menufans

Zhú jiān xìngfú guō wù Táiběi Zhōngxiào yī diàn

築間幸福鍋物 台北忠孝一店

幸福是什麼？讓人們吃得滿足就是幸福。提供多樣化的新鮮湯底與嚴選海鮮、肉品火鍋。

★ 4.1 (1,952) $$Moderate

新鮮湯底

多種獨門秘製湯底，滿足不同口味需求。

日本九州辛味噌
Japanese Kyushu acrid taste miso soup base
源自日本九州的辛辣味噌風味，濃郁的味噌香氣中帶有微辣口感。適合搭配肉類，能提升肉質的鮮甜。
TWD40 ≈ ¥9
關西風本鰹醬油
Japanese kansaichiho striped tuna soy sauce
使用本鰹節熬製的日式醬油湯底，風味甘甜不死鹹，充滿海洋鮮味。適合喜歡清爽口味的食客，涮煮海鮮特別對味。
TWD40 ≈ ¥9
秘煉老熬牛髓湯
Bovine bone marrow soup base
長時間熬煮牛髓釋放出的精華湯頭，口感濃郁厚實，帶有濃濃的牛肉香氣。適合搭配牛肉鍋品享用。
TWD40 ≈ ¥9
海鮮干貝湯
Dried scallop seafood soup base
以干貝為基底熬製的清甜湯頭，鮮味十足。能完美襯托出海鮮食材的原始風味。
TWD50 ≈ ¥11
粵式胡椒豬骨湯
Cantonese pork bone broth soup base
廣東風味的濃郁豬骨湯，加入白胡椒提味，口感溫潤微辣。喝下去暖胃舒適，適合搭配豬肉或雞肉。
TWD50 ≈ ¥11
韓式泡菜湯
Korean Kimchi soup base
加入韓式泡菜熬煮的酸辣湯底，開胃爽口。適合喜歡重口味與酸辣口感的食客。
TWD60 ≈ ¥14
川味麻辣湯底
Spicy herbal soup base
正宗四川風味，使用多種中藥材與辣椒熬製，麻辣鮮香油而不膩。鴨血與豆腐吸滿湯汁，是嗜辣者的首選。
TWD70 ≈ ¥16
鮮菇奶香湯底
Mushroom with creamy fragrant soup base
濃郁的牛奶湯底加入鮮菇熬煮，口感滑順充滿奶香。味道溫和香甜，深受女性與小孩喜愛。
TWD70 ≈ ¥16
養生藥膳湯底
Herb-flavored soup base (Using Chinese medicines as base) 當歸、川芎、白芍、熟地、粉光蔘鬚、甘草...等多種溫補藥材配方熬煮。
使用多種中藥材如當歸、川芎等熬製的養生湯頭，藥膳香氣濃郁，溫補暖身。適合在天氣轉涼時享用。
TWD80 ≈ ¥18

海鮮火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

龍王鍋
大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵
極致奢華的海鮮盛宴，包含12種頂級海鮮食材如生蠔、大草蝦與鮑魚。食材新鮮豐富，是海鮮愛好者的頂級享受。
TWD1,080 ≈ ¥244
海霸王鍋
大干貝、生蠔、巨無霸草蝦、草蝦、鮑魚片、鮑魚角、軟絲、鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、蛤蜊、鮮蚵
豐盛的海鮮組合鍋，匯集多種魚片、蝦類與貝類。份量十足，能一次品嚐到多樣海洋鮮味。
TWD680 ≈ ¥153
蛤蜊草蝦鍋
以鮮甜飽滿的蛤蜊與彈牙草蝦為主角的火鍋。湯頭會因蛤蜊的鮮味而更加甘甜。
TWD480 ≈ ¥108
特選鮭魚鍋
選用油脂豐富的鮭魚切片，魚肉細緻軟嫩。煮熟後魚油香氣融入湯中，營養又美味。
TWD420 ≈ ¥95
綜合魚片鍋
Mixed fish fillets hot pot 鯛魚、鮭魚、鱸魚
包含鯛魚、鮭魚、鱸魚三種魚片的組合。肉質細緻，適合喜歡吃魚但不愛剝殼的食客。
TWD400 ≈ ¥90
潮鯛魚片鍋
使用新鮮台灣鯛魚片，肉質緊實有彈性，口感清爽無土味。是經典的魚片火鍋選擇。
TWD350 ≈ ¥79
海陸總匯鍋
Club seafood & meat hot pot 鱸魚片、鯛魚片、鮭魚片、草蝦、白蝦、鮮蚵、蛤蜊 紐澳熟成低脂牛、雪花豬肉、雪花羊【擇一】
同時享受豐富海鮮與肉品的雙重滿足。包含多種魚蝦貝類，並可任選一種肉類搭配，份量豪邁。
TWD750~ ≈ ¥169

