马德里式牛肚炖菜

主要食材

牛肚、西班牙香肠 (Chorizo)、血肠 (Morcilla)、塞拉诺火腿 (Jamón Serrano)、辣椒粉、洋葱、大蒜。

烹饪方式

慢炖

过敏信息

猪肉、牛肉、亚硫酸盐 (若含葡萄酒)、茄科植物。

饮品搭配

中等酒体的西班牙红酒 (丹魄) 或清爽的拉格啤酒。