Xù Rì Quán Rì Cāntīng - Táiběi Liùfú Wànyí Jiǔdiàn

Name: Xù Rì Quán Rì Cāntīng - Táiběi Liùfú Wànyí Jiǔdiàn
Address: 台北

敘日全日餐廳-台北六福萬怡酒店

★ 3.7 (3,889) $$Moderate

Xù Rì Quán Rì Cāntīng - Táiběi Liùfú Wànyí Jiǔdiàn menu 1

Xù Rì Quán Rì Cāntīng - Táiběi Liùfú Wànyí Jiǔdiàn menu 2

Xù Rì Quán Rì Cāntīng - Táiběi Liùfú Wànyí Jiǔdiàn menu 3

鮮蔬沙拉吧

Fresh Salad Bar 愛地球，珍惜食材適量取餐。每日品項以當日實際提供為準。 For reference only. Daily items are based on actual provided. 若您有食物過敏或其他需求，煩請您告知服務人員，謝謝您。 Please let us know if you have any food allergy.

橡木生菜

葉緣呈現像橡木葉般的波浪狀，色澤嫩綠。口感柔軟細緻，帶有淡淡的甜味，沒有明顯的苦澀。適合作為沙拉的基底，搭配各種醬汁都很清爽。

火焰生菜

葉片邊緣帶有紫紅色澤，形狀捲曲像火焰一般。口感清脆爽口，帶有微微的苦甘味。常用於增加沙拉的視覺層次感與口感變化。

美生菜

結球萵苣的一種，葉片層層包覆，水分含量極高。口感極為清脆多汁，味道清淡甘甜。是沙拉中最常見且受歡迎的生菜之一。

蘿蔓生菜

葉片狹長直立，中肋明顯且爽脆。口感清脆，咀嚼時帶有獨特的香氣與甜味。通常是凱薩沙拉的主要食材。

玉米筍

玉米的幼嫩果穗，連同玉米芯都可食用。口感脆嫩清甜，帶有淡淡的玉米香氣。通常已經過殺青處理，可直接食用或搭配沙拉醬。

小黃瓜

切片或切塊的黃瓜，表皮翠綠。口感爽脆多汁，帶有清新的瓜果香氣。具有解膩的效果，是沙拉中常見的配料。

苜蓿芽

細長白嫩的芽菜，頂端帶有小綠葉。口感鬆軟細緻，帶有獨特的草本清香。富含纖維，常撒在沙拉上方增添蓬鬆感。

小豆苗

豌豆的嫩莖葉，顏色翠綠。口感鮮嫩清脆，帶有豌豆特有的清香味。適合生吃，能為沙拉增添鮮活的綠色與風味。

紅包心

葉片呈現紫紅色，中心包覆緊密。口感類似結球白菜但更為細緻，帶有淡淡的甜味。鮮豔的顏色能為沙拉盤增添視覺亮點。

石蓮花

一種可食用的多肉植物，葉片肥厚飽滿，富含水分。口感清脆，吃起來帶有類似蓮霧的微酸與水分感。通常建議沾梅粉或蜂蜜食用，風味更佳。

山苦瓜

顏色深綠，表皮有瘤狀突起的野生苦瓜品種。口感硬脆，苦味較一般苦瓜濃郁，但後味回甘。適合喜愛獨特風味的食客，具有清熱退火的特性。

地瓜

熟製後的紅肉或黃肉甘藷，切塊供應。口感綿密鬆軟，味道香甜濃郁。富含飽足感，是沙拉吧中健康的澱粉來源。

碧玉筍

金針花的嫩莖，外觀像蔥或蒜苗，但實際上是花莖。口感類似筍尖般清脆鮮甜，完全沒有草腥味。質地細緻，非常適合涼拌生食。

小番茄

一口大小的番茄，有紅色與黃色品種。外皮薄脆，果肉多汁，酸甜適中。咬下時會有爆漿的口感，清爽開胃。

紫高麗菜絲

切成細絲的紫色甘藍菜。口感硬脆有嚼勁，帶有微微的辛香味與甜味。鮮豔的紫色能豐富沙拉的配色。

海鮮吧

Fresh Seafood Bar 愛地球，珍惜食材適量取餐。每日品項以當日實際提供為準。 For reference only. Daily items are based on actual provided. 生冷食物建議勿空腹使用，並依個人體質酌量取餐，謝謝您。 Please take appropriate amount of cold food for your need.

鳳螺

外殼帶有褐色斑紋的海螺。肉質Q彈緊實，非常有嚼勁。通常使用牙籤挑出螺肉，沾上海鮮醬或五味醬食用，鮮味濃郁。

辣味小鮑魚

體型較小的鮑魚，已經過調味處理。口感彈牙脆嫩，帶有微辣的醬汁風味，提升了鮑魚的鮮甜感。是一道開胃的冷盤海鮮。

熟白蝦

整隻帶殼煮熟的白蝦，色澤紅潤。肉質鮮甜緊實，富有彈性。剝殼後直接食用，能品嚐到蝦肉最原始的甜味。

小章魚

整隻的小型章魚，口感極為脆彈有嚼勁。通常已經燙熟，味道鮮美清淡。適合沾取芥末醬油或五味醬食用。

花枝

切片或切塊的墨魚（烏賊）。肉質潔白厚實，口感Q軟滑嫩。帶有淡淡的海味，適合搭配酸辣醬汁。

海瓜子

殼薄肉厚的小型蛤蜊類。肉質鮮嫩細緻，味道甘甜。通常以涼拌方式呈現，保留了貝類自然的鮮味。