牛肉火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

日本A5和牛鍋
Japanese A5 Wagyu hot pot
選用日本最高等級A5和牛，大理石般的油花分佈極為細緻。稍微涮煮即可入口，油脂香氣在口中爆發，口感極致軟嫩。
TWD1,580 ≈ ¥357
澳洲M9+黑毛和牛羽下鍋
Australia Special selected Wagyu hot pot
選用澳洲M9+等級黑毛和牛的羽下部位，油花豐富且均勻。肉質鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣。
TWD1,080 ≈ ¥244
澳洲M9+黑毛和牛板腱鍋
Australia Wagyu chuck steak hot pot
澳洲頂級和牛板腱部位，中間帶有一條細筋，口感軟嫩中帶有Q彈嚼勁。油花適中，肉味濃郁。
TWD880 ≈ ¥199
極上無骨牛小排鍋
Prime boneless beef rib hot pot 美國Prime濕式熟成牛小排
選用美國Prime等級無骨牛小排，經過濕式熟成處理。油花豐富，肉質細緻鮮甜，是老饕的最愛。
TWD880 ≈ ¥199
美國極上熟成修清牛腹鍋
Prime boneless beef rib hot pot
選用美國極上等級牛腹肉，經過修清處理去除多餘筋膜。油脂豐富，口感軟嫩滑順。
TWD680 ≈ ¥153
美國見島霜降和牛鍋
America mishima marbled Wagyu hot pot
結合了和牛與安格斯牛優點的見島和牛，油花如霜降般分佈。肉質柔嫩多汁，風味獨特。
TWD530 ≈ ¥120
美國濕式熟成背肩沙朗牛肉鍋
America old storage Wet-aged Marbled beef hot pot
經濕式熟成技術處理的背肩沙朗，肉質更為軟嫩且肉汁豐富。沙朗部位肉味濃郁，大份量更能滿足食慾。
TWD480~ ≈ ¥108
美國濕式熟成板腱牛肉鍋
America cold storage Wet-aged top blade beef hot pot
濕式熟成的板腱牛肉，中間帶有嫩筋，口感層次豐富。經過熟成後肉質更加鮮甜軟嫩。
TWD420~ ≈ ¥95
草飼熟成紐澳菲力牛肉鍋
Australia & New Zealand Grass-fed Tenderloin beef hot pot
選用紐澳草飼牛的菲力部位，脂肪含量極低，肉質精瘦軟嫩。適合喜歡清爽肉味與低脂飲食的食客。
TWD420~ ≈ ¥95
草飼熟成紐澳低脂牛肉鍋
Australia & New Zealand Grass-fed Low-fat Wet-aged beef hot pot
紐澳草飼低脂牛肉，口感紮實有嚼勁，牛肉風味自然純粹。低油低脂，健康無負擔。
TWD400 ≈ ¥90
美國冷藏濕式熟成牛五花鍋
America cold storage Wet-aged Short plate beef hot pot
油脂豐富的牛五花，經過濕式熟成後口感更加滑順。入口油脂香氣四溢，是火鍋的經典肉品。
TWD380 ≈ ¥86
Prime 無骨牛小排鍋
Prime boneless beef rib
美國Prime等級的無骨牛小排，肉質細緻，油花分佈如大理石般美麗。口感鮮嫩多汁。
TWD880 ≈ ¥199

