韩国血肠 (Sundae / 顺带)
Black pudding
一种由猪血、粉丝和蔬菜制成的美味韩国香肠。
主要食材
猪血, 粉丝 (冬粉/地瓜粉条), 糯米, 蔬菜 (卷心菜, 大葱), 猪油.
烹飪方式
蒸、煮，有时蒸后炒或煎。
過敏資訊
猪肉, 麸质 (如果使用小麦面条，但粉丝通常无麸质), 大豆 (调味料中).
飲品配搭
烧酒 (Soju), 米酒 (Makgeolli), 韩国啤酒, 大麦茶.
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