四平小館

Tofu congelado con una estructura similar a un panal en el interior. Al cocinarse en el hot pot, absorbe el caldo y tiene una textura firme y masticable.

Almejas frescas. La carne es carnosa y dulce, con un rico sabor a mar. Cocinar hasta que se abran las conchas.

Albóndigas hechas con carne de pescado Milkfish. Textura elástica y sabrosa, con un ligero sabor a pescado.

Empanadillas de pescado hechas a mano, con la masa mezclada con pasta de pescado. La piel es elástica y suave, y el relleno es fresco y sabroso.

Albóndigas de cerdo con apio picado. Textura firme y jugosa, con el aroma único y fresco del apio.

Tripas de cerdo limpias. Textura gorda, tierna y elástica, adecuada para estofar en hot pot de col encurtida y carne de cerdo, cuanto más se cocina, más sabroso se vuelve.

Rodajas de carne de tilapia. La carne es tierna y delicada, sin espinas. Se cocina rápidamente en caldo caliente.

Camarones frescos y enteros. La carne es firme y elástica, con un sabor dulce. Se pelan y se comen después de cocerlos.

Ostras frescas y carnosas. Textura suave y tierna, llena de sabor a mar. Solo escaldadas para mantener su frescura y ternura.

Bloques solidificados de sangre de pato. Textura suave y delicada como la gelatina, que explota al morder. Un ingrediente clásico del hot pot.

Tripas de pato. Textura crujiente y masticable. Se recomienda escaldarlas rápidamente para evitar que se endurezcan si se cocinan demasiado.

Empanadillas con relleno de cerdo envuelto en tortilla de huevo. Aroma a huevo intenso, relleno tierno y jugoso.

Palitos de imitación de cangrejo hechos de pasta de pescado. La textura es fibrosa y tiene un sabor dulce y fresco.

Piel de tofu frita. Aroma a tofu intenso, que se ablanda al cocerse en el caldo y absorbe el líquido, con una textura suave.

Tabla de albóndigas mixtas, que incluye varias albóndigas de diferentes sabores. Permite probar una variedad de texturas y sabores a la vez.

Una abundante tabla de verduras mixtas. Incluye una variedad de verduras frescas de temporada, refrescante y desengrasante, equilibrando la nutrición.

Fideos transparentes anchos. Después de cocidos, son cristalinos, con una textura muy masticable y resbaladiza. Absorben muy bien el caldo.

Fideos finos hechos de frijol mungo. Fáciles de cocinar, con una textura suave y sedosa. Absorben muy bien el sabor cuando se combinan con el caldo.

Hongos blancos alargados. Textura crujiente y suave. Un ingrediente indispensable en el hot pot.

Hongos comestibles negros. Textura crujiente, no se ablanda fácilmente al cocinarse durante mucho tiempo. Rico en fibra dietética.

Col china fresca. Textura crujiente y dulce. Cocinarla durante mucho tiempo hace que el caldo sea más dulce.

Col china fresca. Las hojas son gruesas y jugosas. Después de cocerla, la textura es tierna y el sabor es dulce.

Verdura con un aroma herbal especial. Las hojas son tiernas y es una opción popular para el hot pot de invierno.

Arroz blanco cocido al vapor. Grano suelto, ideal para acompañar platos de hot pot con sabores intensos.

Un plato de acompañamiento frío, hecho con el corazón de col china cortado en juliana, acompañado de tofu seco en juliana, cacahuetes y cilantro. Aderezado con una vinagreta agridulce, es crujiente y abre el apetito.

Plato famoso de Jiangsu y Zhejiang. El carasius se fríe primero y luego se cocina a fuego lento con una gran cantidad de cebolleta hasta que los huesos se ablandan y se pueden comer. El sabor es rico y dulce.

Callos de ternera estofados y sabrosos, mezclados con salsa picante. Textura elástica y masticable, picante y satisfactoria.

Orejas de cerdo cortadas en juliana, con cartílago. Mezcladas con condimentos picantes, la textura es crujiente y abre el apetito.

Tortilla taiwanesa clásica. Se añaden rábanos encurtidos salados y crujientes a la mezcla de huevo. Textura gruesa y aroma a huevo intenso.

Camarones frescos y hierbas medicinales cocidos al vapor en un tubo de bambú. La carne de camarón absorbe el aroma herbal y el frescor del bambú, con un sabor único y saludable.

Calamares frescos escaldados y luego enfriados. La carne es gruesa y dulce, se sirve con salsa de cinco sabores agridulce, picante y salada.

Camarones frescos y fideos cocidos a fuego lento en una cazuela de barro. Los fideos absorben la esencia del caldo de marisco, llenos de sabor a marisco y con una textura húmeda.

Calabacín tierno cubierto con camarones sakura y cocido al vapor. La dulzura del calabacín y el rico sabor a mar de los camarones sakura se combinan perfectamente.

Almejas cocinadas con mantequilla. El jugo salado y fresco de las almejas se mezcla con la cremosidad de la mantequilla, resultando en un sabor rico.

Pollo desmenuzado estilo Shandong, generalmente acompañado de pepino. Aderezado con una vinagreta de ajo agridulce, es un plato frío refrescante.

Tripas de cerdo salteadas con col encurtida. Las tripas de cerdo son tiernas y sabrosas, y la acidez de la col encurtida elimina la grasa, lo que lo hace muy apetitoso.

Un festín abundante para ocho personas. Incluye el hot pot insignia de col encurtida y carne de cerdo, varios platos fríos, mariscos y carnes salteadas, y postre.

Un menú de lujo adecuado para reuniones de diez personas. El menú es rico y variado, incluyendo una gran porción de hot pot de col encurtida y carne de cerdo, así como varios platos calientes clásicos y dim sum casero.

Un menú para doce personas adecuado para reuniones familiares o de empresa. Reúne los platos insignia más populares del restaurante, con porciones generosas.

Menú de primera calidad bajo reserva. Además de los platos clásicos, incluye hueva de mújol salvaje de alta gama y sashimi, adecuado para banquetes importantes.