Yōga Yakiniku Sumipuru Yōga店

用辣椒、大蒜、生姜等腌制的白菜发酵食品。辣味和酸味的平衡很好，具有爽脆的口感。是经典的米饭配菜或烤肉配菜。

切块的白萝卜泡菜。萝卜的甜味和辣椒的辣味相得益彰，特点是嘎吱嘎吱的口感。清爽，是绝佳的餐间小菜。

白菜泡菜的辣萝卜版本。辣度适中，可以享受萝卜的清爽多汁和清淡的味道。即使不擅长吃辣的人也能轻松食用。

白菜泡菜、辣萝卜泡菜、黄瓜泡菜等几种泡菜的拼盘。推荐给想一次品尝多种味道和口感的人。

将豆芽、菠菜、蕨菜等蔬菜煮熟，用麻油和盐拌制而成。最大限度地发挥蔬菜的原味，味道温和，也是拌饭的配料。

用盐味芝麻油酱汁拌制的生蔬菜韩式沙拉。使用生菜和黄瓜等，芝麻风味诱人食欲。与烤肉一起食用可以使口中清爽。

使用新鲜卷心菜制作的沙拉。口感爽脆，在餐前食用有助于消化。

卷心菜沙拉的半份。适合人数少或想品尝其他菜肴的人。

用于包裹烤肉的生蔬菜（一种生菜）。与肉一起包入味噌和蒜末食用，味道更佳。

切碎的葱。推荐作为烤肉的调味品，或加入汤中增加风味。

含有海带的清淡盐味汤。海的香味浓郁，可以中和烤肉的油腻味道。

含有多种蔬菜的健康汤。蔬菜的甜味融入其中，味道温和，滋润身体。

豆芽汤。可以享受豆芽爽脆的口感和清淡的汤味。

含有蓬松炒蛋的温和口味汤。口感顺滑，从儿童到成人都很受欢迎。

将牛排骨肉长时间炖煮的辣味汤。牛肉的鲜味和浓郁度浓缩其中，微辣的味道令人回味。

将牛骨和肉长时间炖煮至变白浑浊的汤。味道浓郁奶滑，但用盐调味则很清淡。富含胶原蛋白。

将鳕鱼等海鲜、牛肉、蔬菜炖煮的辣味汤。配料丰富，口感十足，可以享受复杂的鲜味。

在米饭上放上豆芽菜、肉末、鸡蛋等拌饭。请加入辣椒酱（辣味噌）充分搅拌后食用。

在烧热的石锅中提供的拌饭。可以享受米饭烤制的香气和酥脆的锅巴。请趁热充分搅拌后食用。

在汤中加入米饭的韩式杂烩粥。清淡的盐味汤，含有蔬菜和鸡蛋等配料。是受欢迎的收尾菜。

在辣的牛排骨汤中加入米饭的料理。牛肉的鲜味渗透到微辣的汤中，与米饭的搭配绝佳，刺激食欲。

在炖煮的牛尾白汤（牛骨汤）中加入米饭的料理。以盐味为基础，浓郁而高雅。

在辣的牛骨汤中加入米饭的料理。配料丰富的汤汁与米饭充分混合，分量十足。

含有韩国年糕（Tteok）的汤。与日本年糕不同，不易煮烂，具有Q弹的口感。是味道温和的汤。

在冷汤中食用的有弹性的面条料理。清爽的酸味汤汁能洗去烤肉后的油腻感。

没有汤的辣拌面。将辣椒酱为基底的甜辣酱汁与面条混合食用。推荐给喜欢吃辣的人。

刚煮好的白米饭。与烤肉非常搭配。请选择您喜欢的份量。

牛舌中最肥美柔软的部分。用盐酱调味，烤后蘸柠檬汁食用，能衬托出肉的甜味。

牛舌肉。有独特的嚼劲和鲜味。可以选择清爽的盐味或适合搭配米饭的酱汁。

肋骨周围的肉，是烤肉的经典。肥肉和瘦肉的比例恰到好处，口感多汁浓郁。

横膈膜背侧的稀有部位。有优质的脂肪但不油腻，特点是极其柔软的口感。

牛的横膈膜肉。看起来像瘦肉，但有适度的脂肪，是受欢迎的柔软健康的部位。

肩部到背部的肉。以瘦肉为主，脂肪少，能充分感受到肉的原味。推荐给想吃清淡口味的人。

牛的第一胃（牛肚）中肉厚的部分。特点是爽脆的口感，越嚼味道越浓郁。

牛肝。富含铁质，味道浓郁，风味独特。请充分烤熟后食用。

和牛小肠（或大肠）。带有丰富的脂肪，烤后可以享受Q弹的口感和甜美的脂肪。

牛隔膜（横膈膜）上的筋部。有嚼劲，越嚼越有味道，适合下酒。

用大阪风味调味的混合和牛内脏。浓郁的酱汁包裹着，非常下饭下酒。

牛脸颊肉。因为是经常活动的部位，所以味道浓郁，有适度的嚼劲。

牛气管软骨。非常坚硬，因此切有细小的口子。烤至酥脆时可以享受独特的口感。

猪颈肉。肥肉丰富，特点是酥脆的口感。味道多汁。

猪喉软骨。口感爽脆，清爽，是绝佳的下酒菜。

牛的第三胃。特点是褶皱的外观，可以享受爽脆、有嚼劲的独特口感。脂肪少，很健康。

鸡腿肉。烤后皮脆肉嫩，多汁。与牛肉有不同的美味。

