สมยงตำซั่ว สุขุมวิท-อโศก

Carne de bagre asada, desmenuzada y frita hasta que esté crujiente, servida con un aderezo picante y sabroso con sabor agrio, dulce y picante. Para comer con mango verde en rodajas, cacahuates y chalotas. Es un aperitivo crujiente y sabroso.

Yum picante con grandes yemas de huevo saladas. El sabor cremoso y salado de la yema de huevo contrasta perfectamente con el aderezo agrio, dulce y picante. Textura masticable. Fragante con salsa de pescado y lima.

Cuello de cerdo marinado con especias y asado hasta que esté fragante, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Mezclado con un aderezo picante. La carne de cerdo es tierna con vetas de grasa jugosas, combina bien con el sabor picante y agrio del aderezo.

Calamar fresco o pulpo escaldado hasta que esté tierno, crujiente y elástico. Yim con hierbas y un aderezo picante. Ofrece una textura crujiente y un sabor picante intenso.

Berberechos escaldados o ostras frescas. Mezclados con un aderezo picante de chile fresco. Los mariscos tienen una dulzura natural que contrasta perfectamente con la acidez y el picante del aderezo.

Salchicha de cerdo (Moo Yor) firme cortada en trozos. Yim con un aderezo sabroso, con cebolla, apio y tomate. Sabor equilibrado, fácil de comer. Un plato popular.

Panceta de cerdo rebozada y frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Yim con un aderezo picante. La crujiente y grasa panceta de cerdo combina bien con el sabor agrio y picante, ayudando a cortar la riqueza y añadir sabor.

Una combinación de salchicha de cerdo (Moo Yor) tierna y yema de huevo salada y cremosa en un aderezo picante. Ofrece diversas texturas, desde suave hasta masticable. Sabor intenso y picante.

Camarones frescos, dulces y elásticos, o camarones escaldados hasta que estén tiernos. Mezclados con aderezo de salsa de pescado fermentada o sin ella, al gusto. Sabor picante intenso, fragante con lima fresca.

Manitas de cerdo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca. Sazonadas con chiles tailandeses y lima. Sabor agrio y picante chispeante. El caldo es refrescante.

Cangrejo moro fresco, muy frío. Carne clara, dulce y jugosa. Yim con un aderezo picante y sabroso. El aroma del cangrejo fresco se mezcla con el sabor picante y agrio. Un plato favorito para los amantes del cangrejo.

Salmón fresco cortado en trozos del tamaño de un bocado. Yim al estilo tailandés. El sabor graso del salmón contrasta perfectamente con el aderezo picante y agrio. Fragante con hierbas.

Mezcla de mariscos frescos: camarones, calamares, almejas, cangrejo en un solo plato. Yim con un aderezo sabroso. Ingredientes abundantes, adecuados para compartir. Sabor completo a mar.

Som Tum con fideos de arroz (Kanom Jeen), sazonado con salsa de pescado fermentada hervida, chicharrón de cerdo y guarniciones. Los fideos de arroz absorben el aderezo picante de Som Tum, para comer con verduras frescas y crujientes.

Som Tum con fideos de papaya crujientes, cangrejo salado y salsa de pescado fermentada hervida. Sabor salado predominante, picante intenso, fragante con salsa de pescado fermentada. Un popular plato de Som Tum Isaan.

Som Tum sin salsa de pescado fermentada. Sazonado con salsa de pescado, lima y azúcar de palma. Con cacahuates tostados y camarones secos. Sabor agrio y dulce predominante, equilibrado. Fácil de comer.

Som Tum Thai con cangrejo salado añadido. Combina el sabor dulce y agrio del Tam Thai con el sabor salado del cangrejo, creando un sabor más equilibrado y con más capas.

Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de fideos de papaya. Sazonado al estilo Tam Poo Pla Ra. Las judías verdes son crujientes y naturalmente dulces, combinan bien con el aderezo picante de salsa de pescado fermentada.

Som Tum con láminas grandes y finas de papaya, crujiente, con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada, con camarones frescos. Sabor rico y profundo, fragante con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada, estilo Luang Prabang único.

Se utiliza maíz dulce cocido en lugar de papaya. Machacado con huevo salado. Sazonado agrio y dulce. El sabor dulce y crujiente del maíz contrasta bien con la salinidad y cremosidad del huevo salado.

