Yǎ Shì Niú Pái Dà Zhí Qí Jiàn Diàn

Menú de mar y tierra de lujo para cuatro personas, que incluye dos langostas canadienses enteras y un gigantesco filete de Wagyu australiano Tomahawk. El filete Tomahawk conserva el hueso largo, combinando la riqueza del ribeye con el aroma tostado de la carne del hueso. Ideal para compartir en reuniones familiares o con amigos.

Combina una langosta canadiense viva entera con el preciado filete de tapa de lomo (la parte superior del ribeye). El filete de tapa de lomo es rico en grasa, extremadamente tierno, combinado con la carne dulce y elástica de la langosta, es el máximo disfrute de mar y tierra.

Ribeye PRIME de gran tamaño con langosta viva entera. El corte ribeye es rico en grasa y muy aromático, ideal para los amantes de la carne.

Costilla de res con hueso madurada en seco durante 35 días, con un sabor de carne altamente concentrado y un aroma único a frutos secos y queso. Textura tierna con un toque masticable.

Madurado en seco durante 21 días con res natural, el corte New York es más firme, y tras la maduración el jugo es más dulce y el sabor único.

Filete T-bone de gran tamaño, que permite degustar dos cortes a la vez: New York y solomillo. El New York es masticable, el solomillo tierno, y el hueso en forma de T añade más aroma.

Filete de tapa de lomo grueso, la parte más selecta del ribeye. La distribución de la grasa es uniforme como mármol, la carne es tierna y dulce, es la joya de los filetes.

Filete de res grueso, que conserva abundante jugo y aroma a grasa. Se recomienda comer al punto (5/10) para disfrutar de la grasa que se derrite en la boca.

Combinación de filetes para doble disfrute. Incluye el tierno y raro corte de tapa de lomo y el firme corte New York, para degustar dos sabores de carne completamente diferentes a la vez.

Menú individual de mar y tierra de lujo extremo. Incluye media langosta canadiense dulce y Wagyu japonés A5 de primera calidad. El Wagyu se derrite en la boca, con un rico aroma a grasa, en perfecto equilibrio con el marisco fresco.

Filete Wellington clásico con media langosta viva. El Filete Wellington se hornea envuelto en hojaldre con un relleno de champiñones, crujiente por fuera y tierno por dentro, con un proceso laborioso.

La parte superior del ribeye de res Angus, escasa en cantidad. La carne es extremadamente tierna, con abundante grasa, la favorita de los gourmets.

Ribeye PRIME de EE. UU., rico en grasa, aromático tras asarlo. La porción de 12oz es adecuada, cada bocado está lleno de jugo.

New York de res natural, carne más elástica y masticable, con algo de grasa en los bordes. Ideal para quienes disfrutan del sabor y la textura original de la carne.

El solomillo es el corte más tierno del filete, con casi nada de grasa o tejido conectivo. Textura delicada como la mantequilla, ideal para quienes prefieren carne magra y tierna.

Filete de solomillo tierno con espinacas cremosas, que añaden capas de textura y sabor, una combinación clásica occidental.

Langosta canadiense viva entera fresca, cocinada al vapor y asada para conservar su dulce jugo. La carne es elástica y firme, llena de sabor a mar.

Una tabla de mariscos frescos de temporada, que puede incluir vieiras, gambas, filetes de pescado, etc. Degusta múltiples sabores del mar a la vez.

Pasta elaborada con carne de langosta fresca, la salsa absorbe el sabor dulce de la langosta, la pasta es al dente, lujosa y satisfactoria.

Cerdo ibérico español, conocido como el 'Rolls-Royce de la carne de cerdo', asado con hueso. La grasa tiene un aroma único a bellota y su textura tierna no tiene nada que envidiar al filete de res.

Costillas de cordero de Nueva Zelanda, de carne tierna y sin olor a oveja. Asadas hasta quedar crujientes por fuera y tiernas por dentro, se suelen servir con hierbas o salsas.

Pasta vegetariana, con abundante champiñón y salsa de trufa salteada, con un aroma rico y penetrante.

Langosta canadiense viva entera, para clientes que deseen aumentar la porción.

Aumenta el tamaño del filete de ribeye o New York, cada unidad son 2 onzas.

Aumenta el tamaño del filete de solomillo o lomo, cada unidad son 2 onzas.

La especialidad de Steak-Inn, filete selecto a la sartén, carne tierna y deliciosa, una opción de gran valor para el almuerzo.

Costilla de cerdo Tomahawk negro de Taiwán, asada con hueso, carne elástica y jugosa, sin olor a cerdo, mostrando la delicia de la carne de cerdo de alta calidad.

Pechuga de pollo con piel dorada y crujiente, carne tierna, con una salsa cremosa de champiñones, sabor suave y reconfortante.

Pasta apta para vegetarianos, con un rico aroma a champiñones y trufa, una opción ligera pero sabrosa para el almuerzo.

Costilla corta PRIME, con alto contenido de grasa, tierna y aromática incluso cuando está bien hecha o al punto (7/10), sabor intenso.

Filete de pescado fresco dorado a la sartén, con una salsa de mariscos agridulce, de textura delicada y refrescante.

Pasta de langosta de lujo disponible también en el almuerzo. La langosta es dulce, con una salsa rica, saciante y deliciosa.

Filete de res madurado a la seca, ideal para compartir entre dos. El corte New York, con su sabor concentrado tras 28 días de maduración, se asa con hueso para un aroma superior.

Lujo de mar y tierra para el almuerzo, incluye una langosta entera y filete de tapa de lomo. Porción ideal para compartir entre dos.