สมยงตำซั่ว สุขุมวิท-อโศก

لحم سمك سلور مشوي، مفروم ومقلي حتى يصبح مقرمشًا، يقدم مع صلصة يام لذيذة حامضة وحلوة وحارة. تؤكل مع المانجو الأخضر المفروم، الفول السوداني، والبصل الأحمر. وجبة خفيفة مقرمشة ولذيذة.

يام حار مع كرات صفار بيض مملح كبيرة. ملوحة ودسامة صفار البيض تتناقض بشكل مثالي مع صلصة اليام الحامضة والحلوة والحارة. قوام مطاطي. عطرية بصلصة السمك والليمون.

رقبة خنزير متبلة ومشوية حتى تفوح رائحتها، مقطعة إلى قطع مناسبة. مخلوطة بصلصة يام حارة. لحم الخنزير طري مع دهون لذيذة، يتناسب جيدًا مع نكهة صلصة اليام الحارة والحامضة.

حبار طازج أو حبار أخطبوط مسلوق بشكل مثالي، قوام مطاطي ومقرمش. يُمزج مع أعشاب وصلصة يام حارة. قوام مقرمش ونكهة حارة لاذعة.

بلح البحر المسلوق قليلاً أو المحار الطازج، مخلوط بصلصة يام حارة. بلح البحر حلو وعصاري بشكل طبيعي، يتناقض مع حموضة وصلصة اليام الحارة.

لفائف لحم الخنزير الطرية المقطعة، متبلة بصلصة يام لذيذة، مع البصل، الكرفس، والطماطم. نكهة متوازنة وسهلة الأكل. طبق شهير.

لحم خنزير ثلاثي الطبقات مقلي، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. يُمزج مع صلصة يام حارة. قرمشة ودسامة لحم الخنزير تتناسب جيدًا مع الحموضة والحرارة، مما يساعد على قطع الدهون وزيادة النكهة.

مزيج من لفائف لحم الخنزير الطرية وصفار البيض الدسم في صلصة يام حارة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام، من النعومة إلى المضغ. نكهة غنية وحارة.

روبيان طازج حلو ومطاطي أو روبيان مسلوق بشكل مثالي. مخلوط بصلصة يام بالبلارا أو بدونها حسب الرغبة. نكهة حارة جدًا، عطرية بالليمون الطازج.

أقدام دجاج مسلوقة حتى تصبح طرية جدًا، تذوب في الفم. متبلة بفلفل تشيلي طازج وليمون. نكهة حامضة وحارة لاذعة. مرق منعش.

سلطعون أزرق طازج مبرد جدًا، لحم شفاف وحلو وعصاري. يُمزج مع صلصة يام حارة وغنية. رائحة السلطعون الطازج تمتزج مع النكهة الحارة والحامضة. طبق مفضل لمحبي السلطعون.

لحم سلمون طازج مقطع إلى قطع مناسبة، يُمزج بأسلوب تايلاندي. دهون السلمون تتناقض بشكل مثالي مع صلصة اليام الحارة والحامضة. عطرية بالأعشاب.

مزيج من المأكولات البحرية الطازجة (روبيان، حبار، بلح بحر، سلطعون) في طبق واحد. يُمزج مع صلصة يام لذيذة. كمية وفيرة من المكونات. مناسب للمشاركة. نكهة بحرية كاملة.

سوم تام مع نودلز الأرز، متبل بصلصة السمك المخمرة المطبوخة، قرمشة دهن الخنزير، وخضروات جانبية. نودلز الأرز تمتص صلصة سوم تام الحارة، تؤكل مع خضروات طازجة مقرمشة.

سوم تام بابايا مقرمشة، مع سلطعون مملح وصلصة سمك مخمرة مطبوخة. نكهة مالحة سائدة، حارة جدًا، عطرية بصلصة السمك المخمرة. طبق سوم تام شهير في إيسان.

سوم تام بدون صلصة سمك مخمرة، متبل بصلصة السمك، الليمون، وسكر النخيل، مع فول سوداني محمص وروبيان مجفف. نكهة حامضة وحلوة سائدة، متوازنة. سهلة الأكل.

