低温烹调 博多地鸡鸡腿肉炙烤
低温調理 京紅地鶏ももたたき
将新鲜的京红地鸡鸡腿肉低温慢煮，然后将表面烤至香脆。可以享受湿润的口感和鸡肉的鲜味。请与香料一起享用。
¥800
≈ ¥36
0
烤鸡 鳥せん
烤鸡 鳥せん
焼鳥 鳥せん
料理
葱醋酱油 博多地鸡鸡心炙烤
葱酢醤油 博多地鶏はつたたき
将博多地鸡鸡心做成炙烤，用清爽的葱醋酱油调味的一道菜。是具有嘎吱嘎吱独特口感的特色。
¥700
≈ ¥32
0
低温烹调 京红地鸡鸡胸肉刺身
低温調理 京紅地鶏とりわさ
将低温烹调至软嫩的京红地鸡鸡胸肉，用芥末酱油拌匀。鸡肉的甜味和芥末的辛辣味非常搭配。
¥700
≈ ¥32
0
鸡腿肉、鸡心 炙烤拼盘
もも・はつ たたき二点盛り
鸡腿肉和鸡心炙烤拼盘。可以品尝到不同部位的口感和风味差异。
¥800
≈ ¥36
0
鸡胸肉刺身、鸡心 炙烤拼盘
とりわさ・はつ たたき二点盛り
清爽的鸡胸肉刺身和口感好的鸡心炙烤拼盘。
¥800
≈ ¥36
0
大根鬼磨泥
大根鬼おろし
粗磨的萝卜泥。保留了脆爽的口感，是绝佳的餐间小点或清口菜。
¥300
≈ ¥14
0
牛油果盐昆布拌
アボカド塩昆布ナムル
将奶油般顺滑的牛油果与盐昆布和芝麻油拌匀的拌菜。浓郁的味道和盐昆布的鲜味让人回味无穷。
¥600
≈ ¥27
0
油菜花和小虾的凉拌菜
菜の花と小えびのおひたし
将时令油菜花和小虾浸泡在汤汁中的凉拌菜。可以品尝到温和的汤汁味道和春天的香气。
¥600
≈ ¥27
0
章鱼香辛料醋拌
タコのかんずりポンの酢和え
将章鱼与“Kanzuri”（发酵辣椒调味料）和柚子醋拌匀。微辣和酸味能激发食欲。
¥700
≈ ¥32
0
蜂蜜芝士饼干
蜂蜜チーズクラッカー
在饼干上放上芝士和蜂蜜的小吃。咸甜平衡，非常搭配葡萄酒等酒类。
¥600
≈ ¥27
0
炙烤明太子 京都黑胡椒
炙り明太子 京都黒胡椒
将明太子表面稍微烤制，撒上香气浓郁的京都产黑胡椒。香脆辛辣，非常搭配日本酒。
¥600
≈ ¥27
0
红薯片 黑糖黄豆粉
さつまいもチップス 黒糖きな粉
将薄切的红薯炸脆，裹上黑糖和黄豆粉的薯片。口感酥脆，带有日式甜味。
¥600
≈ ¥27
0
柚子味噌萝卜关东煮
ゆず味噌大根のおでん
将用高汤炖煮软烂的萝卜淋上带有柚子香气的味噌。温热温和的味道。
¥600
≈ ¥27
0
高汤芋头炸
だし里芋の唐揚げ
将用高汤炖煮入味的芋头裹上面糊炸制。外酥内软糯，带有高汤的香味。
¥700
≈ ¥32
0
鸡汤
鶏スープ
浓缩了鸡肉鲜味的汤。是餐后或想暖身时的最佳选择。
¥400
≈ ¥18
0
鸡白汤拉面
鶏白湯らぁ麺
将鸡肉长时间炖煮至汤汁变白浑浊的浓郁鸡白汤拉面。富含胶原蛋白，口感如奶油般顺滑。
¥800
≈ ¥36
0
红辣白汤拉面
赤辛白湯らぁ麺
浓郁的鸡白汤汤底加入辣味的拉面。浓郁的汤底和刺激的辣味让人上瘾。
¥800
≈ ¥36
0
鸡蛋拌饭配鸡汤
卵かけご飯 鶏スープ
将新鲜的鸡蛋盖在米饭上，配上鸡汤的套餐。简单却能凸显食材原味的经典日式餐点。
¥700
≈ ¥32
0
京红地鸡亲子盖饭
京紅地鶏親子丼
将京红地鸡肉与鸡蛋一起煮制的盖饭。鸡肉的弹性和高汤煮制的蓬松鸡蛋与米饭非常搭配。
¥800