Som Tum picante con varias guarniciones, o puede referirse a un Tom Yum de patas de pollo picante servido en un estilo similar a un Som Tum con salsa espesa.

Som Tum picante con ostras frescas, ostras regordetas, dulces y jugosas, combinan bien con el aderezo picante de Som Tum, refrescado con brotes de Leucaena.

Som Tum sazonado con pasta de camarones de alta calidad en lugar de salsa de pescado fermentada. Con camarones frescos. Sabor salado y cremoso de la pasta de camarones, diferente del Som Tum normal. Ofrece una textura novedosa.

Se utiliza mango verde picado en lugar de papaya. Machacado con pasta de camarones y camarones secos o frescos. El sabor agrio y chispeante del mango contrasta con la salinidad y fragancia de la pasta de camarones. Ayuda a despertar.

Som Tum Thai con huevo salado. Sabor agrio, dulce, cremoso y salado, equilibrado. El huevo salado añade cremosidad y riqueza al Som Tum. Apto para todas las edades.

Se utilizan brotes de bambú cocidos y rallados en lugar de papaya. Machacados con ingredientes de Som Tum y camarones frescos. Los brotes de bambú son dulces, crujientes y absorben bien el aderezo de Som Tum.

Fideos de arroz (Kanom Jeen) machacados y mezclados con aderezo de Som Tum. Sabor cremoso con salsa de pescado fermentada. Los fideos de arroz son suaves y fáciles de comer. A menudo se añaden judías verdes y otras guarniciones.

Se utilizan fideos finos cocidos y masticables, machacados y mezclados con aderezo de Som Tum. Los fideos masticables absorben bien el sabor. Se puede elegir con salsa de pescado fermentada o estilo Thai.

Mango verde picado machacado con pasta de camarones de alta calidad. Sabor agrio, salado y picante, fragante con pasta de camarones. Un aperitivo refrescante y sabroso.

Som Tum con brotes de bambú marinos (un tipo de almeja), textura crujiente similar a los espárragos. Mezclado con el aderezo picante de Som Tum. Un plato difícil de encontrar.

Som Tum Thai o Som Tum Poo Pla Ra cubierto con cuello de cerdo asado fragante, tierno y con vetas de grasa. El sabor del cerdo asado combina bien con la acidez y el picante del Som Tum.

Som Tum de judías verdes picante, servido con panceta de cerdo frita crujiente. La crujiente y grasa panceta de cerdo contrasta con el picante y añade textura, haciendo el plato aún más delicioso.

Som Tum Thai tradicional, sin salsa de pescado fermentada. Sabor agrio y dulce predominante, fragante con lima y cacahuates. Adecuado para personas que no comen salsa de pescado fermentada.

Som Tum con callos de res (Sabaai Nang) hervidos, textura crujiente, masticable y placentera. Combina bien con el aderezo picante de Som Tum y el aroma a arroz tostado.

Som Tum Thai con fideos de arroz (Kanom Jeen). Sabor agrio, dulce, cremoso y salado, sin salsa de pescado fermentada. Los fideos de arroz absorben el aderezo, haciendo que cada bocado sea sabroso y equilibrado.

Som Tum de judías verdes picante, servido con huevo pasado por agua. El huevo ayuda a reducir el picante y añade cremosidad y sabor al plato.

Se utilizan fideos instantáneos cocidos en lugar de fideos de papaya. Sazonado con salsa de pescado fermentada y cangrejo salado. Los fideos suaves absorben el aderezo picante de Som Tum.

Som Tum de maíz dulce con camarones frescos y carnosos. El sabor dulce y crujiente del maíz se mezcla con la acidez, el picante y la dulzura de los camarones. Delicioso y refrescante.

Tallos de loto frescos y crujientes cortados en trozos, machacados con camarones frescos. Los tallos de loto tienen poros que absorben bien el aderezo de Som Tum, dando una sensación crujiente y jugosa. Se puede elegir con o sin salsa de pescado fermentada.

Som Tum con cangrejo moro fresco grande, carne dulce y firme. Mezclado con ingredientes de Som Tum. El sabor del cangrejo fresco combina bien con el sabor agrio y picante. Se puede elegir con salsa de pescado fermentada o estilo Thai.

Som Tum con mejillones en escabeche. El sabor agrio y salado único de los mejillones en escabeche se mezcla con los ingredientes de Som Tum, añadiendo picante y un sabor distintivo.

