สมยงตำซั่ว สุขุมวิท-อโศก










泰式香草酥炸鲶鱼沙拉
ยำนัวปลาดุกฟู
烤鲶鱼去骨剁碎后炸至酥脆,配以酸甜辣的特制沙拉酱,搭配切碎的青芒果、花生和红葱头,是口感酥脆、味道浓郁的开胃菜。
泰式香草咸蛋黄沙拉
ยำนัวไข่แดงเค็ม
辛辣沙拉,配大颗咸蛋黄,咸蛋的浓郁味道与酸甜辣的沙拉酱形成鲜明对比,口感有嚼劲,带有鱼露和柠檬的香气。
泰式香草烤猪颈肉沙拉
ยำนัวคอหมูย่าง
用香料腌制后烤制的猪颈肉切块,与辛辣的沙拉酱拌匀,猪肉柔软,带有脂肪,与沙拉酱的酸辣味完美结合。
泰式香草鱿鱼/章鱼沙拉
ยำนัวปลาหมึก/หมึกสาย
煮至恰到好处的新鲜鱿鱼或章鱼,肉质弹牙爽脆,与香草配料和辛辣沙拉酱拌匀,口感酥脆,味道辛辣刺激。
泰式香草血蛤/生蚝沙拉
ยำนัวหอยแครง/หอยนางรม
煮至半熟的血蛤或新鲜生蚝,与辛辣的辣椒酱拌匀,牡蛎天然的甜味与辣椒酱的酸辣形成鲜明对比。
泰式香草鱼糕沙拉
ยำนัวหมูยอ
切块的紧实鱼糕,用特制沙拉酱拌匀,加入洋葱、芹菜和番茄,味道醇厚,易于食用,是受欢迎的菜肴。
泰式香草炸三层肉沙拉
ยำนัวหมูสามชั้นทอด
炸至外酥内软的三层肉,用辛辣的沙拉酱拌匀,三层肉的酥脆和脂肪与酸辣味形成对比,有助于解腻增味。
泰式香草猪糕咸蛋黄沙拉
ยำนัวหมูยอไข่แดงเค็ม
嫩滑的猪糕和咸蛋黄的组合,用辛辣的沙拉酱拌匀,口感丰富,味道浓郁辛辣。
泰式香草鲜虾/熟虾沙拉
ยำนัวกุ้งสด/กุ้งลวก
新鲜甜美的弹牙虾或煮熟的虾,根据喜好与鱼露沙拉酱或不加鱼露的沙拉酱拌匀,味道辛辣刺激,带有新鲜柠檬的香气。
泰式香草超级沙拉
ยำนัวซุปเปอร์
炖至软烂的鸡爪,入口即化,用泰国小辣椒和柠檬调味,味道酸辣刺激,汤汁顺滑。
泰式香草新鲜青蟹沙拉
ยำนัวปูม้าสด
冰镇新鲜青蟹,肉质清澈,甜美多汁,与浓郁的沙拉酱拌匀,新鲜海蟹的香气与酸辣味混合,是爱蟹人士的最爱。
泰式香草三文鱼沙拉
ยำนัวแซลมอน
新鲜三文鱼肉切块,用泰式风格拌匀,三文鱼的脂肪味与沙拉酱的酸辣味完美结合,香草味浓郁。
泰式香草什锦海鲜沙拉
ยำนัวรวมทะเล
什锦海鲜,包括虾、鱿鱼、蛤蜊、蟹,都在一个盘子里,用特制沙拉酱拌匀,配料丰富,适合多人分享,品尝เต็มคำ(เต็มคำ)的海鲜风味。
Som Yong 米粉青木瓜沙拉
สมยงตำซั่ว
65-80.-
青木瓜沙拉配米粉,用煮熟的鱼露调味,加入炸猪皮和配菜,米粉吸收了辛辣的青木瓜沙拉酱,搭配酥脆的新鲜蔬菜。
蟹鱼露青木瓜沙拉
ตำปูปลาร้า
酥脆的青木瓜丝沙拉,配腌制蟹和煮熟的鱼露,味道以咸为主,辛辣刺激,带有鱼露的香气,是东北地区受欢迎的青木瓜沙拉。
泰式青木瓜沙拉
ตำไทย
