紅甘 (10片)
紅甘魚生魚片。肉質細緻甘甜，口感紮實有彈性。蘸取醬油和芥末食用。
TWD300
≈ ¥68
0
Xuanwu Sushi
Xuanwu Sushi
玄武壽司
提供各式新鮮生魚片、壽司、烤物及定食的日式料理店。請用力填寫清楚菜單。
★ 4.2
(2,053)
$$Moderate
生魚片類
鮪魚 (10片)
鮪魚生魚片。色澤深紅，風味濃郁，口感軟嫩。經典的生魚片選擇。
TWD300
≈ ¥68
0
旗魚 (10片)
旗魚生魚片。肉色偏白帶粉紅，油脂含量適中，口感較為清爽脆嫩。
TWD300
≈ ¥68
0
海鱺 (10片)
海鱺魚生魚片。肉質脆口有嚼勁，油脂豐富甘甜，沒有腥味。
TWD300
≈ ¥68
0
鮭魚 (10片)
鮭魚生魚片。橙紅色的魚肉帶有豐富的白色油花，口感滑嫩，油脂香氣濃郁。
TWD300
≈ ¥68
0
紅甘肚 (10片)
紅甘魚腹部的生魚片。比一般部位油脂更豐富，口感更為滑順鮮甜。
TWD450
≈ ¥102
0
鮭魚肚 (10片)
鮭魚腹部的生魚片。油脂極為豐富，入口即化，充滿濃厚的魚油香氣。
TWD450
≈ ¥102
0
海鱺肚 (10片)
海鱺魚腹部的生魚片。口感爽脆且帶有豐厚的油脂，風味獨特。
TWD450
≈ ¥102
0
綜合生魚片 (10片)
包含多種當季魚類的生魚片拼盤。適合想要一次品嚐不同魚種風味的食客。
TWD250
≈ ¥56
0
生魚片蓋飯 (附湯)
鋪滿各式生魚片的日式蓋飯，附有一碗熱湯。米飯通常為醋飯，與鮮魚搭配食用。
TWD230
≈ ¥52
0
開胃涼拌類
和風沙拉
日式風格的生菜沙拉。淋上酸甜清爽的和風醬汁，開胃解膩。
TWD45
≈ ¥10
0
綜合沙拉
包含多種蔬菜與配料的豐盛沙拉。口感豐富，清脆爽口。
TWD80
≈ ¥18
0
磯煮鮑魚 (一粒)
用醬油和昆布慢火燉煮的鮑魚。肉質鮮嫩彈牙，入味且保有鮮甜海味。
TWD90
≈ ¥20
0
鮮蝦沙拉
以新鮮熟蝦為主角的沙拉。搭配生菜與醬汁，鮮美爽口。
TWD110
≈ ¥25
0
鱈魚肝 (一份)
口感綿密滑嫩的鱈魚肝。通常搭配洋蔥與酸醋醬汁食用，風味濃郁。
TWD160
≈ ¥36
0
五味軟絲
川燙過的軟絲（魷魚類），搭配特製五味醬（酸、甜、辣、鹹、香）。口感Q彈鮮美。
TWD180
≈ ¥41
0
湯品類
味噌湯
經典日式湯品。以味噌調味，通常加入豆腐、海帶芽和蔥花，溫暖順口。
TWD10
≈ ¥2
0
魚頭味噌湯
加入魚頭熬煮的味噌湯。魚頭釋放出的膠質與鮮味讓湯頭更濃郁。
TWD60
≈ ¥14
0
魚頭清湯
以魚頭和薑絲煮成的清湯。湯頭清澈鮮美，能品嚐到魚肉的原味。
TWD60
≈ ¥14
0
海鮮烏龍麵 (湯)
熱湯烏龍麵，加入多種海鮮配料。麵條滑溜Q彈，湯頭充滿海鮮精華。
TWD120
≈ ¥27
0
茶碗蒸
日式蒸蛋。口感如布丁般滑嫩，內含雞肉、魚板、蛤蜊等食材。
TWD70
≈ ¥16
0
飲料類
礦泉水
