肉骨茶 (Ròu Gǔ Chá)
肉骨茶
一道东南亚流行的香浓药材排骨汤。
主要食材
猪排骨, 多种中药材 (当归, 八角, 桂皮, 丁香, 大蒜), 白胡椒, 酱油.
烹飪方式
炖
過敏資訊
酱油 (大豆), 大蒜, 其他药材.
飲品配搭
中国茶 (乌龙茶或普洱茶), 冰镇薏米水, 清淡的拉格啤酒.
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