سوم تام تاي مع إضافة سلطعون مملح. يمزج نكهة سوم تام الحلوة والحامضة مع ملوحة السلطعون، مما يضيف عمقًا وتعقيدًا للنكهة.

فاصوليا خضراء طازجة مدقوقة بدلاً من البابايا، متبلة بأسلوب تام بو بلارا. الفاصوليا الخضراء مقرمشة وحلوة بشكل طبيعي، تتناسب مع صلصة السمك المخمرة الحارة.

سوم تام بقطع بابايا كبيرة ورقيقة، مقرمشة، مع معجون الروبيان وصلصة السمك المخمرة، مع روبيان طازج، نكهة غنية، عطرية بمعجون الروبيان وصلصة السمك المخمرة، فريدة من نوعها في لوانغ برابانغ.

ذرة حلوة مسلوقة بدلاً من البابايا، مدقوقة مع بيض مملح. متبلة بحموضة وحلاوة. نكهة الذرة الحلوة والمقرمشة تتناقض مع ملوحة ودسامة البيض المملح.

سوم تام حار مع مجموعة متنوعة من الإضافات، أو قد يشير إلى توم يام أرجل دجاج حار يقدم بأسلوب سوم تام مع صلصة قليلة.

سوم تام حار مع محار طازج، محار ممتلئ، حلو ولذيذ، يتناسب مع صلصة سوم تام الحارة، منعش بأوراق الأكاسيا.

سوم تام متبل بمعجون الروبيان الفاخر بدلاً من صلصة السمك المخمرة، مع روبيان طازج. نكهة مالحة وغنية من معجون الروبيان، تختلف عن سوم تام العادي. تقدم تجربة نكهة جديدة.

مانجو أخضر مفروم بدلاً من البابايا، مدقوق مع معجون روبيان وروبيان مجفف أو طازج. نكهة المانجو الأخضر الحامضة تتناقض مع ملوحة وعطرية معجون الروبيان. ينشط الذهن.

سوم تام تاي مع بيض مملح. نكهة حامضة، حلوة، غنية، ومالحة متوازنة. البيض المملح يضيف نكهة غنية ودسمة إلى سوم تام. مناسب لجميع الأعمار.

براعم الخيزران المسلوقة والمبشورة كشرائط بدلاً من البابايا، مدقوقة مع مكونات سوم تام وروبيان طازج. براعم الخيزران حلوة ومقرمشة وتمتص صلصة سوم تام جيدًا.

نودلز خنوم جين مدقوقة ومخلوطة بصلصة سوم تام. نكهة بلارا غنية. نودلز خنوم جين ناعمة وسهلة الأكل. غالبًا ما تحتوي على فاصوليا خضراء وإضافات أخرى.

نودلز رفيعة مسلوقة مطاطية، مدقوقة ومخلوطة بصلصة سوم تام. النودلز المطاطية تمتص النكهة جيدًا. يمكن اختيارها بصلصة السمك المخمرة أو بأسلوب تاي.

مانجو أخضر مفروم، مدقوق مع معجون روبيان فاخر. نكهة حامضة، مالحة، حارة، وعطرية بمعجون الروبيان. طبق فاتح للشهية منعش وحار.

سوم تام مع براعم الخيزران البحرية، وهي نوع من المحار. قوام مقرمش يشبه الهليون، يمتزج مع صلصة سوم تام الحارة. طبق نادر.

سوم تام تاي أو سوم تام بو بلارا، مع طبقة علوية من رقبة الخنزير المشوية العطرية، طرية مع دهون. نكهة لحم الخنزير المشوي تتناسب جيدًا مع حموضة وصلصة سوم تام الحارة.

سوم تام بالفاصوليا الخضراء الحارة، يقدم مع لحم خنزير ثلاثي الطبقات مقلي مقرمش. قرمشة ودسامة لحم الخنزير ثلاثي الطبقات تساعد على قطع الحرارة وزيادة النكهة.

سوم تام تاي تقليدي، بدون صلصة سمك مخمرة. نكهة حامضة وحلوة سائدة، عطرية بالليمون والفول السوداني. مناسب لمن لا يتناولون صلصة السمك المخمرة.

