马德里式牛肚炖菜

主要食材

牛肚、西班牙香肠 (Chorizo)、血肠 (Morcilla)、塞拉诺火腿 (Jamón Serrano)、辣椒粉、洋葱、大蒜。

烹飪方式

慢炖

過敏資訊

猪肉、牛肉、亚硫酸盐 (若含葡萄酒)、茄科植物。

飲品配搭

中等酒体的西班牙红酒 (丹魄) 或清爽的拉格啤酒。