豬肉火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

西班牙伊比利豬肉鍋
Spain Cerdo Ibérico hot pot
有「豬肉界勞斯萊斯」之稱的伊比利豬，肉質帶有獨特的橡果香氣。油脂豐潤，口感媲美上等牛肉。
TWD680 ≈ ¥153
松阪豬肉鍋
Matsusaka pork hot pot 重組肉僅供熟食
取自豬頸肉部位，口感脆嫩彈牙，有「黃金六兩」之稱。油脂分佈均勻，煮久也不易乾柴。
TWD480~ ≈ ¥108
台灣嚴選雪花豬肉鍋
Taiwan marbled pork hot pot
選用台灣在地優質豬肉，油脂如雪花般分佈。肉質鮮甜無腥味，口感軟嫩。
TWD380 ≈ ¥86
梅花豬肉鍋
Pork shoulder hot pot 重組肉僅供熟食
選用豬肩胛部位的梅花肉，瘦肉中帶有適量油花。口感紮實不乾澀，是最大眾喜愛的豬肉選擇。
TWD350 ≈ ¥79

雞鴨火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

黑金鑽烏骨雞肉鍋
Silkie chicken hot pot 蛤蜊、鯛魚【擇一】
選用營養價值高的烏骨雞肉，肉質緊實彈牙，皮Q肉嫩。搭配海鮮一同享用，湯頭更加鮮美。
TWD380~ ≈ ¥86
宜蘭櫻桃鴨肉鍋
Taiwan Yilan Cherry duck hot pot 重組肉僅供熟食
來自台灣宜蘭的櫻桃鴨，肉質細緻鮮嫩，油脂豐富。下鍋涮煮後，鴨肉香氣四溢。
TWD350 ≈ ¥79
現流鮮嫩雞腿排鍋
Chicken thighs hot pot 蛤蜊、鯛魚【擇一】
使用整隻去骨雞腿肉，肉質厚實滑嫩。搭配蛤蜊或鯛魚，組合成海陸雙享的美味。
TWD350~ ≈ ¥79

羊肉火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

紐西蘭嫩羊肩鍋
New Zealand shoulder of mutton hot pot
來自紐西蘭的羊肩肉，肉質鮮嫩，羊羶味低。適合喜歡吃羊肉但怕味道太重的食客。
TWD450 ≈ ¥102
雪花羔羊鍋
lamb hot pot 重組肉僅供熟食
選用幼嫩的羔羊肉，油脂如雪花般分佈。口感軟嫩，香氣獨特。
TWD400 ≈ ¥90
澳洲特選羊肉鍋
Australia mutton hot pot 重組肉僅供熟食
選用澳洲羊肉片，肉質紮實，風味濃郁。建議涮煮至全熟享用。
TWD380 ≈ ¥86

素食火鍋套餐

附餐、飲料、冰淇淋自助使用

素食鮮菇鍋
Vegetarian with shiitake hot pot (Vegetable soup base) 蔬菜湯底
專為素食者設計的火鍋，使用清爽的蔬菜湯底。搭配多種新鮮菇類與時蔬，健康養生。
TWD350 ≈ ¥79

海鮮類單點

Seafood A La Carte

海鮮總匯
Club seafood
綜合多種海鮮的單點拼盤，包含魚蝦貝類。適合想要加菜或共享海鮮的聚餐選擇。
TWD550 ≈ ¥124
巨無霸草蝦
Giant tiger shrimp
體型巨大的草蝦，肉質飽滿彈牙，口感類似龍蝦。鮮甜味美，視覺效果十足。
TWD420 ≈ ¥95
北海道大干貝
Hokkaido scallop
來自日本北海道的生食級大干貝，肉質厚實鮮甜。建議稍微涮煮即可，保持外熟內嫩的口感。
TWD300 ≈ ¥68
特選鮭魚片
Salmon fillets
單點新鮮鮭魚切片，色澤橘紅，油脂豐富。
TWD300 ≈ ¥68
綜合魚片
Mixed fish fillets
多種魚片組合，一次品嚐不同魚肉的口感。
TWD300 ≈ ¥68
草蝦
Tiger shrimp
新鮮草蝦，肉質結實有彈性，鮮味濃郁。
TWD280 ≈ ¥63
潮鯛魚片
Bream fillets
台灣鯛魚片，口感清爽，適合各種湯頭。
TWD250 ≈ ¥56
生蠔
Oyster(big size)
大顆飽滿的生蠔，充滿海洋的鮮味。煮熟後口感滑嫩鮮美。
TWD150 ≈ ¥34
軟絲/鮮蝦
Neritic Squid/shrimp
新鮮軟絲或蝦子的選擇，口感Q彈鮮甜。
TWD120 ≈ ¥27
鮮蚵/蛤蜊
Oyster(small size)/Clam
新鮮蚵仔或蛤蜊，能為湯頭增添鮮味。
TWD120 ≈ ¥27