سوم تام مع كرشة بقري مسلوقة (سبايناغ). قوام مقرمش، ممتع للمضغ، يتناسب جيدًا مع صلصة سوم تام الحارة ورائحة الأرز المحمص.

سوم تام تاي مع نودلز خنوم جين. نكهة حامضة، حلوة، دسمة، ومالحة. بدون صلصة سمك مخمرة. نودلز خنوم جين تمتص الصلصة، مما يجعل كل قضمة متوازنة النكهة.

سوم تام بالفاصوليا الخضراء الحارة، يقدم مع بيض مسلوق نصف استواء. البيض المسلوق يساعد على تخفيف الحرارة وزيادة النكهة الدسمة.

نودلز معكرونة سريعة التحضير مسلوقة بدلاً من البابايا، متبلة بصلصة السمك المخمرة وسلطعون مملح. النودلز الناعمة تمتص صلصة سوم تام الحارة.

سوم تام الذرة الحلوة مع روبيان طازج. نكهة الذرة الحلوة والمقرمشة تمتزج مع الحلاوة والحموضة والروبيان الحلو. لذيذ ومنعش.

سيقان اللوتس الطازجة والمقرمشة المقطعة إلى قطع، مدقوقة مع روبيان طازج. سيقان اللوتس لها مسام تمتص صلصة سوم تام جيدًا، مما يعطي قوامًا مقرمشًا وعصاريًا. يمكن اختيارها بصلصة السمك المخمرة أو بدونها.

سوم تام مع سلطعون أزرق كبير طازج، لحم حلو وكثيف. مخلوط مع مكونات سوم تام. نكهة السلطعون الطازج تتناسب جيدًا مع النكهة الحامضة والحارة. يمكن اختياره بصلصة السمك المخمرة أو بأسلوب تاي.

سوم تام مع بلح البحر المخلل. نكهة حامضة ومالحة وحلوة فريدة من بلح البحر المخلل، تمتزج مع مكونات سوم تام. تضيف حرارة ونكهة مميزة.

سوم تام مبتكر يستخدم لحم السلمون الطازج. دهون السلمون تضيف نكهة غنية ودسمة إلى سوم تام. نكهة فيوجن لذيذة.

لب فاكهة الكاثون الطازج، مدقوق مع مكونات سوم تام. نكهة الكاثون القابضة والحامضة والحلوة تتناسب جيدًا مع معجون الروبيان أو صلصة السمك المخمرة. طبق موسمي نادر.

سيقان اللوتس الطازجة والمقرمشة المقطعة إلى قطع، مدقوقة مع مكونات سوم تام. تمتص سيقان اللوتس الصلصة جيدًا، مما يعطي شعورًا بالعصارة عند المضغ. نكهة منعشة.

لحم خنزير مشوي مقطع، متبل بأرز محمص، فلفل مطحون، صلصة سمك، وليمون. مع البصل الأحمر والنعناع. نكهة عطرية من لحم الخنزير المشوي وبهارات لاب.

رقبة خنزير مشوية مع دهون، مقطعة ومتبلة بصلصة ناتاموك. متبلة جيدًا بأعشاب وبهارات محمصة. نكهة حامضة، حارة، مالحة، ودسمة متوازنة.

دجاج مشوي عطري، منزوع العظم، متبل بصلصة ناتاموك إيسان. نكهة قوية بأعشاب، عطرية بالأرز المحمص والدجاج المشوي.

لحم بقري مشوي متوسط الاستواء، متبل بصلصة ناتاموك. لحم طري وعصاري مع نكهة حارة ولاذعة من الفلفل والليمون. عطرية بالأرز المحمص.

لحم خنزير مفروم مطبوخ، متبل بفلفل مطحون، أرز محمص، ليمون، صلصة سمك. مع البصل الأخضر، الكزبرة، وأوراق النعناع. نكهة حامضة، مالحة، حارة، وعطرية بالأعشاب.

دجاج مفروم مطبوخ، متبل بأسلوب لاب إيسان. لحم الدجاج طري وعصاري، يتناسب مع نكهة التوابل الحارة. يؤكل مع الخضروات الطازجة.