不加鱼露的青木瓜沙拉,用鱼露、柠檬、棕榈糖调味,加入烤花生和干虾,味道以酸甜为主,口感醇厚,易于食用。
泰式青木瓜沙拉配蟹
ตำไทยปู
泰式青木瓜沙拉加入腌制蟹,将泰式沙拉的甜酸味与蟹的咸味融合,使其味道更加醇厚有层次。
豇豆蟹鱼露沙拉
ตำถั่วปูปลาร้า
用新鲜豇豆代替木瓜丝,用蟹鱼露调味,豇豆天然酥脆香甜,搭配辛辣的鱼露。
琅勃拉邦新鲜虾青木瓜沙拉
ตำหลวงพระบางกุ้งสด
大片薄脆的青木瓜丝沙拉,加入虾酱和鱼露,配新鲜虾,味道浓郁,带有独特的琅勃拉邦风味。
甜玉米咸蛋沙拉
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
用煮熟的甜玉米代替木瓜,加入咸蛋捣制,用酸甜味调味,玉米的甜脆味与咸蛋的咸鲜味形成鲜明对比。
超级青木瓜沙拉
ตำซุปเปอร์
辛辣的青木瓜沙拉,配多种配料,或指一种类似青木瓜沙拉的浓稠汤头的辣鸡爪汤。
生蚝青木瓜沙拉
ตำหอยนางรม
辣味青木瓜沙拉配新鲜牡蛎,肥美的牡蛎肉质鲜甜多汁,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱,用银合欢嫩叶增加清爽感。
木瓜蟹虾青木瓜沙拉
ตำมะละกอกะปิกุ้ง
用优质虾酱代替鱼露调味的青木瓜沙拉,配新鲜虾,味道咸鲜浓郁,与普通青木瓜沙拉不同,带来新颖的口感。
青芒果虾酱新鲜虾沙拉
ตำมะม่วงกะปิกุ้ง
用切碎的新鲜青芒果代替木瓜,与虾酱和干虾或新鲜虾一起捣制,青芒果的酸味与虾酱的咸香形成鲜明对比,能提神。
咸蛋青木瓜沙拉
ตำไข่เค็ม
泰式青木瓜沙拉配咸蛋,味道酸甜咸鲜,口感醇厚,咸蛋增加了沙拉的浓郁和顺滑感,适合所有年龄段。
竹笋虾青木瓜沙拉
ตำหน่อไม้กุ้ง
用煮熟的竹笋丝代替木瓜,与青木瓜沙拉配料和新鲜虾一起捣制,竹笋甜脆,能很好地吸收青木瓜沙拉酱。
米粉青木瓜沙拉
ตำขนมจีน
米粉与青木瓜沙拉酱拌匀,味道浓郁,带有鱼露味,米粉柔软顺滑,易于食用,通常加入豇豆和其他配料。
细河粉沙拉
ตำเส้นเล็ก
用煮熟的细河粉代替木瓜丝,与青木瓜沙拉酱拌匀,河粉有嚼劲,能很好地吸收沙拉酱的味道,可选择加鱼露或泰式。
青芒果虾酱沙拉
ตำมะม่วงกะปิ
切碎的新鲜青芒果与优质虾酱捣制,味道酸咸辣,带有虾酱的香气,是开胃菜,清爽辛辣。
海竹笋青木瓜沙拉
ตำหน่อไม้ทะเล
青木瓜沙拉配海竹笋(一种贝类),口感爽脆,类似芦笋,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱,是难得的菜肴。
烤猪颈肉青木瓜沙拉
ตำคอหมูย่าง
泰式青木瓜沙拉或蟹鱼露青木瓜沙拉,上面放上香烤的猪颈肉,肉质柔软带肥,烤猪肉的味道与青木瓜沙拉的酸辣味完美结合。