≈ ¥36
0
鸡蛋布丁
卵プリン
自家制布丁，蛋味浓郁。口感浓郁顺滑的甜点。
¥400
≈ ¥18
0
推荐・小吃
鸡肉刺身
鸡胸肉昆布腌制
ささみ昆布〆
将新鲜的鸡胸肉用昆布腌制成刺身。昆布的鲜味渗入鸡肉，可以享受粘稠的口感。
¥580
≈ ¥26
0
鸡胸肉紫苏纳豆卷
ささみシソ納豆巻き
将鸡胸肉卷上纳豆和紫苏的一道菜。纳豆的浓郁和紫苏的清爽香气与鸡肉非常搭配。
¥680
≈ ¥31
0
鸡胸肉海带粘稠炸弹
ささみネバネバ爆弾
将鸡胸肉与秋葵、纳豆等粘稠食材混合的滋补菜肴。请充分混合后用海苔等包裹食用。
¥680
≈ ¥31
0
海鲜生鸡肉丸拌
海鮮生つくねユッケ
将海鲜混合的生鸡肉丸（肉馅团子）做成生拌牛肉（Yukke）风味的一道菜。可以搭配蛋黄享受浓郁的味道。
¥780
≈ ¥35
0
鱿鱼刺身青酱
イカ刺しジェノベーゼ
将新鲜鱿鱼刺身用罗勒酱（青酱）拌匀的西式菜肴。也很适合搭配葡萄酒。
¥580
≈ ¥26
0
小吃
迷你番茄与吻仔鱼松子沙拉
ミニトマトとシラス 松の実のサラダ
甜迷你番茄、釜扬吻仔鱼和香喷喷的松子沙拉。口感丰富的配料带来有趣的味觉体验。
¥580
≈ ¥26
0
凤尾鱼炒卷心菜
アンチョビキャベツ
将卷心菜与凤尾鱼和大蒜一起炒制。凤尾鱼的咸味衬托出卷心菜的甜味。
¥680
≈ ¥31
0
牛油果卡帕奇奥 韩式辣酱
アボカドカルパッチョ コチュジャンダレ
切片牛油果配韩式辣味噌（韩式辣酱）酱汁的卡帕奇奥。浓郁微辣。
¥680
≈ ¥31
0
秋季蔬菜腌菜
秋野菜のピクルス
将时令蔬菜腌制而成的清爽菜肴。色彩丰富，是绝佳的餐间小点。
¥580
≈ ¥26
0
炸银杏
揚げ銀杏
将去壳的银杏果油炸，撒上盐的简单小吃。独特的微苦和Q弹的口感是其魅力所在。
¥580
≈ ¥26
0
紫苏盐味土豆沙拉
ゆかり塩 ポテトサラダ
混合了红紫苏风味“Yukari”的土豆沙拉。带有清爽的紫苏香气。
¥580
≈ ¥26
0
温热菜肴・炒菜
腌制 鸡心韭菜炒
漬け込み ハツニラ炒め
将腌制过的鸡心和韭菜一起炒制的滋补菜肴。浓郁的味道非常下酒。
¥980
≈ ¥44
0
鸡颈肉天妇罗拌辣椒酱
せせりの天ぷら チリソース和え
将鸡颈肉（せせり）天妇罗裹上甜辣的辣椒酱。可以享受鸡颈肉弹牙的口感。
¥680
≈ ¥31
0
葱段鸡软骨黑胡椒炒
ネギ盛り軟骨 黒胡椒炒め
将鸡软骨用黑胡椒辛辣地炒制，上面放满葱段的一道菜。特点是嘎吱嘎吱的口感。
¥680
≈ ¥31
0
炙烤鸡皮配柚子醋
炙り鶏皮ポン酢
将香喷喷烤制的鸡皮淋上柚子醋的经典小吃。脂肪的甜味和柚子醋的酸味非常搭配。
¥580
≈ ¥26
0
扇贝和舞茸黄油烤
ホタテと舞茸のバターホイル焼き
将扇贝和舞茸与黄油一起用铝箔包裹烤制。打开瞬间的香气能激发食欲。
¥680
≈ ¥31
0
鱿鱼蘑菇肝酱油炒
イカとキノコの肝醤油炒め
将鱿鱼和蘑菇用鱿鱼肝（内脏）酱油炒制的一道浓郁菜肴。与日本酒的搭配绝佳。
¥680
≈ ¥31
0
流口水水饺
よだれ水餃子
将煮好的水饺淋上微辣的香料酱汁，是中式风味的一道菜。据说它的由来是“好吃到流口水”。
¥580
≈ ¥26
0
炙烤干萤乌贼
炙りホタルイカ素干