لحم سمك سلور مشوي، مفروم ناعمًا، محمص حتى يجف، متبل ببهارات لاب. عطرية برائحة السمك المشوي والأعشاب. نكهة متوازنة وسهلة الأكل.

نودلز فيرميسيلي مسلوقة ناعمة، متبلة ببهارات لاب ولحم خنزير مفروم. نكهة صلصة لاب تتغلغل في نودلز الفيرميسيلي. لذيذة وحارة. طبق ممتع.

روبيان صغير مسلوق، متبل ببهارات لاب. الروبيان الصغير له قوام مقرمش ونكهة حلوة طبيعية، يتناسب جيدًا مع بهارات لاب.

لحم بقري مفروم مطبوخ أو نيء حسب الرغبة، متبل ببهارات لاب مرة أو حامضة، مع إضافة صفراء البقر لزيادة المرارة والتوازن حسب الأسلوب الإيساني الأصيل.

نودلز معكرونة سريعة التحضير مسلوقة، متبلة بأسلوب لاب لحم خنزير مفروم. نودلز مطاطية مخلوطة ببهارات لاب. نكهة حارة ولذيذة.

لاب لحم خنزير مع إضافة كبد خنزير مسلوق. نعومة ودسامة الكبد تزيد من قوام ونكهة اللاب الغنية.

كرات لحم خنزير مفروم متبلة ببهارات لاب، مقلية حتى تصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عطرية بأعشاب مقلية. طبق جانبي ممتاز مع الخضروات الطازجة.

كبد خنزير مسلوق حتى النضج، ناعم ومطاطي، غير قاسٍ. متبل ببهارات لاب. نكهة حلوة من الكبد الطازج تمتزج مع الحموضة والملوحة.

مزيج من الفطر المسلوق، متبل ببهارات لاب. الفطر له قوام مقرمش يشبه اللحم. طبق صحي بنكهة حارة.

لحم بط مقطع مطبوخ مع جلد بط مقرمش، متبل ببهارات لاب، مع فلفل مقلي وأوراق كفير مقلية، عطرية بالتوابل، بدون رائحة زفرة.

حبار طازج مسلوق ومقطع، متبل ببهارات لاب. قوام الحبار المقرمش والمطاطي يتناسب مع نكهة بهارات لاب الحارة والحامضة.

أمعاء خنزير طرية مسلوقة، مقطعة إلى قطع مناسبة، متبلة ببهارات لاب. الأمعاء ليست مرة، ولها نكهة دهنية لذيذة تتناسب مع النكهات الحارة.

لحم بقري نيء مفروم ناعمًا، متبل بفلفل مطحون، أرز محمص، صفراء بقر، ودم. نكهة مرة وحلوة من اللحم النيء. طبق مميز لعشاق اللحم.

روبيان طازج مسلوق قليلاً، متبل بمعجون الفلفل الحار، عشبة الليمون المفرومة، أوراق الكفير، والنعناع. نكهة حامضة، حلوة، حارة، وعطرية بالأعشاب.

براعم الخيزران الرفيعة المبشورة، مطبوخة مع ماء يانغ. متبلة بفلفل مطحون، أرز محمص، وسمسم محمص. عطرية بصلصة السمك المخمرة وماء يانغ. نكهة غنية ومتوازنة.

نودلز جان مطاطية، مقلية بصلصة التمر الهندي المتوازنة، مع لحم دجاج، بيض، توفو، وفول سوداني محمص. نكهة حامضة، حلوة، دسمة، ومالحة متوازنة.

باد تاي بنكهة أصلية، مع روبيان طازج مطاطي. مقلي ومخلوط بالنودلز والصلصة الغنية. عطرية برائحة المقلاة. يقدم مع خضروات طازجة.

باد تاي مطاطي مع محار طازج ممتلئ. المحار يضيف عصارة ونكهة بحرية إلى باد تاي. لذيذ ومتوازن.

باد تاي مشكل بالمأكولات البحرية، روبيان وحبار، مقلي بصلصة خاصة. كمية وفيرة من المكونات. نكهة غنية.

أرز أبيض ساخن، يقدم مع دجاج مقلي بالثوم والفلفل. نكهة مالحة وحلوة وعطرية بزيت الثوم المقلي. طبق بسيط ولكنه لذيذ.