豇豆炸三层肉沙拉
ตำถั่ว 3 ชั้นทอด
辛辣的豇豆沙拉,配酥脆的炸三层肉,炸三层肉的酥脆和脂肪有助于缓解辣味,增加口感,使其更加美味。
青木瓜沙拉(不加鱼露)
ตำมะละกอ (ไม่ใส่ปลาร้า)
传统泰式青木瓜沙拉,不加鱼露,味道以酸甜为主,带有柠檬和花生香,适合不吃鱼露的人。
牛肚青木瓜沙拉
ตำสไบนาง
青木瓜沙拉配煮熟的牛肚(蜂巢胃),口感爽脆,嚼劲十足,搭配辛辣的青木瓜沙拉酱和烤米粉香。
泰式米粉青木瓜沙拉
ตำซั่วไทย
泰式青木瓜沙拉配米粉,味道酸甜咸鲜,不加鱼露,米粉有助于吸收沙拉酱,使每一口都味道醇厚。
豇豆水煮蛋沙拉
ตำถั่วไข่ต้ม
辛辣的豇豆沙拉,配溏心蛋,鸡蛋有助于缓解辣味,增加美味。
方便面蟹鱼露沙拉
ตำมาม่าปูปลาร้า
用煮熟的方便面代替木瓜丝,用鱼露和腌制蟹调味,柔软的面条吸收了辛辣的青木瓜沙拉酱。
甜玉米新鲜虾青木瓜沙拉
ตำข้าวโพดกุ้งสด
甜玉米粒沙拉配弹牙新鲜虾,甜脆的玉米粒混合酸辣味和甜美的虾肉,清爽可口。
莲花茎虾青木瓜沙拉
ตำไหลบัวกุ้ง
新鲜酥脆的莲花茎切段,与新鲜虾一起捣制,莲花茎有孔隙,能很好地吸收青木瓜沙拉酱,口感酥脆多汁,可选择加鱼露或不加。
青蟹青木瓜沙拉
ตำปูม้า
青木瓜沙拉配大只新鲜青蟹,肉质甜美紧实,与青木瓜沙拉配料拌匀,新鲜海蟹的味道与酸辣味完美结合,可选择加鱼露或泰式。
腌制蛤蜊沙拉
ตำหอยดอง
青木瓜沙拉配腌制贻贝,贻贝独特的酸咸甜味与青木瓜沙拉配料混合,增加了辛辣和独特的风味。
三文鱼沙拉
ตำแซลมอน
改良式青木瓜沙拉,使用新鲜三文鱼肉,三文鱼的脂肪使青木瓜沙拉的味道更加浓郁柔滑,是融合风味。
红毛丹沙拉
ตำกระท้อน
时令
用蓬松的红毛丹果肉与青木瓜沙拉配料捣制,红毛丹的涩酸甜味与虾酱或鱼露完美结合,是季节性菜肴。
莲花茎沙拉
ตำสายบัว
新鲜酥脆的莲花茎切段,与青木瓜沙拉配料捣制,莲花茎能很好地吸收调味汁,咀嚼时多汁爽口,味道清新。
猪肉滝(滝)沙拉
น้ำตกหมู
烤猪肉切块,用烤米粉、辣椒粉、鱼露和柠檬调味,加入红葱头和薄荷,带有烤猪肉和拉布调料的香气。
烤猪颈肉滝(滝)沙拉
น้ำตกคอหมูย่าง
带肥肉的烤猪颈肉做成滝(滝)沙拉,用香料和烤米粉调味,味道酸辣咸鲜,口感醇厚。
烤鸡滝(滝)沙拉
น้ำตกไก่ย่าง
香烤去骨鸡肉,做成东北风味的滝(滝)沙拉,味道浓郁,香料味十足,带有烤米粉和烤鸡的香气。
牛肉滝(滝)沙拉
น้ำตกเนื้อ
中等熟度的烤牛肉,用滝(滝)沙拉调味,牛肉柔软多汁,搭配辣椒和柠檬的辛辣味,带有烤米粉的香气。
猪肉拉布
ลาบหมู
炒熟的猪肉末,用辣椒粉、烤米粉、柠檬、鱼露调味,加入葱、香菜和薄荷叶,味道酸咸辣,香草味浓郁。
鸡肉拉布