肉品類單點

Meat a la Carte

日本A5和牛
Japanese A5 beef 限量供應
單點日本A5和牛，頂級肉質享受。
TWD1,480 ≈ ¥334
澳洲M9+黑毛和牛羽下
Australia Special selected Wagyu hot pot 限量供應
單點澳洲M9+和牛羽下部位，限量美味。
TWD980 ≈ ¥221
澳洲M9+黑毛和牛板腱
Australia Wagyu chuck steak hot pot
單點澳洲M9+和牛板腱，肉質鮮嫩。
TWD780 ≈ ¥176
極上無骨牛小排
Prime boneless beef rib
單點極上無骨牛小排，油花豐富。
TWD780 ≈ ¥176
美國極上熟成修清牛腹
marbled beef hot pot
單點熟成牛腹肉，口感滑順。
TWD580 ≈ ¥131
美國見島霜降和牛
Choice boneless beef rib hot pot
單點見島霜降和牛，肉質柔嫩。
TWD430 ≈ ¥97
美國濕式熟成背肩沙朗牛肉
America Wet-aged Marbled beef hot pot
單點熟成背肩沙朗，肉味濃郁。
TWD380 ≈ ¥86
美國冷藏濕式熟成板腱牛
America cold storage Wet-aged top blade beef
單點熟成板腱牛，口感豐富。
TWD320 ≈ ¥72
草飼熟成紐澳菲力牛肉
Australia & New Zealand Grass-fed tenderloin beef
單點菲力牛肉，低脂健康。
TWD320~ ≈ ¥72
草飼熟成紐澳低脂牛
Wet-aged beef hot pot
單點低脂牛肉，口感紮實。
TWD300 ≈ ¥68
美國冷藏濕式熟成牛五花
America cold storage Wet-aged Short plate beef
單點牛五花，油脂豐富。
TWD280 ≈ ¥63
西班牙伊比利豬肉
Spain Cerdo Ibérico
單點伊比利豬肉，橡果香氣獨特。
TWD580 ≈ ¥131
松阪豬肉
Matsusaka Pork
單點松阪豬肉，口感脆嫩。
TWD380 ≈ ¥86
台灣嚴選雪花豬肉
Taiwan marbled
單點雪花豬肉，鮮甜軟嫩。
TWD280 ≈ ¥63
梅花豬肉
Pork shoulder 重組肉僅供熟食
單點梅花豬肉，大眾喜愛。
TWD250 ≈ ¥56
紐西蘭嫩羊肩
Shoulder of mutton
單點紐西蘭羊肩，鮮嫩不腥。
TWD300 ≈ ¥68
雪花羔羊
Lamb 重組肉僅供熟食
單點雪花羔羊，油花細緻。
TWD280 ≈ ¥63
澳洲特選羊肉
Australia mutton 重組肉僅供熟食
單點澳洲羊肉，風味濃郁。
TWD280 ≈ ¥63
宜蘭櫻桃鴨肉
Taiwan Yilan Cherry duck 重組肉僅供熟食
單點櫻桃鴨肉，在地美味。
TWD250 ≈ ¥56
黑金鑽烏骨雞
Silkie chicken
單點烏骨雞肉，滋補養生。
TWD280 ≈ ¥63
現流鮮嫩雞腿排
Chicken thighs
單點雞腿排，厚實滑嫩。
TWD220 ≈ ¥50

