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冬春之交 肉类均为法国原产 净价欧元，含税和服务费

★ 4.8 (65)

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品尝菜单 单点菜单

品尝菜单

沉浸菜单

Immersion menu

6道菜* 包含：芦笋和道格拉斯松树、北极红点鲑和野蒜、扇贝原味、根据我们渔民捕捞的鱼和贝类、禽肉和烟熏甜菜、巧克力和辛辣红海藻。

一份6道菜的品尝菜单，精选厨师的季节性菜肴。专注于海鲜、禽肉和蔬菜，带有法国风味。完整的用餐体验。

€95 ≈ ¥779

+

自然菜单

Nature menu

8道菜 包含所有列出的菜肴：芦笋和道格拉斯松树、北极红点鲑和野蒜、扇贝原味、根据我们渔民捕捞的鱼和贝类、鱿鱼和墨鱼汁、禽肉和烟熏甜菜、南瓜和柑橘类水果、巧克力和辛辣红海藻。

完整的8道菜品尝体验，探索冬春之交。与“沉浸”菜单相比，包含鱿鱼和南瓜等额外菜肴。

€125 ≈ ¥1,025

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单点菜单

芦笋与道格拉斯松

Asparagus and Douglas pine

法国南部のアスパラガス畑、松树林不远

一道蔬菜菜肴，以新鲜芦笋搭配道格拉斯松树的松香味。可能以嫩茎为特色，带有泥土般的森林风味。

€30 ≈ ¥246

+

北极红点鲑与野蒜

Arctic char and wild garlic

融化的雪在溪边，大自然开始绽放

北极红点鲑，一种冷水鱼，与鲑鱼或鳟鱼相似，配以辛辣的野蒜。鱼肉可能鲜嫩酥松，搭配大蒜的草本辛辣味。

€32 ≈ ¥263

+

扇贝原味

Scallops in their natural state

沉浸在圣马洛的海水中

新鲜扇贝，简单烹制以展现其天然的甜味和鲜嫩。圣马洛是法国一个以高品质海鲜闻名的沿海地区。

€36 ≈ ¥295

+

根据我们渔民捕捞的鱼和贝类

Fish according to our fishermen and shellfish

在海边，潮水上涨时，在鱼、海藻和贝壳之间

一道主菜，以当日捕捞的鱼类搭配贝类和海藻。带来纯粹的海洋风味，带有咸鲜和鲜美的味道。

€59 ≈ ¥484

+

禽肉和烟熏甜菜

Poultry and smoked beets

冬天佩尔什山谷和最后的根茎

一道美味的肉类菜肴，以禽肉搭配泥土味、烟熏味的甜菜。提供舒适的口感和冬季根茎类蔬菜的风味。

€58 ≈ ¥476

+

南瓜与柑橘

Squash and citrus fruits

在谷仓里，在稻草下，夏日的回忆

一道利用南瓜的天然甜味，搭配柑橘类水果的清爽风味。可作为甜咸菜肴或清淡的甜点。

€14 ≈ ¥115

+

巧克力与辛辣红海藻

Chocolate and peppery red seaweed

在洛里昂和勒克鲁瓦西克之间的海岸线上

一道独特的甜点，将浓郁的巧克力与辛辣的红海藻相结合。甜、苦、辣的海味巧妙融合。

€15 ≈ ¥123

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商店信息

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4.8

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