أرز أبيض مقلي مع البيض ولحم الخنزير، متبل بصلصة الطهي. مقلي حتى يصبح الأرز مفككًا وعطريًا برائحة المقلاة. يقدم مع الليمون والخيار.

أرز مقلي بالروبيان الطازج. حبيبات الأرز مفككة، مخلوطة بالبيض وقليل من دهون الروبيان. نكهة متوازنة ولذيذة وعطرية.

لحم خنزير مفروم مقلي بالريحان فوق أرز أبيض ساخن. نكهة حارة وعطرية بأوراق الريحان. طبق بسيط ولكنه لذيذ وشائع بين التايلانديين.

مزيج من الفطر المغطى بالدقيق والمقلي حتى يصبح مقرمشًا. يؤكل مع صلصة الدجاج الحلوة أو صلصة البرقوق. مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. ممتع للمضغ.

أوراق الكرنب الصينية الطازجة والمقرمشة، مقلية بسرعة مع صلصة المحار والثوم. نكهة مالحة وحلوة متوازنة. تبقى الخضروات مقرمشة وخضراء وجميلة.

كرنب صيني طازج مقلي بسرعة مع فلفل وثوم ومعجون فول الصويا. نكهة غنية وعطرية برائحة المقلاة. الكرنب مقرمش ولذيذ.

ملفوف صيني مقطع إلى قطع، مقلي بصلصة سمك ممتازة في مقلاة ساخنة. الملفوف الصيني مقرمش وحلو مع رائحة خفيفة من صلصة السمك المحترقة في المقلاة.

أرز لزج ساخن، ناعم وعطري، يقدم في سلة خيزران للحفاظ على الحرارة. يتناسب تمامًا مع سوم تام والدجاج المشوي.

أرز ياسمين مطبوخ، حبيبات متفرقة، ناعمة بشكل مناسب. مناسب لتناوله مع الأطباق الجانبية المختلفة.

نودلز خنوم جين صغيرة، ناعمة وزلقة. تؤكل مع سوم تام لزيادة النكهة والشبع.

نودلز رفيعة مسلوقة، مخلوطة بزيت الثوم المقلي لمنع الالتصاق، مطاطية وناعمة، تؤكل مع سوم تام أو لاب.

نودلز الأرز البيضاء المسلوقة، رفيعة وناعمة وسهلة الأكل. خيار آخر لتناولها مع الأطباق الحارة.

قرمشة دهن الخنزير المقلية، متبلة بالملح والدسم. ممتعة للمضغ. لذيذة كوجبة خفيفة أو كطبقة علوية للأطباق.

بيض مقلي في زيت ساخن. بياض البيض مقرمش، صفار البيض سائل أو مطبوخ حسب الطلب. يضيف نكهة لذيذة للأطباق الفردية.

بيض مسلوق مقشر. يؤكل كطبق جانبي مع سوم تام أو لاب. يساعد على تخفيف الحرارة وزيادة النكهة الدسمة.

ماء ثلج في كوب جاهز للشرب.

ثلج مجروش أو مكعبات ثلج معبأة في دلو، للغرف ووضعها في الأكواب للشرب.

مياه معبأة، نظيفة ومنعشة.

مشروبات غازية فوارة، متوفرة بنكهات متعددة مثل كوكا، سبرايت، فانتا. منعشة ومروية للعطش.

صودا فوارة، تستخدم لخلط المشروبات الكحولية أو للشرب بمفردها للانتعاش.

بيرة سينغ، لاغر تايلاندي. نكهة ناعمة وعميقة وفريدة. تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

بيرة تشانغ، لاغر تايلاندي شهير. نكهة قوية ومنعشة. مناسب للحفلات.

بيرة ليو، لاغر ناعمة وسهلة الشرب. شائعة بين التايلانديين.

بيرة هاينكن، لاغر فاخرة عالميًا. نكهة متوازنة، ناعمة، مع رائحة هوبس.

براندي تايلاندي شهير، مخمر من فواكه تايلاندية. نكهة ناعمة وحلوة وعطرية. يفضل شربه مخلوطًا بالصودا والماء.