将熏制的萤乌贼干轻轻烤制。内脏的苦味和香气非常搭配日本酒。
¥580
≈ ¥26
0
烟熏萝卜干奶油芝士
いぶりがっこクリームチーズ
将秋田名产熏制腌菜“iburigakko”与奶油芝士混合的小吃。熏制香味与芝士的浓郁口感绝妙搭配。
¥580
≈ ¥26
0
米饭・面条
炒饭 泰式打抛猪肉饭
炒飯 ガパオライス
将泰国菜泰式打抛猪肉饭改编成炒饭风格的一道菜。可以享受罗勒的香气和肉末的鲜味。
¥680
≈ ¥31
0
炖冬阴功乌冬面
煮込トムヤムうどん
用酸辣的冬阴功汤煮的乌冬面。亚洲风味让人上瘾。
¥780
≈ ¥35
0
炒面阿拉比亚塔
焼そばアラビアータ
用微辣番茄酱（Arabbiata）调味的炒面创意菜。具有意大利风味。
¥680
≈ ¥31
0
烟熏鲭鱼和纳豆的日式炒面
燻製サバと納豆の和風焼きそば
将烟熏鲭鱼和纳豆混合制作的独特炒面。烟熏的香气和纳豆的风味意外地很搭。
¥850
≈ ¥38
0
烤串
五串拼盘
五本盛り
店主推荐的五种烤串拼盘。犹豫不决时请点这个。
¥1,200
≈ ¥54
0
鸡胸肉芥末
ささみわさび
脂肪少、味道清淡的鸡胸肉串，上面放有芥末。清爽。
¥250
≈ ¥11
0
黄柚子胡椒鸡胸肉
黄柚子胡椒ささみ
串上放有黄色柚子胡椒的鸡胸肉串。柚子的香气和辣椒的辣味是点睛之笔。
¥250
≈ ¥11
0
香菜鸡胸肉
パクチーささみ
鸡胸肉上放有香菜（芫荽）的亚洲风味烤串。
¥250
≈ ¥11
0
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉。由于经常活动，肉质紧实，具有弹性和脂肪的美味。
¥250
≈ ¥11
0
青山椒鸡颈肉
青山椒せせり
加入青山椒的鸡颈肉串。麻麻的刺激辣味衬托出脂肪的甜味。
¥250
≈ ¥11
0
鸡软骨
やげん軟骨
胸骨尖端的软骨。可以享受嘎吱嘎吱的口感的部位。
¥250
≈ ¥11
0
砂囊
砂肝
鸡胃的一部分。具有独特的嘎吱嘎吱的口感。
¥250
≈ ¥11
0
整鸡心
まるはつ
将鸡心翻面后整颗烤制。多汁不易流失肉汁的烤法。
¥230
≈ ¥10
0
鸡皮
かわ
鸡皮。表面烤得酥脆，内部多汁。
¥230
≈ ¥10
0
鸡腿肉芥末
ふりそでわさび
鸡翅根和鸡胸肉之间的部位（肩肉）。皮的脂肪和清淡的肉质平衡良好，用芥末清爽食用。
¥230
≈ ¥10
0
紫苏碎
しそふりそで
将鸡腿肉（肩肉）与紫苏（大叶）搭配的烤串。紫苏的香气爽口地提升了脂肪的美味。
¥250
≈ ¥11
0
葱段鸡肉串
ねぎま
将鸡肉和葱段交替串起的经典烤串。葱的甜味衬托出鸡肉的味道。
¥250
≈ ¥11
0
红辣烤鸡
レッドホットチキン
用辛辣香料调味的鸡肉烤串。特点是刺激的辣味。
¥250
≈ ¥11
0
鸡肝
レバー
鸡肝。浓郁奶油般的口感。富含铁质。
¥250
≈ ¥11
0
青椒肉末纳豆
ピーマン肉詰め納豆
将青椒塞入肉末和纳豆后烤制。是纳豆爱好者的绝佳选择。
¥300
≈ ¥14
0
灯笼（鸡胗）
ちょうちん
将未形成蛋壳的蛋（蛋黄）和输卵管（蛋黄线）串在一起。是带有爆浆浓郁蛋黄的稀有部位。
¥300
≈ ¥14
0
葱盐鸡肉丸
ネギ塩つくね
