ร้านขจร | Kajohn Authentic Southern Thai Cuisine

用新鲜鱼肉制成的弹牙鱼丸，不含淀粉，无腥味，配以辛辣海鲜酱和新鲜蔬菜，是受欢迎的开胃菜。

南部干咖喱，味道辛辣浓郁，使用爽脆的鸡筋与黄咖喱酱和香草一起炒制，使其充分入味，味道辛辣，带有香料的香气。

古法蘸酱，用浓郁的蟹黄椰奶制成，味道甜咸适中，带有香草香气，搭配多种新鲜蔬菜。

五花肉切块，用盐炒至干香，外脆内软，味道咸香适中，适合作为零食或搭配米饭。

清汤冬阴功海鲜汤，用罗望子汁调味，味道酸甜适中，辣味十足，加入新鲜海鲜，是一道难得的菜肴。

南部特色菜，饱满的臭豆与香喷喷的虾酱和鲜虾一起炒制，味道浓郁，虾酱味十足，辣度适中，臭豆口感酥脆。

将鱿鱼干稍微晾干后炸至金黄酥脆，撒上炸蒜增添香气和风味，鱿鱼口感弹牙，蛋黄饱满。

南部丛林咖喱，味道辛辣刺激，搭配紧实的土鸡肉，与咖喱酱和黑胡椒一起炒制，香草味浓郁。

温和的椰奶咖喱，甜咸适中，加入南方蔬菜女王——味道清淡的莲叶，以及鲜嫩弹牙的大虾。

浓郁的椰奶咖喱，加入大块蟹肉和香喷喷的槟榔叶，味道辛辣，椰奶甜香，搭配煮米粉非常美味。

古法卤蛋，汤汁颜色深邃，香料味浓郁，味道甜咸适中，猪骨炖至软烂入口即化。

清汤，加入多种蔬菜和香草，带有胡椒和虾酱的香气，胡椒味辛辣，清爽开胃，有益健康。

南部土鸡姜黄汤，呈漂亮的黄色，味道酸咸，带有香草香气，姜黄有助于去除鸡肉的腥味，汤汁清澈易饮。

酸汤乌鱼，味道酸甜，加入甜美的乌鱼子，带有切碎的姜丝和葱段的香气，是一道难得的古法菜肴。

古法椰奶咖喱，加入切碎的生芒果，味道酸甜，与椰奶的浓郁相得益彰，加入鲜虾增加风味。

浓味冬阴功海鲜汤，味道浓郁，酸、咸、辣，带有冬阴功香料、南姜、香茅、柠檬叶和辣椒酱的香气。

椰奶鸡汤，味道酸味为主，甜咸为辅，带有淡淡的南姜香气，鸡肉嫩滑。

罗望子叶猪肉咖喱，味道酸甜适中，罗望子叶与软骨一起炖煮至软烂，汤汁带有香草香气。

清淡的清汤，味道鲜美，加入软糯的粉丝、海带和大块猪肉丸，热饮爽口，适合儿童和成人。

炸猪油渣与辛辣的辣椒姜酱一起炒制，带有咖喱酱和香草的香气，味道辛辣、甜咸适中。

南部干咖喱，味道辛辣浓郁，带有香茅、柠檬叶和胡椒的香气，可选择肉类。

腌猪肉与粉丝和碎鸡蛋一起炒制，味道鲜美，酸、咸、香，易于食用。

干辣椒炒罗勒，味道辛辣浓郁，带有独特的香气，干炒方式使其味道浓郁。

炒三种有特殊气味的蔬菜（如臭豆、攀缘豆、腌蒜）与鲜虾和粉丝一起炒制，味道鲜美，具有独特的泰式风味。

鲜虾与新鲜鸟眼辣椒和蒜末一起翻炒，味道辛辣浓郁，带有炒辣椒的香气。

鲜嫩饱满的蟹肉块与细磨的黄辣椒一起炒制，味道辛辣芳香，色彩鲜艳，蟹肉鲜甜，与黄辣椒的辣味相得益彰。

新鲜鱿鱼与著名的蔡雅咸蛋一起炒制，咸蛋酱包裹着鱿鱼，味道咸香浓郁，无腥味。

精选虾酱炒猪肉末，炒至干香，味道咸甜适中，虾酱味浓郁，搭配热米饭非常美味。

鸡肉与炸腰果、干辣椒和调味酱一起炒制，味道甜咸适中，口感丰富，不太辣。

嫩莲叶与鸡蛋和酥脆的小虾一起炒制，味道清淡浓郁，带有锅气，易于食用，适合所有人。

将空心菜切成细丝，用优质南部虾酱炒制，味道咸香浓郁，空心菜爽脆可口。

在热锅中用优质鱼露炒卷心菜，带有轻微的焦香，味道咸甜，蔬菜爽脆可口。

将爽脆的四季豆与辣椒和盐一起翻炒，味道辛辣咸香，带有炸蒜的香气。

嫩莲藕与虾酱和切碎的虾一起翻炒，酱汁浓郁，充满虾酱的香味，渗透到莲藕中。

蚝油炒三菌，味道鲜美，菌菇口感柔软多汁。

时令多种新鲜蔬菜用蚝油炒制，味道清淡健康，易于食用。

浓郁的椰奶咖喱，加入大块蟹肉和切碎的槟榔叶，味道辛辣，椰奶甜香。

南部辣味土鸡咖喱，味道浓郁，带有胡椒和咖喱酱的辛辣。

绿咖喱，味道鲜美，加入鸡肉和爽脆的椰子芽。

南部鱼杂咖喱，味道咸辣浓郁，加入烤鱼和各种蔬菜，带有发酵鱼的香气。

炸软壳鱼淋上浓郁的红咖喱椰奶酱，味道甜咸适中，带有切碎的柠檬叶的香气。

蓬松的炸猪油渣虾末煎蛋，炸至金黄酥脆，香气诱人。

受欢迎的蛋类菜肴，猪肉末煎蛋，炸至金黄酥脆，香气扑鼻，搭配辣椒酱。

优质蟹肉煎蛋，外酥内软，每一口都充满蟹肉。

将咖喱酱包裹在煎蛋中，呈现出咖喱酱的辛辣芳香风味。

热腾腾的泰国香米，米粒饱满，香糯可口，搭配任何菜肴都非常美味。

煮熟的细米粉，拌上香喷喷的炸蒜油，常与各种辣咖喱搭配。

南部酸咖喱或黄咖喱，味道酸辣浓郁，呈黄色，可根据喜好选择肉类和蔬菜。

干辣椒酱，加入大块酥脆的烤虾，味道酸咸辣，搭配新鲜蔬菜。

湿式辣椒酱，用手揉制而非捣碎，加入鲜虾，味道浓郁，带有虾酱和香草的香气。

浓郁的蟹黄辣椒酱，搭配清甜爽脆的烫蔬菜，味道绝佳。

粗磨辣椒酱，加入烤辣椒、大蒜和红葱头，用鱼露和青柠调味，味道浓郁，带有烤制的香气。