ≈ HK$22
翠玉大白菜
新鮮大白菜。葉片厚實多汁。煮軟後口感柔嫩，味道清甜。
TWD90 ≈ HK$22
茼蒿(季節限定)
具有特殊草本香氣的蔬菜。葉片細嫩，冬季火鍋的熱門選擇。
TWD90 ≈ HK$22
白飯
蒸煮好的白米飯。粒粒分明，適合搭配重口味的火鍋料食用。
TWD20 ≈ HK$5

招牌菜

松柏長青
一道涼拌菜，以大白菜心切絲，搭配豆干絲、花生與香菜。淋上酸醋醬汁，口感爽脆開胃。
TWD220 ≈ HK$55
蔥烤鯽魚
江浙名菜。鯽魚先炸後與大量的蔥一同燒煮，直至骨頭酥軟可食。味道鹹甜濃郁。
TWD380 ≈ HK$94
麻辣牛肚
滷製入味的牛肚，拌入麻辣醬汁。口感Q彈有嚼勁，香辣過癮。
TWD320 ≈ HK$79
麻辣耳絲
豬耳朵切成細絲，帶有軟骨。拌入香辣調料，口感脆爽開胃。
TWD280 ≈ HK$69
陽光菜圃蛋
經典台式烘蛋。蛋液中加入鹹香脆口的菜脯（蘿蔔乾）。口感厚實，蛋香四溢。
TWD220 ≈ HK$55
養生竹筒蝦
鮮蝦與中藥材放入竹筒中蒸煮。蝦肉吸收了藥膳與竹子的清香，風味獨特且養生。
TWD600~ ≈ HK$149
五味透抽
新鮮透抽汆燙後冰鎮。肉質厚實脆甜，搭配酸甜辣鹹香的五味醬食用。
TWD420 ≈ HK$104
鮮蝦粉絲煲
海老と春雨の煮込み
鮮蝦與粉絲在砂鍋中煲煮。粉絲吸滿了海鮮的高湯精華，鮮味十足，口感濕潤。
TWD320 ≈ HK$79
櫻花蝦蒸絲瓜
鮮嫩的絲瓜鋪上櫻花蝦蒸煮。絲瓜的清甜與櫻花蝦的濃郁海味完美結合。
TWD220 ≈ HK$55
奶油蛤蜊
蛤蜊加入奶油烹調。蛤蜊的鮮鹹湯汁與奶油的奶香交融，風味濃郁。
TWD280 ≈ HK$69
山東燒雞絲
手撕的燒雞肉，通常搭配小黃瓜。淋上蒜味酸醋醬汁，是一道清爽的冷盤料理。
TWD320 ≈ HK$79
酸菜肥腸
肥腸與酸菜一同爆炒。肥腸軟嫩入味，酸菜的酸香去除了油膩感，非常下飯。
TWD360 ≈ HK$89

套餐

四平優惠餐
建議人數八人 中鍋 精選白肉兩盤 四季平安舟 竹筒花枝 松柏長青 山東燒雞絲 酸菜肥腸 翠玉滿盆 五味透抽 麻辣耳絲 海鮮卷八條 蘿蔔酥餅八個 火燒冰淇淋八個 鮮果銀耳湯八份
適合八人享用的豐盛桌菜。包含招牌酸菜白肉鍋、多道涼菜、熱炒海鮮與肉類，以及飯後甜點。
TWD5,880 ≈ HK$1,458
四平歡聚餐
建議人數十人 大鍋 精選白肉三盤 四季平安舟 竹筒花枝 松柏長青 山東燒雞絲 酸菜肥腸 翠玉滿盆 五味透抽 奶油蛤蜊 麻辣耳絲 海鮮卷十條 蘿蔔酥餅十個 火燒冰淇淋十個 鮮果銀耳湯十份
適合十人聚餐的豪華套餐。菜色豐富，包含大份酸菜白肉鍋及多樣經典熱炒與手作點心。
TWD7,980 ≈ HK$1,979
四平招牌團圓餐
建議人數十二人 大鍋 精選白肉三盤 四季平安舟 竹筒花枝 松柏長青 山東燒雞絲 酸菜肥腸 五味透抽 翠玉滿盆 麻辣牛肚 養生竹筒蝦 醬牛肉.醬肘花拼盤 芝麻燒餅十二個 海鮮卷十二條 火燒冰淇淋十二個 鮮果銀耳湯十二份
適合大家庭或公司聚餐的十二人套餐。匯集店內最受歡迎的招牌菜色，份量十足。
TWD9,880 ≈ HK$2,450
四平限定特餐
建議人數十二人 預定 大鍋 精選白肉三盤 竹筒花枝 松柏長青 山東燒雞絲 酸菜肥腸 五味透抽 翠玉滿盆 麻辣牛肚 養生竹筒蝦 野生烏魚子&生魚片 蘿蔔酥餅十二個 海鮮卷十二條 金桂花八寶芋泥 鮮果銀耳湯十二份
頂級預約制套餐。除了經典菜色外，還包含高檔的野生烏魚子與生魚片，適合重要宴席。
TWD16,880 ≈ HK$4,187

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.6
Google Maps上的3,753個評分
$
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