加料類單點

A La Carte Add-ons

鮮蔬菇盤
Seasonal Green Vegetables
綜合時令蔬菜與鮮菇的拼盤，清爽健康。
TWD200 ≈ ¥45
蝦仁滑/花枝滑
Shrimp Paste & Cuttlefish Paste
手工製作的蝦仁漿或花枝漿，口感Q彈鮮美，可自行DIY成丸子狀下鍋。
TWD100 ≈ ¥23
綜合餃類
Mixed Dumplings
包含蛋餃、魚餃、燕餃等火鍋餃類的拼盤。
TWD100 ≈ ¥23
紅蟳棒
Red Crab Stick
高級蟹肉棒，鮮甜口感佳。
TWD120 ≈ ¥27
手工三記魚餃
Fish dumplings
知名的基隆三記魚餃，皮Q餡香，口感獨特。
TWD100 ≈ ¥23
韓式魚板
Korean Fish Patties
韓式風味的魚板，口感軟Q，適合搭配辣味湯底。
TWD80 ≈ ¥18
黃金蝦蛋/花雞丸
Shrimp eggs / Cuttlefish & Chicken balls
特色火鍋丸類，口感豐富。
TWD60 ≈ ¥14
蝦餃/燕餃/蛋餃/魚餃
Shrimp dumplings / pork dumplings / egg dumplings / Fish dumplings
經典火鍋餃類，依個人喜好選擇。
TWD60 ≈ ¥14
魚包蛋
Fish package of egg
魚漿包裹著魚卵，咬下會有爆漿的口感。
TWD60 ≈ ¥14
金縷腐皮
Bean curd skin
薄透的豆皮，稍微涮煮即可，豆香濃郁。
TWD60 ≈ ¥14
芋頭/麻吉燒
Taro / Mochi
綿密的芋頭或軟糯的麻吉燒，是受歡迎的火鍋配料。
TWD50 ≈ ¥11
香酥老油條
Chinese doughnut
酥脆的老油條，吸滿麻辣湯汁後最為美味。
TWD50 ≈ ¥11
木耳
Black Tree Fungus
口感爽脆的黑木耳，健康高纖。
TWD40 ≈ ¥9
玉米/番茄/豆皮
Corn / Tomato / Dried Tofu
新鮮蔬菜或豆製品，增加湯頭甜味與口感。
TWD40 ≈ ¥9
金針菇/季節時蔬
Enoki Mushrooms / Seasonal Vegetables
新鮮金針菇或當季蔬菜。
TWD40 ≈ ¥9
凍豆腐/板豆腐
Frozen Tofu / Tofu
能吸附湯汁的凍豆腐或口感紮實的板豆腐。
TWD30 ≈ ¥7
冬粉/烏龍麵/蒸煮麵
Glass noodles / Udon noodles / Steamed noodles
各式麵食副餐，增加飽足感。
TWD20 ≈ ¥5
泡麵
Instant noodles
適合煮火鍋的泡麵，吸湯力強。
TWD20 ≈ ¥5
CAS優良紅殼蛋
CAS Egg
品質優良的紅殼雞蛋，蛋香濃郁。
TWD20 ≈ ¥5
白飯
Rice
香噴噴的白米飯。
TWD20 ≈ ¥5

熟食

Delicatessen

秘滷鴨血
Duck Maroon Jelly
滷製入味的鴨血，口感滑嫩多汁，香辣開胃。可直接食用或加入麻辣鍋中。
TWD50 ≈ ¥11
秘製牛滷飯
Braised beef on rice
淋上特製牛肉滷汁的白飯，牛肉香氣濃郁，鹹香下飯。
TWD50 ≈ ¥11
古早味豬油飯
Lardy rice
懷舊風味的豬油拌飯，簡單的豬油香與醬油香，令人回味無窮。
TWD50 ≈ ¥11

菜单到此结束

添加订单并向服务员出示

商店信息

★
4.1
Google Maps上的1,952个评分
$
$$ Moderate
在谷歌地图中查看 ↗
您是店主吗？如果有任何错误信息，请告诉我们。 报告错误信息 ↗

附近的其他店铺

Lǎo jǐng jí shàng shāo ròu Táiběi Xìnyì diàn
Lǎo jǐng jí shàng shāo ròu Táiběi Xìnyì diàn
★ 4.9
 Ding Tai Fung 101 Dian
Ding Tai Fung 101 Dian
★ 4.5 · $$
 Yī lán lāmiàn Táiwān Táiběi běn diǎn
Yī lán lāmiàn Táiwān Táiběi běn diǎn
★ 4.2 · $$$
 GYUU NIKU SITI ZHUANMEN DIAN
GYUU NIKU SITI ZHUANMEN DIAN
★ 4.6 · $$
 Mala Dingji Mala Guo Xinyi Dian
Mala Dingji Mala Guo Xinyi Dian
★ 4.6 · $$
 Yín xiān rè chǎo shítáng
Yín xiān rè chǎo shítáng
★ 4.9