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Yashi Niu Pai Da Zhi Qi Jian Dian

雅室牛排 大直旗艦店

雅室牛排提供經典牛排與活龍蝦料理。每人低消為一份主餐，12歲以下最低消費200元。消費金額需另收10%服務費。

★ 4.4 (1,706) $$$Pricey

全天供應 (All Day Menu)

包含麵包、湯品、前菜、配菜、甜點、飲品之完整套餐。

四人海陸餐 For 4

蒸烤加拿大活龍蝦兩尾 & 澳洲和牛戰斧牛排 40oz
多人套餐包含兩款麵包、湯品、前菜、配菜、甜點、飲品。澳洲和牛戰斧牛排口感軟嫩，搭配新鮮活龍蝦。
豪華的海陸四人套餐，包含兩隻完整的加拿大活龍蝦與巨型澳洲和牛戰斧牛排。戰斧牛排保留長骨，肉質結合了肋眼的豐腴與骨邊肉的焦香。適合家庭或朋友聚餐分享。
TWD10,800~ ≈ ¥2,437

雙人分享餐 For 2

包含兩款麵包、湯品、前菜、配菜、甜點、飲品。

蒸烤加拿大活龍蝦 & 厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排 14oz
Lobster & Steak / 特選海陸
結合整隻加拿大活龍蝦與珍貴的老饕牛排（肋眼上蓋肉）。老饕牛排油花豐富，口感極致軟嫩，搭配鮮甜彈牙的龍蝦肉，是極致的海陸享受。
TWD6,180~ ≈ ¥1,395
蒸烤加拿大活龍蝦 & 厚切美國PRIME肋眼牛排 20oz
Lobster & Steak / 特選海陸
大份量的PRIME級肋眼牛排搭配整隻活龍蝦。肋眼部位油脂豐富，香氣濃郁，適合喜歡大口吃肉的饕客。
TWD5,780~ ≈ ¥1,304
美國PRIME乾式熟成35天帶骨肋眼牛排 24oz
Dry-aged / 限量乾式熟成
經過35天乾式熟成的帶骨肋眼，肉質風味高度濃縮，帶有獨特的堅果與起司香氣。口感軟嫩中帶有嚼勁。
TWD5,380~ ≈ ¥1,214
美國PRIME乾式熟成21天自然牛紐約客牛排 16oz
Dry-aged / 限量乾式熟成
選用自然牛進行21天乾式熟成，紐約客部位肉質較為緊實，熟成後肉汁更加鮮甜，風味獨特。
TWD4,680~ ≈ ¥1,056
美國PRIME 1855 波特丁骨牛排 30oz
Steak / 精選牛排
超大份量的丁骨牛排，一次可以品嚐到紐約客與菲力兩種部位。紐約客有嚼勁，菲力軟嫩，中間的T型骨更添香氣。
TWD4,980~ ≈ ¥1,124
厚切美國CAB安格斯黑牛老饕牛排 14oz
Steak / 精選牛排
厚切的老饕牛排，為肋眼牛排的精華部位。油花分佈如大理石般均勻，肉質滑嫩鮮甜，是牛排中的極品。
TWD4,780~ ≈ ¥1,079
厚切美國PRIME肋眼牛排 20oz
Steak / 精選牛排
厚切處理的頂級肋眼牛排，保留了豐富的肉汁與油脂香氣。建議五分熟食用，享受油脂在口中化開的美味。
TWD4,280~ ≈ ¥966
精選牛排雙拼 (老饕牛排 6oz & 紐約客牛排 10oz)
Steak / 精選牛排。美國CAB安格斯黑牛老饕牛排 6oz & 美國PRIME自然牛紐約客牛排 10oz
雙重享受的牛排組合。包含軟嫩稀有的老饕牛排與口感紮實的紐約客牛排，一次品嚐兩種截然不同的牛肉風味。
TWD3,980~ ≈ ¥898

招牌海陸 / Lobster & Steak For 1

蒸烤加拿大活龍蝦半尾 & 日本A5和牛紐約客 4oz
日本A5和牛紐約客：A5和牛等級的紐約客，分布均勻細緻的油花，口感軟嫩多汁，烹調後散發醇厚香味。
極致奢華的單人海陸餐。包含半隻鮮甜的加拿大活龍蝦與頂級日本A5和牛。和牛入口即化，油脂香氣濃郁，與清爽的海鮮形成完美平衡。
TWD2,680 ≈ ¥605
蒸烤加拿大活龍蝦半尾 & 雅室創意威靈頓 6oz
經典威靈頓牛排搭配半隻活龍蝦。威靈頓牛排以酥皮包裹牛排與蘑菇醬烘烤，外酥內嫩，工序繁複。
TWD2,180 ≈ ¥492

經典牛排 / Steak For 1

美國CAB安格斯黑牛老饕牛排
安格斯黑牛的肋眼上蓋肉，數量稀少。肉質極其軟嫩，油花豐富，是老饕們的最愛。
TWD2,180~ ≈ ¥492
美國PRIME肋眼牛排 12oz
選用美國PRIME等級肋眼，油脂豐富，煎烤後香氣四溢。12oz份量適中，每一口都充滿肉汁。
TWD2,180 ≈ ¥492
美國PRIME自然牛紐約客牛排 12oz
自然牛紐約客，肉質較有彈性與嚼勁，邊緣帶有些許油脂。適合喜歡品嚐牛肉原味與口感的人。
TWD2,080 ≈ ¥469
美國PRIME菲力牛排 6oz
菲力是牛排中最軟嫩的部位，幾乎沒有油脂與筋。口感如奶油般細緻，適合喜歡瘦肉與軟嫩口感的食客。
TWD2,080 ≈ ¥469
美國PRIME奶油菠菜菲力牛排 6oz
軟嫩的菲力牛排佐以濃郁的奶油菠菜，增加口感層次與風味，是經典的西式搭配。
TWD2,280 ≈ ¥515

