yakiniku futago Gotanda main store（日式烧烤）

比铁板还大的黑毛和牛肋眼肉。肥美多汁，口感柔嫩。店员会在您面前豪迈地烤制，并切成方便食用的大小。

使用高品质A5级黑毛和牛制作的五花肉。将大量的葱和萝卜泥用肉卷起来，淋上柚子醋清爽地食用。浓郁的肉味和药味的清爽完美融合。

店内人气内脏和肉类（牛小肠盐味、牛肚、横膈膜、牛心、下巴肉）的5种拼盘，可以品尝到各种部位不同的口感和风味，特别推荐给第一次来的客人。

将生卷心菜淋上用芝麻油和盐为基底的特制酱汁。特点是爽脆的口感和香喷喷的风味，非常适合在烤肉间隙作为餐间小菜。

新鲜的牛肝脏。具有浓郁的醇厚感和独特的甜味。请充分烤熟后食用。

在豆腐上放上大量葱和特制酱汁等调味料的冷豆腐。味道清爽，可作为前菜享用。

用激辛调味的野泽菜（或白菜）泡菜。“半杀”这个名字，指的是将其捣碎一半入味，或者形容其强烈的辣度。

将煮过的猪肚（Gatsu）等做成刺身风味调味的菜品。特点是爽脆的口感和清爽的柚子醋风味。

牛大肠。脂肪很多，烤的时候会因为油而冒火，非常多汁。越嚼越能品尝到鲜味。

靠近心脏的大动脉（ハツモト）。顾名思义，具有类似软骨的“爽脆”的硬口感，非常适合下酒。

小牛的胸腺。口感如白子或鹅肝般奶油般浓郁，质地蓬松柔软。

使用猪横膈膜（ハラミ）的人气菜单。虽然有类似牛横膈膜的柔软和多汁，但口感清爽。

适合作为收尾的小份冷面。劲道的面条和冰凉的汤汁可以使烤肉后的口腔清爽。

从员工餐（まかない）诞生的盖饭菜单。在米饭上放上调味过的肉和食材，可以轻松获得满足感。

将土豆捣碎，用蛋黄酱等调味的经典沙拉。口感奶油般柔滑，味道温和。

使用猪胃（Gatsu）的菜单。经过特制调味，正如其名，具有让人停不下来的癖口感和风味。

将肉和海胆组合而成的奢华菜品。肉的鲜味和海胆浓郁的甜味在口中融化。

牛气管的软骨。由于非常坚硬，所以切得很细。特点是嘎吱嘎吱的硬口感的珍味。

使用新鲜茼蒿的香气浓郁的沙拉。茼蒿特有的微苦可以清除烤肉的油腻感。

用特制酱汁调味的肥美五花肉（牛腹肉）。浓郁的味道让米饭和酒都停不下来。

用盐酱调味的牛小肠（マルチョウ）。可以直接品尝到Q弹的脂肪的甜味。

牛的第一胃（ミノ）中肉质厚实的部分。口感爽脆有弹性，但又容易切断，味道清淡。

牛脸颊肉（ツラミ）。由于是经常活动的部位，味道浓郁，有适度的嚼劲。用盐味清爽地食用。

将牛筋和豆腐炖煮至软烂的炖菜。味道浓郁，口感温暖，令人舒心。

专为搭配烤肉而开发的米饭。混合了酱汁和泡菜的风味，单独食用也很美味，与烤肉的搭配也绝佳。上面撒满了海苔。

用国产米饭煮制的蓬松白米饭。是烤肉不可或缺的一道。

表面焦糖化，口感浓郁的冰淇淋甜点。可以享受酥脆的口感与冰凉的冰淇淋的对比。

口感如丝般顺滑的布丁。浓郁的甜味非常适合餐后甜点。

本店特制的甜点。盛有冰凉的冰淇淋等，可以清爽地结束用餐。

将温热的红薯和冰凉的香草冰淇淋组合而成的甜点。可以享受冷热温差和红薯的甜味。