瓶裝礦泉水。
TWD20
≈ ¥5
0
飲料
一般無酒精軟性飲料，如汽水或茶類。
TWD30
≈ ¥7
0
啤酒
瓶裝啤酒。適合搭配壽司和烤物飲用。
TWD90
≈ ¥20
0
清酒 (一壺)
壺裝清酒，可選擇溫熱或冷飲。日本傳統米酒，口感溫潤。
TWD110
≈ ¥25
0
清酒 (一瓶)
瓶裝清酒。適合個人獨享或小酌。
TWD140
≈ ¥32
0
卷壽司類
花壽司 (2粒)
外觀色彩豐富的壽司卷。醋飯外裹有魚卵或海苔粉，內餡包含蛋、小黃瓜等多種配料。
TWD30
≈ ¥7
0
海苔壽司 (10粒)
傳統海苔捲壽司。用海苔包裹醋飯和醃製蘿蔔、肉鬆等簡單內餡。
TWD70
≈ ¥16
0
稻禾壽司 (4粒)
豆皮壽司。甜味滷豆皮包裹著醋飯，口感濕潤甜美，深受大人小孩喜愛。
TWD50
≈ ¥11
0
鐵火卷 (一份)
細卷壽司，內餡包裹生鮪魚肉。海苔香氣與鮪魚鮮味完美結合。
TWD120
≈ ¥27
0
軍艦壽司類
辣螺
軍艦壽司，上方鋪滿調味過的辣味螺肉。口感脆彈，帶有微辣風味。
TWD25
≈ ¥6
0
蔥花鮪魚
軍艦壽司，配料為剁碎的鮪魚肉與蔥花。口感滑嫩，蔥香提味。
TWD25
≈ ¥6
0
鮭魚卵
軍艦壽司，上方滿鋪晶瑩剔透的鮭魚卵。入口爆漿，充滿鮮甜海味。
TWD60
≈ ¥14
0
手卷類
蘆筍
蘆筍手卷。海苔包裹著醋飯、生菜、美乃滋與清脆蘆筍。現點現吃最酥脆。
TWD40
≈ ¥9
0
鮮蝦蘆筍
加入鮮蝦與蘆筍的手卷。口感豐富清爽，鮮味十足。
TWD50
≈ ¥11
0
蝦卵
蝦卵手卷。海苔捲中包入大量蝦卵，口感顆粒分明，帶有鹹鮮味。
TWD45
≈ ¥10
0
鮭魚卵
鮭魚卵手卷。大顆飽滿的鮭魚卵在口中爆開，鮮美多汁。
TWD75
≈ ¥17
0
烤物類
鮭魚皮壽司 (4粒)
以烤得酥脆的鮭魚皮製作的壽司。口感香脆，帶有獨特的焦香風味。
TWD80
≈ ¥18
0
雞腿
日式烤雞腿。外皮金黃焦香，肉質鮮嫩多汁。
TWD120
≈ ¥27
0
鯖魚
鹽烤鯖魚。魚皮烤至酥脆，魚肉紮實且油脂豐富，鹹香下飯。
TWD170
≈ ¥38
0
海大蝦 (一尾)
烤大蝦。體型碩大的海蝦，肉質緊實彈牙，保留了海鮮原本的甜味。
TWD180
≈ ¥41
0
透抽 (一份)
烤透抽（中卷）。口感鮮甜Q脆，帶有淡淡的碳烤香氣。
TWD280
≈ ¥63
0
定食、丼飯
生魚片定食
以生魚片為主菜的套餐。包含白飯、湯品和小菜，營養均衡。
TWD250
≈ ¥56
0
烤雞腿定食
香烤雞腿為主角的套餐。附有白飯、湯品與配菜。
TWD250
≈ ¥56
0
烤鯖魚定食
鹽烤鯖魚套餐。油脂豐富的鯖魚搭配白飯非常開胃。
TWD250
≈ ¥56
0
滷牛肉定食
以入味軟嫩的滷牛肉為主菜的套餐。
TWD260
≈ ¥59
0
親子丼
雞肉雞蛋蓋飯。雞肉與洋蔥用日式醬汁煮過後淋上蛋液，口感濕潤滑順甜美。
TWD120
≈ ¥27
0
炸豬排定食