淋上葱盐酱汁的鸡肉丸。多汁的鸡肉丸和盐味非常搭配。
¥300
≈ ¥14
0
月见鸡肉丸
月見つくね
将鸡肉丸蘸生鸡蛋（蛋黄）食用的风格。甜辣酱汁和鸡蛋的浓郁口感交织在一起。
¥300
≈ ¥14
0
帕玛森芝士鸡肉丸
パルミジャーノつくね
在鸡肉丸上撒满帕玛森芝士的西式烤串。可以享受芝士的浓郁和香气。
¥300
≈ ¥14
0
烤茄子
茄子焼
将茄子炭烤的蔬菜串。软糯的口感是其魅力所在。
¥250
≈ ¥11
0
香菇
椎茸
烤厚实的香菇。蘑菇的鲜美味汁会溢出。
¥250
≈ ¥11
0
迷你番茄肉卷马苏里拉
トマト肉巻モッツァレラ
将迷你番茄和马苏里拉芝士用猪肉等包裹后烤制。热腾腾的番茄和融化的芝士是绝品。
¥250
≈ ¥11
0
酱汁砂囊
ソース砂肝
将砂囊用酱汁烤制。有类似路边摊的香气。
¥200
≈ ¥9
0
煎蛋
目玉焼き
简单的煎蛋。可作为烤串之间的配菜。
¥150
≈ ¥7
0
生青椒
生ピーマン
生冷青椒。口感酥脆，也推荐与鸡肉丸一起食用。
¥100
≈ ¥5
0
饮品
啤酒
Malt's 生啤
モルツ生
三得利生啤酒。口感浓郁，味道鲜美。
¥600
≈ ¥27
0
札幌 赤星 中瓶
サッポロ 赤星 中瓶
日本历史最悠久的啤酒品牌，札幌拉格啤酒（俗称：赤星）。热处理带来的浓厚口感。
¥700
≈ ¥32
0
Highball
Highball
ハイボール
威士忌苏打水。清爽，搭配餐点。
¥550
≈ ¥25
0
姜汁 Highball
ジンジャーハイボール
用姜汁汽水兑的Highball。带有甜味和姜的刺激感。
¥600
≈ ¥27
0
Maker's Highball
メーカーズハイボール
使用波本威士忌“Maker's Mark”制作的海波利。口感醇厚，带有甜味。
¥700
≈ ¥32
0
知多 Highball
知多ハイボール
使用三得利谷物威士忌“知多”制作的海波利。口感清爽，带有淡淡的甜味。
¥650
≈ ¥29
0
酸酒
国产柠檬酸酒
国産レモンサワー
使用国产柠檬精心制作的柠檬酸酒。
¥600
≈ ¥27
0
新鲜菠萝酸酒
生パイナップルサワー
使用新鲜菠萝果肉制作的果味酸酒。
¥700
≈ ¥32
0
金鱼酸酒
金魚サワー
加入辣椒和大叶子的酸酒。外观模仿金鱼缸，味道微辣清爽。
¥500
≈ ¥23
0
日本酒
栃木 仙禽 雪だるま 浊酒
栃木 仙禽 雪だるま にごり
栃木县名酒。浑浊的浊酒，口感如丝般顺滑，味道酸甜，是冬季限定酒。
¥980
≈ ¥44
0
高知 醉鲸
高知 酔鯨
高知县辛口日本酒。口感清爽不影响菜肴味道，是其特点。
¥980
≈ ¥44
0
日本酒 Highball
日本酒ハイボール
将日本酒与苏打水混合饮用。在享受日本酒香气的同时，可以轻松饮用。
¥680
≈ ¥31
0
烧酒
宫崎 芋 山ねこ
宮崎 芋 山ねこ
宫崎县的芋烧酒。带有果香和清爽的香气，是易于饮用的烧酒。
¥650
≈ ¥29
0
鹿儿岛 芋 赤兎馬
鹿児島 芋 赤兎馬
鹿儿岛县人气芋烧酒。口感清淡爽口，同时又能享受芋头特有的甜香。
¥650
≈ ¥29
0
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