Som Tum adaptado con salmón fresco. La grasa del salmón añade cremosidad y riqueza al sabor del Som Tum. Delicioso y de fusión.

Se utiliza pulpa de fruta de luffa esponjosa, machacada con ingredientes de Som Tum. El sabor astringente, agrio y dulce de la luffa combina bien con la pasta de camarones o la salsa de pescado fermentada. Un plato de temporada difícil de encontrar.

Tallos de loto frescos y crujientes cortados en trozos, machacados con ingredientes de Som Tum. Los tallos de loto absorben bien el aderezo, dando una sensación jugosa al masticar. Sabor refrescante.

Cuello de cerdo asado cortado en trozos, sazonado con arroz tostado, chile en polvo, salsa de pescado y lima. Con chalotas y menta. Fragante con cerdo asado y condimentos de Larb.

Cuello de cerdo asado con vetas de grasa tiernas, hecho en estilo Nam Tok. Sazonado generosamente con hierbas y arroz tostado. Sabor agrio, picante, salado y cremoso, equilibrado.

Pollo asado fragante, deshuesado, sazonado como Nam Tok Isaan. Sabor intenso con hierbas, fragante con arroz tostado y pollo asado.

Filete de ternera a la parrilla, término medio. Sazonado como Nam Tok. La carne tierna y jugosa con el sabor picante del chile y la lima. Fragante con arroz tostado.

Cerdo picado cocido, sazonado con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Con cebolleta, cilantro y hojas de menta. Sabor agrio, salado y picante. Fragante con hierbas.

Pollo picado cocido, sazonado al estilo Larb Isaan. La carne de pollo es tierna y jugosa, combina bien con el sabor picante de los condimentos. Delicioso con verduras frescas.

Carne de bagre asado, desmenuzada finamente, salteada hasta que esté seca. Sazonada al estilo Larb. Fragante con pescado asado y hierbas. Sabor equilibrado, fácil de comer.

Fideos de vidrio cocidos y suaves, hechos en estilo Larb con cerdo picado. El aderezo de Larb se absorbe en los fideos de vidrio. Delicioso y picante. Un plato fácil de comer.

Pequeños camarones de río cocidos. Sazonados al estilo Larb. Los camarones de río tienen una textura crujiente y un dulzor natural. Combinan bien con los condimentos de Larb.

Carne de res picada finamente, cocida o cruda al gusto. Sazonada al estilo Larb amargo o agrio, con bilis de res para añadir amargor y riqueza, al estilo Isaan auténtico.

Fideos instantáneos cocidos. Sazonados al estilo Larb con cerdo picado. Los fideos masticables y suaves se mezclan con los condimentos de Larb. Sabor picante y delicioso.

Larb de cerdo con hígado de cerdo escaldado añadido. La ternura y cremosidad del hígado realzan la textura y el sabor intenso del Larb.

Cerdo picado formado en bolas, mezclado con condimentos de Larb y frito hasta que esté crujiente por fuera y tierno por dentro. Fragante con hierbas fritas. Un excelente aperitivo para comer con verduras frescas.

Hígado de cerdo escaldado hasta que esté tierno y elástico, no duro. Sazonado con condimentos de Larb. El dulzor del hígado fresco se mezcla con la acidez, el picante y la salinidad.

Variedad de champiñones cocidos. Sazonados al estilo Larb. Los champiñones tienen una textura crujiente similar a la carne. Un plato saludable con un sabor picante.

Carne de pato picada y cocida con piel de pato crujiente frita, sazonada al estilo Larb, con chiles fritos y hojas de lima fritas, fragante con especias, sin olor a rancio.

Calamar fresco cocido y cortado en trozos. Sazonado al estilo Larb. La textura crujiente y elástica del calamar combina bien con el sabor agrio y picante de los condimentos de Larb.

Intestino delgado de cerdo cocido hasta que esté tierno, cortado en trozos del tamaño de un bocado. Sazonado al estilo Larb. El intestino delgado no es amargo, tiene una grasa deliciosa que combina bien con el sabor picante.

Carne de res cruda picada finamente, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, bilis de res y sangre. Sabor amargo y dulce de la carne cruda. Un plato estrella para los amantes de la carne.

Camarones frescos escaldados ligeramente, sazonados con nam prik pao, chalotas picadas, hojas de lima y menta. Sabor agrio, dulce, picante y fragante con hierbas.