日式炸豬排套餐。豬排外酥內嫩，附白飯、湯品及小菜。
TWD250
≈ ¥56
0
炸豬排丼
炸豬排蓋飯。酥脆的炸豬排與半熟蛋液淋在白飯上，份量十足。
TWD200
≈ ¥45
0
握壽司類
玉子
玉子燒握壽司。甜甜的日式厚蛋燒，口感鬆軟。
TWD20
≈ ¥5
0
鮮蝦
熟蝦握壽司。蝦肉鮮紅，肉質紮實甘甜。
TWD20
≈ ¥5
0
蟹肉
蟹肉棒握壽司。口感細緻，帶有淡淡的螃蟹甜味。
TWD20
≈ ¥5
0
竹莢魚
竹莢魚握壽司。魚肉鮮味濃厚，通常會搭配薑末或蔥花去腥提味。
TWD30
≈ ¥7
0
鯖魚
鯖魚握壽司。常以醋醃漬處理，酸甜開胃，油脂豐富。
TWD30
≈ ¥7
0
花枝
花枝握壽司。口感Q彈爽脆，味道清甜。
TWD30
≈ ¥7
0
海鱺
海鱺握壽司。肉質脆嫩，油脂甘甜。
TWD30
≈ ¥7
0
鯛魚
鯛魚握壽司。白肉魚的代表，味道清淡雅緻，肉質細緻。
TWD30
≈ ¥7
0
紅甘
紅甘握壽司。魚肉口感紮實，鮮味十足。
TWD30
≈ ¥7
0
鮪魚
鮪魚握壽司。經典壽司，肉質軟嫩，風味濃厚。
TWD30
≈ ¥7
0
旗魚
旗魚握壽司。口感清爽，帶有淡淡的甜味。
TWD30
≈ ¥7
0
鮭魚
鮭魚握壽司。大眾喜愛的口味，油脂豐富香甜。
TWD30
≈ ¥7
0
甜蝦
甜蝦握壽司。蝦肉生食，口感黏糯，甜度極高。
TWD70
≈ ¥16
0
鮭魚肚
鮭魚肚握壽司。選用腹部油脂最豐富的部位，肥美滑嫩。
TWD45
≈ ¥10
0
海鱺肚
海鱺肚握壽司。口感脆且油潤，鮮美無比。
TWD45
≈ ¥10
0
紅甘肚
紅甘肚握壽司。肉質細緻且富有油脂，口感極佳。
TWD45
≈ ¥10
0
小明蝦 (2粒)
明蝦握壽司。蝦肉緊實彈牙，味道鮮美。
TWD60
≈ ¥14
0
綜合握壽司 (6粒)
主廚精選的握壽司拼盤。包含多種魚類，物超所值。
TWD120
≈ ¥27
0
炙燒握壽司類
炙燒竹莢魚
經火槍炙燒的竹莢魚握壽司。高溫逼出魚油香氣，風味更上一層樓。
TWD35
≈ ¥8
0
炙燒海鱺
炙燒海鱺握壽司。半熟的口感，保留了魚肉的甜味並帶有焦香。
TWD35
≈ ¥8
0
炙燒鮭魚
炙燒鮭魚握壽司。深受喜愛的品項，油脂經過炙燒後香氣四溢，入口即化。
TWD35
≈ ¥8
0
炙燒比目魚背鰭
炙燒比目魚緣側。油脂極為豐富，炙燒後入口即溶，充滿濃郁奶香。
TWD45
≈ ¥10
0
炙燒海鱺肚
炙燒海鱺腹肉。油脂豐富，口感軟嫩焦香。
TWD50
≈ ¥11
0
炙燒鮭魚肚
炙燒鮭魚腹肉。肥美的鮭魚肚經炙燒後，油脂香氣爆表，非常美味。
TWD50
≈ ¥11
0
炙燒生干貝
表面微炙的生干貝。保留了內部的鮮嫩甘甜，增添了炙烤香氣。
TWD60
≈ ¥14
0
星鰻
星鰻（穴子魚）握壽司。肉質細緻鬆軟，通常刷上甜醬汁，風味溫和優雅。
TWD70
≈ ¥16
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