Yabai やばい








芥末章鱼
たこわさび
用芥末腌制的新鲜章鱼小吃。辛辣的味道和章鱼的口感非常适合搭配酒。
芥末章鱼配梅子黄瓜
たこわさの梅きゅうりあえ
芥末章鱼配梅子黄瓜。梅子的酸味带来清爽的口感。
毛豆
枝豆
盐水煮毛豆。虽然简单,但让人忍不住一吃再吃,是经典的下酒菜。
泡菜
キムチ
用辣椒等腌制的白菜发酵食品。味道微辣带酸,能增进食欲。
黄瓜辣油
きゅうりら油
新鲜黄瓜淋上辣油。特点是微辣香脆的风味。
黄瓜小鱼干
きゅうりしらす
黄瓜和小鱼干拌在一起的清爽小吃。小鱼干的咸味与黄瓜非常搭配。
冷奴
冷奴
冰镇豆腐配上调味料的简易料理。能品尝到大豆风味的清爽菜肴。
冷奴配小鱼干梅子
冷奴のしらす梅
冷奴配小鱼干和梅子。梅子的酸味和小鱼干的鲜味衬托出豆腐的美味。
萤火鱿
ホタルイカ
小巧而鲜味浓缩的萤火鱿。独特的风味和口感是搭配酒的绝佳选择。
乌贼盐辛
イカ塩辛
将乌贼身与内脏和盐一起腌制发酵的珍味。味道浓郁咸鲜,非常适合搭配日本酒。
炸鸡皮
鶏皮揚げ
炸至酥脆的鸡皮。香脆多汁,是搭配啤酒的绝佳小吃。
鸡腿
もも
鸡腿肉烤串。肥美多汁,口感鲜嫩。
葱烤鸡肉串
ねぎま
鸡肉和葱交替串烤而成。葱的甜味和香味衬托出鸡肉的鲜美。
鸡肝
鶏レバー
烤鸡肝串。特点是味道浓郁,口感绵密。
鸡颈肉
せせり
鸡颈肉。由于经常活动,肉质紧实,富有弹性和鲜味。
鸡软骨
やげんなんこつ
鸡胸骨尖端的软骨。是可以品尝到爽脆口感的部位。
五花肉
豚バラ
烤猪五花肉串。肥肉的甜味和猪肉的鲜味在口中浓郁地散开。
猪肉迷你番茄卷
豚ミニトマト
用猪肉卷迷你番茄烤制而成。烤番茄的甜味和酸味与猪肉非常搭配。
猪肉秋葵卷
豚オクラ
用猪肉卷秋葵烤制而成。能品尝到秋葵的口感和猪肉的鲜味。
白
しろ
猪杂(内脏)。特点是独特的弹牙口感和越嚼越香的鲜味。
骰子牛肉
牛サイコロ
骰子状切块的牛肉串。能简单品尝到牛肉的鲜味。
牛舌葱
牛ねぎ
牛肉和葱交替串烤而成。牛肉的油脂和葱的搭配绝佳。
牛舌葱
牛タンねぎ
牛舌和葱的烤串。能品尝到牛舌特有的嚼劲和鲜味。
萤火鱿
ホタルイカ
烤萤火鱿。增添了烤制的香气,突出了浓郁的内脏鲜味。
香菇
しいたけ
香菇烤串。烤制后香气四溢,蘑菇的鲜味浓缩其中。
杏鲍菇
エリンギ
杏鲍菇烤串。特点是独特的爽脆口感和清淡的味道。
秋葵
おくら
秋葵烤串。烤制后粘性和甜味增加,口感香脆。
大蒜
にんにく
用大蒜烤制而成。口感粉糯,烤制后辛辣味减弱,甜味增加。
玉米黄油
コーンバター
用黄油炒制的玉米。玉米的甜味和黄油的浓郁口感相得益彰。
蘑菇黄油
キノコバター
用黄油酱油等炒制的几种蘑菇。蘑菇的香味和黄油的香气令人食欲大开。
盐味鸡颈肉
しおせせり
盐味炒鸡颈肉。弹牙的口感和简单的盐味非常搭配。
猪肉/牛肉泡菜炒
豚/牛 キムチ炒め
肉类和泡菜炒制而成的活力料理。泡菜的辛辣和酸味衬托出肉的鲜美,非常下饭下酒。
鸡软骨辣椒蒜香
やげんなんこつペペロンチーノ
用大蒜和辣椒炒制的鸡软骨意面风味小吃。爽脆的口感和微辣的味道让人欲罢不能。
炸鸡
鳥から揚げ
裹上面糊炸制的经典鸡肉料理。外酥里嫩,多汁可口。
小虾
小エビ
带壳炸小虾。香脆可口,是绝佳的下酒菜。
令人上瘾的鸡翅
やみつき手羽先
炸鸡翅,裹上甜辣酱汁和香料。浓郁的味道让人回味无穷。
炸鲑鱼排
サーモンカツ
裹上面包糠炸制的鲑鱼排。酥脆的外壳和鲑鱼的鲜味令人回味。
炸牡蛎
カキフライ
裹面糊炸制的牡蛎。被誉为“海中牛奶”的浓郁牡蛎风味充盈口腔。
牛蒡
ごぼう
炸牛蒡。能品尝到牛蒡特有的香气和酥脆口感的健康小吃。
炸薯条
フライドポテト
切成条状炸制的土豆。是深受大家喜爱的经典零食。
大蒜
にんにく
整颗或按蒜瓣炸制。口感粉糯,能直接品尝到大蒜的鲜味。
炸乌贼脚
イカゲソフライ
炸乌贼脚。口感爽脆,乌贼的鲜味浓缩其中,非常下酒。
朝日生啤 (S)
生アサヒビール (S)
朝日生啤酒。特点是口感清爽,辛辣爽口。
朝日生啤 (M)
生アサヒビール (M)
朝日生啤酒。超大杯装,畅饮无忧。
麒麟啤酒
キリンビール
麒麟啤酒瓶装。能品尝到啤酒花的香气和浓郁的口感。
三得利三重生啤
トリプル生サントリー
三得利生啤。充分发挥食材原味,口感醇厚的一杯。
清爽辛辣
きりっと辛口
口感清爽的辛口日本酒。不影响料理的味道,是佐餐酒的绝佳选择。
特别纯米酒 山田锦
特別純米酒山田錦
使用被誉为“酒米之王”的山田锦酿造的纯米酒。特点是米香浓郁,香气醇厚。
三得利角威士忌苏打
サントリー角ハイボール
用三得利角瓶威士忌加苏打水调制的苏打酒。干爽清冽的口感非常适合搭配炸鸡等料理。
三得利角高球
トリスハイボール
使用三得利威士忌调制的苏打酒。口感轻盈易饮,清爽怡人。
加利加利君苏打
ガリガリ君ハイボール
将人气冰棒“加利加利君”放入调制的独特苏打酒中。可以享受冰棒的甜味和冰凉感。
Regency
リージェンシー
泰国白兰地。特点是香气浓郁,口感醇厚的烈酒。
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