Brotes de bambú finos cocidos con agua de hoja de pandan. Sazonado con chile en polvo, arroz tostado y sésamo tostado. Fragante con salsa de pescado fermentada y hojas de pandan. Sabor cremoso y equilibrado.

Fideos Chan suaves y masticables salteados con una sabrosa salsa de tamarindo. Con pollo, huevo, tofu y cacahuates tostados. Sabor agrio, dulce, cremoso y salado, completo.

Pad Thai con sabor original, con camarones frescos y carnosos. Salteado y mezclado con fideos y una salsa espesa. Fragante con wok. Servido con verduras frescas.

Pad Thai masticable con ostras frescas y regordetas. Las ostras añaden jugosidad y sabor a mar a Pad Thai. Delicioso y equilibrado.

Pad Thai de mariscos mixtos con camarones y calamares. Salteado con una salsa especial. Ingredientes abundantes en el plato. Sabor intenso.

Arroz blanco caliente servido con pollo salteado con ajo y pimienta. Sabor salado, dulce y fragante con ajo frito. Un plato fácil de comer pero delicioso.

Arroz blanco salteado con huevo y cerdo. Sazonado con salsa de cocina. Salteado hasta que el arroz esté suelto y fragante con wok. Servido con lima y pepino.

Arroz salteado con camarones frescos. Los granos de arroz están sueltos y bien mezclados con huevo y un poco de grasa de camarón. Sabor equilibrado, fragante y delicioso.

Salteado de albahaca sagrada con cerdo picado sobre arroz blanco caliente. Sabor picante, fragante con hojas de albahaca sagrada. Un plato sencillo pero delicioso y popular entre los tailandeses.

Variedad de champiñones rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Para comer con salsa de chile dulce o salsa de ciruela. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Placentero de masticar.

Tallos de col china frescos y crujientes salteados a fuego alto con salsa de ostras y ajo. Sabor salado, dulce y equilibrado. Las verduras conservan su color verde crujiente.

Espinacas de agua chinas frescas salteadas a fuego alto con chiles, ajo y pasta de frijoles fermentada. Sabor intenso, fragante con wok. Verduras crujientes y deliciosas.

Col china cortada en trozos, salteada con salsa de pescado de alta calidad en un wok caliente. La col china es crujiente, dulce y tiene un ligero aroma a wok quemado por la salsa de pescado.

Arroz glutinoso caliente y suave, al vapor, servido en una cesta de bambú. Mantiene bien el calor. Combina perfectamente con Som Tum y pollo asado.

Arroz jazmín cocido. Los granos están bien separados, suave y tiernos. Adecuado para comer con varios platos.

Fideos de arroz (Kanom Jeen) en pequeños manojos, suaves y resbaladizos. Para comer con Som Tum para añadir sabor y saciedad.

Fideos finos cocidos, mezclados con aceite de ajo frito para evitar que se peguen, masticables y suaves, para comer con Som Tum o Larb.

Fideos de arroz finos cocidos. Los fideos finos y suaves son fáciles de comer. Otra opción para acompañar platos picantes.

Chicharrón de cerdo crujiente y frito, sazonado salado y cremoso. Placentero de masticar. Delicioso para comer solo o como aderezo.

Huevo frito en aceite caliente. Clara crujiente, yema líquida o cocida al gusto. Añade sabor a los platos de un solo componente.

Huevo duro pelado. Para comer como acompañamiento con Som Tum o Larb. Ayuda a reducir el picante y añade cremosidad y sabor a la comida.

Agua helada en un vaso, lista para beber.

Hielo raspado o hielo en cubitos en un cubo, para servir en vasos.

Agua embotellada. Limpia y refrescante.

Refresco burbujeante con varios sabores, como Coca-Cola, Sprite, Fanta. Refrescante y quita la sed.

Refresco de soda burbujeante. Para mezclar con bebidas alcohólicas o beber solo para refrescarse.

Cerveza Singha, una lager tailandesa. Sabor suave y profundo, con un carácter único. Combina bien con platos picantes.

Cerveza Chang, una popular lager tailandesa. Sabor intenso, refrescante. Adecuada para reuniones sociales.

Cerveza Leo, una lager suave y fácil de beber. Popular entre los tailandeses.

Cerveza Heineken, una lager premium de clase mundial. Sabor equilibrado, suave, con aroma a lúpulo.

Un popular brandy tailandés, fermentado a partir de frutas tailandesas. Sabor suave, dulce y fragante. Se suele beber mezclado con soda y agua.