ลาบไก่
炒熟的鸡肉末,用东北拉布风味调味,鸡肉柔软多汁,搭配辛辣的调料,与新鲜蔬菜搭配得当。
鲶鱼拉布
ลาบปลาดุก
烤鲶鱼去骨剁碎,炒干,用拉布调味,带有烤鱼和香草的香气,味道醇厚,易于食用。
粉丝拉布
ลาบวุ้นเส้น
煮软的粉丝,做成猪肉末拉布,粉丝吸收了拉布的味道,味道辛辣可口,是令人愉悦的菜肴。
熟的炸虾拉布
ลาบกุ้งฝอยสุก
煮熟的小炸虾,用拉布调味,炸虾口感酥脆,带有天然的甜味,与拉布调料完美结合。
牛肉拉布
ลาบเนื้อ
剁碎的牛肉,炒熟或生食,根据喜好用拉布(苦味或酸味)调味,加入牛胆增加苦味和醇厚度,是正宗的东北风味。
方便面拉布
ลาบมาม่า
煮熟的方便面,用猪肉末拉布调味,面条软糯,与拉布调料拌匀,味道辛辣可口。
猪肉末+猪肝拉布
ลาบหมู+ตับ
猪肉末拉布加入煮熟的猪肝,猪肝的柔软和脂肪增加了拉布的口感和浓郁度。
炸猪肉末拉布
ลาบหมูทอด
猪肉末捏成球状,与拉布调料混合后炸至外酥内软,香草味浓郁,搭配新鲜蔬菜是绝佳的下酒菜。
甜肝
ตับหวาน
煮至半熟的猪肝,口感软弹,不硬,用拉布调料调味,新鲜猪肝的甜味与酸辣咸味混合。
什锦蘑菇拉布
ลาบเห็ดรวม
多种煮熟的什锦蘑菇,用拉布调味,蘑菇口感酥脆,类似肉类,是味道辛辣的健康菜肴。
鸭肉拉布
ลาบเป็ด
炒熟的剁碎鸭肉配酥脆的炸鸭皮,用拉布调味,加入炸辣椒和炸柠檬叶,香料味浓郁,无腥味。
鱿鱼拉布
ลาบปลาหมึก
煮熟的鱿鱼切块,用拉布调味,鱿鱼肉脆弹,搭配酸辣的拉布调料,鱿鱼的脆弹口感与酸辣的拉布调料完美结合。
猪小肠拉布
ลาบไส้อ่อน(หมู)
煮至软糯的猪小肠,切成一口大小,用拉布调味,小肠不苦,有美味的脂肪,搭配辛辣的味道。
牛肉拉布
ก้อยเนื้อ
剁碎的生牛肉,用辣椒粉、烤米粉、牛胆和血调味,味道苦涩,带有牛肉的甜味,是牛肉爱好者的招牌菜。
泰式香草虾沙拉
พล่ากุ้ง
新鲜虾快速焯水,用辣椒酱、切碎的香茅、柠檬叶和薄荷调味,味道酸甜辣,香草味浓郁。
竹笋汤
ซุปหน่อไม้
用竹叶汁煮的竹笋丝,用辣椒粉、烤米粉和烤芝麻调味,带有鱼露和竹叶的香气,味道浓郁醇厚。
鸡肉泰式炒河粉
ผัดไทยไก่
用罗望子酱炒制的软糯的禅河粉,配鸡肉、鸡蛋、豆腐和烤花生,味道酸甜咸鲜,口感丰富。
泰式炒河粉配虾
ผัดไทยกุ้ง
正宗泰式炒河粉,配弹牙新鲜虾,与河粉和浓郁酱汁拌匀,带有锅气香,配新鲜蔬菜。
泰式炒河粉配牡蛎
ผัดไทยหอยนางรม
泰式炒河粉配肥美的鲜牡蛎,牡蛎增加了泰式炒河粉的水分和海鲜风味,味道完美。
海鲜泰式炒河粉
ผัดไทยทะเล
什锦海鲜泰式炒河粉,包括虾和鱿鱼,用特制酱料炒制,配料丰富,味道浓郁。
鸡肉罗勒饭
ข้าวไก่กระเทียม
热米饭配蒜椒炒鸡肉,味道咸甜,蒜香浓郁,简单却美味。