主廚精選 / Chef's Special For 1

蒸烤加拿大活龍蝦
Roasted Canadian Lobster
整隻新鮮加拿大活龍蝦，以蒸烤方式烹調，鎖住鮮甜肉汁。肉質Q彈緊實，鮮味十足。
TWD2,580 ≈ ¥582
時令海鮮總匯
Deluxe Seafood Pool
匯集多種當季新鮮海鮮的拼盤，可能包含干貝、鮮蝦、魚排等。一次品嚐多種海洋風味。
TWD1,880 ≈ ¥424
鮮活龍蝦義大利麵
Lobster Pasta
使用新鮮龍蝦肉烹製的義大利麵，醬汁吸附了龍蝦的鮮味，麵條彈牙，奢華而滿足。
TWD1,780 ≈ ¥402
西班牙伊比利豬
Iberico Bone-in Black Pork Chop
選用有「豬肉界勞斯萊斯」之稱的西班牙伊比利豬，帶骨烹烤。油脂帶有獨特橡果香氣，口感軟嫩不輸牛排。
TWD1,880 ≈ ¥424
紐西蘭嫩煎小春羊
N.Z. Lamb Rack
紐西蘭羊排，肉質細緻無羶味。煎烤至外焦內嫩，通常搭配香料或醬汁食用。
TWD1,880 ≈ ¥424
松露野菇義大利麵(素)
Truffle Pasta with Assorted Mushroom (v.)
素食可享用的義大利麵，加入大量野菇與松露醬翻炒，香氣濃郁撲鼻。
TWD1,280 ≈ ¥289

加購 (Add-ons)

蒸烤加拿大活龍蝦 整尾
加購
單點整隻加拿大活龍蝦，適合想增加份量的顧客。
TWD1,780 ≈ ¥402
肋眼與紐約客系列 加大 (每2oz)
加大我的牛排
增加肋眼或紐約客牛排的份量，每單位為2盎司。
TWD420 ≈ ¥95
老饕與菲力系列 加大 (每2oz)
加大我的牛排
增加老饕或菲力牛排的份量，每單位為2盎司。
TWD580 ≈ ¥131

商業午餐 (Business Lunch Menu)

僅於平日午間供應。套餐包含兩款麵包、沙拉、湯品、飲品。

Main

經典雅室牛排
Steak-Inn Signature Steak
雅室牛排的招牌之作，精選部位煎烤，肉質鮮美，是午間用餐的高CP值選擇。
TWD70~ ≈ ¥16
新增豐1983 戰斧黑豚
Taiwan Tomahawk Black Pork
台灣本地黑豬戰斧豬排，帶骨煎烤，肉質彈牙多汁，無腥味，展現高品質豬肉的美味。
TWD950~ ≈ ¥214
香煎雞腿排佐蘑菇奶醬
Pan-Fried Chicken Thigh
外皮煎至金黃酥脆的雞腿排，肉質鮮嫩，搭配香濃的蘑菇奶醬，風味溫潤。
TWD750~ ≈ ¥169
松露野菇義大利麵 (素)
Truffle Pasta with Assorted Mushroom (v.)
素食友善的義大利麵，野菇與松露的香氣濃郁，是午間清爽又不失風味的選擇。
TWD750~ ≈ ¥169
美國PRIME 牛小排 8oz
U.S. Prime Short Ribs (Limited) 限量供應
Prime等級的牛小排，油脂含量高，烤至全熟或七分熟依然軟嫩焦香，風味濃郁。
TWD1,150~ ≈ ¥260
鮮魚菲力佐海鮮紅醬
Seasonal Fish Fillet
新鮮魚菲力煎至表面金黃，佐以微酸微甜的海鮮紅醬，口感細緻清爽。
TWD750~ ≈ ¥169
鮮活龍蝦義大利麵
Lobster Pasta
午間時段也能享受的奢華龍蝦義大利麵。龍蝦鮮甜，搭配濃郁醬汁，飽足感與美味兼具。
TWD1,450~ ≈ ¥327

雙人套餐 For 2

美國PRIME 乾式熟成28天帶骨紐約客牛排 16oz
U.S. Prime Dry-aged 28 Days Bone-in New York Strip (Limited) 限量供應
適合兩人分享的乾式熟成牛排。紐約客部位在28天的熟成過程中風味更加集中，帶骨烤製香氣更甚。
TWD3,350~ ≈ ¥756
蒸烤加拿大活龍蝦&美國CAB安格斯黑牛老饕牛排 10oz
Roasted Canadian Lobster & U.S. CAB Angus Beef Top Cap
午間的頂級海陸享受，包含一整隻龍蝦與老饕牛排。份量適合雙人分享。
TWD4,650~ ≈ ¥1,049

菜单到此结束

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商店信息

★
4.4
Google Maps上的1,706个评分
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