当季蔬菜拼盘。与肉一起烤食，营养均衡，还能让口中清爽。

将浸在麻油中的大蒜连同容器一起放在烤网上烤制。酥脆的口感和浓郁的香气，充满活力。

牛舌中最柔软肥美的极上部位。即使是厚切也能轻松咬断，多汁的肉汁四溢。

精选和牛隔膜。与进口牛肉截然不同的浓郁风味和入口即化的口感。

带有细腻油花（霜降）的和牛排骨。脂肪在口中融化，带来甜美浓郁的味道。

被称为“Kainomi”的，靠近里脊肉的腹肉的一部分。兼具瘦肉的柔软和腹肉的脂肪香味，是从一头牛身上仅能少量获得的稀有部位。

将新鲜的牛百叶（第三胃）焯水后做成生鱼片风味。特点是口感爽脆，用醋味噌或麻油清爽地食用。

煮熟的猪蹄。富含胶原蛋白，可以享受Q弹的口感。通常蘸醋味噌食用。

猪耳朵（Mimi-ga）。软骨的爽脆口感令人愉悦，是绝佳的下酒菜。

将牛排骨与蔬菜一起用甜辣酱汁蒸煮的韩国炖菜。肉质酥烂，味道浓郁。

以豆腐为主的辣锅料理。有蛤蜊等海鲜的鲜味，热腾腾的豆腐和微辣的汤能温暖身体。

将糯米、高丽参、枣等塞入童子鸡腹中炖煮而成的滋补汤。鸡肉嫩到可以用勺子弄散，味道温和。

将鳕鱼内脏等用辣椒等腌制的咸菜。口感爽脆，味道浓郁辛辣，非常下饭下酒。

用麻油和盐调味的紫菜。特点是口感酥脆，香气浓郁，可直接食用，也可卷米饭食用。

从啤酒龙头打出的冰镇啤酒。能清爽地洗去烤肉的油腻，是干杯不可或缺的一杯。

瓶装啤酒。可以倒入杯中共享。

芳醇香味的威士忌。请根据喜好选择加冰、兑水等饮用方式。

用苏打水兑的威士忌，口感清爽。碳酸的刺激非常适合搭配油炸食品和肉类料理。

在威士忌苏打中加入姜汁汽水。增加了姜的风味和甜味，更容易入口。

由大米制成的日本传统酒。可冷饮或热饮。

日本蒸馏酒。芋烧酒有独特的甜香，麦烧酒有香醇清爽的味道。

将青梅浸泡在酒精和糖中制成的果酒。酸甜可口，适合作为餐前酒或甜点。

不含酒精的啤酒风味饮料。即使是开车的人或不能喝酒的人，也能享受啤酒的氛围。

韩国最受欢迎的烧酒（Soju）。清澈微甜，通常是直接饮用。

在济州岛生产的烧酒。使用火山岩盘水，特点是清爽纯净的味道。

用高丽参等多种香草制成的韩国药酒。特点是独特的香气和金黄色，作为健康酒而广受欢迎。

韩国传统浊米酒。由大米制成，具有乳酸菌带来的酸甜味和微碳酸的特点。口感温和，女性也喜欢。

带有锅巴香气的米酒。比普通米酒香气更浓郁，味道更深沉。

未经加热处理的新鲜米酒。含有活的乳酸菌，具有发酵产生的气泡感和清爽的酸味。

未经加热处理的生米酒的另一种类型。请享受新鲜的口感。

用高丽参浸泡的健康酒。有独特的泥土香味和苦味，但被认为对滋补强身有益。

柠檬风味十足的经典酸味鸡尾酒。清爽，适合搭配任何料理。

约是普通尺寸2倍大的柠檬酸味鸡尾酒。是想畅饮的人的超值尺寸。

使用葡萄柚汁制作的酸味鸡尾酒。可以享受柑橘系的清爽酸味和苦味。

将整颗梅子放入的酸味鸡尾酒。边喝边捣碎梅子，酸味和咸味会扩散开来，可以清爽地饮用。

用汽水兑的烧酒。甜味且碳酸感强，是容易入口的酒。

用乌龙茶兑的烧酒。不影响菜肴的味道，能让口中清爽的经典酒。

用茉莉花茶兑的烧酒。可以享受茉莉花华丽香气的清爽口感的酒。

用玉米茶兑的烧酒。可以感受到玉米的香气和甜味，是容易入口的酒。

用姜汁汽水兑的烧酒。姜的风味和甜味，加上碳酸的刺激，是鸡尾酒般的酒。

本店推荐的家酿葡萄酒。可选择搭配肉类的红酒或清爽的白葡萄酒。

用醒酒瓶提供的葡萄酒。量相当于几杯，适合分享饮用。

瓶装葡萄酒。推荐给想悠闲享受用餐的人。

更高级别的红酒瓶装。可以享受更深沉的味道。

特点是清爽的碳酸和甜味的碳酸饮料。

使用橙汁制作的果味果汁。

葡萄柚酸味和苦味清爽的果汁。

在日本深受喜爱的透明碳酸饮料。特点是清爽的甜味。

一种中国茶。可以清除油腻菜肴的余味。

带有茉莉花香气的茶。华丽的香气能让人放松。

烘烤后煮出的玉米茶。香气浓郁，味道微甜。

姜味十足的碳酸饮料。辛辣的刺激令人爽快。