猪肉炒饭
ข้าวผัดหมู
米饭与鸡蛋和猪肉炒制,用酱油调味,炒至米饭松散,带有锅气香,配柠檬和黄瓜。
虾仁炒饭
ข้าวผัดกุ้ง
虾仁炒饭,米粒饱满,与鸡蛋和少量虾油拌匀,味道醇厚,香气诱人。
猪肉末罗勒炒饭
ข้าวกะเพราหมูสับ
猪肉末罗勒炒饭,配热米饭,味道辛辣,罗勒叶香气浓郁,是泰国人喜爱的经典菜肴。
炸什锦蘑菇
เห็ดรวมทอด
多种蘑菇裹面糊炸至酥脆,搭配甜辣酱或梅子酱,外酥内软,嚼劲十足。
芥蓝蚝油
คะน้าน้ำมันหอย
新鲜酥脆的芥蓝用旺火与蚝油和蒜蓉炒制,味道咸甜适中,蔬菜保持酥脆翠绿。
炒空心菜
ผัดผักบุ้ง
新鲜中国空心菜用旺火与辣椒、蒜蓉、豆酱炒制,味道浓郁,带有锅气香,蔬菜酥脆可口。
蚝油炒卷心菜
กระหล่ำผัดน้ำปลา
将卷心菜切块,用优质鱼露在热锅中炒制,卷心菜酥脆香甜,带有轻微的锅气鱼露香。
糯米饭
ข้าวเหนียว
热糯米饭,软糯芳香,装在竹篓里,保温性好,搭配青木瓜沙拉和烤鸡最合适。
米饭
ข้าวสวย
煮熟的茉莉香米,米粒饱满,软硬适中,适合搭配各种菜肴。
米粉
ขนมจีน
小把米粉,柔软顺滑,搭配青木瓜沙拉,增加风味和饱腹感。
细河粉
เส้นเล็ก
煮熟的细河粉,拌入蒜油防止粘连,口感软糯,可搭配青木瓜沙拉或拉布。
煮熟的米粉
เส้นหมี่ลวก
煮熟的细米粉,细软易食,是搭配辛辣食物的另一种选择。
炸猪皮
กากหมู
酥脆的炸猪油渣,用咸甜味调味,嚼劲十足,可单独食用或撒在菜肴上。
煎蛋
ไข่ดาว
热油炸鸡蛋,蛋白酥脆,蛋黄半熟或全熟,可根据要求调整,为单品菜肴增添美味。
煮熟的鸡蛋
ไข่ต้ม
煮熟去壳的鸡蛋,可搭配青木瓜沙拉或拉布,有助于缓解辣味。
加冰的杯子
น้ำแข็งแก้ว
加冰的饮用水,可立即饮用。
冰块
น้ำแข็ง
刨冰或桶装冰块,用于舀取和饮用。
饮用水
น้ำเปล่า
瓶装饮用水,干净清爽。
软饮料
น้ำอัดลม
带气泡的碳酸饮料,有多种口味可供选择,如可乐、雪碧、芬达,饮用后清爽解渴。
苏打水
โซดา
带气泡的苏打水,用于混合酒精饮料或单独饮用以提神。
Singha
Singha
狮牌啤酒,泰国拉格啤酒,味道醇厚独特,适合搭配辛辣食物。
Chang
Chang
象牌啤酒,泰国最受欢迎的拉格啤酒,口感浓郁,清爽,适合聚会。
Leo
Leo
利奥啤酒,口感柔和,易于饮用,在泰国很受欢迎。
Heineken
Heineken
海尼根啤酒,世界级优质拉格啤酒,口感平衡柔和,带有啤酒花香。
Regency
Regency
泰国最受欢迎的白兰地,由泰国水果酿制,口感柔和,香甜,通常与苏打水和水混合饮用。
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